Ананас для похудения – калорийность, клетчатка, пищевая ценность, видео

Ананас: калорийность и БЖУ, польза и вред для здоровья, эффективность при похудении

Ананас выращивают в странах с теплым климатом. Крупнейший поставщик экзотических плодов в Россию — Эквадор. У ананаса богатый химический состав. Полезные свойства плодов применяют в медицине, кулинарии и в косметологии. Он содержит в себе витамины группы В, А, Е и К, а также магний, калий и множество других ценных для организма человека минералов.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. ” Читать подробнее >>

Ананас — незаменимый продукт в рационе худеющих людей. В соке плода содержится фермент бромелайн, который улучшает кровообращение, нормализует работу пищеварительной системы и способствует похудению.

Ананас — низкокалорийный диетический фрукт. Учеными доказано, что регулярное его употребление восполняет нехватку витаминов в организме и активизирует процессы похудения. Пищевые волокна в составе экзотического плода обеспечивают чувство сытости и улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

Врачи советуют есть 150–200 грамм мякоти ананаса два — три раза в неделю.

Количество калорий и содержание БЖУ на 100 грамм продукта.

В мякоти ананаса содержатся витамины В9, А, С, Е и К, минералы: марганец, медь, кальций, а также клетчатка. Богатый химический состав обуславливает пользу фрукта для здоровья человека.

Стакан свежевыжатого сока обеспечивает организм суточной нормой витаминов.

Ниже рассмотрено влияние ананаса на организм женщин, мужчин и детей.

• Снижает риск возникновения инсульта, которому мужчины на 30% подвержены больше, чем женщины.
• Способствует выработке тестостерона, улучшает качество спермы.
• Усиливает потенцию и увеличивает продолжительность полового акта.
• Даже небольшой кусочек ананаса является источником энергии для организма. Поэтому врачи рекомендуют включить его в свой рацион спортсменам и работникам умственного труда.
• В 100 граммах мякоти содержится 0,9 мг марганца, что составляет 40 % от суточной потребности организма в этом веществе. Оно увеличивает способность сперматозоидов к оплодотворению, предотвращая возникновение бесплодия у мужчин.
• Бромелайн — фермент, снижающий риск развития заболеваний половых органов.

Полезные свойства фрукта для женского организма:

• Снижает болезненные симптомы во время критических дней.
• Благотворно влияет на кожу: повышает ее эластичность и борется с воспалениями.
• Ананасовый сок снимает тошноту в период токсикоза.
• Для беременных женщин ананас — натуральное лекарство от изжоги, метеоризма и тяжести в желудке.
• Фрукт способствует выведению лишней воды из организма, предотвращая образование отеков.
• В период климакса улучшает настроение, избавляет от нервозности и чувства раздражительности.

Ананас полезен не только для взрослых, но и для детей. Вводить его в рацион малышей нужно осторожно, так как экзотический продукт может вызвать аллергию. Оптимальный возраст для первого прикорма – 3 года. Предварительно необходимо проконсультироваться с педиатром.

• Укрепляет иммунитет ребенка.
• Облегчает протекание респираторных заболеваний.
• Кальций и цинк необходимы для формирования и укрепления костей и зубов.

Употребление продукта может нанести вред здоровью. Чтобы этого избежать, необходимо ознакомиться с противопоказаниями:

• Гастрит, язвенная болезнь.
• Склонность к возникновению аллергической реакции.
• Эфирные масла и фруктовые кислоты могут повредить зубную эмаль, поэтому после приема пищи ротовую полость надо прополоскать теплой водой.
• Консервированные ананасы вредно употреблять в пищу людям с избыточной массой тела и сахарным диабетом.
• Во время беременности и в период лактации кушать фрукт можно только после консультации с лечащим врачом, так как он является потенциальным аллергеном.

Ананас — отличный помощник для худеющих. Его можно есть как в свежем виде, так и в составе фруктовых салатов и легких диетических десертов.

Чтобы утолить чувство голода, диетологи советуют есть на ночь кусочек свежего ананаса. Он насытит желудок и до самого утра избавит от дискомфорта в животе.

Сильное средство для похудения — ананасовая наливка с водкой. Свойства напитка:

• В сочетании с правильным питанием и физической активностью нормализует обмен веществ в организме.
• Улучшает функционирование поджелудочной железы.
• Снижает количество холестерина в крови.
• Притупляет чувство голода.
• Предотвращает образование целлюлита.

При наличии некоторых заболеваний настойку пить нельзя, так как она может нанести серьезный вред здоровью:

• Стойкое пониженное артериальное давление.
• Цирроз печени.
• Заболевания сердца и сосудов.
• Непереносимость алкоголя.
• Склонность к чрезмерному употреблению спиртных напитков.

Для приготовления ананасовой настойки потребуется:

• спелый ананас – 1 шт.;
• водка – 0,5 л.

1. 1. Плод помыть под проточной водой, очистить от кожуры и нарезать на крупные дольки.
2. 2. В блендере измельчить ананас до однородной консистенции.
3. 3. Полученную массу перелить в стеклянную банку или в баллон и залить водкой.
4. 4. Банку закрыть и поставить в темное место. Настаивать 2–3 недели.
5. 5. Готовый напиток процедить. Хранить в холодильнике, желательно в емкости с темным стеклом.

В течение одного месяца ежедневно за 30 минут до еды пить 1 ч. л. настойки.

Ниже приведен список правил ананасовой диеты, соблюдение которых поможет за месяц избавиться от 3–5 килограммов и после возвращения к привычному режиму питания не поправиться снова:

• Нельзя кушать по ночам, последний прием пищи должен быть за три часа до отхода ко сну. Вечером после ужина можно съесть кусочек ананаса, чтобы чувство насыщения наступило быстрее.
• В пищу следует употреблять больше полезных диетических продуктов: куриное мясо, творог, злаки, свежие овощи и фрукты.
• В день необходимо выпивать 1,5–2 литра воды.
• Больше ходить пешком, по утрам делать легкую зарядку.

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

На сколько полезен ананас для похудения

Подтянутое стройное тело сегодня – это не только один из критериев красоты, но и признак здоровья, молодости и активности. Женщины и мужчины разных возрастов охотно пользуются всевозможными средствами, чтобы сбросить вес. По популярности ананас по праву занимает одно из первых мест среди натуральных продуктов, помогающих похудеть.

Какие вещества в составе фрукта могут влиять на организм человека, и каково действие ананаса на здоровье?

Состав и пищевая ценность ананаса

Внимание диетологов к свежим плодам ананаса связано с биохимическим составом этого выходца из Южной Америки. Согласно всесторонним исследованиям, мякоть спелого фрукта содержит целый ряд витаминов, среди которых явным лидером является аскорбиновая кислота. Содержание витамина C в ананасе достигает 50 мг на 100 грамм очищенной мякоти. Кроме этого присутствует бета-каротин, витамин PP и ряд витаминов группы B.

Из макро- и микроэлементов в ананасе для здоровья особую важность имеет йод, железо и кальций, кали, цинк и магний, марганец и медь. Благодаря этим веществам фрукты из далеких южных стран становятся хорошим профилактическим средством при риске атеросклероза и сердечных недугов, тромбозов и респираторных сезонных заболеваний. Гипертоники включают ананас в меню как продукт, способный снизить артериальное давление. Но для тех, кто хочет похудеть, ананас интересен другими качествами.

Прежде всего, это низкая калорийность ананаса, ведь 100 мякоти способны дать организму только 48 ккал.

При этом в подобном ломтике практически не содержится жиров. А ценность ананаса для организма человека складывается:

• из 0,4 грамма белков;
• из незначительного количества золы и пищевых волокон;
• из 11,5 грамм углеводов, большая часть которых приходится на сахарозу и фруктозу;
• из 85,5 грамм воды.

Как видно, пищевая ценность ананаса также невелика. Вкус же фрукта определяется содержащимися в мякоти органическими кислотами, эфирными и ароматическими маслами и довольно высоким, в спелом плоде, содержанием сахаров.

Около 20 лет назад учеными в мякоти ананаса был обнаружен и изучен комплекс растительных ферментов, названный бромелином. Такое имя было выбрано в честь названия всего семейства бромелиевых, к которому и относится ананас. Уникальность этих ферментов оказалась в том, что под их действием в организме активизировались пищеварительные процессы, улучшалось расщепление жиров, белков и углеводов, а человек, без серьезных физических нагрузок начинал терять вес.

Открытие ученых вызвало настоящую шумиху вокруг ананаса и похудения с его помощью, а всевозможные диеты на основе употребления фрукта до сих пор считаются наиболее популярными.

Но стоит ли относиться к ананасу, как к чудодейственному средству? Можно ли употребляя фрукт в пищу похудеть, и как скажется на здоровье ананасовая диета?

Похудение с ананасом: польза и возможные риски

Если верить обещаниям некоторых источников, бромелин в составе ананаса творит чудеса, буквально «сжигая» жировые отложения. На самом деле ситуация несколько иная. Действительно ферменты, присутствующие в мякоти ананаса, оказывают воздействие на пищеварение. Но большая часть бромелина находится не в сочной мякоти, а в жесткой, волокнистой сердцевине, практически представляющей продолжение стебля, прорастающего сквозь соплодие. Именно эту часть в пищу не используют, а выбрасывают.

Что же касается самого ананаса, то для похудения на 500–1000 грамм в течение дня придется устроить разгрузочный день, в течение которого разрешено съесть около полутора килограмм мякоти, запивая ее травяными чаями или водой. Кроме ананаса, съедаемого за три или четыре приема, за сутки разрешено выпить литр сока из этого фрукта.

Но потеря веса в этом случае достигается не благодаря действию бромелина, а из-за естественного для фруктов мягкого слабительного и мочегонного свойства. Да и придерживаться такого режима питания нельзя дольше 2–3 дней, иначе избавивший от пары килограммов ананас на здоровье оставит негативный след.

Серьезной ошибкой, грозящей нарушениями процессов пищеварения, обмена веществ и даже заболеваниями, может стать длительная диета, основанная на ананасе.

Фрукт, отличающийся повышенным содержанием кислот, попадая в желудочно-кишечный тракт, вызывает неизбежное раздражение.

Если человек, пользующийся ананасом для похудения, страдает от гастрита с повышенной кислотностью, язвенной болезнью или предрасположен к этим недугам, фрукт может вызвать обострение и спровоцировать ухудшение состояния. Сходные проблемы возникнут при наличии панкреатита или холецистита.

Кислоты, при постоянно употреблении больших количеств сока и мякоти ананаса, также оказывают свое влияние и на состояние зубной эмали.

К сожалению, перечень рисков диеты на основе экзотического плода на этом не заканчивается. Ананас – это яркий и опасный аллерген. Не стоит этого забывать, если фрукт решено использовать в рационе разгрузочного дня или для длительной диеты. Если свежие ананасы для похудения при разумном подходе использовать все же можно и нужно, то часто рекомендуемая алкогольная настойка на мякоти ничего, кроме вреда, не принесет.

Стремясь почувствовать «чудодейственную» силу фрукта, многие прельщаются низкой калорийностью и наличием ананасе клетчатки, вычищающей из пищеварительной системы шлаки и прочие отложения. На самом деле большая часть пищевых волокон, как и бромелин, находятся в сердцевине соплодия, а в мякоти их содержание не превышает доли процента.

Если уж и искать пользу от клетчатки ананасов, то лучше попробовать сушеные плоды. Важно лишь не перепутать вываренные в сиропе и подсушенные ломтики, более похожие на цукаты, с натуральными кольцами и дольками без добавления сахара.

Вопреки распространенному мнению, не получится похудеть с ананасами из банок, то есть консервированными в собственном соку или в сиропе. Содержащиеся в свежих плодах минеральные вещества и витамины в таком продукте почти полностью разрушены действием высоких температур и консервантов. Поэтому подобные консервы из ананасов для здоровья полностью бесполезны.

Как похудеть с ананасом

При массе противоречивой информации и вполне реальных противопоказаний ананасы все же помогут сбросить вес. Только для этого есть их нужно с сердцевиной. У спелых качественных плодов, дошедших до съедобного состояния на плантации, центральная часть не слишком грубая и толстая. Если съесть ломтик ананаса до еды, такая мера поможет не передать во время основной трапезы, а порция фрукта на десерт действительно поможет пище быстрее перевариться. Но все хорошо в меру!

К рекомендациям есть ананасы на ночь нужно отнестись с настороженность, поскольку фрукт требует работы желудка и кишечника, а значит, и ночной отдых будет неполноценным.

Желая поддержать форму или немного похудеть с ананасами, их мякоть можно включать в рацион, добавляя в любимые блюда, не забывая о сочетаемости тех или иных продуктов. Низкая пищевая ценность ананаса не скажется на калорийности еды, зато вкус блюда будет новым и незабываемым.

В этом случае сочную мякоть лучше не комбинировать с жирным мясом, крахмалистыми или мучными продуктами, а добавлять в диетические молочные и овощные блюда, комбинировать с крупами или орехами. Например, идеальным можно считать сочетание коричневого риса, ананаса и богатых белком морепродуктов. Если такое блюдо сдобрить специями и обогатить сочными овощами, любой гурман оценит и примет полезную диету. Вместо креветок можно использовать нежирные сорта морской рыбы или куриное филе.

Не менее полезен для здоровья ананасовый десерт с киви и воздушной пеной из сметаны. Украсить блюдо можно ореховой крошкой. Со всеми кисломолочными продуктами, включая йогурт и творог, ананасы будут хорошей поддержкой для организма, да и помогут избавиться от лишнего веса.

Ананас для похудения — калорийность, клетчатка, пищевая ценность, видео

Стройное стройное тело сегодня – это не только один из показателей красоты, но и признак здоровья, молодости и активности. Представительницы слабого пола и мужчины различных возрастов охотно пользуются самыми разными средствами, чтобы похудеть. По популярности ананас заслужено занимает одно из первых мест среди натуральных продуктов, помогающих сбросить вес.

Какие вещества в составе фрукта могут оказывать влияние на человеческий организм, и каково действие ананаса на здоровье?

Состав и пищевая ценность ананаса

Внимание диетврачей к свежим плодам ананаса связано с химическим составом этого выходца из Южной Америки. Согласно всесторонним изысканиям, мякоть созрелого фрукта имеет много витаминов, среди них явным лидером считается аскорбиновая кислота. Содержание витамина C в ананасе может достигать 50 мг на 100 грамм очищенной мякоти. Помимо прочего есть бета-каротин, витамин PP и ряд витаминов группы B.

Из макро- и микроэлементов в ананасе для здоровья особенную важность имеет йод, железо и кальций, кали, цинк и магний, марганец и медь. Благодаря данным веществам фрукты из далеких южных стран становятся хорошим профилактическим средством при риске атеросклероза и сердечных заболеваний, тромбозов и респираторных сезонных болезней. Гипертоники включают ананас в меню как продукт, способный уменьшить артериальное давление. Однако для тех, кто желает сбросить вес, ананас интересен прочими качествами.

В первую очередь, это невысокая питательность ананаса, ведь 100 мякоти способны дать организму только 48 ккал.

При этом в аналогичном ломтике почти не содержится жиров. А ценность ананаса для человеческого организма складывается:

• из 0,4 грамма белков;
• из несущественного количества золы и пищевых волокон;
• из 11,5 грамм углеводов, значительная часть которых приходится на сахарозу и фруктозу;
• из 85,5 грамм воды.

Как видно, пищевая ценность ананаса также невелика. Вкус же фрукта устанавливается содержащиеся в мякоти органическими кислотами, эфирными и ароматическими маслами и очень большим, в спелом плоде, содержанием сахаров.

Около 20 лет тому назад учеными в мякоти ананаса был обнаружен и изучен комплекс растительных ферментов, названный бромелином. Такое имя было подобрано в честь названия всего семейства бромелиевых, к которому и относится ананас. Уникальность таких ферментов появилась в том, что под их воздействием в организме активизировались пищеварительные процессы, улучшалось расщепление жиров, белков и углеводов, а человек, без значительных нагрузок физического плана начинал терять вес.

Открытие ученых вызвало реальную шумиху вокруг ананаса и похудения с его помощью, а самые разные диеты на основе употребления фрукта до этих пор считаются более распространёнными.

Но нужно ли относиться к ананасу, как к чудодейственному средству? Можно ли потребляя фрукт в пищу сбросить вес, и как отразится на здоровье ананасовая диета?

Похудание с ананасом: польза и допустимые опасности

Если верить обещаниям некоторых источников, бромелин в составе ананаса творит чудеса, буквально «сжигая» отложения жира. В действительности ситуация немного другая. На самом деле ферменты, находящиеся в мякоти ананаса, оказывают влияние на пищеварение. Но значительная часть бромелина находится не в сочной мякоти, а в жёсткой, волокнистой сердцевине, фактически представляющей продолжение стебля, прорастающего сквозь соплодие. Собственно эту часть в пищу не применяют, а выбрасывают.

Что касается самого ананаса, то чтобы сбросить лишний вес на 500–1000 грамм в течение дня нужно будет устроить день разгрузки, за который не запрещается скушать около полутора килограмм мякоти, запивая ее травяными чаями или водой. Помимо ананаса, съедаемого за три или 4-ре приема, за день не запрещается выпить литр сока из данного фрукта.

Но потеря веса в данном случае достигается не благодаря действию бромелина, а из-за естественного для фруктов мягкого слабительного и мочегонного свойства. Да и держаться этого режима питания нельзя длительнее 2–3 дней, иначе избавивший от пары килограммов ананас на здоровье оставит отрицательный отпечаток.

Серьезной ошибкой, грозящей нарушениями процессов пищеварения, вещественного обмена и даже заболеваниями, может стать долгая диета, которая основана на ананасе.

Фрукт, выделяющийся очень высоким содержанием кислот, попадая в желудочно-кишечный тракт, вызывает неминуемое раздражение.

Если человек, который пользуется ананасом чтобы сбросить лишний вес, страдает от гастрита с очень высокой кислотностью, язвенной болезнью или склонен к этим недугам, фрукт может вызвать ухудшение и спровоцировать ухудшение состояния. Сходные проблемы возникнут если есть наличие панкреатита или холецистита.

Кислоты, при регулярно употреблении значимых количеств сока и мякоти ананаса, также оказывают собственное воздействие и на состояние эмали зубов.

К большому сожалению, список рисков диеты на основе экзотического плода на этом не кончается. Ананас – это яркий и небезопасный аллерген. Не стоит этого забывать, если фрукт решено применять в рационе разгрузочного дня либо для долгой диеты. Если свежие ананасы чтобы сбросить лишний вес при правильном подходе применять все таки можно и необходимо, то часто рекомендованная алкогольная настойка на мякоти ничего, помимо ущерба, не принесёт.

Стремясь ощутить «волшебную» силу фрукта, многие прельщаются невысокой калорийностью и наличием ананасе клетчатки, вычищающей из системы пищеварения шлаки и другие отложения. В действительности значительная часть пищевых волокон, как и бромелин, находятся в сердцевине соплодия, а в мякоти их содержание не превышает доли процента.

Если уж и искать пользу от клетчатки ананасов, то нужно попробовать сушеные плоды. Важно лишь не спутать вываренные в сиропе и подсушенные ломтики, более похожие на цукаты, с настоящими кольцами и дольками без добавки сахара.

Наперекор популярному мнению, не выйдет сбросить вес с ананасами из банок, другими словами консервированными в своем соку или в сиропе. Имеющиеся в свежих плодах минеральные вещества и витамины в подобном продукте практически уничтожены воздействием больших температур и консервантов. Благодаря этому аналогичные консервы из ананасов для здоровья полностью бесполезны.

Как сбросить вес с ананасом

При массе противоречивой информации и вполне настоящих противопоказаний ананасы все же смогут помочь похудеть. Исключительно для этого есть их необходимо с сердцевиной. У спелых хороших плодов, дошедших до съедобного состояния на плантации, главная часть не очень грубая и толстая. Если скушать ломтик ананаса до еды, такая мера поможет не передать во время ключевой трапезы, а часть фрукта на десерт на самом деле поможет пище быстрее перевариться. Но все отлично в меру!

К советам есть ананасы на ночь необходимо отнестись с настороженность, так как фрукт просит работы желудка и кишечника, а это означает, и ночной отдых будет неполноценным.

Желая поддержать форму или чуть-чуть сбросить вес с ананасами, их мякоть можно включать в питание, добавляя в любимые блюда, помня о совместимости тех либо других продуктов. Невысокая пищевая ценность ананаса не отразится на калорийности еды, зато вкус блюда будет новым и запоминающимся.

В данном случае сочную мякоть лучше не сочетать с жирным мясом, крахмалистыми или мучными продуктами, а добавлять в диетические молочные и блюда из овощей, сочетать с крупами или орехами. К примеру, замечательным можно считать комбинирование коричневого риса, ананаса и не бедных белком даров моря. Если это блюдо сдобрить специями и обогатить сочными овощами, любой гурман оценит и примет полезную диету. Заместь креветок можно применять нежирные сорта морской рыбы или филе курицы.

Не менее полезен для здоровья ананасовый десерт с киви и воздушной пеной из сметанки. Приукрасить блюдо можно ореховой крошкой. Со всеми кисломолочными продуктами, включая йогурт и творог, ананасы будут сильной поддержкой для организма, да и смогут помочь похудеть.

Источники:

http://nadietu.net/dietary-products/fruits/chem-polezen-ananas.html
http://glav-dacha.ru/ananas-dlya-pokhudeniya/
http://www.lineyka.net/dachnye-hlopoty/ananas-dlja-pohudenija-kalorijnost-kletchatka.html