Полезные свойства меда из фацелии, как применять, видео

Какие они полезные свойства меда из фацелии

Полезные свойства меда из фацелии известны очень давно. Это настоящий кладезь витаминов, благодаря которым он пользуется особым спросом во всем мире. При правильном применении, мед способен вылечить множество разных заболеваний.

Мед из фацелии: характерные особенности

Это один из самых популярных видов меда. Благодаря наличию огромного количества эфирных масел и фитонцидов, он имеет приятный вкус и незабываемый запах.

Благодаря своей текстуре, мед рекомендуется использовать для приготовления масок и как намазу на бутерброды.

Мед из фацелии отличается:

• насыщенным вкусом (напоминает липовый);
• цветочным ароматом с легкой терпкостью;
• беловато-зеленоватым оттенком.

Он богат на глюкозу, фруктозу, дисахариды (около 80%). Из-за большого их содержания, мед быстро кристаллизуется. Через короткое время смесь становится тягучей и тестообразной.

Помимо этого, в составе имеется существенное количество витамина А, В и С. Также в меде из фацелии присутствует цинк, калий, железо, кальций.

Полезные свойства меда из фацелии

Мед из фацелии рекомендуется употреблять при неправильной работе пищеварительной системы. Он способен уменьшать воспалительные процессы в кишечнике, а также восстанавливать работу печени и желудка.

Мед из фацелии также показан при:

• гастрите;
• повышенной кислотности;
• изжоге;
• тошноте;
• нарывах;
• патологиях сердечно-сосудистой системы;
• низком уровне гемоглобина.

Мед из фацелии борется с туберкулезом.

Помимо этого, мед способен улучшать лимфоток и восстанавливать количество витаминов и микроэлементов в организме. Также продукт помогает нормализовать работу нервной системы. Мед из фацелии уменьшает уровень депрессии, улучшает память, снижает напряжение в некоторых отделах мозга и избавляет от апатии. При регулярном употреблении улучшается сон и общее самочувствие.

Вместе с молоком и травяными чаями мед благоприятно влияет на состояние горла и излечивает патологии дыхательных путей. Помогает избавиться от ангины, ларингита, бронхита. Также подобное лакомство способно выводить мокроты и слизь.

Фацелиевый мед показан как профилактическое средство для укрепления иммунитета. Кроме этого он восстанавливает водно-солевой баланс, а также очищает организм от различных токсинов. такие же свойства присущи и меду из одуванчиков.

Как употреблять мед из фацелии

Подобное лакомство отличается средними показателями калорийности. В 100 г продукта находится около 340 ккал.

Норма употребления меда из фацелии (в сутки):

• детям, которым не выполнилось 12 лет, нужно съедать не более 3 ч. л;
• взрослым от 1 до 2 ст. л;
• беременным не более 1 ст. л;
• во время диеты столовая ложка.

Так как мед способен вызывать аллергические реакции, его не рекомендуется употреблять детям, которым меньше 1 года. Малышам от 1 до 3 лет, следует давать не более 1 ч. л лакомства в сутки. При этом необходимо следить за тем, чтобы у ребенка не появилась сыпь на коже.

Так как мед из фацелии хорошо растворяется в воде, его рекомендуется добавлять в сок, чай или кофе. Но, чтобы продукт не потерял все свои полезные свойства, жидкость должна иметь температуру не выше +40 0 С.

Фацелиевый мед в косметологии

Данный вид меда нашел свое применение не только в пищевой промышленности, но и в косметологии. Его используют для самых различных целей.

Мед из фацелии используют в чистом виде при наличии:

• пигментных пятен;
• возрастных изменений кожного покрова;
• угрей;
• сыпи;
• сухой или жирной коже.

Также его добавляют при создании масок, которые питают и тонизируют дерму. Нередко мед используют для проведения массажа. Вместе с маслами он успокаивает, расслабляет, восстанавливает кровоток и избавляет от целлюлита.

Применение в народной медицине и противопоказания

Народные целители не забывают об уникальных свойствах меда из фацелии и находят им широкое применение.

При дисбактериозе

В случае воспалительного процесса, и при наличии болевых ощущений рекомендуется в течение дня съедать 80 г меда. При рассасывании он медленно снимает боль и восстанавливает работу пищеварительной системы.

При язве желудка

Чтобы избавиться от подобной проблемы, необходимо приготовить смесь из 150 г меда, 250 г грецких орехов, 50 г сока алоэ. Все компоненты тщательно перемешать. Принимать средство по 1 ст. л. три раза в сутки.

При гастрите

Для приготовления эффективного средство от гастрита необходимо соединить 100 г свежего меда из фацелии, 20 г сока алое, 10 г экстракта прополиса. Все составляющие положить в емкость и поставить на водяную баню.

Готовое средство принимать каждый день. Длительность лечения составляет 2 месяца.

Как и большинство продуктов, мед из фацелии также имеет противопоказания. Его не рекомендуется употреблять людям с индивидуальной непереносимостью. Также он противопоказан пациентам с сахарным диабетом.

Мед с фацелии может навредить людям с избыточным весом. С максимальной осторожностью его употребляют беременные и женщины, которые кормят грудью.

В чем необходимо держать мед

Чтобы фацелиевый мед долгое время радовал своим великолепным вкусом и не потерял полезные свойства, необходимо правильно подобрать для него тару.

Прекрасным вариантом является:

Не рекомендуется использовать емкости из хвойных пород деревьев, а также металлические сосуды. Они способны выделять специфический запах, которые поглощает мед. Также от нержавейки жидкость чернеет и может начать бродить.

Не стоит держать мед возле ароматных специй.

Емкость с медом рекомендуется держать в помещении с минимальным попаданием солнечных лучей. При этом температура воздуха должна быть в пределах +10 0 С. Так лакомство держат около трех лет.

Если не придерживаться этого условия, то продукт быстро закристализуется и потеряет полезные свойства.

Фацелиевый мед – это уникальный продукт, который при правильном приеме поможет избавиться от многих болезней. Но, чтобы достичь желаемого результата, одного приема будет недостаточно. Даже для того, чтобы вылечить дисбактериоз, необходимо употреблять мед небольшими порциями в течение дня.

Чудо медонос фацелия — видео

Свойства фацелиевого мёда

Фацелиевый мёд считается лечебным продуктом. В его состав входит около 400 полезных компонентов, которые положительно сказываются на состоянии человеческого здоровья.

Происхождение

Фацелиевый мед пчелы собираются из отменного медоноса фацелии. Это растение считается однолетним, поэтому его рекомендуется высаживать каждый год, в начале апреля. Растение обладает красивыми синими цветами, которые и привлекают к себе пчел.

В начале мая пчелы начинают активно собирать нектар из этого медоноса. Отмечаются высокие показатели урожайности меда. Насекомые могут собрать с 1 растения около 10 мг нектара. А с 1 га можно получить около 2 000 кг меда.

Фацелиевый мед имеет следующие особенности:

1. Вкус. Он насыщенный, приятный. Отмечаются ноты миндаля, но больше всего напоминает липу.
2. Аромат приятный, более цветочный, в нем имеются определенные ноты терпкости.
3. Первые месяцы после сбора, цвет вещества остается прозрачным. Спустя 2-3 месяца, он приобретает белый оттенок. В некоторых случаях, он может быть зеленым.
4. Кристаллизация происходит не сразу: она наблюдается спустя 7-9 месяцев. Подобные характеристики обусловлены наличием высокого уровня фруктозы в составе меда.

Полезные и лечебные свойства

Фацелиевый мед характеризуется большим количеством полезных и лечебных свойств. Рекомендуется его применять для лечения органов пищеварения. Он отменно помогает избавиться от температуры, болей и применяется для обеззараживания раны. Отмечаются полезные свойства при лечении печени. Определенные лечебные свойства позволяют избавиться от таких заболеваний, как гастрит или изжога.

Часто фацелиевый мед применяется для восстановления тонуса организма. Рекомендуется употреблять его тем, кто недавно болел и желает восстановить силы. Его можно применять для лечения сердечно-сосудистой системы. Отмечаются лечебные свойства при бессоннице, стрессе или депрессии. Минеральные компоненты, содержащиеся в составе продукта, позволяют вернуть сон и нормализовать работу центральной нервной системы. Следует отметить полезные свойства, которые позволяют нормализовать работу кровеносной системы (количество тромбоцитов и улучшение лимфотока).

Польза этого вещества проявляется и в том, что оно помогает излечиться от различных инфекций или болезней дыхательной системы (ангина, бронхит или пневмония). Некоторые отзывы указывают на то, что мед из фацелии можно применять при лечении туберкулеза, только нужно помнить, что это вещество лишь усиливает лекарственные препараты. В совокупности с лекарствами вы сможете добиться положительного результата.

Если ежедневно употреблять мёд из фацелии, можно существенно увеличить остроту зрения и восстановить работу памяти. Регулярное употребление этого вещества мужчинами позволит избавиться от простатита и уничтожить все болезни полового органа. Описание указывает на то, что этот продукт идеально подойдет для употребления при сахарномдиабете, ведь в нем нет сахара, а лишь фруктоза и глюкоза.

Польза фацелиевого меда

Употребление

Так как в состав продукта входит большое количество микроэлементов, которые могут принести, как пользу, так и вред, следует употреблять фацелиевый мед с особой осторожностью, и только в правильных дозировках. Лучше всего добавлять мёд в продукты питания (чай, кофе или молоко). Обратите внимание, что температура напитка должна быть не более 50°С, иначе все полезные свойства будут уничтожены.

Рекомендуется употреблять фацелиевый мед натощак, за несколько часов до приема пищи. Рекомендуемая доза продукта, для взрослого человека, 2-3 ст. л. в сутки. Для детей дозировка немного меньше (около 1,5 ст. л. в сутки).

Противопоказания

Фацелиевый мёд, несмотря на то, что он содержит большое количество лечебных и полезных свойств, обладает и рядом противопоказаний. Не следует его употреблять тем людям, которые индивидуально не переносят определенные компоненты, содержащиеся в его составе.

Противопоказания рекомендуют с осторожностью применять такой продукт тем, кто страдает аллергическими реакциями или имеет проблемы с лишним весом. Беременным женщинам нужно следить за реакцией, ведь он может приносить вред и матери, и малышу (изменение качества молока или проявление аллергии).

Особенности хранения

Все полезные и лечебные свойства вещества могут сохраняться только на протяжении 12 месяцев. Хранить продукцию рекомендуется в помещении с комнатной температурой. Выбирайте для хранения только емкости из натуральных материалов (стекло или керамика). Пластиковые контейнеры негативно сказываются на качестве товара.

Если хранить мёд из фацелии в деревянных горшочках, то ставить их нужно в холодильник. Сроки хранения увеличиваются на 3-5 года. Емкости должны плотно накрываться крышкой. Это позволит веществу не впитывать в себя посторонние ароматы.

Особенности и польза фацелиевого мёда

Фацелия — это достаточно распространённое культурное растение, которое встречается как в дикой природе, так и в саду. Растение широко используют в декоративных целях, а также в качестве хозяйственной культуры. Однако не многие даже опытные растениеводы знают о том, что растение является отменным медоносом. В статье будут подробно рассмотрены все свойства мёда из фацелии, а также описано, чем он может быть полезен для организма.

Как получают фацелиевый мёд

Несмотря на то что фацелия не является широко известной среди населения, её посадки всегда сопровождаются огромным количеством пчёл. Благодаря высокой продуктивности растение способно давать много нектара для производства высококачественного мёда. В культуре его активно используют как кормовой и сидератный вид, поэтому активно выращивают с ранней весны и до поздней осени. На протяжении этого времени фацелия активно цветёт и продуцирует нектар, поэтому ценный пчелиный продукт можно получать на протяжении всего лета, а также первой половины осени. Сегодня в природе известно около 190 разнообразных видов цветка, большинство из которых могут стать хорошим медоносом. Однако наиболее популярной у пчеловодов считается фацелия скрученная, пижмолистная и колокольчатая, они наиболее активно приманивают пчёл и дают особо насыщенный и ароматный нектар. Как известно, цветение является скоротечным процессом, поэтому для получения ароматного пчелиного продукта производители часто идут на определённую хитрость.

Растение высевают в несколько этапов, отцветшие участки скашивают, а затем вновь засевают. В общей сложности это даёт возможность получать до 4 генераций качественного и ароматного мёда. Наиболее часто такой мёд можно встретить в гористой местности. В России медоносную фацелию широко культивируют в Сибири и на Кавказе, на территории Украины и Европы традиционными регионами добычи продукта считается Карпатское высокогорье и близлежащие регионы.

Характеристика и описание продукта

Мёд из цветков фацелии отличается насыщенным светло-жёлтым цветом, но иногда оттенок может меняться и до слегка бледных тонов. По мере кристаллизации цвет и жидкая консистенция резко изменяются. Продукт становится достаточно густым, его вязкость близка к тесту, а оттенок изменяется до всевозможных кремовых тонов, которые иногда дополняются зеленоватым отливом. Таким образом, продукт часто напоминает липовый либо акациевый мёд, однако имеет собственные отличительные качества. Прежде всего, это вкус и неповторимый аромат. Цветок насыщает нектар ценными эфирными маслами и фитонцидами, что придаёт пчелиному продукту особую приятную терпкость и пряность. Горечь и кислинка мёду не свойственны, вместо этого можно заметить достаточно высокий процент сахаров и особую сладость. Аромат при этом зачастую остаётся мягкий и приятный, с цветочным оттенком.

Одной из главных особенностей фацелиевого мёда можно назвать повышенное содержание фруктозы. Это вещество напрямую влияет на активность кристаллизации. Благодаря этому собранный вначале сезона продукт может успешно оставаться жидким на протяжении всего лета и осени, вплоть до зимних заморозков. Состав этого мёда богат огромным количеством разнообразных полезных для здоровья веществ.

Наибольшее количество из них занимают микроэлементы, среди которых в доступной форме встречается:

• манган;
• хром;
• цинк;
• калий;
• кобальт;
• кальций;
• никель;
• селен;
• алюминий;
• натрий;
• аргентум.

Кроме этого, в составе продукта обнаружены:

• витамины Е, К, РР, группы В, фолиевая и аскорбиновая кислоты;
• сахара (фруктоза, глюкоза, мальтоза, сахароза, мелицитоза);
• белки;
• ферменты;
• декстрины;
• аминокислоты;
• антикоагулянты;
• антиоксиданты.

Процентное соотношение основных компонентов в фацелиевом мёде:

Источники:

http://glav-dacha.ru/poleznye-svoystva-meda-iz-facelii/
http://medovoehobby.ru/med/facelievyj.html
http://fermer.blog/bok/pchelovodstvo/produkty-pchelovodstva/med/sorta-meda/4295-mjod-facelii.html