Полезные свойства тимьяна, химический состав, применение, видео

Как влияют полезные свойства тимьяна на наше здоровье

Полезные свойства тимьяна широко применяются в народной медицине. Свою популярность растение получило благодаря огромному набору микроэлементов и витаминов. Настои из травы используют для лечения многих болезней, в том числе и алкогольной зависимости.

Чабрец и его химический состав

Многие не знают, чем полезен тимьян. На самом деле это очень полезная пряность. Эфирная композиция чабреца богата карвакролом – сильным природным антибиотиком и бактерицидным веществом, которое уничтожает даже стафилококковую инфекцию. В эфирном масле немало и других соединений: тимола, цимола, линалоола, а также кариофиллена.

Химический состав тимьяна:

• витамин С, В, А, токоферолы, никотиновая кислота;
• бэта-каротин;
• витаминоподобное вещество холин;
• из терпеновых спиртов: терпинеол и борнеол;
• аскаридол;
• урсоловая кислота;
• минералы: натрий и калий, соединения железа, соли кальция, селен.

Энергетическая ценность тимьяна – 275 ккал в каждых 100 граммах. Больше всего это растение включает углеводов – почти 64 г, белковых соединений — 9 г, липидов – 7 г.

Специфический состав чабреца обеспечил ему широкое применение для медицинских целей. Производное фенола – тимол, которым богата пряная культура, мягко, но эффективно борется с патогенными микроорганизмами. Также это соединение не переносят гельминты, возбудители грибковых инфекций.

Полезные свойства тимьяна

Позитивное влияние на организм человека тимьян обеспечивает за счет таких соединений в составе, как органические кислоты, минералы, эфирное масло, дубильные компоненты, смолы, горькие вещества, флавоноиды.

Тимьян обладает такими полезными свойствами:

• уменьшает воспаление;
• уничтожает инфекции;
• устраняет отеки;
• снимает боль, спазмы, судороги;
• понижает температуру;
• снимает жар;
• успокаивает, нормализует сон, избавляет от бессонницы.

Ранее высушенные стебли как благовония применяли в богослужениях. В наше время активным потребителем чабреца выступает парфюмерная промышленность.

Любят тимьян не только люди, но и пчелы за его насыщенный аромат. Растение относится к ценным медоносным культурам. Мед из чабреца особенно полезный и ароматный. Чай из растения дают детям при малокровии, взрослым при нервных расстройствах, депрессии, мигрени.

Душистое масло растения помогает лечить легкие от различных заболеваний. Особенно хорошо справляется с бронхитом, кашлем, коклюшем, астмой. В дополнение с потогонными свойствами, тимьян незаменим при гриппе, простуде, насморке. Лечит чабрец воспаления в кишечнике, метеоризм. Он помогает лучше переваривать и усваивать пищу.

Чабрецовый чай перед сном успокаивает нервы, избавляет от бессонницы. Также настои применяют наружно как средством от болезней кожи.

Применение тимьяна в кулинарии

Приятный аромат и легкая горчинка во вкусе тимьяна способна придать различным блюдам особого вкуса. Чаще в кулинарии востребованы листья растения, но некоторые повара добавляют и целые веточки.

Приправы на основе чабреца не подойдут людям с язвой, поскольку растение раздражает слизистую желудка.

К мясу и рыбе

Чаще всего пряность используют для блюд из дичи. Измельченным в порошок сухим растением натирают куски мяса и тушки рыбы перед запеканием. Специю также добавляют в колбасный или котлетный фарш. Пряность прекрасно подходит для блюд с высоким содержанием жира, поскольку активизирует пищеварение. Подходит сухая трава для приготовления копченостей или жарки на сале.

Овощи и грибы

Чабрец обязательно входит в композиции приправ, например, в «Прованские травы». Тимьян используют в блюдах средиземноморской кухни, добавляют в салаты, поскольку он хорошо сочетается с различными овощами и особенно с грибами.

Легкая приятная горечь способна только усиливать аппетит.

Первые блюда

Это еще одно кулинарное направление для чабреца — супы и борщи, наваристые бульоны. Они приобретают особый аромат и необычный привкус даже при добавлении щепотки тимьяна.

Кроме этих блюд чабрец добавляют:

• в алкогольные напитки, спиртовые настойки;
• в твердые и рассольные сыры;
• при мариновании и консервировании (особенно хорошо оттеняет тимьян маслины);
• в состав сладкой и соленой выпечки.

Лимонную разновидность тимьяна полюбили кондитеры во всем мире. Им ароматизируют различные десерты.

Применение тимьяна в медицине

В нынешнее время чабрец не только покупают в магазинах, но и выращивают на дачных участках. Это очень доступное лекарственное сырье, которое нашло свое применение в народной медицине.

Проще всего заваривать чай с добавлением веточек чабреца, как свежих, так и высушенных. На стандартную чашку чая добавляют 1 ч. л. сушеной травы, настаивают 5 минут и процеживают. Все, лечебный напиток готов. Данный отвар чабреца можно применять для лица или добавлять в черный чай.

При алкоголизме

Эта сложная зависимость также поддается лечению тимьяновым отваром. Нужно 15 г растения залить 0,5 л кипящей воды. Смесь нагревают на водяной бане или на медленном огне 15 минут, процеживают и доводят кипящей водой до объема в 0,5 л. Если выпивать такой отвар по 50 мл ежедневно в течение 2 недель, то он обеспечит рвотный рефлекс на любые спиртные напитки.

При заболеваниях суставов

Спиртовой настой, приготовленный на чабреце, — это чудодейственное средство, которое прекрасно справляется не только с болезнями суставов, но и с радикулитом.

Чтобы его сделать понадобится:

• 8 ст. л. травы;
• 1 бутылка водки (0,5 л.).

В стеклянной банке перемешать траву с водкой, спрятать в темное место на 14 дней. На протяжении этого времени нужно время от времени встряхивать содержимое. Через 2 недели настой следует процедить и натирать им больные места.

Также вылечить ревматизм и убрать боли в суставах помогают ванны на отваре растения. Нужно в 2 л. кипящей воды настоять 200 г. сухого чабреца, затем добавить этот настой в ванну, принимать ее 15 минут два дня подряд.

При кашле

Чай, заваренный на тимьяне, уже после первого применения облегчает состояние больного при различных легочных проблемах, астме, бронхите.

Его готовят в такой последовательности:

1. Столовую ложку с горкой травы помещают в термос, добавляют 200 мл. кипятка.
2. Чай настаивают 2-3 часа, затем процеживают.
3. Дозировка для взрослых – 1 ст. л., для детей – 1 ч. л. Принимать отвар трижды в сутки после еды.

От сильного и затяжного кашля поможет наружное применение тимьяна. Для того чтобы облегчить состояние, потребуется растирать область груди настоем из чабреца. Затем сверху положить лист обычной бумаги, пропитанный козьим жиром. Такой компресс нужно ставить на ночь. Всего несколько дней терапии и бронхит исчезнет раз и навсегда.

Противопоказания и возможный вред

Если не соблюдать дозировку чабреца, то можно вместо пользы для здоровья получить вред. Не стоит применять тимьян беременным, в случае наличия язвы в кишечнике или желудке, а также пациентам с гепатитом, мерцательной аритмией или пиелонефритом.

Перед тем как использовать свежий тимьян, нужно помнить, что при сниженной функций щитовидки и атеросклерозе он может нанести вред.

Вкусная и полезная пряность чабреца способна спасти от многих недугов. Это самое популярное растение, потребность которого только возрастает.

Тимьян для здоровья — видео

Чабрец: польза, лечебные свойства, применение и противопоказание

Польза и лечебные свойства чабреца, противопоказания

Чабрец (тимьян) – это небольшой кустарник со стелющимися ветками. Мелкие розовые цветы имеют приятный, устойчивый аромат. Растёт в южной части России, Белоруссии, Украине. Встречается в некоторых регионах Средней Азии, в районах Средиземноморья. Для оздоровления растения применяли с давних времён. Современная медицина также использует чабрец в своих рецептах. Популярный лекарственный препарат Пертуссин сделан на его основе. Чабрец полезен для мужчин, женщин и детей. Полная информация о лекарственном растении позволит использовать его с пользой для своего здоровья.

Польза чабреца

Для лечебных целей используют надземную часть растения. Она имеет богатый химический состав, который определяет её применение в народной и классической медицине, кулинарии, косметологии.

В составе чабреца имеются:

• урсоловая кислота – ускоряет метаболизм, повышает тонус в мышечных тканях;
• кофейная кислота – бодрит, снижает уровень стресса;
• олеаноловая кислота – способствует комплексному очищению организма;
• аскорбиновая кислота – стимулирует укрепление иммунитета, борется с проникновением патогенной микрофлоры в организм;
• минералы – нормализуют работу кишечника, и системы пищеварения;
• тимол – это элемент эфирного масла, который производит сильный антибактериальный эффект;
• флавоноиды – усиливают стенки кровеносных сосудов, очищают их от нарастания холестериновых бляшек, нормализуют кровяное давление;
• витамин А – защищает клетки от влияния токсических веществ;
• витамины группы В – стимулируют работу внутренних систем, нормализуют метаболизм, предотвращают заболевание лёгких, снимают усталость глаз.
• микроэлементы (калий, кальций, олово, алюминий, хром, кобальт и другие). Они оказывают положительное влияние на сердце, сосуды и нервную систему.

польза чабреца

Полезные вещества в составе чабреца позволяют применять его для преодоления многих недугов.

Растение обладает многими лечебными свойствами:

• Имеет антисептическое действие. Его применяют при ангине стоматите, ларингите, многих патологиях воспалительного характера. Отварами промывают раневые поверхности, гнойники. Примочки накладывают на угревые высыпания, фурункулы.
• Имеет потогонное действие, что полезно при высокой температуре, на фоне воспалительных процессов.
• Оказывает отхаркивающее действие, способно расширять бронхи. Это эффективно при лечении коклюша, застарелого бронхита и остаточного кашля.
• Обладает обезболивающим свойством. Помогает уменьшить боль при заболевании суставов, костей, ушибах, травмах, болезнях системы пищеварения. Помогает чабрец женщинам при периодических болях.
• Способность нормализации биоциноза кишечника позволяет улучшить аппетит, добиться улучшения состояния при заболеваниях желудка, кишечника, дисбактериозе.
• Антиспазмолитическое свойство помогает нормализовать артериальное давление, снять сильную боль в голове.
• Оказывает положительное влияние при болезнях суставов. Снимает отёчность тканей, уменьшает воспалительный процесс, снижает скорость разрушения хрящевой ткани в пожилом возрасте. Применяют отвар растения наружно в качестве примочек, ванн при подагре, артрозах, суставном ревматизме.
• При длительном приёме повышает сексуальное влечение, мужчинам помогает в лечении простатита, импотенции в качестве дополнительного средства.
• Имеет выраженное успокаивающее действие. Благотворно влияет на состояние нервной системы, нормализует сон, помогает справиться с депрессиями, выйти из длительного стрессового состояния, невроза.
• Позволяет снять отёки тканей при укусах пчёл.
• Позволяет повышать работоспособность, поддерживать высокий тонус на протяжении всего дня. Снимать усталость, повышать иммунитет.
• В народной медицине применяется для снятия алкогольного похмелья, формирования отвращения к спиртным напиткам.

Чай с чабрецом можно пить не только в лечебных целях, но и для профилактики. Он рекомендуется всем, кто курит или увлекается алкогольными напитками. Постоянное употребление чая с ароматной травой будет помогать печени выводить токсические вещества, защитит её от болезней.

Если у человека постоянно болит голова, то в дополнение к таблеткам от этого недуга народные целители тоже бы посоветовали чай с чабрецом. В результате лекарств пришлось пить меньше. Такой лечебный напиток в качестве профилактического средства полезно принимать перед сезонами простуд.

Организму будет проще бороться с патологическими бактериями и вирусами. Во время стрессовой ситуации именно чабрец, а не таблетка из рекламы поможет справиться с волнением и придаст силы.

Лечебные свойства чабреца

Целебные свойства чабреца используют в официальной и народной медицине. Растение помогает излечивать патологии взрослым пациентам и детям. Его применяют для лечения и в качестве профилактического средства.

Самой популярной формой употребления чабреца является чай. Добавление в него несколько листиков или щепотки цветков не вызовет негативной реакции, но принесёт пользу. Регулярное употребление такого напитка укрепит иммунитет, снизит воспалительный процесс, успокоит нервную систему, улучит сон.

Хорошо добавлять отвар чабреца в ванну. Принимая дважды в неделю такие целительные процедуры, можно избавиться от дерматологических проблем, вернуть коже упругость, бархатистость. При вдыхании аромата растения в увлажнённом тёплом воздухе будут постепенно очищаться дыхательные пути, носоглотка.

Чабрец для мужчин

Чабрец способствует в лечении многих патологий, которыми болеют мужчины:

• простатит в острой и хронической стадии;
• аденома предстательной железы;
• воспаление уретры и мочевого пузыря;
• болезни верхних дыхательных путей;
• воспаление седалищного нерва;
• патологии суставов и мышц.

Регулярное употребление отвара помогает повысить потенцию и усилить половое влечение.

Тимьян показывает хорошие результаты при снижении влечения к алкогольным напиткам, эффективно выводит из организма продукты распада этанола. Урсоловоя кислота в составе помогает сохранять волосы на первой стадии облысения. Она укрепляет волосяные луковицы, стимулирует рост волос. Если мужчина занимается спортом, то ванны с отваром целебного растения помогут снизить напряжение, расслабить мышцы, снять боль после тренировок.

При заболеваниях лёгких и бронхов, которыми особенно страдают курильщики, полезно делать ингаляции. В кастрюле довести до кипения горсть высушенного чабреца (можно купить в аптеке) и литр воды. Дышать под полотенцем над паром 10 минут. Регулярные процедуры дадут положительный результат.

Настой при бессоннице, стрессах. Сухое измельчённое сырье (15 г) заварить кипятком (200 мл). Оставить настаиваться 30 минут, профильтровать. Употреблять по 2 большие ложки дважды в день (утро, вечер). За 2 часа до сна выпить сразу четверть стакана.

Использование чабреца для женского здоровья

Уникальное растение поддерживает здоровье женщин, и не даёт им стареть. Минералы и витамины в составе благотворно влияют на кожу, разглаживают морщинки, увлажняют, придают ровный оттенок, в результате производят комплексный омолаживающий эффект. Во время климакса чабрец помогает справиться с приливами, смягчить невроз, расслабиться, победить бессонницу.

Волосы после ополаскивания отварами с травой становятся послушными, гладкими. Исчезает перхоть, раздражения на коже. Хорошо подходят такие процедуры тем, кто часто красит волосы, и сушит их горячим воздухом, не защищает от ультрафиолетовых лучей.

Помогает чабрец женщинам справиться проблемами, которые случаются на фоне изменений в гормональной сфере:

• резкая смена настроения;
• высокое артериальное давление;
• повышенная потливость;
• снижение внимания;
• раздражительность;
• депрессия;
• высокий уровень глюкозы и холестерина в крови;
• увеличение подкожной клетчатки;
• снижение тонуса мышц.

Чабрец, лечебные свойства, которого известны с давних времён, улучшает качество материнского молока при грудном вскармливании, увеличивает его количество, способствует похудению и подтягиванию кожи.

Противогрибковое свойство чабреца помогает женщинам облегчить самочувствие при гинекологических болезнях, например, молочнице. Специалисты рекомендуют чабрец, лекарственные средства на его основе для снятия боли при менструациях, болезненных половых актах из-за воспалительных процессов.

При гинекологических заболеваниях делают сидячие ванночки. Для этого 3 капли эфирного масла чабреца разводят в горячей воде (5 литров). Процедура должна продолжаться не менее 10 минут.

Чабрец для детей

Многие родители стремятся лечить своих детей натуральными средствами, травами или лекарственными препаратами на их основе. Чабрец с его дезинфицирующими, успокаивающими, антисептическими качествами очень подходит для детского возраста.

При плохом засыпании, тревожном сне, частых просыпаниях полезно сделать вечером ванночку с отваром травы. Детский сон станет глубоким, спокойным и крепким. Такие процедуры рекомендуют врачи при рахите и ревматизме. Обязательно нужно посоветоваться с лечащим педиатром, чтобы исключить аллергических реакций.

Поможет чабрец при педикулёзе. Его смешивают с растительным маслом в пропорции 1:2, втирают в кожу головы и кончики волос, покрывают полиэтиленовой плёнкой на 3 часа, затем смывают тёплой водой с моющими средствами несколько раз. Для лечения ушибов ран, нарывов на поражённый участок накладывают компресс с эфирным маслом чабреца.

Ограничения в применении чабреца

У этого лекарственного растения имеются противопоказания к применению. Чабрец активно воздействует на внутренние органы и системы. По этой причине нужно соблюдать дозировку, назначенную врачом. При нарушении режима приёма, увеличении объёма лекарства можно получить отравление или аллергическую реакцию. Более 2 недель нежелательно принимать любые лекарственные формы на основе чабреца.

Противопоказания к лечению данным растением:

• гастрит;
• язвенная болезнь желудка;
• личная непереносимость;
• заболевания печени;
• гепатит;
• почечная недостаточность;
• проблемы со щитовидной железой;
• сердечная недостаточность, аритмия;
• аллергическая реакция;
• беременность;
• детский возраст.

При кормлении ребёнка грудным молоком нужно соблюдать осторожность, советоваться с врачом.

Уникальное растение нашло широкое применение в современной жизни. Чай с чабрецом помогает справиться от стресса, отвары помогут больному горлу, настойки вылечат внутренние органы. При соблюдении дозировок и режима приёма препараты на основе лекарственного растения принесут огромную пользу. Важно помнить, что перед началом приёма препаратов растительного происхождения нужно проконсультироваться с врачом.

Свойства и польза тимьяна. Химический состав тимьяна

Свойства и польза тимьяна напоминают душицу (орегано). Он содержит растительный антибиотик карвакрол, который убивает золотистый стафилококк. Химический состав тимьяна делает его мощнейшим противомикробным растением с ароматом итальянских специй.

Химический состав тимьяна:

• цимол — эфирное масло с ароматным запахом, которое используют в парфюмерии и кулинарии (содержится в тмине, кориандре, анисе, эвкалипте и др.);
• аскаридол — популярный компонент глистогонных препаратов, применяется в том числе в натуральной медицине от метеоризма, кишечных паразитов, для лечения астмы, малярии, нервных расстройств и артрита. Количество аскаридола в составе трав оптимально и не может привести к передозировке;
• терпинеол — природный спирт с ароматом сирени. Является компонентом пищевых ароматизаторов-концентратов, обладает противомикробным действием;
• борнеол — природный спирт с запахом хвои, который превращается в камфору при окислении. Снижает артериальное давление, используется в парфюмерии и ароматерапии, улучшает микроцеркулляцию крови и легочную альвеолярную вентиляцию;
• камедь — растительный углевод, используется в кулинарии как загуститель. Применяется в медицине в виде слизи, уменьшающей раздражение кишечника и желудка от лекарств;
• урсоловая кислота — используется в составе косметических средств в качестве противовоспалительного и антимикробного компонента. Наряду с олеаноловой кислотой, также входящей в состав тимьяна, применяется при терапии и профилактике меланомы в ряде стран. Стимулирует рост волос посредством активации волосяных луковиц, защищает от перхоти, имеет доказанное противоопухолевое свойство;
• тимол — фенол с противопаразитарным действием, антисептик полости рта, натуральный консервант. все эти компоненты присутствуют в эфирном масле тимьяна.

Макроэлементы в тимьяне:

• Кальций 1890 мг
• Магний 220 мг
• Натрий 55 мг
• Калий 814 мг
• Фосфор 201 мг

Микроэлементы в тимьяне:

• Железо 123,6 мг
• Цинк 6,18 мг
• Медь 860 мкг
• Марганец 7,867 мг
• Селен

Витамины в тимьяне:

• Бэта-каротин 2,264 мг
• Витамин A (РЭ) 190 мкг
• Витамин B1 (тиамин) 0,513 мг
• Витамин B2 (рибофлавин) 0,399 мг
• Витамин B6 (пиридоксин) 0,55 мг
• Витамин B9 (фолиевая) 274 мкг
• Витамин C50 мг
• Витамин E (ТЭ) 7,48 мг
• Витамин К (филлохинон) 1714,5 мкг
• Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 4,94 мг
• Холин 43,6 мг

О применении тимьяна в медицине расскажу в следующей статье, а вот как его вырастить в горшке на подоконнике, читайте в статье Выращиваем тимьян дома.

Источники:

http://glav-dacha.ru/poleznye-svoystva-timyana/
http://old-lekar.com/chabrec-polza-lechebnye-svojstva-primenenie-i-protivopokazanie/
http://g.janecraft.net/svojstva-i-polza-timyana/