Бамбуковая доска из Китая – характеристики изделия, размеры, стоимость, видео

Разделочные доски из бамбука: описание, выбор и уход

Разделочные доски должны быть на каждой современной кухне. Кто-то выбирает изделия из пластика, кому-то по душе изделия из стекла или дерева. В последнее время бамбуковая разделочная доска пользуется большим спросом. В чем особенность такого изделия и как за ним правильно ухаживать? Все ответы уже в нашем материале.

Особенности и описание

В любом хозяйственном отделе магазина можно встретить большое разнообразие разделочных досок, среди которых есть изделия и из бамбука. Есть большие наборы, в которые входят разделочные доски для мяса, овощей, рыбы и хлеба. Но можно выбрать и отдельный экземпляр. Ни для кого не секрет, что бамбук не является деревом и поэтому изделия из него изготавливают особым способом.

Как правило, такие разделочные доски делают из прессованных бамбуковых плит.

Обычно такие плиты изготавливают вертикальным или горизонтальным способом. Большинство современных потребителей отдают предпочтение горизонтальным вариантам, так как такие разделочные доски выглядят весьма привлекательно и оригинально. Но более прочными считаются доски, изготовленные с использованием вертикальной прессовки.

Готовое изделие, которое обычно состоит из двух-трех слоев прессованных плит, обязательно обрабатывают специальной пропиткой, которая обладает водоотталкивающим и антибактериальным свойством. Такая пропитка совершенно безопасна для здоровья человека.

Разделочная доска из бамбука отлично подходит для нарезки самых разных продуктов. Это могут быть сырое мясо, рыба, овощи, готовая пища. Кроме того, подобные изделия из бамбука можно считать многофункциональными, так как на них можно без опасения ставить горячие кастрюли, сковороды и использовать их в качестве подставки.

Стоит отметить, что такой кухонный аксессуар из бамбука совершенно не боится перепада температур.

Плюсы и минусы

• Прежде чем выбрать кухонный аксессуар, следует узнать о нем как можно больше. Нужно рассмотреть все достоинства и недостатки изделия, что поможет сделать правильный выбор. Многие современные хозяйки, которые уже не первый год используют разделочные доски из такого материала, как бамбук, успели оценить их положительные качества. Итак, в чем же плюсы данного изделия?
• Такой разделочной доской из бамбука очень удобно пользоваться, она легкая, гладкая, долговечная и отличается невысокой ценой.
• Еще один плюс заключается в том, что можно выбрать изделие любой формы и размера. Например, есть декоративные варианты, которые даже могут стать украшением интерьера кухни, а не только практичным аксессуаром.
• Другая особенность такого аксессуара заключается в том, что доска совершенно не боится влаги. Она не будет разбухать и деформироваться со временем, как это обычно бывает с изделиями из дерева.
• Благодаря тому, что это довольно-таки прочный и износостойкий материал, такая доска длительное время не утратит свой первоначальный вид. На ней долгое время даже не будет оставаться следов, царапин от острого ножа.
• Данный кухонный аксессуар совершенно безопасен для использования. Он не впитывает в себя запахи, что, несомненно, является плюсом.
• Изделие легко моется и очень быстро сохнет.

Если говорить о недостатках, то небольшие минусы все же есть. Из-за высокой твердости такого изделия очень быстро затупляются ножи. Кроме того, нельзя на такой доске отбивать кусочки мяса. Если использовать молоточек или топорик для отбивания мяса, то есть высокая вероятность того, что структура изделия будет нарушена. Спустя время, в том числе из-за неправильной эксплуатации, изделие из бамбука может начать расслаиваться.

Еще один минус данного изделия заключается в том, что оно легко впитывает в себя красящиеся вещества. Поэтому после нарезки, например, свеклы могут остаться пятна на доске.

Правила выбора

Выбирая изделие из бамбука, обязательно обратите внимание на его форму. Как правило, разделочные доски бывают прямоугольные, круглые или овальные. Так же это могут быть декоративные варианты, в виде рыбок или птичек. Для рыбы лучше всего выбирать удлиненные овальные или прямоугольные формы. Для мяса отлично подойдет прямоугольная доска, а круглая – для овощей и фруктов. Для хлеба можно выбрать декоративный вариант.

Выбирая разделочную доску, обязательно обратите внимание на качество ее изготовления.

Выбирайте изделия проверенных брендов, у которых есть официальные сайты, где можно найти всю необходимую информацию о продукции. Достоверная информация поможет узнать вам о том, не применялся ли формальдегидный клей для изготовления данной продукции. Добросовестные производители не используют различные химикаты для изготовления разделочных досок. Обычно они используют безопасный клей, например, из эпоксидной смолы или сока гевеи.

Поверхность многих кухонных аксессуаров оснащена неглубоким желобком по краям. Сделан он специально для того, чтобы сок во время нарезки каких-либо продуктов не стекал на стол. Это очень практично и удобно.

Кроме того, обратите внимание на наличие ручки. Есть варианты из прочного и нержавеющего металла. Благодаря эргономичной ручке, доску будет удобно подвешивать. Если же вы храните разделочные доски в кухонном шкафу, то лучше выбирать экземпляры без ручки.

Правила ухода

Если вы хотите, чтобы выбранный вами кухонный аксессуар прослужил как можно дольше, то следует запомнить несколько правил по уходу за такой разделочной доской.

• Поверхность такого изделия очень легко очищается, поэтому рекомендуется очищать ее и смывать остатки продуктов сразу же после использования. Лучше всего это делать вручную, используя мягкую тканевую тряпку или губку. Мыть данное изделие в посудомоечной машине не стоит, иначе доска начнет очень быстро расслаиваться.
• Для того чтобы избавиться от пятна, например, после нарезки свеклы, можно использовать соль. Нужно нанести небольшое количество соли на пятно, а после смыть водой, минут через десять-пятнадцать.
• Не используйте одну разделочную доску для всех продуктов, иначе бактерии и другие живые организмы, которые есть в мясе или сырой рыбе, могут попасть в готовую еду и навредить вашему здоровью.

В этом видео вы сможете наблюдать процесс производства разделочных досок из бамбука.

Бамбуковые стволы

Стволы бамбука, половинки стволов, блок-хаус из бамбука

Ствол бамбука купить сегодня совсем не сложно, в процессе выбора бамбука можно потеряться в его многообразии. Существует множество видов бамбука, стволы бамбука бывают совершенно разнообразные по цвету, толщине и длине.

В Интернет Магазине Бамбук Маркет можно купить бамбук 7 видов:

Бамбук зеленый натуральный. Свежесрезанные бамбуковые хлысты нарезанные по 3 метра, без обработки. Страна произрастания Абхазия

Бамбук зеленый окрашенный. Высушенный бамбук, окрашенный в зеленый цвет. Страна произрастания Китай.

Натуральный бамбук. Соломенный цвет бамбук приобретает после обработки ультрафиолетовыми лучами солнца. Страна произрастания Абхазия, Китай или Вьетнам.

Обожженный бамбук. Цвет кофе с молоком достигается с помощью щадящей термальной обработки. Страна произрастания Абхазия

Шоколадный бамбук. Цвет венге ствола бамбука достигается за счет обильной термальной обработки. Страна произрастания Абхазия

Лакированный бамбук. Бамбук проходит полный цикл обработки и покрытия лаком на собственной производственной линии. Данный тип стволов бамбука можно купить только у нас. Страна произрастания Абхазия

Термообработанный бамбук. Бамбук проходит термальную обработку, каждое сочленение ствола вручную обжигается. Для равномерного удаления влаги по всей длине ствола в сочленениях делают микроотверстия. Благодаря такой обработке данный тип бамбука не подвержен растрескиванию.

Путем распиливания бамбука вдоль получают половинки стволов бамбука. Если продольно распилить ствол на 4 и более частей получают бамбуковый блок-хаус.

Диаметр бамбукового ствола различен по всей длине ствола и неоднороден. Диаметр замеряется в средней части бамбука, т.к. у основания он толще, а к макушки сужается, что подчеркивает натуральное растительное происхождение.

Колебания диаметра ствола бамбука порядка 30 мм считается нормальным. Допустим, заявленный бамбук диаметром 40-50 мм в средней части, по факту может быть от 30 мм на макушки и до 60 мм у основания. Длина стволов бамбука, половинок и блок-хаусов примерно соответствует 3 метрам. Диаметр минимальный 15 мм, а максимальный 140 мм.

Купить бамбук у нас можно в один клик! Достаточно выбрать понравившийся вид бамбука, с нужным диаметром ствола и оттенком и оформить заказ! Создать неповторимый образ своего дома с Бамбук Маркет – быстро, качественно, не дорого!

Бамбук, цена которого в нашем бамбук интернет магазине начинается всего от 140 рублей за единицу, сразу поразит вас уровнем своего качества.

Ствол бамбука купить не дорого может каждый! Для этого достаточно выбрать стволы бамбука, исходя из индивидуальных предпочтений в цвете, диаметре или обработке и купить бамбук в интернет магазине через корзину или по телефону 8-495-796-53-73. Ждем ваших заказов!

Дерево, бамбук, стекло, силикон, пластик? Какая разделочная доска лучше: экологичность, гигиеничность, надежность, удобство

При выборе разделочной доски мы задумываемся о гигиеничности, безопасности и удобстве. Так какой доске отдать предпочтение – пластиковой или деревянной?

1. Пластик . Многие утверждают, что пластиковые изделия безопасные и гигиеничные, к тому же, их можно мыть в посудомоечной машине. На самом деле, на поверхности пластика остается много бактерий и царапин от ножа. Мелкие частички пластика могут попасть в организм вместе с пищей, да и продезинфицировать обычным способом такие изделия невозможно.

2. Бамбук . Прочный и твердый материал, без вредной химии. Поверхность разделочной доски из бамбука впитывает минимум влаги и считается гигиеничной. Но за счет твердости материала, ножи будут тупиться быстро.

Главное, выбирать хорошего производителя, который не использует при изготовлении фармальдегидный клей.

3. Дерево . Чаще всего для изготовления деревянных досок используют бук или клен. Они менее подвержены царапинам, не тупят ножи и имеют свойство восстанавливаться.

От доски из мягких пород древесины есть вариант попадания небольших кусочков в пищу, однако, как по мне, это лучше, чем кусочки пластика.

4. Стекло . Это, наверное самый гигиеничный вариант. И самый красивый. На этом плюсы заканчиваются. Нож по доске скользит, звук при нарезке настолько противный, что нарезая что-то стараешься к доске не прикасаться, а значит до конца не дорезаешь продукт. Еще присутствует страх ее разбить. Ну и есть возможность, что крошечный кусочек стекла отколется и попадет в пищу. Пожалуй, лучше такую доску использовать как декоративное украшение или как подставку под горячее.

5. Гибкая разделочная доска – может быть из тонкого пластика или из силикона. Вещь, сразу скажу, очень удобная. Силикон – вообще универсальный материал, который удобен в эксплуатации, переносит любые температуры и легко моется. К тому же хранить такую доску можно просто свернув в трубочку. Минус – доску с нарезанным продуктом не поднимешь, чтобы высыпать в кастрюлю.

Доски же из тонкого пластика и с этим справляются. К тому же пластик там не такой, как на обычных досках из этого материала. Он какой-то более. прочный что ли. По крайней мере я еще не замечала, чтобы откалывались кусочки. Хотя наверное это тоже возможно.

Главное – резать с правильной стороны, т.к. с обратной стороны обычно наносится краска, которая может облупливаться. Производитель обычно помечает эту “правильную сторону”.

Источники:

http://vplate.ru/posuda/doski-iz-bambuka/
http://bambukmarket.ru/category/bambuk_stvol/
http://zen.yandex.ru/media/id/59a91a548139ba313943c3a3/5aa1a48d8139ba08a7f31a70