Нож роллер из Китая – применение для нарезки теста, зелени, овощей, видео

Роликовый нож-слайсер “OUSSIRRO” для зелени

Доставка в страны СНГ 450 ₽ (по курсу выбранной валюты)

• 510 руб.

Каждая хозяйка желает готовить для своих домашних и гостей изысканные блюда не хуже профессионального шеф-повара из престижного ресторана. Для этого существует множество кухонных гаджетов, значительно облегчающих процесс приготовления. Одним из таких полезных гаджетов для кухни является роликовый нож-слайсер “OUSSIRRO” для нарезки зелени и теста .

Роликовый нож “OUSSIRRO” предназначен для нарезки теста для лапши, а также зелени и пряностей. Особенно ощутима помощь ножа-роллера во время заготовок салатов и консервации на зиму или приготовления блюд в больших объемах для какого-либо торжества.

Многие согласятся, что во время приготовления блюда нарезка лука – этап отнюдь не приятный, поэтому, хозяйки идут на разные хитрости, чтобы избежать его. Нож-роллер “OUSSIRRO” мгновенно поможет измельчить зелень и превратит всю нудную и скучную шинковку лука, петрушки и укропа в приятный и быстрый процесс.

Кухонный нож-слайсер “OUSSIRRO” имеет шесть острых круглых ножей, выполненных из качественной пищевой нержавеющей стали. Для безопасности лезвия наполовину утоплены в прочный корпус. Сама рукоять выполнена из пищевого и прочного пластика. Ножи не рвут и не сминают в крошку, а именно нарезают зелень мелкими кусочками. Для достижения наилучшей мелкой шинковки рекомендуется во время нарезания двигать роликовым ножом в разных направлениях.

Купив у нас инновационный гаджет для кухни роликовый нож “OUSSIRRO” для измельчения зелени, Вы сразу ощутите его помощь. Компактные размеры и противоскользящее покрытие корпуса позволяет с комфортом держать нож даже в миниатюрной руке. С помощью ножа-слайсера “OUSSIRRO” Вы можете нашинковать зелень прямо в тарелке или в сковороде, не боясь, что лезвия поцарапают поверхность. Сама конструкция разборная, нож-роллер можно мыть в посудомоечной машине.

Нож для рубки зелени, характеристики :

• Модель: Herb rolling slicer;
• Назначение: для нарезки зелени и теста;
• Материал: пищевая нержавеющая сталь, пищевой пластик;
• Цвет: зеленый, желтый;
• Размеры (см.): 6,3 x 8,3 x 14,5;
• Вес: 135 гр.;
• Производитель: Oussirro.

Комплектация :

• Роликовый нож – 1 шт.;
• Упаковка мягкая – 1 шт.

Купить кухонный роликовый нож “OUSSIRRO” для теста и для зелени по выгодной цене можно на сайте нашего интернет-магазина Loress.ru

Подробная информация о способах оплаты и доставки данного товара

ДОСТАВКА

Способ доставки: ФГУП “Почта России”. Д оставка в другие страны почтовой службой той страны, которая будет указана в заказе.

Стоимость доставки:

180 рублей – по России в любой регион;

450 рублей – в страны СНГ и ближнего Зарубежья. Если выбрана другая валюта, то сумма автоматически будет пересчитана по курсу к рублю.

Бесплатная доставка действует при заказе на сумму свыше 2700 рублей или также по курсу к рублю в выбранной валюте.

Срок отправления заказа: всех товаров, за исключением турмалиновой продукции компании “SugarBae” составляет 3 рабочих дня с момента оплаты заказа.

Турмалиновые, нефритовые коврики, подушки и маты “SugarBae” требуют более тщательного осмотра, поэтому, срок отправления составляет 5-7 рабочих дней с момента оплаты заказа.

Срок доставки: от 10 до 30 рабочих дней (зависит от работы почтовой службы) .

ОПЛАТА

Оплата сразу при оформлении или в течении 3 рабочих дней с момента оформления заказа.

В случае, если нет возможности оплатить заказ в указанные сроки, то Вам необходима связаться с оператором на сайте (онлайн-консультант) и указать ту дату, когда сможете произвести платеж.

Обратите внимание ! С наложенным платежом мы больше не работаем с февраля 2016 года!

СПОСОБЫ ОПЛАТЫ

• “Банковская карта” (Visa, MasterCard, Maestro и МИР ) – комиссия 0%
• “ЯНДЕКС деньги” (электронный кошелек) – комиссия 0%
• “Сбербанк-онлайн” (оплата через личный кабинет Сбербанка России) – комиссия 0%
• “QIWI кошелек” (прямой перевод на другой кошелек Qiwi) – комиссия 0%
• “Сбербанк РФ” (наличными через банкомат или филиал отделения Сбербанка) – комиссия 1%
• “Банковская карта” ( для жителей стран СНГ и ближнего Зарубежья ) – комиссия 10%
• “QIWI кошелек” (через платежную систему “Робокасса”) – комиссия 10%
• “Связной” (оплата наличными) – комиссия 10%
• “Евросеть” (оплата наличными) – комиссия 10%
• “Со счета мобильного телефона” (Билайн, МТС, Tele2) – комиссия зависит от оператора.
• “Платежный терминал” (оплата наличными в любом терминале) – комиссия от 0% до 5% (зависит от терминала)

Оплата через Qiwi кошелек – удобный способ для покупателей, проживающих в СНГ и ближнем Зарубежье (есть возможность выбрать другую валюту).

СРОК ДЕЙСТВИЯ ЗАКАЗА

Заказ актуален в течении 3 дней. Далее заказ будет аннулирован.

В случае, если желаете продлить срок действия заказа, Вам нужно связаться с оператором на сайте “Онлайн-консультант” и указать ту дату, когда сможете произвести оплату.

ПРИЯТНЫХ ВАМ ПОКУПОК!

Если после нажатия на “Купить” не происходит переход на оформление заказа, значит не выбрана опция вверху страницы сразу под стоимостью товара

Разновидности кухонных ножей (12 фото)

В любом наборе могут присутствовать несколько универсальных ножей общего назначения. Отличие их может быть в длине, ширине, волнистом или прямом лезвии, а также тупом или остром кончике. Применяется такой нож для грубой чистки и нарезки овощей, фруктов, зелени и мяса. Именно на него ложится максимальный объем работ на кухне.

Данный нож применяют для хлеба или реже для нарезания тортов. Он имеет удлиненное и прочное лезвие одинаковой ширины, которое закругляется к режущей кромке. Нож снабжен волнистым и пилообразным режущим лезвием, которое с легкостью распилит корку хлеба, не деформируя его мякоть. Данный нож применяют еще для нарезания арбуза, ананаса и дыни.

Нож для томатов

Этот нож придуман специально для помидоров, однако его используют еще и для других продуктов, которые имеют плотную, тугую кожицу и очень нежную мякоть. Нож позволяет разрезать упругую корку томатов, не деформировав его мякоть, а с помощью раздвоенного кончик удобно подхватывать и перекладывать уже нарезанные помидоры на тарелку.

Нож для срезания мяса с костей

Данный нож имеет расширяющее у основания лезвие, которое резко сужается в заостренный кончик. Режущая кромка весьма изогнута, а обратная сторона имеет прямой обух. С помощью такого лезвия можно проникнуть во все труднодоступные места сырого мяса, рыбы или птицы.

Из всего набора, этот нож имеет самое длинное и очень узкое лезвие, с характерной гибкостью, благодаря которой можно с легкостью одним движением нарезать очень тонкие куски рыбы и мяса. Также он предназначен для отделения мяса от кожицы и рыбного филе от костей.

Данный нож можно редко встретить на кухне, так как им в основном пользуются только профессионалы. Однако мы уделим ему внимание. Форма его лезвия изогнутая, расширяющаяся к кончику. С помощью такого ножа можно без особого усилия разделить на части жилистое и жесткое мясо.

Японский поварской нож

Именно этим ножом нарезают крабы, корень имбиря, грибы и рыбные изделия для суши. Нож имеет довольно широкое лезвие с закругленным обухом к прямой кромке. Центр его тяжести смещен к кончику, за счет чего можно меньше прикладывать сил при рубке.

Этим ножом хозяйки часто пользуются для чистки и нарезки овощей. Нож имеет короткое, но прочное и упругое лезвие от 7 до 10 см, острый кончик, ровную кромку и удобную большую рукоять.

Это очень популярный нож, который имеет каждая вторая хозяйка. Его главная особенность – это два лезвия повернуты друг к другу. Особенно очень удобен вариант такого ножа с плавающими и поворачивающими лезвиями. С помощью данного ножа можно очистить кожуру многих овощей и фруктов, наиболее часто его применяют для чистки картофеля, моркови и яблок.

Этот нож имеет такую же двузубчатую вилку, с помощью которой переносят нарезанные ломтики сыра на блюдо. Лезвие ножа очень тонкое, прямое и имеет зубчатую режущую кромку. Отверстия в ноже сделаны, чтобы избежать прилипания к нему сыра. Ручка ножа находится выше линии лезвия, но параллельно ей.

Этот нож редко можно встретить в домашнем обиходе, однако тем, кто часто разделывает крупные и очень большие куски мяса, он просто необходим. Лезвие ножа очень широкое, до 18 см. Его отличие от всех выше описанных ножей состоит в том, что им режут в направлении не вдоль, а вглубь мяса.

Кухонные ножницы
Кухонные ножницы
Ножницы есть на кухне у каждой хозяйке. Похожи они на обычные закройные ножницы, однако разница заключается в мощных кольцах ручки и очень острых лезвиях. Применяют нож для нарезки зелени, срезания плавников рыб и разделки небольшой птицы.

Мы вас познакомили с небольшим списком самых распространенных ножей. При их выборе обращайте внимание на удобство ручки, долговечность ножа, остроту лезвия и сбалансированность веса изделия и вашей руки.

Техника нарезки продуктов. Часть четвертая. Зелень

Нет-нет, конечно же мы не будем учиться кромсать деньги, а прибережем их для покупки отличного шеф-ножа, с помощью которого научимся правильно рубить зелень 🙂

Итак, в книге “Le Cordon Bleu Cuisine Foundations” от знаменитой школы Le Cordon Bleu техника нарезки зелени обозначается термином Hacher, что в переводе с французского – рубить, разрубать; изрубить; крошить. На английский переводится словом chop – рубить; крошить; нарезать; шинковать.

Этот термин будет применяться при нарезке свежих трав и других продуктов неправильной формы, которые нет необходимости нарезать строго каким-то определенным размером. Но которые должны быть нарезаны тщательно и примерно одинаковой величины.

Для наглядности мы с вами сначала посмотрим видео, а затем уже пошагово разберем технику нарезки на картинках.

Я думаю уже из видео понятно, что для этих целей нужен именно шеф-нож. Сантоку не подойдет т.к. имеет ровную режущую кромку, без изгиба у острия лезвия.

1. Промойте петрушку (или любую другую зелень) в проточной холодной воде. Затем отделите листья от стеблей.

2. Соберите и как бы подкрутите все листья вместе. Джейми Оливер всегда предлагает сделать из листьев подобие сигары.

3. Затем начинайте резать зелень, делая ножом раскачивающиеся движения. Продолжайте, пока не нарежете всю зелень. Не забываем про правильное положение пальцев, кто забыл – читать этот пост.

4. При необходимости, поменяйте направление и нарежьте зелень поперек.

5. А теперь упирайтесь пальцами свободной руки в край обуха (противоположный рукояти ножа) и используя раскачивающиеся движения нарубите зелень более тщательно. Меняйте угол направления для удобства.

6. Данным способом можно нарубить зелень очень мелко.

Также зелень может быть нарублена с помощью ножа – меццалуны. Совершая аналогичные раскачивающиеся движения из стороны в сторону.

Я продемонстрирую вам видео (к сожалению, не самое удачное) а там уж каждый сам выберет что ему удобнее. Мне почему то кажется, что с ее помощью зелень нарезается дольше.

Информация взята из книг:
– Le Cordon Bleu Cuisine Foundations by LE CORDON BLEU. Delmar; First edition (21 May 2010)

Источники:

http://loress.ru/rolikovyy-nozh-slayser-oussirro-dlya-zeleni
http://fishki.net/1363982-raznovidnosti-kuhonnyh-nozhej.html
http://pracooking.livejournal.com/24521.html