Рапсовый мед – польза и вред, противопоказание к применению, видео
Рапсовый мед — польза и вред, противопоказание к применению, видео
Рапсовый мед, польза и вред которого известна не многим, помогает освободится от ряда заболеваний. Это оригинальный продукт, имеющий приятный кремовый оттенок, невообразимый вкус и запах. Пчеловоды именно разыскивают рапсовые поля и вывозят пасеку туда для получения полезной взятки.
Рапсовый мед: польза и вред продукта
Рапсовый мед крайне полезен для здоровья. Его употребляют для предупреждения и лечения разных болезней. Этот продукт применяется как спазмолитик и отхаркивающее средство. Мед из рапса благоприятно воздействует на пищеварительную систему и быстро усваивается организмом. Также лакомство помогает при стоматите, разных воспалительных процессах ротовой полости, при респираторных заболеваниях и малоприятных чувствах в горле.
Доказали, что рапсовый мед содействует возобновлению тканей. Для этой цели его используют как вовнутрь, так же и для приготовления мазей, кремов.
Составляющие рапсового меда:
- органических кислот и воды;
- фруктозы, глюкозы и полисахаридов;
- йода натрия, фосфора, цинка, железа и остальных нужных организму минералов;
- витаминов различных групп, нужные кислот: аскорбиновой и фолиевой;
- разных гормонов и ферментов.
Йод, который входит в состав меда – благоприятно оказывает влияние на щитовидную железу, и стабилизирует эндокринную систему.
Мази с добавкой рапсового меда, способны заживить язвы и раны, вызванные сахарным диабетом.
Рапсовый мед крайне полезен для организма женщины. При беременности он сглаживает проявление токсикоза. А в период наступления климакса — помогает справиться с гормональными изменением. Мужчинам тоже полезно лакомится рапсовым медом, ведь он благотворно оказывает влияние на потенцию. Он помогает вывести с организма вещества которые вредны, также, и соли тяжёлых металлов. Благодаря этому такой продукт должен находиться в рационе всех жителей промышленных регионов.
Если сравнивать с другими продуктами пчеловодства, рапсовый мед менее аллергенный. Благодаря данной характерности его можно принимать фактически всем.
Воздействие меда на системы организма человека
Мед является источником хорошей энергии. Он помогает выводить из организма опасные вещества и укрепляет иммуннитет. Мед особенно полезен для людей, которые проживают в регионах с плохой экологией.
Действие на психику
Мед из рапса укрепляет нервную систему. Расслабляет и помогает при бессоннице, бодрит, процесс делает быстрее восстановления клеток. Также мед обладает успокоительным эффектом. Люди, которые регулярно употребляют такое лакомство, стойки перед стрессовыми ситуациями, внимательны, обладают хорошей памятью и четким мышлением.
Воздействие на сердечно-сосудистую систему
Мед из рапса оказывает такое воздействие на сердце:
- выполняет сердечную мышцу намного крепче;
- активирует кровоток;
- держит давление в норме;
- выполняет капилляры и сосуды довольно крепкими;
- понижает уровень холестерина.
Воздействие на органы кишечно-желудочного тракта
Рапсовый мед благоприятно оказывает влияние на работу желудка. При очень высокой кислотности, язве и гастрите нужно постоянно принимать этот продукт. Также мед из рапса делает лучше работу кишечника и хранит его микрофлору. Чистит организм от шлаков и вредоносных веществ. Его можно применят при запорах и диарее.
При кожных болезнях
Мед помогает заживлять раны различного происхождения. Компрессы из рапсового меда ускоряют заживление ожогов, укусов, порезов и гематом. Прекрасно справляется продукт с угрями и нарывами. В комбинировании с другими препаратами способен побороть экзему, дерматит и псориаз.
Хранение меда
Рапсовый мед относится к быстро портящимся продуктам. При неправильном хранении он скисает. А основой этого считается немалое количество воды в составе.
Также, этот сорт меда предрасположен к быстрому засахариванию. Однако это не оказывает влияние на его достоинства. Рекомендуется сохранять рапсовый мед при температуре +4 — +7 0 С и воздушной влажности не больше 60%. Подобные условия считаются отличными для сохранения хороших свойств продукта.
При слишком высокой или критично невысокой температуре мед теряет собственные полезные качества. Дома его можно сохранять где угодно, основное исполнять температурные требования и выбрать правильную емкость. Рекомендуется держать мед в стеклянной посуде, пластик приводит к быстрой его порчи.
Противопоказания к использованию
Если принимать рапсовый мед чаще всего и в немалых количествах, то достаточно нанести организму конкретный вред. Хотя такой вид лакомства и считается менее аллергенным, все равно он может вызвать побочную реакцию. Тем более это касается людей который склонен к аллергии. А это означает, что перед использованием рапсового меда, убедитесь в отсутствии аллергии на этот продукт.
Очень с большим вниманием к этому необходимо относиться кормящим мамам. Важно усвоить, что до года, мед совсем не должен входить в питание ребенка, даже с грудным молоком.
Также не рекомендуется заниматься самолечением. При возникновении острой симптоматики, необходимо обратиться к врачу, а не надеяться на свойства меда. Он может увеличить иммунитет и возобновить работу определенных систем организма, однако не сможет сравниться с медпомощью, и уж точно не заменит профессиональную работу врача.
Мед имеет высокую питательность, за счёт содержания огромного количества фруктозы. Благодаря этому его чрезмерное кол-во способно привести к кариозному процессу, ожирению. Людям с сахарным диабетом, следует принимать рапсовый мед в малых количествах, а при обострениях, полностью исключить его из питания.
Сейчас позитивные и негативные качества рапсового меда не изучены полностью, и не доказаны научно. Но его использование в различных сферах само за себя говорит. Большинство людей проконтролировали хорошие свойства меда из рапса на себе, и остались довольны результатом. Ведь этот продукт помогает бороться с большим количеством разных заболеваний, увеличивает иммунитет, настраивает работу пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, делает лучше внешний вид, выполняет человека спокойным и уравновешенными.
Сбор меда на рапсовом поле — видео
Рапсовый мед: польза и вред, влияние на разные системы организма
Рапсовый мед, польза и вред которого известна не многим, помогает избавиться от ряда болезней. Это уникальный продукт, имеющий приятный кремовый оттенок, невероятный вкус и аромат. Пчеловоды специально разыскивают рапсовые поля и вывозят пасеку туда для получения полезной взятки.
Рапсовый мед: польза и вред продукта
Рапсовый мед очень полезен для здоровья. Его употребляют для профилактики и лечения различных заболеваний. Этот продукт используется как спазмолитик и отхаркивающее средство. Мед из рапса хорошо влияет на систему пищеварения и быстро усваивается организмом. Также лакомство помогает при стоматите, различных воспалительных процессах полости рта, при респираторных заболеваниях и неприятных ощущениях в горле.
Доказано, что рапсовый мед способствует возобновлению тканей. С этой целью его применяют как внутрь, так и для приготовления мазей, кремов.
Составляющие рапсового меда:
- органических кислот и воды;
- фруктозы, глюкозы и полисахаридов;
- йода натрия, фосфора, цинка, железа и других необходимых организму минералов;
- витаминов разных групп, необходимые кислот: аскорбиновой и фолиевой;
- различных гормонов и ферментов.
Йод, который входит в состав меда – положительно влияет на щитовидную железу, и стабилизирует эндокринную систему.
Мази с добавлением рапсового меда, способны заживить язвы и раны, вызванные сахарным диабетом.
Рапсовый мед очень полезен для женского организма. При беременности он смягчает проявление токсикоза. А в период наступления климакса — помогает справиться с гормональными изменениями. Мужчинам тоже полезно лакомится рапсовым медом, ведь он благоприятно влияет на потенцию. Он помогает вывести с организма вредные вещества, в том числе, и соли тяжелых металлов. Поэтому такой продукт должен присутствовать в рационе всех жителей промышленных регионов.
По сравнению с другими продуктами пчеловодства, рапсовый мед менее аллергенный. Благодаря этой особенности его можно употреблять практически всем.
Влияние меда на системы человеческого организма
Мед считается источником живительной энергии. Он помогает выводить из организма опасные вещества и укрепляет иммунную систему. Мед особенно полезен для людей, проживающих в регионах с плохой экологией.
Действие на нервную систему
Мед из рапса укрепляет нервную систему. Расслабляет и помогает при бессоннице, бодрит, ускоряет процесс восстановления клеток. Также мед обладает успокоительным эффектом. Люди, которые постоянно употребляют такое лакомство, устойчивы перед стрессовыми ситуациями, внимательны, обладают хорошей памятью и четким мышлением.
Влияние на сердечно-сосудистую систему
Мед из рапса оказывает такое влияние на сердце:
- делает сердечную мышцу гораздо крепче;
- активизирует кровоток;
- держит давление в норме;
- делает капилляры и сосуды более прочными;
- снижает уровень холестерина.
Влияние на органы желудочно-кишечного тракта
Рапсовый мед положительно влияет на работу желудка. При повышенной кислотности, язве и гастрите необходимо регулярно употреблять данный продукт. Также мед из рапса улучшает работу кишечника и сохраняет его микрофлору. Очищает организм от шлаков и вредных веществ. Его можно применят при запорах и диарее.
При заболеваниях кожи
Мед помогает заживлять раны разного происхождения. Компрессы из рапсового меда ускоряют заживление ожогов, укусов, порезов и гематом. Отлично справляется продукт с прыщами и нарывами. В сочетании с другими препаратами способен побороть экзему, дерматит и псориаз.
Хранение меда
Рапсовый мед относится к быстро портящимся продуктам. При неправильном хранении он скисает. А причиной этого является большое количество воды в составе.
Также, этот сорт меда склонен к быстрому засахариванию. Но это не влияет на его положительные качества. Рекомендуется хранить рапсовый мед при температуре +4 — +7 0 С и влажности воздуха не более 60%. Такие условия считаются идеальными для сохранения полезных свойств продукта.
При очень высокой или критично низкой температуре мед теряет свои полезные качества. В домашних условиях его можно хранить где угодно, главное соблюдать температурные требования и подобрать правильную емкость. Рекомендуется держать мед в стеклянной посуде, пластик приводит к быстрой его порчи.
Противопоказания к применению
Если употреблять рапсовый мед очень часто и в больших количествах, то можно нанести организму определенный вред. Хотя этот вид лакомства и считается менее аллергенным, все равно он может вызвать негативную реакцию. Особенно это касается аллергиков. А это значит, что перед применением рапсового меда, нужно убедиться в отсутствии аллергической реакции на данный продукт.
Особо внимательно к этому нужно относиться кормящим мамам. Важно запомнить, что до года, мед вообще не должен входить в рацион ребенка, даже с грудным молоком.
Также не рекомендуется заниматься самолечением. При проявлении острой симптоматики, следует обратиться к доктору, а не полагаться на свойства меда. Он способен повысить иммунитет и восстановить работу некоторых систем организма, но не сможет сравниться с медицинской помощью, и тем более не заменит профессиональную работу доктора.
Мед имеет высокую калорийность, за счет содержания большого количества фруктозы. Поэтому его излишнее количество способно привести к кариесу, ожирению. Людям с сахарным диабетом, следует употреблять рапсовый мед в малых количествах, а при обострениях, совсем исключить его из рациона.
В настоящее время положительные и отрицательные качества рапсового меда не изучены полностью, и не доказаны научно. Но его применение в различных сферах говорит само за себя. Многие люди проверили полезные свойства меда из рапса на себе, и остались довольны результатом. Ведь данный продукт помогает бороться с многими заболеваниями, повышает иммунитет, настраивает работу пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, улучшает внешний вид, делает человека спокойным и уравновешенными.
Сбор меда на рапсовом поле — видео
Рапсовый мед: польза и вред, описание, состав и калорийность
Рапсовый мед – это редкая и спорная разновидность пчеловодческой продукции. Сорт выделяется вкусом, цветом, запахом, кристаллизацией. Нектар применяют в лечебных, профилактических, косметических целях. Рапсовый мед проявляет полезные свойства и противопоказания, что наравне со своеобразным внешним видом отличает продукт от других сортов.
Описание и отличия
Медоносом выступает рапс – травянистое растение, которое широко распространилось из-за применения в маслоделии. В пчеловодстве культуру ценят за пыльценосные качества. Ярко-желтые цветки, которые содержат большое количество пыльцы, привлекают пчел. Медосбор с одного гектара иногда доходит до 50–70 кг.
Цветение зависит от разновидности растения. Яровая культура расцветает в конце лета, и продолжается до сентября или начала октября. Озимый рапс характеризует раннее весеннее цветение. Пчелы облетают растения утром, когда наблюдается влажная погода, а также в течение дня.
Отличительные особенности физических свойств:
- цвет –светло-желтый, золотистый или светло-янтарный с белым оттенком;
- вкус –насыщенный, сладкий, с выраженной приторностью;
- послевкусие –специфическое, горьковатое, с кислой нотой;
- запах –приятный, с резковатым ароматом;
- засахаривание –быстрое, составляет 2–3 недели. После кристаллизации цвет становится белым,кремовым, сероватым;
- быстрое закисание, плохое взаимодействие с водой;
- консистенция – у свежесобранного меда жидкая, после засахаривания – плотная, густая.
К нектару из рапса относятся настороженно, так как растение выводят искусственно,то есть с помощью генной инженерии. Считается, что это влияет на полезность и вредность пыльцы, но доказательств пока нет.
Состав и калорийность
Неоднозначность пчелиного продукта не влияет на состав, насыщенный полезными веществами.Компоненты нектара из рапса:
- углеводы – фруктовый сахар, глюкоза, сахара и декстрины;
- белковые вещества, профиль незаменимых аминокислот;
- витамины – группы B и K, ретинол,токоферол, аскорбиновая кислота;
- минералы,микроэлементы – кальций, фтор, натрий, бор, селен, цинк;
- жирные кислоты –линоленовая, линолевая, олеиновая, эруковая;
- ферменты,эфирные масла;
- влага – до 20%,что ускоряет закисание.
Калорийность рапсового нектара составляет 304–330 ккал. Для удобства берут следующий расчет: большая ложка – 90–100 ккал, стакан – 1005–1015 ккал. Повышенная питательность и калорийность ограничивают применение рапсового меда для людей с сахарным диабетом, лишним весом. На это также влияет низкая доля фруктового сахара.
Рапсовый мед – полезные свойства
Полезность пчелиного продукта зависит от химического состава. Нектар из рапса ценится лечебным эффектом. Полезные свойства:
- укрепление защитного барьера организма, что помогает сопротивляться инфекциям в сезон простудных заболеваний;
- борьба с симптомами простуды – сухим кашлем, насморком, повышенной температурой, болью в горле;
- восстановление здорового баланса кишечной микрофлоры;
- благоприятное действие на печень, желчный пузырь, органы ЖКТ;
- очищение организма от вредных веществ, шлаков, токсинов, «плохого» холестерина;
- активизация регенерационных способностей при повреждениях кожного покрова: ранах, ожогах,обморожениях, синяках;
- устранение симптомов воспалительной реакции;
- быстрое утоление голода, разгон обменных процессов;
- ускорение мыслительной деятельности, улучшение концентрации;
- успокоение нервной системы, борьба с бессонницей, нарушениями сна, стрессом;
- восстановление после физических нагрузок, тяжелых болезней, операций.
Распространено применение нектара из рапса в косметологии. На основе продукта делают маски для кожи, волос. В сочетании с пчелиным продуктом идут другие полезные ингредиенты:лимон, лук, яичные желтки, овсянка.
Медовая маска вокруг глаз
Польза медовых масок: придание коже свежести, упругости, возвращение здорового цвета,устранение прыщей, угревой сыпи. Применение народных средств на основе натуральных компонентов позволит вернуть волосам силу, блеск, густоту.
Рапсовый мед подвержен закисанию. Поэтому желательно знать, как правильно хранить продукт. Невыполнение рекомендаций приводит к утрате полезных свойств. Правила хранения:
- чистая стеклянная или деревянная тара;
- герметичность,рекомендуется оборачивать емкость плотной бумагой;
- постановка тары в холодильник;
- недопущение попадания прямых солнечных лучей.
Сбор нектара с экологически чистой местности, правильное хранение, выполнение рекомендаций по применению – факторы, дающие максимальное проявление полезных свойств. Это делает употребление пчелиного продукта ограниченным для лечебных целей, поэтому нектар часто заменяют другими сортами.
Как отличить настоящий рапсовый мед?
Мед из рапса – редкий сорт, что повышает вероятность подделки. Нектар напоминает по внешнему виду донниковый пчелиный продукт. Эти виды часто путают. Однако нектар из донника выделяется ванильной нотой во вкусе.
Признаки для определения натурального рапсового меда:
- белый или почти прозрачный цвет, с желтоватым, кремовым оттенком;
- характер осадка однородный;
- быстрая кристаллизация,поэтому жидкий вид встречается редко;
- отсутствие взаимодействия с водой, что ведет к плохому растворению;
- сладко-приторный вкус, с горьковатым послевкусием;
- плотная, густая консистенция;
- медленное растворение во рту, что отличает продукт от других сортов, которые таят моментально.
Для выяснения натуральности рекомендуют провести простой тест в домашних условиях: капнуть мед на лист папиросной бумаги, через 1 минуту осмотреть обратную сторону. Если останется влажное пятно, то нектар считают подделкой.
Пчелиный продукт из рапса не советуют покупать в магазинах, так как по большей части продают перетопленное сырье. Производители часто добавляют примеси: крахмал,муку, сахар. Поэтому брать натуральный нектар из рапса лучше у проверенных пасечников.
Противопоказания
Противопоказания и ограничения к употреблению меда из рапса:
- сахарный диабет, лишний вес;
- непереносимость компонентов пчеловодческой продукции;
- дети до 3 лет;
- женщины в период беременности, вскармливания.
Рапсовый мед – сорт, польза которого хорошо изучена, а вред организму оставляет ряд вопросов и противоречий. Однако компонентный состав говорит о том, что цветочный нектар проявляет целебные свойства. Пчелиный продукт из рапса выделяется специфическим вкусом, поэтому редко применяется.
Источники:
http://www.lineyka.net/raboty-na-dache/rapsovyj-med-polza-i-vred-protivopokazanie-k.html
http://glav-dacha.ru/rapsovyy-med-polza-i-vred/
http://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/med/rapsovyj
Загрузка...
