Пирог с клубничным вареньем – пошаговый рецепт с фото выпечки в духовке, мультиварке, видео

Пирог с клубничным вареньем в мультиварке

Ингредиенты

Сливочное масло – 100 г + 50 г

Сахар – 0,5 стакана + 0,5 стакана

Мука – 300 г + 100 г

Разрыхлитель – 10 г

Клубничное варенье – 1 стакан

Видео рецепт: Пирог с клубничным вареньем в мультиварке

Процесс приготовления

Такой рецепт, я считаю, должен быть у каждой хозяйки на примете. Потому что нет пирога быстрее и проще, ну и главное – вкуснее! Конечно, с этим утверждением можно смело поспорить, но когда у вас на пороге будут стоять гости, вы вряд ли будете фантазировать на тему нового авторского пирога или сочинять рецептуру вашего фирменного торта. Зато приготовить выпечку к чаю вы успеете точно!

Суть приготовления пирога с клубничным вареньем в мультиварке заключается в том, что у вас нет необходимости в подготовке начинки, с расчетом на то, что где-то в кладовой лежит заветная баночка с вареньем. Тесто для выпечки делается обычное – песочное, только чуть мягче и нежнее по структуре, чем для пая или печенья. И, конечно же, украшение в виде штрейзеля – песочной посыпки для пирога.

Итак, нам потребуются следующие ингредиенты для теста: мягкое сливочное масло (100 г) и яйца комнатной температуры, немного соли, сахар (0,5 стакана), а также мука (300 г) и разрыхлитель. В качестве начинки выступает клубничное варенье, а именно ягоды из него. Для того чтобы тесто не промокло, воспользуемся крахмалом, он задержит влагу от ягод.

Мягкое сливочное масло взбиваем добела со щепоткой соли. Всыпаем сахар и взбиваем еще 3-5 минут.

По одному вбиваем яйца, продолжая взбивание массы.

Просеиваем муку с разрыхлителем.

Перемешиваем лопаткой или ложкой до однородности.

Тесто для пирога получается мягкое, из него можно легко сформировать шар.

Приготовим штрейзель для украшения верхушки пирога. Нам потребуется мука (100 г), сахар (0,5 стакана) и мягкое сливочное масло (50 г).

В миске соединяем все компоненты.

Перетираем ингредиенты руками до образования мелкой песочной крошки. Посыпка готова!

Приступаем к формированию пирога! Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством сливочного масла. На дно выкладываем ровным слоем подготовленное тесто.

Поверх выкладываем ягоды из клубничного варенья. Стараемся избегать попадания сладкого сока – он может спровоцировать промокание нижнего слоя теста. Для большей уверенности посыпьте тесто крахмалом, а лишь потом выкладывайте варенье.

Сверху посыпаем пирог штрейзелем.

Готовим пирог с клубничным вареньем в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 1-1,5 часов. Готовый пирог остужаем, аккуратно извлекаем из формы.

Пирог с вареньем в мультиварке – 8 рецептов быстрого приготовления

Пирог с вареньем в мультиварке – идеальный вариант для тех, кто хочет полакомиться вкусным и быстрым десертом. Приготовление проходит в четыре этапа: смешивание ингредиентов, закладка теста в прибор, добавление варенье и нажатие кнопки «Выпечка». Буквально через несколько минут можно наслаждаться сладкой выпечкой.

Рецепт для тех, кто постится

Для людей, соблюдающих пост, полезно приготовить постный пирог с вареньем. Рецепт очень прост, поэтому на приготовление требуется минимум времени.

• пшеничная мука – 1 кг;
• чистая вода – 0,5 л;
• масло растительное – 2 ст. л;
• поварская соль – 1 ч. л;
• варенье – 5 ст. л.

Если все подготовлено, можно приступать непосредственно к процессу:

1. Через сито просеивается мука, в которую медленно вливают воду, непрерывно помешивая массу, чтоб не образовывались комки.
2. Добавляется масло растительное. Желательно использовать теплое, можно даже слегка его подогреть.
3. Подсаливают массу и вновь перемешивают, основа должна получиться жидкой консистенции.
4. Помезают состав в чашу мультиварки, сверху поливают вареньем и включают режим «Выпечка».

Через 20 минут постный десерт будет готов.

Пирог с яблочным вареньем в мультиварке

Невероятно вкусным получается яблочный пирог, особенно это лакомство нравится деткам.

Для приготовления сладкого блюда понадобятся:

• яблочное варенье – 200 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• сахарный песок – 100 г;
• простокваша – ½ ст.;
• сметана – ½ ст.;
• мука высшего сорта – 1 ст.;
• пищевая сода – ½ ч. л.

1. При помощи венчика взбить яйца с сахарным песком до образования пены.
2. Добавить соду, простоквашу, сметану, вновь все хорошенько перемешать.
3. Просеять пшеничную муку и поместить ее в основную массу.
4. Ввести яблочное варенье и перемешать все в последний раз.
5. Обильно смазать сливочным маслом чашу мультиварки, залить в нее приготовленное тесто.
6. Время выпекания вкусного десерта из яблок составляет 25 минут.

Этот пирог можно получить и в духовом шкафу, но тогда необходимо увеличить количество компонентов в два раза.

Готовим на молоке

Еще один простой, но невероятно вкусный пирог, где в качестве начинки выступает ароматное варенье. Заготовку можно брать любую, тут все зависит от вкусовых предпочтений хозяйки.

Для начала стоит заняться подготовкой компонентов.

Для выпечки понадобятся:

• свежее молоко – 0,5 л;
• мука пшеничная – 2 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• растопленное сливочное масло – 50 г;
• натуральный мед – 100 г;
• сода – ½ ч. л;
• какао-порошок – 15 г;
• молотая корица – 1,5 г.

Пошаговое приготовление выглядит следующим образом:

1. Для начала требуется смешать в большой чаше топленое масло, сахарный песок с яйцами, можно сделать это при помощи миксера.
2. Добавить к ним пищевую соду и молотую корицу.
3. Просеять муку и присоединить ее к остальным компонентам, но делать это постепенно, не забывая постоянно помешивать состав.
4. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, залить в нее жидкую основу.
5. На поверхности теста распределить варенье, можно даже положить несколько целых ягод.

Включить прибор, установив режим «Выпечка», через 20 минут пирог можно доставать. Готовое изделие посыпать какао-порошком, тогда она будет выглядеть еще аппетитней.

Как сделать на кефире

Пирог с вареньем на кефире, изготовленный в мультиварке, станет отличным дополнением к завтраку. На весь процесс тратится несколько минут.

Чтобы испечь вкусный и быстрый десерт необходимо подготовить:

• кефир – 300 мл;
• сахар – ½ стакана;
• пшеничная мука – 2 ст.;
• растопленное сливочное масло – 50 г;
• пищевая сода – 5 г;
• любое варенье – ½ ст..

Пошаговый процесс приготовления сладкой сдобы:

1. Смешать сахарный песок с кефиром, для чего можно использовать венчик или прибегнуть к помощи кухонного миксера.
2. Добавить в основу соду, подготовленную муку и жидкое сливочное масло, вновь все тщательно взбить.
3. Влить варенье, консистенция полученного теста должна напоминать сметану.
4. Выложить смесь в чашку мультиварки и установить режим «Выпечка».

Остается подождать 15 минут, затем достать выпечку и подать к чаю.

Вкусный пирог на малиновом варенье

Очень вкусными, пышными и воздушными получаются пироги с малиновым вареньем. От такого десерта придут в восторг не только малыши, но и взрослые члены семьи.

Для изготовления лакомства понадобится:

• масло – ½ пачки;
• разрыхлитель – ½ пакетика;
• куриные яйца – 1 шт.;
• мука высшего сорта – 1 ст.;
• варенье из малины – 100 г.

Приготовление сладкой выпечки:

1. Смешать компоненты и вымесить мягкое и гладкое тесто.
2. Поделить основу на две половины, каждую из которых раскатать в тонкие пласты.
3. Смазать чашу, уложить в нее один лист, на нем расположить слой малиновое варенье, сверху разместить вторую часть теста.
4. Закрыть мультиварку и установить время работы прибора. На процесс уйдет примерно 40 минут.

Готовый десерт полить сиропом, который изготавливается на основе сахара, воды и сока лимона.

Из песочного теста

В мультиварке получаются отличные пироги из песочного теста. Приготовить их также труда не составит.

• мука высшего сорта – ½ ст.;
• сахарный песок – 2/3 ст.;
• куриное яйцо – 5 шт.;
• крахмал – 100 г;
• столовый маргарин – 100 г;
• поваренная соль – 1 щепотка;
• ванилин – ½ ч. л.;
• любое варенье.

Пошаговый процесс изготовления десерта:

1. Взбить 5 яиц и сахарный песок до образования пышной пены, это можно делать миксером в течение 5 минут или обычным венчиком, но тогда время работы увеличивается.
2. Растереть сливочное масло, а после добавить его к яичной массе.
3. Просеять муку и постепенно ввести к остальным компонентам.
4. Присоединить ванилин, соль и тщательно все вымесить.

Остается залить полученную массу в чашу мультиварки, сверху разложить варенье. Процесс выпекания длится 25 минут.

Вариант с вареньем из клубники

В мультиварке можно приготовить простой, но невероятно вкусный пирог с клубничным вареньем, который вряд ли оставит кого-то равнодушным. Такая выпечка может подаваться даже на праздничный стол.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления десерта:

• мука высшего сорта – 150 г;
• сахар – 100 г;
• сливочное масло – 100 г;
• грецкие орехи – 70 г;
• лимонный сок – 50 мл;
• цедра цитрусового плода – 50 г;
• яичные желтки – 2 шт.

Кроме того, нужно иметь под рукой продукты для начинки:

• сахарный песок – 80 г;
• яичные белки – 5 шт.;
• варенье из клубники – 50 гр.

Чтобы получить сладкую выпечку, требуется действовать следующим образом:

1. Изготовить начинку: взбить яичные белки с сахаром и вареньем.
2. Сладкие кристаллы перетереть с яичными желтками, добавить к ним мягкое сливочное масло, взбить все венчиком.
3. Просеять пшеничную муку, добавить цедру лимона и грецкие орехи, которые предварительно измельчить.
4. Массу тщательно вымесить, сбрызнуть соком лимона.
5. Смазать чашу, влить мучную основу и выпекать на протяжении 20 минут.
6. Достать пирог, обработать его клубничным составом, продолжать процесс еще 20 минут.

Ароматный десерт готов, можно приглашать домашних к столу, это лакомство понравится всем.

Быстрая выпечка в мультиварке

Если хочется побаловать домашних вкусной и сладкой выпечкой, то можно воспользоваться быстрым рецептом и приготовить простой пирог на скорую руку. Для начала подготавливаются ингредиенты.

Для получения пышного, воздушного десерта понадобятся:

• куриные яйца – 3 шт.;
• сахарный песок – 1 ст.;
• мука высшего сорта – 2 ст.;
• гашенная уксусом сода – ½ ч. л.;
• любая фруктовая заготовка.

Пошаговый процесс изготовления осуществляется в такой последовательности:

1. В глубокой посуде взбить куриные яйца с сахарным песком до образования пены.
2. Добавить пшеничную муку, гашенную в уксусной кислоте соду и соль. Все вымесить до однородной консистенции.
3. Обильно смазать чашу и заполнить ее приготовленным тестом.
4. На мучную основу разлить варенье и равномерно распределить его по всей поверхности.
5. Поместить пирог в мультиварку, включить режим «Выпечка» и установить таймер на 10 минут.

Обычно этого времени вполне хватает на весь процесс, но если нижняя часть плохо подрумянилась, то можно перевернуть пирог и продолжить работу прибора еще на 5 минут.

Есть и другие превосходные рецепты, но эти самые популярные и любимые. Выпечка всегда получается воздушной, вкусной. Главное достоинство такого способа приготовления состоит в том, что на изготовление не тратится много времени и труда.

Пирог с клубничным вареньем – 4 рецепта

Ольга Полянская • 22.02.2018

Пирог с клубничным вареньем готовят не только в России, но и в Европе Нежный пирог с кусочками ягод имеет много разновидностей и способов приготовления.

Такой пирог подойдет для Юбилеев, Международного женского дня или воскресных посиделок.

Содержание статьи

Открытый пирог с клубничным вареньем

Это красивый, вкусный и простой аналог праздничного торта. Его можно подать на семейном торжестве, приготовить на 8 марта или для детского праздника. Такой вариант пирога с клубничным вареньем встречается в кафетериях и кофейнях.

Время приготовления – около 1 часа.

Ингредиенты:

• 3 ст. муки;
• 3 яйца;
• 5 гр. соды;
• 40 гр. кукурузного крахмала;
• 180 гр. сахара;
• 2/3 стакана клубничного варенья;
• 1 пачка сливочного масла.

Приготовление:

1. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника. Перед началом готовки растопите его привычным способом.
2. Небольшими порциями добавляйте в топлёное масло сахар, не забывая перемешивать венчиком.
3. Разбейте в полученную смесь 3 куриных яйца, взбейте до однородности.
4. Добавьте гашёную соду.
5. Всыпайте просеянную муку, добиваясь нужной консистенции. Тесто должно стать мягким и послушным, не должно прилипать к рукам.
6. Получившийся ком оберните пищевой плёнкой или уберите в полиэтиленовый пакет. Отправьте в холод на полчаса.
7. От теста отрежьте 1/4. Остальное раскатайте в тонкий пласт. Противень смажьте маслом и перенесите на него пласт.
8. В варенье добавьте крахмал, перемешайте до растворения комков.
9. Нанесите на тесто варенье с крахмалом ровным слоем.
10. Заранее отделённую часть теста раскатайте и разрежьте на одинаковые полоски. Укладывайте полоски на варенье, чтобы получилась решётка. Для декора можно порезать края полосок кухонными ножницами, получив эффект бахромы.
11. Выпекайте в духовке 35 минут, при 190 градусах.

Пирог с клубничным вареньем в мультиварке

Это быстрый и простой пирог, который можно готовить на десерт каждый вечер. Продукты для его приготовления всегда есть в холодильнике.

Приготовление займёт 1 час 30 минут.

Ингредиенты:

• 320 гр. муки;
• 1 яйцо;
• 100 гр. сахара;
• 250 мл кефира;
• 5 гр. соды;
• 250 мл клубничного варенья.

Приготовление:

1. Клубничное варенье смешайте с кефиром до однородности.
2. Соду погасите и положите в кефир.
3. Отставьте ненадолго кефир, чтобы он вступил в реакцию с содой.
4. Тем временем просейте муку.
5. В кефир вбейте яйцо, всыпьте сахар и перемешайте.
6. Всыпьте муку, замесите жидкое тесто.
7. Дно и бока мультиварочной чаши промажьте маслом, затем наполните её тестом.
8. Включите мультиварку на режим «Выпечка». Время выставьте 1 час. Добавляйте ещё по 5 минут, если этого времени будет недостаточно.
9. Готовность пирогапроверяйте зубочисткой.

Песочный пирог с клубничным вареньем

Когда гости уже на пороге, можно приготовить на скорую руку пирог – подобие французского тарта. Несмотря на простоту рецепта, это яркий и красивый пирог, который станет коронным номером любого чаепития.

Для приготовления потребуется 50 минут.

Ингредиенты:

• 360 гр. муки;
• 180 гр. сахара;
• 5 гр. соды;
• 3 яйца;
• 140 гр. сливочного масла;
• 250 гр. клубничного варенья.

Приготовление:

1. Разотрите яйца с сахаром.
2. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника. Когда оно стянет мягким, добавьте его к яйцам и сахару.
3. Перемешивайте, пока всё не станет однородной массой. Затем введите гашёную соду.
4. Замешивайте тесто, понемногу подсыпая муку.
5. Отделите от теста четверть и уберите в морозилку. Оставшееся тесто раскатайте. Переместите его на противень и защипните края.
6. На раскатанное тесто нанесите варенье. Выньте остаток теста из холода и натрите на тёрке. Посыпьте им варенье.
7. Выпекайте в духовке 30 минут при 200 градусах.

Дрожжевой пирог с клубничным вареньем

Таким пирогом можно полакомиться в пироговых кафе. Дрожжевое тесто делает его похожим на бабушкин пирог, вкус которого все помнят с детства. Но чаще этот пирог готовят дома на семейные мероприятия, собрав всех за праздничным столом.

Время приготовления – около 1 часа.

Ингредиенты:

• 3 стакана муки;
• ½ стакана сахара;
• сухие дрожжи;
• 1,5 стакана тёплого молока или воды;
• 5 гр. соли;
• 50 мл растительного масла;
• клубничное варенье.

Приготовление:

1. Сухие дрожжи разведите тёплой водой или молоком, как указано на упаковке. Добавьте три столовых ложки муки и уберите на 15 минут.
2. Затем добавьте оставшиеся сухие ингредиенты. Влейте растительное масло и замешивайте тесто.
3. На противень, смазанный маслом, положите половину теста. Руками разровняйте тесто по всей поверхности противня.
4. Выложите варенье на тесто.
5. Вторую половину теста раскатайте и уложите сверху на варенье. Вилкой залепите края, чтобы тесто не вытекало.
6. Ножом сделайте надрезы по диагонали, чтобы варенье было видно. Для более румяного цвета, можно смазать верх пирога взбитым яйцом. Выпекайте пирог до румяной корочки (≈30 минут) при 180 градусах.

Источники:

http://www.iamcook.ru/showrecipe/13750
http://pirogi-i-torty.ru/pirog-s-varenem-v-multivarke-8-retseptov-bystrogo-prigotovleniya/
http://pipla.ru/8700-pirog-s-klubnichnym-varenem/