Салат с кукурузой — рецепты с добавлением пекинской капусты, фасоли, курицы, сухариков, фото, видео

Содержание

Проверенные временем рецепты салата с кукурузой

«Нет ничего лучше для человека, чем есть и пить, радуясь делам своих рук», – справедливость этой истины проявляется каждый день, когда человек приходит на кухню. Изобилие овощей, фруктов и злаков позволяет создавать различные кушанья, среди которых особенно выделяется салат с кукурузой. С тех пор как в продаже появился сладкий злак, он стал настоящим королем салатов. Ее особенный вкус гармонично сочетается с мясными продуктами, сыром, яйцами, овощами, рыбой и даже с цитрусами. Существует множество рецептов приготовления салата с кукурузой, но мы рассмотрим только проверенные временем.

Превосходная закуска – «Нежный ветерок»

На всех кулинарных шоу особое значение имеет презентация приготовленного кушанья. Почему бы не последовать этой традиции, создавая дома оригинальные блюда? Популярный рецепт салата с консервированной кукурузой в сочетании с ананасом – отличная идея для начинающих шеф-поваров.

  • ананасы консервированные;
  • куриная грудка;
  • пекинская капуста;
  • кукуруза;
  • майонез;
  • карри;
  • перец душистый порошковый;
  • лавр;
  • луковица;
  • соль.

Для создания салата с куриной грудкой и кукурузой потребуется приблизительно 1 час. Чтобы сэкономить время, мясо можно отварить заранее.

Творческий процесс создания салата:

  1. Куриные грудки хорошенько вымывают под проточной водой. Кладут в кастрюлю, добавляют соль, лавровый лист, луковицу и варят до полной готовности.
  2. Консервированные ананасы вынимают из банки, чтобы освободить от сока. Когда они чуть обсохнут, шинкуют миниатюрными кубиками.
  3. Отварное мясо нарезают полосками либо кубиками (на вкус это не влияет) и складывают в объемную посуду.
  4. Нашинкованные продукты соединяют с курятиной, добавляют кукурузу, специи, соль.
  5. Заправляют закуску майонезом и все перемешивают.

Подают салат с кукурузой «Нежный ветерок» на листе пекинской капусты. Такая презентация блюда никого не оставит равнодушным, обязательно захочется его попробовать. Даже, когда читаешь рецепт, ощущаешь сладость ананаса и кукурузы.

Легкий ужин для похудения салат «Овощная горка»

Из-за сидячей работы, многим приходится бороться с лишними килограммами. Диетический салат с кукурузой и пекинской капустой считается настоящей находкой для легкого ужина.

Чтобы получить более нежное кушанье, пекинскую капусту желательно выбирать с бело-желтыми листьями. Это значит – овощ полностью созрел и обладает полезными свойствами.

  • сладкая консервированная кукуруза;
  • кочан пекинской капусты;
  • морковка;
  • зеленый лук – «Порей»;
  • один зубчик чеснока;
  • лимон для сока;
  • растительное масло;
  • сахар;
  • соль;
  • зелень укропа или петрушки.

Последовательность приготовления постного салата с консервированной кукурузой состоит из таких операций:

  1. Пекинскую капусту аккуратно промывают от невидимой грязи. Разрезают пополам и рубят полосками средней величины.
  2. Морковку моют, очищают от кожуры. Когда она обсохнет, натирают на крупной терке.
  3. Перья зеленого лука шинкуют мелкими кружочками, удаляя грубую часть стебля.
  4. Зелень укропа мелко режут острым ножом, чтобы она напоминала сухую приправу.
  5. В глубокую емкость кладут капусту и слегка разминают руками. Добавляют кукурузу, зелень, морковку. Все тщательно перемешивают.
  6. В отдельной емкости готовят заливку. Выдавливают из лимона сок. Добавляют измельченный чеснок, сахар и соль. Хорошенько смешивают, чтобы сыпучие ингредиенты растаяли.

Заправляют салат практически перед самой подачей на стол. Иначе он пустит сок, осядет и потеряет свой привлекательный вид. Нарезанные овощи хранят отдельно от заливки в холодильнике.

Такое низкокалорийное яство поможет утолить голод и сохранить отличную фигуру.

Изысканный деликатес «Оранжевый закат»

Незабываемые эмоции вызывает салат с курицей и кукурузой по-корейски. Внешне он напоминает яркие краски небосвода во время заката. Готовят его из таких простых ингредиентов:

  • курятина (бедро, филе, окорок);
  • грибы (маринованные);
  • кукуруза (консервированная);
  • морковь;
  • луковица;
  • соль;
  • специи;
  • йогурт.

Для начала курятину вымывают под краном, помещают в широкую кастрюлю и варят. Чтобы мясо получилось ароматным, в бульон добавляют целую луковицу, лавровый лист и соль. Когда курочка будет готова, ее извлекают из воды и охлаждают.

Мясо отделяют от косточки, если это бедро или окорок. Затем его режут соломкой или рвут произвольными перышками. Выкладывают на дно миски.

Морковь трут на терке с крупной основой, добавляют специи, чтобы получить знаменитое корейское блюдо. Именно этот компонент задает основной цвет праздничной закуске.

Читать еще:  Суп с алычой и бараниной - как называется, рецепт с фото, видео

Маринованные грибы извлекают из банки, отправляя в дуршлаг. Промывают под краном, чтобы освободить от слизи. Когда они просохнут, кладут в миску с курятиной. Сюда же отправляют морковь по-корейски, консервированную кукурузу, специи, соль. Блюдо заправляют йогуртом.

Салат «Студенческая радость»

Поскольку жизнь студентов наполнена важными делами, они стараются готовить пищу на быструю руку. Салат с фасолью и кукурузой – оптимальное решение для занятых людей. Ведь фасоль содержит в себе белки, которые приравниваются по калорийности к мясу.

Простой список продуктов:

  • фасоль (консервированная или отварная);
  • горошек (зеленый из банки);
  • сладкая кукуруза;
  • сыр твердой консистенции (голландский, российский);
  • чеснок;
  • майонез;
  • ветки укропа;
  • приправы (перец, карри);
  • соль.

Шаги приготовления «Студенческой радости»:

  1. Фасоль замачивают в воде на 12 часов. Обычно это делают на ночь. Мы спим, а она набухает. Утром ее выкладывают в небольшую емкость и ставят на огонь. Через 40 минут она будет готова. После этого сливают жидкость и охлаждают фасоль до комнатной температуры.
  2. Открывают консервы горошка и кукурузы, сливают сок и выкладывают в миску с фасолью.
  3. Твердый сыр натирают на терке и смешивают с бобовыми ингредиентами.
  4. Моют и нарезают зелень укропа.
  5. Через пресс пропускают чеснок, добавляя его в салат.
  6. Заправляют продукты майонезом и специями. Все хорошенько перемешивают. Через 15 минут «Студенческую радость» подают к обеду.

Чтобы сэкономить время приготовления кушанья, можно использовать консервированную фасоль.

Слоеная закуска «Солнечный зайчик»

Удивительно вкусный слоеный салат с сухариками и кукурузой считается одним из самых известных блюд на быструю руку. Для него потребуются такие недорогие продукты:

  • упаковка любимых сухариков;
  • сладкая консервированная кукуруза;
  • вареная колбаса без сала;
  • яйца;
  • луковица;
  • морковь по-корейски;
  • соль;
  • майонез.

Готовят салат «Солнечный зайчик» поэтапно. Сначала на дно блюда укладывают сухарики. Покрывают их майонезом. Следующий слой – кукуруза и снова смазка. Затем натирают на терке колбасу, покрывая продукт майонезной сеткой.

Делать это желательно на весу, чтобы стружка красиво уложилась в салате.

Поверх колбасы раскладывают яйца. Их также можно натереть либо нарезать мелкими ломтиками.

Луковицу ошпаривают кипятком, чтобы убрать горечь. Затем режут тонкими дольками. Выкладывают сверху яиц и покрывают заливкой. Морковь по-корейски аккуратно выкладывают на лук и заливают майонезом.

Последний слой – тертый сыр. Яркое сочетание белого и желтого цвета напоминает солнечный зайчик, за что и блюдо получило такое название. Удивительный слоеный салат с кукурузой и колбасой, в основе которого лежат сухарики, непременно понравится любителям пикантных закусок.

Видео-рецепт китайского салата

Царский салат с ветчиной

Это кушанье по праву можно назвать царским блюдом. Ведь в его состав входят изысканные продукты, которые отличаются оригинальной гармонией вкуса. Так, ананасы придают кушанью сочность, ветчина – сытость. Остальные компоненты дополняют общий букет кушанья, привлекая к себе все больше поклонников.

Перечень необходимых продуктов:

Первым делом варят вкрутую куриные яйца. Очищают от скорлупы и шинкуют небольшими дольками. Ананасы режут соломкой либо кубиками. Также поступают с ветчиной и сыром.

Ингредиенты складывают в миску, добавляют кукурузу, солят и заправляют майонезом. Смесь аккуратно перемешивают и выкладывают горкой на блюдо.

Такой простой салат с кукурузой и ветчиной готовится за 15 минут, включая варку яиц. Подают его в салатницах или на плоском блюде. Украшают свежей зеленью.

Три лучших салата из кукурузы — видео

10 вкусных салатов с фасолью, которые хочется готовить снова и снова

Интересные сочетания с курицей, говядиной, колбасой, кукурузой, грибами, свёклой, крабовыми палочками и не только.

3 важных момента

  1. Для салатов можно использовать и консервированную, и варёную фасоль. Главное — приготовить последнюю правильно.
  2. Консервированную фасоль нужно предварительно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и промыть.
  3. Майонез для салатов легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

Салат с фасолью, колбасой, кукурузой и помидорами

Ингредиенты

  • 150–200 г копчёной колбасы;
  • 1–2 помидора;
  • ½ луковицы;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1–2 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько веточек петрушки — опционально.

Приготовление

Нарежьте колбасу крупной соломкой, помидоры — крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, измельчённый чеснок, майонез, соль и перец и перемешайте. Можно добавить в салат рубленую петрушку.

Попробуйте

Салат с фасолью, маринованными грибами и яйцами

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 120 г маринованных опят;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • соль — по вкусу;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • несколько салатных листьев.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте фасоль, грибы, рубленый лук, соль и майонез и перемешайте. Выложите блюдо на салатные листья.

Приготовьте

Салат с фасолью и тунцом

Ингредиенты

  • 150–200 г консервированного тунца;
  • 300 г консервированной или варёной белой фасоли;
  • ½ красной луковицы;
  • ½ пучка зелёного лука;
  • несколько веточек петрушки;
  • 120 мл оливкового масла;
  • 1 лимон;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разомните тунца вилкой. Добавьте фасоль, нарезанный красный лук и рубленую зелень. Смешайте масло, сок целого лимона, соль и перец и заправьте салат получившейся смесью.

Возьмите на заметку

Салат с фасолью, курицей, кукурузой и пекинской капустой

Ингредиенты

  • 200 г отварной куриной грудки;
  • ½ среднего кочана пекинской капусты;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 2–3 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте остывшую курицу большими кусочками. Крупно нашинкуйте капусту. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, майонез и соль и перемешайте.

Сделайте

Салат с фасолью, свёклой и маринованными огурцами

Ингредиенты

  • 1 свёкла;
  • 1 луковица;
  • 3–4 столовые ложки оливкового масла;
  • 2–3 маринованных огурца;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • несколько веточек петрушки;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Натрите сырую свёклу на тёрке для корейской моркови. Нашинкуйте лук полукольцами и обжарьте его в небольшом количестве разогретого масла. Добавьте свёклу, готовьте, помешивая, ещё несколько минут и остудите.

Нарежьте огурцы небольшими брусочками. Добавьте фасоль, измельчённый чеснок, рубленую петрушку, свёклу с луком, соль, перец и масло и перемешайте.

Добавьте в закладки

Салат с фасолью, ветчиной, огурцом и яйцами

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 200 г ветчины;
  • 1 свежий огурец;
  • 200 г консервированной или варёной белой фасоли;
  • ½ пучка петрушки или укропа;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.
Читать еще:  Клафути с вишней - рецепт от Юлии Высоцкой, особенности приготовления, видео

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их, ветчину и огурец средними кубиками. Добавьте к этому фасоль, рубленую зелень, сметану, соль и перец и перемешайте.

Поэкспериментируйте

Салат с фасолью, говядиной, перцем и грецкими орехами

Ингредиенты

  • 1 красная луковица;
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса 6%;
  • 100 мл горячей воды;
  • 250 г отварного филе говядины;
  • 1 красный болгарский перец;
  • ½ острого перца;
  • 50 г грецких орехов;
  • ¼ пучка кинзы;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • ½ чайной ложки хмели-сунели;
  • 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Нарежьте лук крупными полосками. Смешайте ложку уксуса и воду и замаринуйте в этой жидкости лук на 7–10 минут.

Нарежьте мясо и очищенный от семян болгарский перец крупными брусочками, а острый перец — тонкими полосками. Порубите орехи и кинзу.

Добавьте к подготовленным ингредиентам лук, слив с него жидкость, фасоль, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец, хмели-сунели, уксус и масло и перемешайте.

Приготовьте 🥩

Салат с фасолью, крабовыми палочками и яйцами

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • ¼ пучка укропа;
  • 1–2 столовые ложки сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их и крабовые палочки крупными кубиками. Добавьте фасоль, измельчённый укроп, сметану, соль и перец и перемешайте.

Разнообразьте меню 🥔

Овощной салат с фасолью и корейской морковью

Ингредиенты

  • 2–4 черешка сельдерея;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 1–2 огурца;
  • 2–3 помидора;
  • ½ луковицы;
  • ¼ среднего кочана пекинской капусты;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 200 г корейской моркови;
  • соль — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, перец, огурцы и помидоры крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Тонко нашинкуйте капусту. Добавьте фасоль, корейскую морковь, соль и масло и хорошенько перемешайте.

Возьмите на заметку 🥕

Салат с фасолью, курицей, помидорами, сыром и сухариками

Ингредиенты

  • 200–300 г отварной куриной грудки;
  • 1–2 помидора;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 50–100 г сухариков с любым вкусом;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу;
  • любая зелень — опционально, по вкусу.

Приготовление

Нарежьте остывшее мясо и помидоры небольшими кубиками. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте к ингредиентам фасоль, сухарики, майонез и соль и перемешайте. При желании всыпьте рубленую зелень. Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли.

Салат с пекинской капустой и сухариками

Салат с пекинской капустой и сухариками: 3 вкусных рецепта

Любой салат с пекинской капустой и сухариками, рецепты которых мы разберём подробнее чуть позже, очень просты в приготовлении. И что мне тоже не может не нравится — такая закуска доступна для рациона в любое время года!

Рецепты салатов на выбор

Сравнительно недавно на прилавках отечественных супермаркетов появилась пекинская капуста, которая уже успела завоевать симпатии многих домохозяек.

Этот овощ известен высоким содержанием витаминов А, С, В и других, а также аминокислот и минеральных солей.

Блюда всегда получаются вкусными и сытными, особенно популярными становятся салаты с добавлением разных компонентов, например, легкие салаты из пекинской капусты и курицы, которые так любят женщины и девушки из-за низкой калорийности.

Обычно пекинка в салатах используется без термической обработки, поэтому и пользы от неё максимум.

Отдельно необходимо остановится на магазинных или домашних сухариках из батона, хлеба. Они добавят сытность, вкус и интересный внешний вид приготовленному блюду.

Салат с яйцом и сыром

Салаты из пекинской капусты очень вкусные, полезные и легкие. Эта капуста отлично сочетается с разными овощами, мясом или рыбой. К примеру, очень хороши салаты с пекинской капустой и кукурузой, к которым и этот рецепт можно смело отнести.

В этом угощении все компоненты просты и доступны. На вкус получается очень сытно и пикантно. Готовится салат быстро и без особых кулинарных хитростей.

Чтобы салат получился вкусным и хрустящим нужно сухарики добавить перед самой подачей на стол,тогда они не размокнут.

Заправляется все майонезом, но вы можете поэкспериментировать и заправить соевым соусом с растительным маслом и с добавлением чеснока.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 1 кочан
  • консервированная кукуруза – 100 г
  • яйцо – 3 шт.
  • твердый сыр – 100 г
  • сухарики – 70 г
  • майонез – 4 ст.л
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

Пекинскую капусту берем среднего размера. Тогда сами листья более нежные. Вилок промоем под проточной водой и нашинкуем.
Консервированную кукурузу выложим на дуршлаг и сольем всю жидкость.

Твердый сыр я использовала российский. Вы можете взять любой.

Нарезаем его на небольшие кубики.

Яйца варим до готовности. Очищаем их от скорлупы и нарезаем на крупные кусочки.
В глубокой миске соберём салат: пекинская капуста, кукуруза, сухарики, сыр и яйца. Сухарики я использовала магазинные со вкусом краба.

Если вы противник магазинных снеков, можете сделать домашние сухарики, только не забудьте добавить разные специи, чтобы они получились острыми и пряными. Заправляем салат майонезом и добавим щепотку соли. Аккуратно перемешиваем.

Выкладываем салат на блюдо, украшаем кусочками яиц и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат с пекинской капустой, фасолью и сухариками

Фасоль и капуста хорошо сочетаются в любой блюде и этот рецепт — не исключение!

Вкусно, сытно, оригинально.

Необходимые продукты:

  • сухарики – 70 г
  • чеснок – 4 зубка
  • пекинская капуста – 1 небольшой вилок
  • соль – по вкусу
  • консервированная красная фасоль – 300-350 г
  • майонез – 5 ст. л.
  • твёрдый сыр – 50 г.

Процесс приготовления:

  1. Кочан капусты помыть, подсушить на полотенце и нарезать средними кусочками.
  2. Открыть банку с фасолью, промыть в дуршлаге под проточной водой, дать сбежать жидкости.
  3. Измельчить твёрдый сыр и чеснок, при этом использовать мелкую тёрку.
  4. В высокой глубокой посудине соединить фасоль, капусту, чеснок, майонез, сыр. Посолить салат с пекинской капустой и сухарями, перемешать.Сверху посыпать сухариками.
Читать еще:  Суп с чечевицей и картофелем - пошаговый рецепт с фото, видео

Вкусный рецепт с креветками «Цезарион»

Для настоящих ценителей вкуса и гурманов будет интересно попробовать салат с креветками «Цезарион».

Список ингредиентов:

  • пекинская капуста – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • твёрдый сыр – 50 г
  • замороженные креветки – 400 г
  • масло оливковое или растительное рафинированное – 50 г
  • лимон – 0,5 шт.
  • красный болгарский перец – 2 шт.
  • помидоры черри – 12 шт.
  • свежая зелень – по вкусу
  • майонез нежирный – 100 г
  • белый хлеб или багет (батон) – 0,5 шт.
  • сахар, соль – по вкусу.

Как сделать:

  1. Сначала нужно приготовить маринад: соединить оливковое масло, сок лимона, щепотку сахара, соли. Хорошо перемешать, залить очищенные размороженные креветки, поставить в холодильник на полчаса.
  2. Батон нарезать кубиками, пожарить на оливковом масле.Высыпать со сковородки кухонное полотенце из бумаги, чтобы убрать лишний жир.
  3. Соус-заправка тоже готовиться по-особому: измельчить очищенный чеснок, натереть мелко твёрдый сыр, соединить всё вместе с майонезом в чаше блендера, пюрировать.
  4. На разогретой сковороде и сильном огне быстро обжарить замаринованные креветки буквально в течении 2-3 минут, это достаточно, чтобы не испортить нежное мясо морепродукта и приготовить его. Помидоры порезать пополам, перец очистить и нашинковать соломкой, капусту – длинными полосками.
  5. На большую плоскую тарелку поместить целые листья капусты. Выкладывать ингредиенты слоями, смазывать соусом, — овощи, сухарики, креветки.
  6. Украсить рубленной зеленью.

Хозяйке на заметку

  • Очень важно выбирать пекинку без явных повреждений, которая имеют тугой кочан без признаков увядания.
  • Овощ перед употреблением необходимо промыть проточной водой и подсушить.
  • Зелёную часть листа рекомендуется измельчать произвольно (руками, ножом). Белую часть – нарезать длинной соломкой. Такая комбинация будет интересно выглядеть в приготовленном блюде.
  • В качестве основы для соуса могут использоваться майонез, любое растительное масло, нежирный йогурт, горчица, сметана, мёд и сок лимона.
  • Семена тыквы, льна или кунжут, подсушенные на сухой сковороде, добавят интересные вкусовые нотки блюду.
  • Многие хозяйки используют покупные сухарики с разными вкусами – таким образом можно поэкспериментировать с вкусовыми вариантами салатов.
  • При желании можно добавлять перец и другие специи
  • Заправку можно взбивать в блендере, можно вручную – кусочки сыра, чеснока, которые встречаются в соусе, добавят пикантности блюду.
  • Не забываем непосредственно при подаче добавлять сухарики в салат, иначе они пропитаются заправкой, утратят свой хруст.

Салат из пекинской капусты с ветчиной и сухариками

  • кукуруза консервированная – 0,5 банки;
  • капуста пекинская – 1-2 средних кочана;
  • сыр «Гауда» — 120 гр.;
  • ветчина – 150 гр.;
  • сухари из белого хлеба или батона – 1 уп.;
  • майонез;
  • черный молотый перец – по вкусу.

Полезные секреты

Изначально продукт считался экзотическим и по меркам прошлых времен стоил довольно дорого. Это создало спрос на продукцию со стороны европейских покупателей. После они сами научились её выращивать и себестоимость овоща значительно снизилась. Салаты из пекинской капусты и сухариков стали неотъемлемой частью застолий.

Листья капусты представляют собой собранный в кочан или густой плотный пучок. Жилки должны быть плоскими, широкими, но при этом сочными и мясистыми. Длина кочана около 30-40 см. Цвет в разрезе – желто-зеленый.

Удивительные внешние данные дали пекинской капусте второе имя – салатная. Ею можно прекрасно заменить зелень и листовой салат.

В 100 граммах салата из пекинской капусты и сухариков содержится около 1 грамма белков, 1 грамма углеводов, 0,3 грамма жиров и это только за счет овоща. К этим показателям стоит добавить пищевую ценность сухарей и других ингредиентов блюда. Общая калорийность очень низкая, что прекрасно подойдет тем, кто придерживается диетического и здорового питания.

Капуста богата на воду и пищевые волокна, поэтому салат из пекинской капусты и сухарей способен частично восполнить водный баланс организма. Однако если добавить в блюдо отварную куриную грудку, то это поможет, наоборот, избавиться от лишней жидкости.

Также капуста — кладезь витаминов A, E, K, T и группы B. Микроэлементы, содержащиеся в овоще, — кальций, калий, сера, магний, натрий фосфор, хлор и фосфор. В небольших количествах присутствуют медь и марганец, фтор и йод, железо и цинк.

Пекинская капуста – уникальный и универсальный продукт. Из нее легко готовить самые разные блюда. Вы сами сможете в этом убедиться, отведя ей место на полочке в холодильнике.

Выбираем и храним

Если после приготовления салата из пекинской капусты, кукурузы и сухариков у вас остались лишние овощи сохраните их для следующего кулинарного выхода.

Капуста может без потерь витаминов находиться в холодильнике до 10 дней. Однако продлить ей жизнь на больший срок можно простым способом – при помощи герметичной упаковки.

Так, у вас будет целых 2 недели, чтобы использовать оставшийся продукт.

Не стоит размещать пекинскую капусту для салата возле яблок, если она не упакована. Яблоки выделяют вещество, которое плохо сказывается на овоще. Если капусты слишком много, то её можно замариновать и употребить позднее.

Процесс приготовления

В процессе кулинарии используйте небольшого размера кочаны с молодыми и нежными листочками. Сухари можно сделать самостоятельно или же купить уже готовые в магазине. Ветчину в салате из пекинской капусты можно заменить курицей или колбасой.

  1. Нарежьте капусту и ветчину любым удобным способ – соломкой или кубиками.
  2. Твердый сыр для салата из капусты и сухарей натрите при помощи крупной терки.
  3. Соедините все ингредиенты в удобной посудине – например, глубокой стеклянной салатнице.

Добавьте к будущему салату из пекинской капусты кукурузу. Все это поперчите и перемешайте с майонезом. Добавляйте перца и майонеза столько, сколько любит ваша семья. Заправка и специи – дело вкуса. Солить необходимости нет, так как сыр, и ветчина содержат достаточное её количество.

Подача и украшение

От случая к случаю ингредиенты в салате можно менять на имеющиеся, тем самым каждый раз удивляя домочадцев новым рецептом. Вместо ветчины в салат из пекинской капусты и сухариков гармонично впишется фасоль или креветки. Эти ингредиенты – отличные поставщики белка в организм.

Яркое по своим вкусовым качествам блюдо прекрасно дополнит любой гарнир как на праздничном, так и на обеденном столе. Помните, что салат из пекинской капусты – это не только вкусно, но и полезно, поэтому чаще радуйте близких такими блюдами!

Источники:

http://glav-dacha.ru/salat-s-kukuruzoy/
http://lifehacker.ru/salaty-s-fasolyu-recepty/
http://kulinarex.ru/salat-s-pekinskoj-kapustoj-i-suharika/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector