Сырный суп с грибами, как приготовить, рецепт с фото, видео
Тонкости приготовления сырного супа с грибами
После рабочего дня хочется насладиться вкусным сытным ужином, но сил практически не осталось? Тогда обратите внимание на сырный суп с грибами на основе плавленого сыра. Последний можно купить по пути домой и за считанные минуты сварганить вкусный супчик.
Сырный суп с грибами
Классический рецепт сырного супа с грибами предусматривает использование копченой колбасы. Мы же вместо нее возьмем шампиньоны и вуаля, через полчаса горячий ужин на столе!
Все, что вам нужно из продуктов, это: 0,15 кг шампиньонов, две картофелины, по одной морковке и луковице, 0,1 кг плавленого сыра, один грибной бульонный кубик, немного оливкового масла и сухой базилик.
Чтобы сырки хорошо терлись, их нужно положить на некоторое время в морозилку.
- В кастрюлю влить воду и поставить на огонь закипать, предварительно закрыв крышкой.
- За это время подготовить все остальные продукты. Картофель очистить, вымыть и порезать мелкими кусочками. Разварившись, он придаст супу густоту.
- Луковицу очистить и тоже мелко порезать.
- Обжарить лук на масле до мягкости.
- Морковь натереть и выложить в сковороду, как только лук начнет приобретать золотистый цвет.
- Шампиньоны вымыть и порезать на кусочки.
- Как только вода закипит, выложить в кастрюлю грибы. После повторного закипания – картошку.
- Отварить содержимое кастрюли после закипания около 2-3 минут, убавить огонь и добавить луково-морковную смесь.
- Выложить в суп тертый плавленый сыр и дать раствориться, не забывая помешивать.
- Раздавить и всыпать бульонный кубик, специи.
- Проварить суп полминуты, снять с огня и оставить под крышкой настаиваться.
Через четверть часа можно звать семью за стол.
Сырный суп с грибами и брокколи
Брокколи сами по себе вкусны и полезны. Добавляя их в суп, вы придаете блюду пикантную нотку. К тому же смотрится он интересно: зеленые островки на фоне густого белого бульона.
Хотите сделать суп еще разнообразнее? Добавьте в него при подаче к столу сухарики, а в момент готовки немного чеснока.
Согласно рецепту для приготовления сырного супа с плавленым сыром и с грибами вам понадобится: 0,2 кг брокколи, два картофельных клубня, столько же шампиньонов, 0,15 кг плавленого сыра, пучок укропа, 3 г сливочного масла и специи.
- Клубни картофеля вымыть, очистить и порезать кубиками.
- Шампиньоны, если они чистые, хорошо обтереть полотенцем. Грязные экземпляры вымыть, поскоблить ножом. Порезать пластинками.
- Вскипятить воду в кастрюле, посолить и отварить картошку 5 минут, после чего положить брокколи.
- В разогретом масле обжарить грибы до образования золотого оттенка.
- Отправить содержимое в соседство к картошке.
- Затем в суп выложить тертый плавленый сыр, дать ему полностью раствориться. В самом конце варки добавить рубленый укроп, проварить минутку, накрыть крышкой и выключить.
Все, можно приступать к трапезе.
Грибной суп с курицей и сырками
Неопытные хозяйки часто задаются вопросом, как приготовить сырный суп с грибами, плавленым сыром и курицей. Этот вариант весьма удачен для обеденной трапезы. Как ни странно, получается он довольно сытным. Это не считая умопомрачительного аромата и густой консистенции.
Для получения идеального супа важно соблюдать главное правило – сырок должен раствориться полностью.
Для приготовления сырного супа с грибами нужно иметь под рукой: 0,2 кг куриного филе, по 0,3 кг картофельных клубня и шампиньонов, 0,15 кг луковой репки, 2 плавленых сырка. Дополнительно понадобится 1 ст.л. сливочного масла и специи.
- Куриное филе вымыть и отварить в подсоленной воде.
- Тем временем подготовить остальные продукты. Луковицы очистить от шелухи и порезать мелкими кубиками.
- Шампиньоны вымыть, поскоблить ножом, отрезать нижнюю часть ножки и порезать пластинками.
- Картофельные клубни вымыть, очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками.
- Вареное и остуженное куриное филе порезать кусочками.
- Разогреть на сковороде масло и обжарить лук до мягкого состояния.
- Добавить грибы, специи и жарить до испарения жидкости, регулярно перемешивая.
- В кастрюле вскипятить воду, положить в нее резаный картофель и отварить в течение 10 минут.
- По истечении времени выложить в кастрюлю жареные с луком грибы.
- Спустя 5 минут варки добавить резаное мясо.
- Выложить в суп плавленый сыр и перемешать. Проверить блюдо на соль и перец.
- Готовый сырный суп с грибами накрыть крышкой, снять с плиты и оставить в покое на 10 минут, чтобы он настоялся и хорошо смешались вкусы.
Разлить по тарелкам, украсить рубленой зеленью и подать к столу.
Грибной суп с плавленым сырком – спасение, когда времени на готовку нет совершенно. На основе классического рецепта, добавляя различные ингредиенты, вы можете приготовить массу вкусных вариаций.
Видео-рецепт сырного супа с грибами и курицей
Суп грибной, Суп сырный
Рецепты первых блюд → Супы → Суп грибной
Рецепты первых блюд → Супы → Суп сырный
Существует огромное количество рецептов, как приготовить грибной суп с плавленым сыром, – этот рецепт самый лучший! Сырный суп с шампиньонами получается густой, наваристый и очень вкусный! Приготовить грибной суп с плавленым сыром Вы сможете меньше, чем за час.
Всего за 30 минут у вас получится вкусный сырный суп на обед. Хотя я пошутила:) Не вкусный, а очень сильно вкусный.
Три в одном:) Ароматный, вкусный сливочный суп. А еще и с грибами.
Очень вкусный и сытный обед для Вас и вашей семьи – сырный суп с грибами. Рецепт этого супа невероятно простой, а результат превосходит все ожидания.
Для любителей легких и быстрых супов еще один рецепт. На этот раз грибы и сыр – главные ингредиенты, а результат – превосходный.
Сырный суп с куриным филе и вешенками – то, что нужно для сытного согревающего обеда. Суп получается настолько вкусным, сливочным и нежным, что у вас непременно попросят добавки. Готовится такое блюдо быстро и просто, а результат – супер. Попробуйте приготовить.
Быстрый в приготовлении и аппетитный сырный суп очень популярен в Германии. В таком супе много плавленого сыра, обжаренный свиной фарш и маринованные шампиньоны – сытно и очень вкусно.
Этот рецепт многокомпонентного сырного супа с фаршем, овощами и грибами только на первый взгляд может показаться сложным. Приготовьте такой суп, и улыбка ещё долго не будет сходить с вашего лица, когда вы услышите хвалебные оды из уст своих домочадцев.
Грибной суп с гречкой и сыром – еще один вариант первого блюда с отменным вкусом и приятным сливочным ароматом. Благодаря гречке суп получается наваристым и сытным. Попробуйте приготовить.
Сырный суп с лисичками и курицей – аппетитное и нежное первое блюдо с насыщенным сливочным вкусом. Ароматные лисички делают вкус супа очень ярким и богатым. Обязательно приготовьте суп по этому рецепту!
Ароматный густой согревающий суп с грибами, овощами и колбасным копчёным сыром. Овощи используем замороженные, а их не надо резать! 🙂
Грибные супы обладают особым вкусом, напоминающим нам о лете. Этот рецепт грибного супа перенесёт нас в тёплую Италию, известную своими традициями. Существует множество рецептов итальянского супа-похлебки с простым названием “аквакотта” (итал. Acquacotta – дословно “вареная вода”), и этот суп с белыми грибами, яйцом, томатами, сыром и хлебом – одна из его вкуснейших вариаций.
Если вы любите первые блюда с грибами, но не любите долго стоять у плиты, то этот рецепт супчика для вас. Беспроигрышное сочетание грибов и сыра при минимальных временных и трудовых затратах.
Этот картофельный суп получается невероятно вкусным и сытным, к тому же в интернете подобного я не встречала. Такой суп когда-то приготовила моя мама по собственному вкусу, и с тех пор в нашей семье это первое блюдо – любимое. Вы будете приятно удивлены яркому вкусу этого супа с грибами и плавленым сыром. А аромат призовет к столу всю семью!
Отличный супчик на обед. Сочетание грибов и сыра дает отличный результат.
Очень вкусный и сытный сырный суп с шампиньонами и копчёной колбасой. Он идеально впишется в обеденное меню большой семьи.
Предложу на обед грибной суп. Да не простой, а сырный суп с грибами и овсянкой. Овсянка дает сытность и густоту.
Предлагаем приготовить в мультиварке грибной суп с сыром и мятой. В этом рецепте сырного супа используется не плавленый сыр, а твердый. Свежая мята придает густому супу приятный аромат и пикантный вкус.
Когда грибной сезон в разгаре, время баловать себя любимых разными грибными вкусностями. И очень кстати, если эти вкусности еще и готовятся очень быстро. Вот придешь после работы усталый, вкусненького хочется, а сырный супчик с чесночными гренками – раз! – и готов. =))) Надеюсь, и вам понравится этот рецепт грибного сливочного супа.
Легкий и нежный куриный суп-пюре с грибами, кабачком, морковью и плавленым сыром – вкусное и незатейливое в приготовлении блюдо. Плавленый сыр придает супу сливочный вкус, а дополняет блюдо разнообразие овощей.
А хотите опробовать рецепт вкусного сырного супа с фрикадельками? А пожалуйста:)
Шикарный суп на скорую руку. Сытно, сырно, вкусно:)
Впервые попробовала такой супчик в одном из ресторанов Кракова. Очень понравился. При помощи вкусовых рецепторов догадалась о входящих ингредиентах))) Попробовала приготовить грибной супчик самостоятельно – ПОЛУЧИЛОСЬ.
Быстрый и вкусный суп для любителей грибов.
Куриный суп готовится на молоке с бульоном, с добавлением брокколи, грибов, вермишели и сыра. Получается вкуснейший грибной молочный суп.
Этот суп должен понравиться по вкусу всем любителям грибов и сыра. Суп из свежих и сушеных грибов, с плавленым и голубым сыром – отличный вариант первого блюда для семейного обеда.
Очень приятное первое блюдо из риса и овощей – нежный сырный суп с обжаренными грибами.
Сегодня мы приготовим очень лёгкий, необыкновенно вкусный, но вместе с тем достаточно сытный сырный суп с шампиньонами и сельдереем. Для приготовления мы воспользуемся мультиваркой.
Предлагаем вашему вниманию рецепт супа из белых грибов. Сушеные белые грибы придадут восхитительный аромат супу. Также используются свежие или замороженные белые грибы. В грибной суп мы добавим картофель, чеснок, плавленый сыр и сливки.
Трудно описать словами насколько вкусным получается этот куриный суп из самых простых продуктов: куриных крылышек, шампиньонов и плавленого сыра.
Быстрый супчик на основе куриного бульона, с тушеными грибами и плавленым сыром. Легкое и сытное блюдо, понравится даже не любителям грибов.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Сырный суп с грибами: вкусная классика на обед
Хотите приготовить сытное и очень ароматное первое блюдо? Приготовьте сырный суп. Узнайте рецепт вкусного супа с грибами.
Фото: Женское мнение
Сырный суп: рецепт
Суп сырный — блюдо европейской кухни. Его отличительная особенность — изысканный вкус.
Чтобы приготовить ароматный сырный суп, потребуется не больше получаса. Подойдет любой сыр: хоть твердый, хоть плавленый, и даже деликатес с плесенью поможет создать кулинарный шедевр.
Рецепт сырного супа включает следующие продукты (в расчете на четыре порции):
- картофель — 4 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- вода — 1,5 л;
- грибы — 300–400 г;
- сыр плавленый — 300 г;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- белый хлеб или батон — 200 г;
- зелень и соль — по вкусу.
Как приготовить сырный суп с грибами
Самая главная особенность этого супа — простота готовки. Техника заключается в следующем: доведите до состояния готовности все ингредиенты, смешайте, вскипятите и добавьте сыр.
Узнайте подробнее, как приготовить суп:
- Почистите от кожуры овощи и грибы (если надо). Если в рецепте шампиньоны, то их можно не чистить, а лишь помыть.
- Порежьте картофель кубиками и поставьте вариться.
- Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем мелко нарезанный лук.
- Добавьте к луку порезанные на пластинки грибы. Обжаривайте на медленном огне 15 минут, добавьте соль.
- Когда картофель сварится, не выливайте воду из кастрюли.
- В кастрюлю положите обжаренные грибы с луком, дождитесь, пока суп закипит.
- Сыр нарежьте кусочками (если он жидкий — выложите ложкой) и добавьте к супу. Доведите до кипения и снимите с огня. Суп должен настояться в течение 10 минут.
- Белый хлеб нарежьте на сухарики, поместите в разогретую до 200°С духовку. Подсушите 5–10 минут.
- Разлейте суп по тарелкам, посыпьте сверху измельченной зеленью. Подавайте с сухариками.
Порядок смешивания ингредиентов может отличаться в разных рецептах. Кто-то кладет сыр в кастрюлю до грибов, а в нашем рецепте — после. Поделитесь своей техникой приготовления.
Источники:
http://glav-dacha.ru/syrnyy-sup-s-gribami/
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=710,730
http://www.nur.kz/1722852-syrnyj-sup-recept-s-gribami.html