Айва японская – выращивание и уход, когда собирать плоды, описание, фото, видео

Когда и как правильно собирать плоды японской айвы

Садоводы выращивают у себя на участках айву японскую благодаря её пышному и очень красивому цветению весной. Но не всем известно о том, что плоды этого растения обладают большим количеством полезных витаминов, минералов и помогают при различных заболеваниях. Как правильно заготовить урожай хеномелеса и где его можно использовать — об этом далее в статье.

Когда цветёт айва и через какое время собирать плоды

Японская айва цветёт крупными розовыми, ярко-красными или оранжевыми цветками. Цветение начинается ещё до появления листьев на ветках, выпадает на конец апреля – начало мая и длится на протяжении 3 недель. При этом крона укрыта пышным густым ковром из соцветий.

Первые плоды на кустарнике появляются на 3-4 году жизни в виде небольших жёлтых яблок весом 50–70 г. Урожай созревает в октябре. Айва хорошо держится на ветках и не осыпается до первых заморозков.

Время сбора урожая зависит от сорта хеномелеса, а также от региона произрастания:

  • в регионах средней полосы (Подмосковье, Вологодская, Нижегородская, Псковская область) фрукты можно срывать в первой половине сентября;
  • на юге (Ростовская область, Краснодарский край) сбор ранних сортов выпадает на сентябрь, поздних — на октябрь – ноябрь;
  • на севере (Сибирь) выращивают ранние сорта, урожай с которых снимают в начале сентября.

Правила сбора плодов

Для сбора урожая рассматриваемого растения не нужно специальной техники или затрат большого количества усилий.

Основные правила съёма урожая заключаются в следующем:

  • срывать фрукты нужно до появления первых заморозков и до начала их осыпания с ветвей;
  • поскольку плоды сверху покрыты небольшим пушком, то рекомендуется во время их срывания использовать марлевую повязку во избежание попадания пуха в нос или горло;
  • снимать плоды необходимо после их полного созревания и делать это вручную;
  • во время сбора урожая следует сразу отделять порченые яблоки от неповреждённых.

Как определить спелость японской айвы

Только спелые плоды японской айвы содержат в себе максимальное количество полезных веществ. Соответственно, необходимо уметь различать по внешнему виду, начал поспевать урожай плодовой культуры или нет.

Следует обращать внимание на такие признаки:

  • спелые фрукты должны иметь равномерный жёлтый окрас без зелёных пятен;
  • ярко выраженный аромат свидетельствует о том, что плоды поспели;
  • если фрукты начали опадать с кустарника на землю — это важный признак их дозрелости.

Хранение айвы

Сбор урожая японской айвы приходится на позднюю осень. Из-за того, что мякоть фруктов достаточно твёрдая, они могут храниться длительное время. Но для этого необходимо создать оптимальные условия, с помощью которых также можно будет сохранить их химический состав.

К ним относятся такие:

  • плоды нужно хранить в тёмном, сухом, прохладном помещении при температуре +6. +10°С и влажности воздуха 80–90%;
  • для хранения необходимо отбирать только целые, неповреждённые, без признаков гниения фрукты;
  • если завернуть плоды в бумагу, то срок хранения значительно увеличится;
  • айву можно держать в одной ёмкости с яблоками, а с грушами противопоказано, поскольку последние ускоряют процесс созревания;
  • также японскую айву можно хранить в отдельных ящиках, пересыпав фрукты соломой или опилками.

Если придерживаться этих рекомендаций, урожай будет сберегаться до 4 месяцев. В холодильнике фрукты желательно завернуть в полиэтиленовые пакеты, где они могут лежать до 3 месяцев.

Где применяются зрелые плоды

Благодаря своему богатому химическому составу, наличию полезных витаминов и минералов плоды айвы японской имеют очень широкое использование.

  • В народной медицине:
  • при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, расстройства желудочно-кишечного тракта;
  • помогают побороть рак;
  • заживляют раны;
  • убивают микробы и вирусы;
  • выводят токсины и шлаки из организма;
  • способствуют быстрому сжиганию жиров;
  • служат как мочегонное и желчегонное средство;
  • показаны при туберкулёзе и приступах бронхиальной астмы;
  • восстанавливают дефицит железа в крови;
  • нормализуют работу печени и селезёнки и др.

В кулинарии:

  • из фруктов готовят вкусные джемы, варенья, желе, компоты, соки, мармелад;
  • используют как начинку для выпечки;
  • из высушенных плодов варят компоты с другими сухофруктами.

В косметологии:

  • из мякоти делают маски для лица;
  • сок айвы снимает воспаление кожи и улучшает её цвет;
  • входят в состав средств против перхоти;
  • нормализуют работу сальных желёз на лице;
  • снимают отёчность и припухлость;
  • являются диетическим продуктом и прекрасно подходят для похудения.
Читать еще:  Груша Вильямс - фото с описанием сортов Летний, Зимний, Красный Вильямс, характеристика, видео

Японская айва достойна расти на каждом садовом участке: она приносит не только большой урожай очень полезных фруктов, но и удовольствие своим красивым, обильным и длительным цветением. Плоды хеномелеса можно употреблять в пищу в виде десертов, а также улучшить с их помощью состояние своего здоровья.

Правила ухода и посадки айвы японской

В садах зачастую высаживают не только обычные кустарники и деревья, но и экзотические, к которым относится и айва японская. Другое название – Хеномелес. Домом растения является Япония. Также оно встречается в Китае и Корее, правда только дикая разновидность. Также деревце высаживают в садах Украины и России. Айва предпочитает произрастать на равнинах, склонах гор (вплоть до 1,4 км над уровнем моря), опушках леса, полянках и вырубках. Ее можно встретить и в болотистой местности, вдоль водоемов.

Айва японская: фото и описание кустарника

Растение представляет собой невысокое дерево или же листопадный кустарник, достигающий в высоту до трех метров и живущий порядка 60-80 лет. Отличительными особенностями айвы являются:

  1. Ветки. Будучи войлочно-чушуйчатыми и окрашенными в зелено-серый оттенок, через некоторое время, по мере роста, приобретают черно-бурый цвет. Одновременно с этим теряется их опушенность. Черный окрас почек. Кора тонкая, чешуйчатая, окрашена в темно-серый или красно-бурый оттенок. На ветках на черешках располагаются блестящие, 5-и сантиметровые яйцеобразной формы листья с тупозубчатым краем.
  2. Цветки имеют лепестки обратнояйцевидной формы оранжево-красного окраса, диаметр которых достигает 4 см.
  3. Плод представляет собой ложное яблоко, по форме напоминает грушу или яблоко размером порядка 4 см в окружности, покрыт слегка опушенной кожицей. Что касается мякоти, то она твердая, сладковато-терпкая, вяжущая.

Химический обзор

Плоды айвы содержат в себе кладезь полезных для организма компонентов. Так, витамина С в них порядка 100-150 мг кроме него обнаружены витамины Е, В1,РР, А, В2, К, В6, разнообразные органические кислоты (лимонная, яблочная, тартроновая), жирные кислоты, белки, сахара, фруктоза, дубильные вещества, этиловые эфиры, антиоксиданты, глюкоза, пектины, минеральные составляющие, такие, как кальций, бор, железо, фосфор, медь, цинк, пектины, кремний.

В айвовых семенах содержатся: гликозид амигдалина, крахмал, глицериды миристиновой и изолеиновой кислот, слизь, дубильные вещества, в том числе танин.

Выращивание и уход

Проблем в выращивании айвы не наблюдается. Для правильного развития и хорошего роста нужно соблюдать все требования.

Где расположить

Айвовые кустарники любят хорошее освещение, поэтому нужно выбирать освещенные зоны на вашем участке. В принципе, растение хорошо растет и в тени, но плодов вы от него не дождетесь.

Будьте особенно внимательны при посадке и уходе за айвой японской в Подмосковье. Из всех существующих сортов многие прекрасно зимуют без утепления. Но при очень холодной зиме однолетние растения могут подмерзать. Деревца рекомендуется высаживать в зонах, где обычно выпадает много снега. А если суровые зимы — закономерность, кустарники прикрывают на зимовку лапником.

Почва

Хеномелес прекрасно себя чувствует на любых почвах. Излюбленными являются сырые глинистые и бедные песчаные. Но их нужно удобрить гумусом и увлажнить. Категорически неприемлемы засоленные и известняковые почвы.

Посадка

Для посадки смешивают песок, листовую землю и торф в соотношении 1:2:2. Дополнительно в лунку вносят удобрения: суперфосфат (0,2 кг), 1-2 ведра перегной (1-2 ведра), калийную селитру (0,3 кг), золу (0,5 кг).

Айвовые кустарники высаживайте по 3-5 экземпляров в одной группе. Взрослые растения располагают на расстоянии не менее метра друг от друга, дабы растения хорошо развивались.

Молодняк лучше всего переносить в грунт на постоянное место с приходом весны, когда земля оттает. Возможна посадка айвы японской осенью в период сильного листопада. Но это чревато тем, что у растения не хватит времени прижиться до морозов и оно погибнет.

Располагайте деревце так, чтобы корневая шейка находилась вровень с почвой. Если растение уже взрослое, 3-5 лет, для них нужно вырыть лунку 0,5-0,8 м глубиной и 0,5 м в ширину.

Размножение

Айву японскую можно размножать несколькими способами.

Читать еще:  Как выбрать бензиновый генератор для дачного дома - видео

Семенным

Из созревших плодов удаляют сердцевину, и вытаскивают семена. Высеивать их нужно сразу в грунт осенью. Всхожесть семян отличная.

Если перед зимой посев выполнить не получается, семена отправляют на стратификацию: 2-3 месяца выдерживают их во влажном песке при +3+5ºС. Когда они проклюнутся, семена высаживают в грунт.

Черенкование

В начале июня, рано утром, когда не сильно жарко и сухо, срезают зеленые черенки так, чтобы на них было 2 узла. Лучше всего будет, если вы срежете черенок с «пяткой» до 1 см. Помещают черенки в стимуляторы роста (например, 0,01%-ный раствор индолилмасляной кислоты) на сутки. Можно воспользоваться «Корневином». Подготовленный материал высаживают в субстрат (торф и песок, 1:3) по схеме 7*5 см расположив наклонно.

Корневыми деленками

Айва дает большое количество корневых отводок. Чтобы их получить, нужно выкопать растение и отделить деленки толщиной в 0,5 см и высотой в 10-15 см. При этом смотрите, чтобы корневая система была хорошо развита.

С одного куста можно «получить» не более 6 деленок.

Полученные отростки высаживают вертикально и ухаживают за ними, поддерживая влажность субстрата и полив. После проводят мульчирование щепой, перегноем, стружкой.

Болезни и вредители

Для японской айвы самой главной проблемой является тля, при появлении которой растение может погибнуть. Как только вы заметите первые признаки этих насекомых, следует сразу же провести обработку инсектицидными препаратами.

С наступлением прохладной и сырой погоды, сопровождающейся высокой влажностью, деревца могут подвергнуться разнообразным заболеваниям грибкового происхождения. Например, это может быть:

  • церкоспороз, который выявляют по возникновению коричневых пятен, бледнеющих со временем;
  • пятнистость листвы и некроз, приводящие к усыханию и деформации листвы;
  • рамуляриоз, сигналом которого является образование бурых пятен на листьях.

С проблемами можно справиться, обработав растение мыльно-медным раствором и фундазолом 0,2%. Если вы боитесь использовать химические препараты или же просто не признаете их, то можно воспользоваться луковым настоем (0,15 кг луковой шелухи заливают 10 л воды и настаивают сутки), которым следует несколько раз опрыскать кусты с периодичностью 5 дней.

Заготовка айвы

Айва считается лекарственным растением, причем в ход идут не только плоды, но и листья, и семена.

Новичков-садоводов волнует вопрос, когда собирать плоды японской айвы. Фрукты собирают осенью до первых заморозков. Далее каждый плод хорошо заворачивают в бумагу, укладывают в проветриваемый ящик и хранят в прохладном месте (6-10°С), лишенном света. В таком состоянии можно хранить даже недозрелые плоды до февраля. Если «яблок» мало, их можно поместить в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник. Там их можно хранить до 3-х месяцев.

Айвовую листву собирают, когда растение еще цветет. Ее раскладывают на противне и подсушивают в тени или сушилке при температуре 40 градусов, перекладывают в плотно закрывающиеся емкости и используют по назначению.

Если нужно собрать семена, то их вытаскивают из спелых фруктов, подсушивают при 40-50 °C. Затем перекладывают в емкости с хорошо закрывающиеся крышкой и хранят не более года.

При правильной посадке и уходе за айвой японской (хеномелес) кустарник не только порадует красивым цветением, а позже хорошим урожаем, но и поддержит ваше здоровье.

Все о посадке и уходе за хеномелесом — видео

Когда собирать плоды японской айвы?

Отличительные черты лица культуры

Айва – кустарник, довольно популярный среди садоводов и дачников. Сажают его вроде с целью декоративного украшения сада, так и для получения урожая. Японской айве присущи домашние конкретные признаки. К ним можно отнести:

  1. Внешний вид, а не более и не менее — овальную и густую крону. Ее высота около двух метров, а масштаб. Ant. длина варьируется в диапазоне примерно трех метров.
  2. Культура долговечна, быть правильном уходе растет, цветет и плодоносит на протяжении 70 парение.
  3. Листьям присущ изумрудный оттенок, сменяющийся в осеннее время держи оранжевый окрас.
  4. Форма цветков округлого вида, плоская, калибр достигает шести см.

Посадка и уход

Сортовой ряд растения многообразен, середь него есть морозоустойчивые виды. Поэтому выращивать айву (бог) велел не только в южных регионах России, но и на ее европейской части. Для того посадки кустарника желательно подобрать солнечное место, так во вкусе на затененных участках урожай наименее обилен.

Читать еще:  Болезни томата - меры борьбы с бактериальными, грибковыми, вирусными болезнями, видео

Обратите уважение! Регулярный полив может нанести вред японской айве, симпатия требует умеренной влажности. Исключение составляют молодые побеги, водичка помогает им наращивать зеленую массу и активно расти. В целях повышения морозоустойчивости, задним числом окончания осеннего листопада производят последний полив айвы.

Однолетние и двухлетние саженцы помещают в честной грунт, в основном весной. Осенняя посадка не редко оканчивается тоскливо, молодым кустарникам не хватает времени укорениться до наступления заморозков, они упрощенно погибают. Рассаживать растение не рекомендуется, процесс пересадки в другое место может негативно отразиться на нем.

Из полы в полу перед посадкой в яму закладываются питательные компоненты, поэтому бери протяжении длительного периода кустарник не нуждается в дополнительной подкормке. Точно по истечении двух лет участок вокруг ствола присыпают веществами органического и минерального происхождения. Делать что рассчитывать подкормку на отдельно взятое растение, то потребуется компост валом 5 кг, 100 грамм соли калия и 250 грамм суперфосфата. Такое тук используют в начале весны. В течение летней поры айву подпитывают точный веществами жидкой консистенции, например, раствором аммиачной селитры.

Действие обрезки кроны

С наступлением зимних холодов растение подвергается воздействию сильных ветров, морозов. Благодаря чего ранней весной японский хеномелес нуждается в дополнительном уходе – обрезке сухих, мерзлых и переломанных ветвей. Выполнить процедуру нужно до начала набухания вегетативных почек. Куща некоторых видов данной культуры очень густая и побеги начинают вытягиваться с неправильным уклоном. Такие ветви так же желательно порезать для формирования красивой декоративной кроны. Кроме того, операция обрезки способствует повышению урожайности плодов.

Примерно через 7 планирование после посадки саженца, у кустарников значительно замедляется рост. У таких экземпляров вырезают длинные и слабые ветки, около этом остаются только около десяти крепких побегов.

Зреяние плодов

Определить спелость айвы можно по внешнему облику. Дары помоны готовы к сбору в случае появления у них ровного яркого желтого цвета и отсутствия зеленых пятен.

Неравно плоды предназначены для долгого зимнего хранения, то получай них не должно быть каких-либо вмятин, трещин и черных пятен. Распрекрасно подойдут для хранения зимой ровные, лишенные шероховатостей твердые дары помоны.

Существует множество кулинарных рецептов приготовления блюд и десертов изо айвы. Для них используются более мягкие фрукты. Срывание урожая проводят до наступления первых холодов, но пора учитывать, что, чем дольше плоды не собираются, тем легче. Их вкусовые качества будут отменными и порадуют даже гурмана.

Подходящие сроки чтобы сбора

Полное вызревание плодов японского культуры происходит в конце величественная и начале сентября. Но время сбора урожая зависит ото сортового вида и климата в крае произрастания. Поэтому сроки уборки колеблются с сентября вплоть до первой декады ноября.

В европейской части нашей страны выращивают раннеспелый конфигурация. Убирать урожай здесь начинают в сентябре. В южных регионах, в Ростовской области и Краснодарском крае, используют в самом деле все сортовые типы и гибриды. В зависимости от сорта, раннего разве позднеспелого, плоды начинают срывать в сентябре, а заканчивают в ноябре.

В Сибири и возьми Урале садоводы занимаются разведением сортов раннего и морозоустойчивого подобно, собирать урожай начинают в самом начале первого осеннего месяца.

Пари хранения

Долгая сохранность плодов японского растения достигается по (по грибы) счет соблюдения определенных правил и условий.

  1. Содержать айву не мешало бы в одной таре с яблоками. Совместное хранение с грушами исключено, они придают акцелерация дозреванию.
  2. Температура воздуха помещения должна быть около нуля градусов.
  3. В целях повышения вкусовых качеств, дары помоны по отдельности оборачивают в бумагу и выкладывают слоями в тару изо бумаги или картона.
  4. Завернутые в бумагу фрукты, можно вселить и на нижнюю полку холодильной камеры. Срок хранения в данном случае составит почти трех месяцев.

В заключение стоит отметить, что вырастить японскую айву в наших климатических условиях посильно. Главное в этом процессе – соблюдение всех правил посадки и ухода с учетом всех особенностей географического положения.

Видео: когда-нибудь собирать плоды японской айвы

Источники:

http://fermer.blog/bok/sad/ayva-yaponskaya/yaponskaya-ayva-vyraschivanie/16119-kogda-sozrevaet-japonskaja-ajva.html
http://glav-dacha.ru/pravila-ukhoda-i-posadki-ayvy-yaponskoy/
http://zdavnews.ru/kogda-sobirat-plody-iaponskoi-aivy/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему: