Артишок — рецепты приготовления маринованного, фаршированного артишока, видео

Артишоки маринованные

Посмотрите, как приготовить артишоки маринованные. С ними вы не только приобретете славу высококлассного кулинара, но и завоюете поклонников своего кулинарного искусства среди членов семьи и друзей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Артишок 4 Штуки
  • Лимон 2 Штуки
  • Уксус бальзамический 2 Ст. ложки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Петрушка По вкусу
  • Масло оливковое 300 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Вода дистиллированная 3 Литра

Шаг 1

1. Перед тем, как приготовить артишоки маринованные, подготовьте воду с лимоном. Для этого в кастрюлю выжмите сок из двух половинок лимона и залейте водой.

Шаг 2

2. Отберите мясистые крупные плоды артишока. Промойте их, удалите с помощью ножниц внешние листья, которые более жесткие. А с плодоножки снимите верхнюю часть кожицы. Срежьте сантиметр от верхней части артишока. Обычной ложкой достаньте середину плода, старайтесь ее не повредить. Разрежьте артишоки на половинки, вымойте в воде и просушите на полотенце.

Шаг 3

3. Положите артишоки в лимонную воду на 10 минут, она поможет сохранить естественный цвет. Варите их на среднем огне в лимонной жидкости около получаса. Проверьте готовность вилкой, она должна беспрепятственно проникать в продукт. Вытащите овощи из воды и дайте остыть.

Шаг 4

4. Приготовьте маринад. Для этого мелко порежьте петрушку, измельчите чеснок. Налейте бальзамический уксус, добавьте растительного масла, выдавите сок половинки лимона. Все это посолите и поперчите. Добавьте перец и хорошо перемешайте.

Шаг 5

5. Артишоки порежьте на более мелкие кусочки. Уложите в банки, которые предварительно должны быть простерилизованы. Налейте маринад и оставьте в нем артишоки от 12 часов до суток. Все, вы справились и получили чудесную закуску.

Артишоки фаршированные

Знаю, что в России их не найти, но всe же помещу рецепт, который в будущем может кому-то пригодится.

Читать еще:  Как построить беседку самому - видео

Ингредиенты для «Артишоки фаршированные»:

  • Артишок (свежий) — 3 шт
  • Сухари панировочные / Панировка — 30 г
  • Пармезан (можно больше) — 20 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Петрушка (мелко порезанная)
  • Чеснок (я не добавляла) — 1/2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Артишоки фаршированные»:

Артишоки должны быть свежими, упругими. Листья в соцветии должны плотно прилегать друг к другу.

Начинаем чистить, убирая мелкие листики.

После чего отрезаем стебели, но не выкидываем. Мы их употребим в следующем рецепте.

Если артишок с колючками, срезаем их с каждого листа, а так же с верхушки. У меня были без колючек, но я привыкла так очищать.

В холодную воду выжимаем сок одного лимона и кладём очищенные части артишоков, чтобы не потемнели.
Оставьте корки лимона для отмывания пальцев, которые почернеют от сока этого соцветия.

Пока они плавают, перемешиваем сухари с сыром.

Перемешиваем с яйцом, солью и петрушкой (кому нравиться — с чесноком).

Начиняем между листьев и верхушку.

Ставим «на ноги» в кастрюлю с малым колличеством солёной воды (на два пальца примерно). Закрыть крышкой и варить минут 20. Проверить готовность, проткнув зубочисткой в серединке разреза, на месте стебля.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Артишоки

  • 19
  • 27
  • 18979

Артишоки фаршированные

  • 29
  • 17
  • 12406

Похожие рецепты

Фаршированные баклажаны

  • 55
  • 123
  • 4099

Перечные лодочки «Ленивый перец»

  • 10
  • 86
  • 1179

Фаршированные помидоры

  • 36
  • 89
  • 21035

Баклажан, фаршированный грибами

  • 46
  • 118
  • 8080

Фаршированный перец «Сладенький»

  • 133
  • 1914
  • 75770

Овощное ассорти, фаршированное рыбно-грибной начинкой

  • 34
  • 18
  • 1271

Перец, фаршированый фасолью по-болгарски

  • 25
  • 123
  • 1410

Фаршированные «Помидорки-Фантазерки»

  • 31
  • 27
  • 4430

Фаршированные бочонки из кабачков

  • 9
  • 14
  • 3832

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Торжественный»

  • 79
  • 575
  • 21322

Рулет из индейки с морковью и сыром

  • 29
  • 515
  • 4457

Японский десерт «Тякин сибори»

  • 159
  • 432
  • 31532

Комментарии и отзывы

19 февраля 2010 года Nika #

19 февраля 2010 года Serena # (автор рецепта)

19 февраля 2010 года Serena # (автор рецепта)

13 января 2010 года ирина66 #

13 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

12 января 2010 года elena777 #

12 января 2010 года fragolina #

Читать еще:  Как сделать водоснабжение на даче - из колодца, скважины, видео

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

12 января 2010 года fragolina #

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года Laina #

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года Катим #

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года Катим #

12 января 2010 года Topolina #

11 января 2010 года viktoschka #

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года Людмила_Sv #

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года smirn deleted #

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года Anastasiya11 #

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года kleo8080 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Артишоки фаршированные

Знаю, что в России их не найти, но всe же помещу рецепт, который в будущем может кому-то пригодится.

Ингредиенты для «Артишоки фаршированные»:

  • Артишок (свежий) — 3 шт
  • Сухари панировочные / Панировка — 30 г
  • Пармезан (можно больше) — 20 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Петрушка (мелко порезанная)
  • Чеснок (я не добавляла) — 1/2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Артишоки фаршированные»:

Артишоки должны быть свежими, упругими. Листья в соцветии должны плотно прилегать друг к другу.

Начинаем чистить, убирая мелкие листики.

После чего отрезаем стебели, но не выкидываем. Мы их употребим в следующем рецепте.

Если артишок с колючками, срезаем их с каждого листа, а так же с верхушки. У меня были без колючек, но я привыкла так очищать.

В холодную воду выжимаем сок одного лимона и кладём очищенные части артишоков, чтобы не потемнели.
Оставьте корки лимона для отмывания пальцев, которые почернеют от сока этого соцветия.

Пока они плавают, перемешиваем сухари с сыром.

Перемешиваем с яйцом, солью и петрушкой (кому нравиться — с чесноком).

Начиняем между листьев и верхушку.

Ставим «на ноги» в кастрюлю с малым колличеством солёной воды (на два пальца примерно). Закрыть крышкой и варить минут 20. Проверить готовность, проткнув зубочисткой в серединке разреза, на месте стебля.

Читать еще:  Земляника Александрина ремонтантнац безусая, фото с описанием, видео

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Артишоки

  • 19
  • 27
  • 18979

Артишоки фаршированные

  • 29
  • 17
  • 12406

Похожие рецепты

Фаршированные баклажаны

  • 55
  • 123
  • 4099

Перечные лодочки «Ленивый перец»

  • 10
  • 86
  • 1179

Фаршированные помидоры

  • 36
  • 89
  • 21035

Баклажан, фаршированный грибами

  • 46
  • 118
  • 8080

Фаршированный перец «Сладенький»

  • 133
  • 1914
  • 75770

Овощное ассорти, фаршированное рыбно-грибной начинкой

  • 34
  • 18
  • 1271

Перец, фаршированый фасолью по-болгарски

  • 25
  • 123
  • 1410

Фаршированные «Помидорки-Фантазерки»

  • 31
  • 27
  • 4430

Фаршированные бочонки из кабачков

  • 9
  • 14
  • 3832

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Торжественный»

  • 79
  • 575
  • 21322

Рулет из индейки с морковью и сыром

  • 29
  • 515
  • 4457

Японский десерт «Тякин сибори»

  • 159
  • 432
  • 31532

Комментарии и отзывы

19 февраля 2010 года Nika #

19 февраля 2010 года Serena # (автор рецепта)

19 февраля 2010 года Serena # (автор рецепта)

13 января 2010 года ирина66 #

13 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

12 января 2010 года elena777 #

12 января 2010 года fragolina #

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

12 января 2010 года fragolina #

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года Laina #

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года Катим #

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года Катим #

12 января 2010 года Topolina #

11 января 2010 года viktoschka #

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года Людмила_Sv #

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года smirn deleted #

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года Anastasiya11 #

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года kleo8080 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://povar.ru/recipes/artishoki_marinovannye-45013.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/38374/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/38374/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector
×
×