Как выращивать овощи в горшках дома

Выращиваем овощи круглый год в квартире на подоконнике

Выращивание овощей в комнатных условиях имеет свои особенности.

В цветочных горшках резко ограничена площадь питания растений. Так же имеет место постоянный недостаток освещенности.

Поэтому, залогом успешного выращивания овощей в горшках, в квартире, является качественный земляной субстрат, наличие солнца (хотя бы на 3-4 часа в сутки) и наличие самоопыляющихся семян. В зимнее время потребуется досвечивание лампами дневного света (фитолампами).

выращиваем овощи на подоконнике

Выбираем время посадки семян овощей:

Выращивать овощи на подоконнике в квартире можно круглый год. Семена можно садить в любое время. Хотя есть и нежелательное время для посева семян — с ноября по февраль, включительно. Чтоб семечко выросло в красивый пышный куст (красота куста — одна из целей выращивания овощей на подоконнике), ему, в течение первого месяца жизни, для нормального роста и развития пышной «шевелюры» нужно солнце и тепло. Ни того, ни другого нет в конце осени и зимой. Поэтому сажать семена желательно так, чтоб до бессолнечных холодных дней у куста был как минимум месяц на развитие и выгонку зеленной массы. А это время — с марта по август включительно. Иначе кусты не будут радовать глаз. Станут «лысыми», «голыми» и невзрачными. Зимой потребуется досвечивание (включение ламп на 5-6 часов в вечернее время) обычными люминесцентными лампами для удлинения светового дня.

урожай перца на подоконнике

Когда же появится первый урожай?
С момента посадки до появления первых плодов пройдет от 3-х до 5 месяцев. Многое зависит от сорта овоща (есть раннеспелые сорта, есть позднеспелые).

Но в среднем время с момента всходов до получения первого урожая таково:

• для томатов — 3-4 месяца;
• для огурцов и горького перца — 2-3 месяца;
• для сладкого перца — 4-5 месяцев.

Выбираем семена:

Семена овощей для выращивания на подоконнике должны быть самоопыляемыми гибридами. Из самоопыляемых гибридов отдаем предпочтение мелкоплодным сортам, так как крупные плоды дольше и хуже спеют.

Для выращивания томатов на подоконнике важное значение имеет высота куста. Обратите внимание на то, чтоб выбранный вами сорт был низкорослым (никому не нужны в квартире кусты в два метра высотой).

Для выращивания огурцов в квартире отдаем предпочтение кустовым сортам. Сорт должен быть самоопыляемым. Кустики в горшках прищипываются после 3-4 настоящего листа и запускаются на шпалеру (опору), высотой 50-80 см.

При выборе семян сладкого перца (и горького) обращаем внимание только на поиск самоопыляемых гибридов. В остальных параметрах руководствуемся только нашим вкусом — цвет, высота куста, форма плода и пр.

Готовим качественный субстрат из кокосового волокна и биогумуса. Для этого смешиваем 1 часть биогумуса с 2 частями кокосового волокна.

готовим коковолокно по инструкции (заливаем водой, после набухания перемешиваем)

биогумус и коковолокно смешиваем в нужных пропорциях

Готовим емкости для посадки:

В качестве емкостей для выращивания овощей на подоконнике берем обычные цветочные горшки:

• для помидор, сладкого перца и огурцов — 3-4 литровые;
• для горького перца — 1.5-2 литровые.

Формировать взрослый овощной куст в горшке можно двумя способами:

1. Посевом семян на рассаду в маленькие емкости (одноразовые стаканчики или в торфяные таблетки или в торфяные стаканчики) с последующей пикировкой (пересадкой) их в большие горшки;

сеянцы в торфяных таблетках

сеянцы в торфяных стаканчиках

сеянцы перца в стаканчиках одноразовых

2. Посевом семян сразу в большие горшки.

Минимальный объем горшка для взрослого куста помидор (а так же для куста перца сладкого или куста огурцов) — 3-4 литра, не меньше.

всходы огурцов в квартире на подоконнике

Для горького перца достаточно будет горшка объемом 1.5-2 литра, так как куст горького перца сам по себе мельче, чем куст сладкого перца.

Готовим семена к посеву:

Опускаем семена в теплый средний раствор марганцовки (не розовый и не темно-красный) на 2-3 часа.

обработка семян перед посадкой в растворе марганцовки

Затем вынимаем их (вынимаем только те семена, которые опустились на дно за это время, а те которые всплыли – выбрасываем, так как всхожесть у таких семян очень низкая), на ватный диск (или кусочек х/б ткани), даем стечь.

Садим семена:

Далее наполняем приготовленную тару приготовленной смесью.

Маленькие стаканчики (при посадке с пикировкой) наполняем земляной смесью, слегка утрамбовывая, при этом не досыпаем до краев 2 см. Раскладываем семена сверху и засыпаем субстратом, приминая так, чтоб высота земляного слоя над семенами была 1-1.5 см, поливаем.

Раскладываем 4-5 семечек в каждый стаканчик. Через неделю после всходов мы прореживаем сеянцы, оставляя по 2 шт самых мощных и красивых в каждом стаканчике. А еще через неделю прореживаем второй раз, оставляя один самый сильный из двух сеянцев.

сеянцы томатов с семядольными листиками

выращиваем огурцы на подоконнике, пикировка

При посадке сразу в большие горшки (емкостью 2-4 литра), без пикировки, насыпаем земляную смесь, слегка утрамбовывая, недосыпая до краев 4-5 см. Так же раскладываем семена (по 4-5 штук) и присыпаем слоем земли в 1-1.5 см. Оставшаяся глубина нам понадобится для поднятия уровня земли (вместо пикировки). Примерно через месяц мы досыплем землю до краев горшка, Эта процедура заменит нам пикировку. Сеянцы так же прорываются в несколько этапов, пока из 4-5 штук не останется один — самый мощный.

Пикируем сеянцы (при формировании овощного куста первым способом) или досыпаем земляную смесь до верха горшка (при формировании куста вторым способом):

Примерно через 3-4 недели после всходов пересаживаем (пикируем) наши маленькие сеянцы в большие горшки. Берем сеянец в маленькой таре, переворачиваем его вверх ногами (у вас на ладошке окажется верх горшочка, а сам сеянец пустите между пальцев), аккуратно стягиваем тару (стаканчик) вверх.

И так у вас в руках оказался сеянец с комом почвы, имеющей форму стаканчика. Аккуратно его вставляем в приготовленный большой горшок с заранее насыпанной почвосмесью и досыпаем почвосмесь в оставшееся пустое место по периметру большого горшка. Сверху присыпаем почвой наш сеянец до семядольных листочков.

пикировка перца в горшок

Пикированные сеянцы обильно поливаем уже в больших горшках.

Если мы садили семена сразу в большие горшки, то в это же время ( через 3-4 недели после всходов) досыпаем горшки земляным субстратом до верха.

овощи ни подоконнике

Поливаем и опрыскиваем сеянцы:

Кусты, на протяжении всего года, поливаем по-разному. В первый месяц жизни следует поливать сеянцы регулярно, но умеренно. На этом этапе важно не перелить сеянцы, так как возникнет угроза возникновения различных заболеваний (таких как черная ножка). Зимой вам не придется поливать их часто, так как солнца и тепла мало. Зимой придерживаемся правила «лучше не долить, чем перелить». Но с конца марта потребление влаги увеличится, да и солнце с теплом свое дело сделают. Летом, особенно если к этому времени на кустах завязались плоды, важно не дать пересохнуть земле в горшках. Так как завязь и плоды на кустах резко увеличивают потребление влаги, то жарким летом придерживаемся правила «лучше перелить, чем не долить».

В теплые и солнечные дни не забывайте систематически опрыскивать кусты, делать это лучше каждый вечер.

овощи на подоконнике в квартире

Поворачиваем кусты вокруг своей оси 1 раз в сутки.

Сеянцы и взрослые растения на подоконнике необходимо 1 раз в день поворачивать на 180 градусов вокруг своей оси. Растение, получающее свет только со стороны окна, имеют обыкновение нагибаться в сторону света. Поэтому, чтоб растения у вас не были кривыми, несимметричными и некрасивыми, не забывайте их поворачивать.

Подкармливаем наши овощные грядки в горшках:

Благодаря гумусу и прессованной кокосовой стружке, сеянцы ваши вырастут мощными и здоровыми, но чтобы помочь им преодолеть такие трудности, как недостаток света , пикировка, ограниченная площадь питания, за период их вегетации желательно регулярно проводить подкормки минеральными или органо-минеральными удобрениями.

Первую подкормку проводим через две недели после пикировки, затем каждые 2 недели.

Подкормки чередуем. Первую неделю опрыскиваем сеянцы удобрением (готовим по инструкции), вторую неделю – поливаем ним под корень. Хорошие результаты дает удобрение фирмы ROST (концентрат или универсал). Они продаются практически во всех магазинах.

ROST способствует приживаемости, лучшему укоренению саженцев, стимулирует рост мощной зеленой массы, способствует увеличению урожайности на 15—40%. Удобрение так же обладает фунгицидной активностью.

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

Огурцы, перец, морковь и даже клубника! Всё это можно выращивать на балконе или подоконнике и круглый год есть свежие, экологичные, а главное, бесплатные овощи и фрукты. Прямо сейчас расскажем, как разбить мини-огород в городской квартире.

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи. Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).
3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
6. Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

• Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
• Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
• Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
• Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

Овощи в цветочных горшках

Выращивание овощей в цветочных горшках

Овощи в цветочных горшках , все чаще встречаются на наших балконах и террасах. Выращивание в горшках настолько удобное, что не требуется наличие огорода, чтобы можно было радоваться своим помидорам и салатам. Этот способ выращивания, таким образом, доступен для большинства жителей города. Узнайте, какие можно выращивать овощи в цветочных горшках, и как ухаживать за ними.

Какие можно выращивать овощи в цветочных горшках

Овощеводство в горшках не является натуральным способом выведения такого вида растений, поэтому не все овощи подходят для выращивания в цветочных горшках. Также стоит обратить внимание на условия, какие требуются овощам для правильного роста и урожайности. Не забывайте, что овощные растения не переносят соперничество за воду или питательные вещества. Мы должны обеспечить им такую почву, которая на 100% обеспечит им необходимое количество питательных веществ и воды, а также избегать посадки нескольких овощей в один цветочный горшок, разве только в очень большие горшки.

Если мы только заниматься таким видом овощеводства, стоит выбрать такие виды, которые легко выращивать и подходят для горшков. Конечно, это должны быть сорта, которые не создают большой корневой системы и не разрастаются слишком сильно.

Подходящими овощами для выращивания в цветочных горшках являются: огурцы, кабачки, мелкоплодные сорта томатов , разные виды салата, руккола, зеленый лук, фасоль, сладкий перец, петрушка. В этот комплект овощей стоит также добавить простые в выращивании травы, напр., базилик, который очень ароматный и является прекрасным дополнением к блюдам с помидорами.

Все более становятся популярными клубника и земляника , которые тоже прекрасно себя чувствуют, вырастая в контейнерах. Особенного внимания заслуживает сорт клубники, которая вьется, а побеги могут свободно свисать с балконных перил.

Как сажать овощи в цветочные горшки

В горшки сажаем овощи, полученные из рассады. Можем купить готовую овощную рассаду или решиться на самостоятельное выращивание овощей из рассады, высеивая семена в небольшие горшки и контейнеры на балконе или подоконнике. На подоконники устанавливаем в первую очередь контейнеры с семенами теплолюбивых овощей, таких как помидоры и перец, которые на балкон можно выставлять только во второй половине мая.

Принцип посадки овощей в цветочные горшки такой же, как и для других комнатных растений, на дно горшка следует уложить щебень, гравий или керамзит, для хорошего дренажа, благодаря которому овощи не будут гнить от избытка воды. Также обязательно следует сделать отверстия в дне горшка, чтобы лишняя вода могла беспрепятственно стекать. Основа, которой мы наполняем цветочные горшки, предназначенные для овощей, должна быть плодородной и содержать много питательных веществ, со средним уровнем кислотности. В продаже можно найти уже готовые земельные смеси для выращивания овощей.

Когда уже имеется подготовленный цветочный горшок с землей, можно приступать к посадке. Тут следует иметь в виду, что не надо сажать чересчур много овощей в один горшок. Овощи любят простор, и не любят соперничества, поэтому руководствуемся принципом, меньше овощей в одном горшке дает больший и лучший качественно, урожай. Например, в случае с кабачками достаточно посадить один куст в большой горшок, что гарантирует нам большие плоды, то же самое модно сделать с огурцом. Величина горшка имеет большое значение при выращивании, он не должен быть слишком маленьким. Так например, для помидор минимальный диаметр составляет 25-40 см (зависит от разрастания сорта), глубиной – 20см. Но, например, в случае салата или зеленого лука, можем посадить несколько растений в один продольный балконный ящик. Здесь руководствуемся требованиями овощей относительно расстояний при традиционном выращивании на грядках (такую информацию можно найти на упаковке семян).

Интересным способом посадки овощей в цветочные горшки является высаживание рассады прямо в полиэтиленовый мешок с землей. Особенно салаты хорошо растут в таких условиях. В мешке следует прорезать ножом отверстия и посадить в них рассаду. Только помните, отверстия не стоит делать слишком густо. Дно мешка можно проколоть в нескольких местах, чтобы излишкам воды было куда слиться. Пластиковый мешок, нагреваясь, дополнительно обогревает корни, что ускорит рост растений.

Как ухаживать за овощами в цветочных горшках

Уход должен быть за все регулярным. Из-за ограниченного количества земли в цветочном горшке, овощи, выращиваемые таким способом, особенно подвержены дефициту питательных веществ и пересыханию. Поэтому полив овощей в горшках должен быть частым, а в жаркие дни, даже ежедневным. Однако помним, чтобы овощи не стояли в воде и сливаем излишки воды, которая остается в подставках под горшками. Для полива лучше использовать отстоявшуюся воду. Для этого, ведро или лейку после наполнения водопроводной водой, оставляем, по крайней мере, на один день. За это время из водопроводной воды улетучится хлор, а температура воды достигнет температуры окружающей среды (мы избежим частой ошибки, которой является полив, слишком холодной, водой).

Также должно быть регулярным удабривание овощей в горшках . Применяем для этого жидкое удобрение, которое раз в неделю разводим водой для полива. Это могут быть минеральные удобрения для овощей, хотя гораздо безопасней и полезней, в вазоном овощеводстве, применять исключительно натуральные удобрения, такие как напр., биогумус. Как правило, по сравнению с выращиванием овощей на грядках, удобрения применяют чаще, но в меньших дозах.

Тоже самое касается опрыскивания от болезней и вредителей – из-за близости наших квартир, стараемся использовать исключительно натуральные препараты, применяем нетоксичные для человека экологические средства защиты растений. На наличие болезней и вредителей, растения осматриваем регулярно и немедленно удаляем части растений или целые растения с признаками поражения болезни. Чтобы инфекция не перенеслась на остальные цветочные горшки с овощами.

Овощи в цветочных горшках на балконе всегда под рукой, поэтому даже ежедневный осмотр не является проблемой. Благодаря этому, можем действовать незамедлительно при обнаружении заболевания или вредителя. Если в цветочных горшках начнут вырастать сорняки, также незамедлительно удаляем их. Делаем это осторожно, чтобы не повредить корни овощей.

Если у Вас есть что-то добавить, пожалуйста обязательно оставьте свой комментарий на сайте.

Источники:

http://yablochkini.ru/ogorod-na-podokonnike/vyrashhivaem-ovoshhi-kruglyj-god-v-kvartire-na-podokonnike/
http://lifehacker.ru/flat-garden/
http://zagorodacha.ru/ovoshhi-v-cvetochnyx-gorshkax/