Земляника Зефир — описание сорта, фото, выращивание из семян, видео

Клубника сорт Зефир: сверхранняя ягода для трудолюбивых садоводов

Датский сорт клубники Зефир одинаково хорошо подходит как для выращивания на личных приусадебных участках, так и на крупных коммерческих плантациях. Однако, данная садовая земляника долгое время вызывает споры у садоводов. Мнения об урожайности и вкусовых качествах диаметрально противоположные. Секрет в том, что раскрыть потенциал сорта удаётся не всем.

Описание

Сорт Зефир прямая противоположность ремонтантных сортов – отдает урожай в кратчайшие сроки, буквально за 3-4 сбора. Даёт богатый урожай в открытом грунте и в теплицах. Относится к сортам раннего срока созревания.

Кусты

Кусты у Зефира компактные, прямостоячие, невысокие, украшены крупными опушенными изумрудными листьями. Цветоносы расположены на уровне или ниже листьев. На одном цветоносе может зацвести около 20 белоснежных цветов. Толстые, мощные побеги способны удерживать, не склоняясь, горсть созревших плодов.

Ягоды

Блестящие, цвета красного мака, плоды могут быть различной формы: тупоконечными, с гребешками, ребрами. Мякоть розовая, с белыми прожилками, не имеет пустот. Ягоды кисло-сладкие, ароматные. На вкус заметное влияние оказывает агротехника. Вес плодов варьируется в пределах 20-35. г на протяжении сезона. Встречаются и 60-ти граммовые экземпляры. Сочные плоды не портятся при перевозке и хорошо переносят длительное хранение.

Сорт Зефир хорош для десертов, консервирования и длительной заморозки

Урожайность

Созревание дружное, очень раннее. Если рассаду высаживали прошлым летом, то урожай будет получен уже в текущем сезоне. В конце мая появляются первые созревшие плоды в открытом грунте, в тепличных условиях — в начале мая. Урожайность на фермерских плантациях открытого грунта составляет в среднем 100 ц/га. Под плёночным укрытием урожайность выше за счёт увеличения срока плодоношения. По отзывам садоводов, на личных приусадебных участках при своевременных подкормках и поливах получают до 1 кг. ягод с куста.

Сорту Зефир нужны опылители-насекомые. В теплицах во время цветения обеспечивают доступ к кустикам пчел. Для этого выставляют сладкие приманки. Иногда, при малом количестве кустов, опыление проводят с помощью кисточки.

По срокам созревания Зефир опережает даже одного из лидеров раннеспелых сортов – клубнику Хоней

Краткая характеристика

Достоинства сорта

Сорт вызывает много споров по поводу урожайности и вкусовых качеств. При этом он имеет множество достоинств:

  • очень ранние сроки созревания;
  • дружная и быстрая отдача урожая;
  • нетребовательность к типам почв;
  • морозостойкость очень высокая — до -35 ℃ под снежным покровом;
  • выносливость к неблагоприятным погодным условиям;
  • относительная устойчивость к засухе;
  • иммунитет ко многим к заболеваниям, в том числе пятнистостям, серой плодовой гнили, мучнистой росе, фузариозу;
  • транспортабельность;
  • универсальное назначение.

Недостатки сорта

Недостатков у сорта Зефир садоводы тоже перечисляют немало:

  • посредственный вкус;
  • неодномерные, разные по форме плоды;
  • интенсивное усообразование, которое быстро приводит к загущению;
  • может поражаться земляничным клещом.

Что касается вкусовых характеристик: сладких плодов можно добиться правильной агротехникой. Немного не дотягивает сорт по интенсивности аромата.

Посадка

В открытом грунте рассаду высаживают ближе к началу августа. Перед зимовкой клубника должна успеть набраться сил и заложить цветочные почки. Зефир хорошо растёт на нейтральном по кислотности (pH 5,0-6,0), плодородном грунте. Предпочитает ровные, открытые солнцу участки, может расти в ажурной тени. Лучшими предшественниками являются свекла, лук, капуста. Болотистые участки клубнике не подойдут, грунтовые воды должны располагаться глубже 70 см., иначе высадку производят на высокие грядки.

Для удобрения используют готовые универсальные смеси или органику. Под перекопку на каждый м2 вносится ведро перепревшего навоза и стакан золы. Почва не должна быть глинистой и тяжёлой. Компактные кусты сорта Зефир допустимо высаживать на расстоянии 20-25 см. друг от друга, выдерживая расстояние между рядами — 40 см. Ряды, для более равномерного освещения кустов, располагают с севера на юг. Лунки выкапывают глубиной около 25 см. После посадки клубнику обильно поливают, мульчируют соломой или опилками. При посадке следят за положением сердечка, не допускается его заглубление.

Читать еще:  Лента для прививки деревьев саморазрушающая, как использовать

Выращивание и уход

Клубника Зефир принесёт хороший урожай, если правильно за ней ухаживать на протяжении всего периода вегетации.

Полив

Несмотря на засухоустойчивость, поливать растение необходимо не реже 1 раза в неделю. В период цветения и образования завязей: каждые 2-3 дня. Оптимальный вариант орошения — полив с помощью капельной системы.

При недостатке влаги растение не погибнет, но плоды станут мелкими и не столь сочными

Рыхление, борьба с сорняками

Утомительных прополок и рыхлений можно избежать, если замульчировать посадки соломой, лесным опадом, опилками, либо укрыть чёрным агроволокном. Если прибегнуть к помощи чёрной полиэтиленовой плёнки, сорняки расти не будут, рыхлить не нужно, но есть опасность развития грибковой инфекции на корнях.

Удаление усов

По отзывам садоводов, сорт Зефир выдаёт за сезон до 30 усов. Это быстро приводит к загущению грядки и истощению растения и почвы. Усы, которые не идут на размножение, следует отсекать до того, как на них появятся розетки.

Подкормка

Для получения от Зефира вкусных плодов, необходимо регулярно пополнять запасы питательных веществ и микроэлементов в почве:

  • Ранней весной используют органику или раствор, состоящий из аммиачной селитры и мочевины (по 1 ст. ложке), разведенных в 10 литрах воды. На куст клубники достаточно 0,5 литра. Переизбыток вреден, приведёт к уменьшению сахаристости. Органику разводят с водой в следующей пропорции: коровяк (1:10), куриный помет (1:20);
  • Вторую весеннюю подкормку делают в мае. 1 ст. ложку калиевой селитры разводят в 10 литрах воды. Вносится 0,5 л. удобрения на растение. Данным раствором можно выполнить подкормку и по листу.
  • Летом можно использовать листья и стебли крапивы. Траву залить водой в бочке и оставить бродить на неделю, ежедневно перемешивая. Смесь разбавить водой в соотношении 1:10.

После сбора урожая клубнику подкармливают комплексными минеральными удобрениями с повышенным содержанием фосфора и калия. Азот в этот период растению не нужен, т.к. наращивание зеленой массы снизит зимостойкость.

Минеральные подкормки дают хороший результат, но использовать их нужно в точности соблюдая инструкцию и дозы

Борьба с вредителями и болезнями

Зефир устойчив ко многим заболеваниям. Редко болеет мучнистой росой и фузариозом. Если на садовом участке были замечены вспышки инфекционных болезней ягодных культур, для профилактики ранней весной клубнику обрабатывают 1% раствором медного купороса.

Во время цветения и плодоношения такое опрыскивание уже проводить нельзя. Сорт склонен к поражению земляничным клещом. В борьбе с вредителем хорошо зарекомендовал себя препарат актеллик, применяемый в весенний период и после сбора урожая. Во время цветения можно провести обработку фитовермом, данный препарат относится к средствам биологической защиты.

Поможет отпугнуть многих вредителей от грядки с клубникой высаживание по периметру культур с фитонцидными свойствами — чеснока, бархатцев, календулы

Подготовка к зиме

Клубника Зефир способна перезимовать в регионах России, где столбик термометра опускается ниже 35℃, при условии, что посадки укрыты снегом или мульчей.

Для повышения зимостойкости осенью под клубнику вносят 1 л. сульфата калия (30 г.) и раствора нитрофоски (40 г.), разведенных в 10 л воды. Следует внимательно осмотреть кустики перед укрытием и окучить оголенные корни.

Размножение

Обильный урожай на одном месте можно получить от сорта Зефир в течение 3-х лет, затем плантацию обновляют.

Семенное размножение сорта нецелесообразно не только из-за трудозатрат. Полученная рассада не сохраняет все материнские качества. Лучше использовать деление куста, а еще лучше и проще — укоренение усов. Выбирают розетки от самых плодовитых растений и подставляют под них пластиковые контейнеры. К концу августа можно получить большое количество рассады с закрытой корневой системой.

Отзывы

Из ранней земляники у меня растут Клери, Ольвия, Розанна, Зефир. По итогам текущего сезона с Зефиром решил распрощаться, ягода, всё таки, у него проигрывает по вкусу другим сортам.

Клубника Зефир поспевает очень рано. Устойчивость к болезням высокая даже при минимуме обработок. Хорошо приспосабливается к различным погодным условиям. Выносливый сорт с повышенной зимостойкостью чаще выбирают садоводы северных регионов для посадок в теплицах. Богатый урожай клубника Зефир подарит трудолюбивым садоводам, которые обеспечат ей регулярный уход.

Вкусное название сорта земляники — Зефир

Такая культура, как земляника Зефир, описание сорта и фото которой указаны ниже, является очень популярным растением. Это один из ранних видов, занявший наивысшее место среди садоводов и любителей. Такая ее востребованность объясняется хорошими вкусовыми качествами и обильным плодоношением, чего не скажешь о других сортах.

Читать еще:  Как правильно выращивать помидоры - в теплице, советы, видео

Особенность сорта земляники Зефир

Данный вид является творчеством селекционеров. Благодаря их профессионализму, была и выведена суперранняя земляника, которая отличается устойчивостью к болезням и хорошей урожайностью.

Основные преимущества плодов данного сорта:

  • интересная форма ягод, напоминающая петушиный гребень;
  • сохраняет свои вкусовые качества и внешний вид при транспортировке на различные расстояния;
  • прекрасно справляется с недлительной засухой;
  • кустики способны выдерживать понижение температуры воздуха до – 35 0 С.

Все, кто хотя бы раз пробовал плоды земляники Зефир, уверяют, что вкуснее ягоды еще не встречали. Мякоть сочная и очень ароматная. Спелая земляника довольно сладка, но не приторная. Благодаря своим высоким вкусовым качествам, Зефир относится к группе самых ценных сортов.

Земляника Зефир не теряет свою форму при транспортировке и замораживании.

Первое плодоношение можно наблюдать в год ее посадки. В открытом грунте кустики начинают цвести во второй декаде мая, в тепличных условиях – на две недели раньше. Цветонос прочный и довольно длинный. Это позволяет ему выдерживать тяжелые плоды земляники над поверхностью грунта.

При правильном уходе растение способно давать большое количеством плодов на протяжении длительного периода времени. В течение всего сезона ягоды не мельчают и не теряют вкусовые качества.

Кустики довольно мощные с хорошо развитой корневой системой. Листики обильно покрыты мелкими ворсинками. Все они крепятся на стеблях, которые способны вырастать до 10 см длиной.

Как правильно выращивать землянику Зефир?

Размножать данный сорт можно как с помощью усиков, которые отрастают быстро и в большом количестве, так и семенами. Первый вариант является самым простым, но он не способен дать желаемого результата. Кустики, которые выращены с помощью отростков, теряют свои характеристики. Качество их плодов понижается, а само растение имеет слабый иммунитет.

Если зерна глубоко поместить в почву, то они не прорастут.

Выращивание земляники Зефир из семян предусматривает проведение стратификации. Данная процедура обязательна, так как она способна в разы увеличивать схожесть зерен.

Перед тем как использовать посадочный материал, надо поместить его в мокрый песок и оставить на три месяца в холодном месте. Лучше всего подойдет погреб или холодильник. Высевать подготовленные семена следует в конце февраля или в начале марта. Емкость для выращивания рассады должна быть широкой и не слишком глубокой.

Особое внимание следует уделить почве. Землю рекомендуется использовать покупную. Она должна быть легкой и хорошо пропускать воздух. Сеять землянику надо не в лунки, а по поверхности субстрата. Сверху зерна присыпать тонким слоем речного песка. Для того чтобы ускорить их прорастание, рекомендуется установить мини-парник. После появления первых всходов полиэтилен можно будет убрать. Высаживать рассаду в открытый грунт следует, как только появится по 6 полноценных листиков.

Спелые ягоды земляники богаты на фолиевую и яблочную кислоту.

Уход за растением в открытом грунте:

  1. Выбор участка. Высаживать молодые растения следует в почву, которая имеет нейтральные показатели кислотности. Перед проведением процедуры участок следует удобрить компостом или перегноем. Это позволит увеличить воздухопроницаемость грунта, а значит и урожайность.
  2. Полив. Несмотря на то что земляника сорта Зефир хорошо переносит засуху, обеспечивать ей полноценный полив все же стоит. За обильное орошение она отплатит хорошим и вкусным урожаем. Проводить полив лучше всего один раз в три дня. Как только ягоды начнут созревать, количество жидкости стоит уменьшить.
  3. Удобрение. Первые два года подкармливать землянику необязательно. Вносить препараты следует перед третьим сезоном. Лучше всего использовать комплексные удобрения. Также можно вносить золу и перегной.
  4. Подготовка к зиме. Чтобы земляника хорошо перенесла морозы и в следующем сезоне дала качественный урожай, перед наступлением зимы ее следует подкормить. Для этого потребуется подготовить смесь из калия (30 грамм) и нитрофоски (40 грамм). Оба средства растворить в 10 литрах воды. Под каждый кустик выливать по 1 л жидкости и окучить. Также растения рекомендуется укрыть ветками или агроволокном.

Земляника Зефир — это лучший сорт, который при правильном уходе способен давать обильный урожай. Своевременный полив и качественное удобрение являются залогом здоровых кустиков.

Посев семян земляники — видео

Земляника крупноплодная из семян. Мой удавшийся эксперимент

Впервые решила попробовать вырастить сортовую крупноплодную землянику (ту, что попросту называют клубникой) из семян. Раньше всегда покупала укоренёнными усами. При этом мелкоплодную землянику ежегодно выращиваю из семян, обновляю плантацию и заодно пробую разные сорта, сравниваю. В итоге, набравшись опыта с мелкоплодной, решила замахнутся на большее! 🙂 На клубнику!

Читала, что семена всходят трудно или практически совсем не всходят, нужны обязательные «танцы с бубном» в виде обязательной стратификации. Но и она не гарантирует всхожесть… В общем, решила попробовать.

Читать еще:  Табу от колорадского жука - инструкция по применению, привила использования, видео

Секрет-не секрет, а дело было так.
1) Приобрела семена. Раз эксперимент, специально взяла разных производителей и разные сорта.

При этом два сорта были F1 (гибриды) и один — именно сорт. Все три заявлены ремонтантными (плодоношение весь сезон).

Количество семян производители положили по разному. 🙂
По порядку на фото слева направо было: 4 штучки, 7 штук и 5 штук в пакетике.
На всех трёх пакетиках была информация о том, что семена клубники туговсхожие, прописаны рекомендации по подготовке специального грунта, обязательной стратификации и время появления всходов от 30-40 дней до 80. дней.

2) Признаюсь честно, не соблюдала я рекомендаций 🙁
Слово «стратификация» меня вообще пугает. Да и грунты готовить не умею. Так что посеяла так же, как и мелкоплодную. В обычный покупной грунт Крепыш от «Фаско», и в те же сроки — 16 января.

В небольшую пластиковую коробочку с крышкой насыпала грунт. Уплотнила. Увлажнила из распылителя. Разложила сухие семена строчкой (пришлось воспользоваться зубочисткой). Присыпала тонким слоем земли. Снова увлажнила, закрыла крышкой (получилась мини-тепличка) и… оставила в покое (читай — поставила прорастать).


На данном фото я рассаживаю мелкоплодную землянику, но суть та же. Коробочка пластиковая точно такая же и грунт тот же.

3) Всходы появились на удивление рано 🙂
У гибридов уже 28 января заметила микроскопические зелёные листочки 🙂 И уже 31 января отсадила один самый крупный (если так можно сказать) в отдельный стаканчик.


Вот он — первенец!

4) Сразу же решила, чтобы в дальнейшем не путаться, выбрать три разных цвета стаканчиков:

  • «Флориан» — красный,
  • «Медовый вкус» — зелёный,
  • а «Медовое лето» — жёлтый.

Стаканчики поставила в более высокий пластиковый контейнер и его тоже прикрыла крышкой, создав эффект парника. Проветривала раз в день. Постепенно количество стаканчиков прибавлялось.


В парничке.

5) По итогу к концу февраля взошли: «Флориан» — 2 из 4, «Медовый вкус» — 3 из 7.
«Медовое лето» не взошёл совсем. Точнее, это я так думала. Но у меня просто не доходили руки вытряхнуть землю из контейнера, поскольку в феврале «посевная компания» уже набирала обороты.

В конце концов, в конце февраля я схватилась за забытый контейнер, намереваясь пересеять в пустующую землю перцы… и вдруг (!) увидела микроскопические ростки! Просто сорт думал на месяц больше, чем гибриды :)! Но всё таки «Медовое лето» взошёл! Получилось 3 из 5. Правда, к моменту появления его всходов у гибридных сортов уже было по 2-3 настоящих листа.


25 февраля. Настоящие листики

6) Из тех, что взошли, в дальнейшем, в процессе роста не погиб ни один. Более того, «Медовое лето» рванул так, что догнал своих «коллег», имевших фору в месяц с гаком. Вот эти снимки я сделала уже 22 марта:


Флориан


Медовый вкус


Медовое лето

7) Должна отметить одну странность.
«Флориан» и «Медовый вкус» между собой очень похожи. Крепенькие, компактные, с крупными листиками. Если бы не разный цвет стаканчиков — я бы их не отличила, наверное.

А вот «Медовое лето» сильно отличается. Черешки листьев у него очень длинные и раскидистые, как у мелкоплодной земляники. Если бы не размер… подумала бы, что тут какой-то подвох… Ещё через полмесяца он уже перегнал размером оба гибрида.


12 апреля. Слева, в жёлтых стаканчиках «Медовое лето», справа, в коробке из-под торта — два других сорта

8) Приняла волевое решение высадить всю свою клубнику на ПМЖ в открытый грунт. Можно бы ей ещё немного порасти в стаканчиках, но не хватает места на подоконниках для рассады помидоров и перцев. Поскольку ещё очень холодно — решила высадить в тёплую грядку под двойное укрытие: спанбонд шестидесятка и плёнка.


Высадила, воткнула бирочки


Плотно укрыла спанбондом по дугам

Потом ещё накинула плёнку, устроив как бы термос. Но торцы плёнки оставила приоткрытыми, чтобы не «сварить» нечаянно растения, если появится солнышко. На этом — высадка в грунт — первый этап выращивания клубники из семян считаю завершённым.

Если выживет и будет дальше развиваться — это будет второй этап. Ну а когда (если) дождусь плодоношения — третий.

Напоследок пару слов о грунте ФАСКО «Крепыш».
Может, как раз он заменил мне «танцы с бубном» с названиями «Обязательная стратификация» и «Специальный грунт»? А?

Источники:

http://sort-klubnika.ru/sorta/klubnika-sort-zefir-sverhrannyaya-yagoda-dlya-trudolyubivyh-sadovodov
http://glav-dacha.ru/zemlyanika-zefir-opisanie-sorta/
http://7dach.ru/Yana_Vl/zemlyanika-krupnoplodnaya-iz-semyan-moy-udavshiysya-eksperiment-221490.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector
×
×