Как ухаживать за пастернаком — выбор места посадки, полив, видео

Содержание

Выращивание пастернака из семян – все нюансы от посева до уборки урожая

  • Как повысить всхожесть и подготовить семена к посеву
  • Когда сажать пастернак
  • Агротехника выращивания пастернака: где и как сеять
    • Выбор места для пастернака
    • Техника посадки пастернака
  • Уход за пастернаком на грядке: от появления всходов до уборки урожая
    • Все тонкости выращивания пастернака — видео

Пастернак на огородных грядках можно найти не всегда, ведь ввиду низкой всхожести семян большинство огородников предпочитают покупать корнеплод уже «готовым». И совершенно напрасно, потому что выращивание пастернака из семян – процедура довольно простая. Конечно, эфирные масла в семечках никак не улучшают их посадочные характеристики. Вместе с тем пастернак – одно из самых холодостойких растений, поэтому проблем в этом вопросе с ним не будет. Зная тонкости посевного процесса и особенности ухода за растением, вполне возможно получить хороший урожай. А еще – обеспечить себя посевным материалом для следующего сезона. Как же вырастить из семян полезный пастернак? Об этом сегодня и поговорим в подробностях.

Как повысить всхожесть и подготовить семена к посеву

Семечки этой культуры отличаются очень низкой всхожестью. Бывает, что прорастает только 50% посевов, а то и вовсе грядки пустуют. В последнем случае такое происходит, если для посадки были использованы «старые» семена. А таким является уже прошлогодний материал. Кстати, при возможности лучше заготовить свои семена – так вы будете точно уверены в их «свежести». А вот в качестве магазинных семечек нельзя быть уверенным наверняка.

Для выращивания корневого пастернака нужно брать только свежие семена. На второй год хранения их всхожесть резко падает.

Чтобы получить максимальный результат, семена перед посевом рекомендуют на пару дней замачивать.

Делать это можно двумя способами, используя:

  1. Обычную воду.
  2. Раствор золы (20 г на литр воды).

По окончанию процедуры семена нужно еще раз сполоснуть и разложить, чтобы просохли. Теперь они готовы к посеву.

Когда сажать пастернак

Хотя пастернак холода не боится и возвратные заморозки ему нипочем, важно соблюдать рекомендации относительно сроков посадки. Свести «на нет» все усилия может слишком ранняя или запоздалая посадка. В холодной земле семена пропадут и сгниют раньше, чем появятся ростки.

Земля прогрелась до 10°С тепла – значит, пришло время, когда пастернак можно сеять в открытый грунт.

Что касается рассадного выращивания, то для пастернака этот метод не очень подходит. Нет, семена способны и даже взойдут в домашних условиях, но вот пересадка для рассады может закончится плачевно. Красивая и ровна форма корешка в результате этой процедуры деформируется. А ведь именно она является главной целью огородника.

Читать еще:  Аспарагус - способ размножения семенами, уход, видео

Относительно конкретных сроков посева в почву, то они зависят от желания огородника и немного от местного климата. В целом же это можно делать как ранней весной, так и под зиму. Весной пастернак можно сеять рано, когда земля нагреется до указанной выше нормы. В зависимости от региона выращивания, это может быть в апреле или в мае. Последний вариант касается северных регионов, ведь там тепло приходит позже. Раньше этого делать не стоит. Хотя семена всходят туго и как минимум 3 недели пролежат в земле, за это время они могут пропасть без тепла.

Посадку пастернака под зиму начинают в конце сентября. Крайний срок осеннего посева – вторая декада октября. Семена отлично перезимуют на грядке, а весной останется только проредить всходы.

При подзимнем посеве замачивать семена не следует.

Агротехника выращивания пастернака: где и как сеять

Нечувствительное к холоду, это растение, тем не менее, любит тепло и солнце. Место для него лучше подобрать такое, чтобы на протяжении дня там было солнечно. При достаточном освещении и плоды будут более крупными. Впрочем, как вариант, на крайний случай можно посеять семена и в полутени. Урожай, хотя и не такой богатый, можно будет получить и там.

Выбор места для пастернака

Идеально, если на участке, где планируется выращивание пастернака, до него росли:

А вот грядки с родственными культурами (морковь, петрушка, сельдерей) могут «наградить» пастернак заболеваниями. На месте этих растений сажать его не стоит.

Слишком кислые и влажные почвы для пастернака не подходят. А лучше всего он себя чувствует на торфяных и супесчаных землях и в суглинках.

Выращивание пастернака в открытом грунте предусматривает и предварительную подготовку почвы. Еще во время осенней перекопки на участок вносят органику и минералы. Из органических удобрений хорошо использовать перегной или компост.

Из «химии» для пастернака подойдет комплекс, включающий селитру (10 г), калийную соль (25 г) и суперфосфат (30 г) из расчета на 1 кв. м.

Применять в качестве удобрения грядок для пастернака свежий навоз категорически нельзя. От него корешки начнут образовывать боковые ветвления.

Техника посадки пастернака

Некоторые огородники делают отдельные лунки с расстоянием в 10 см и выкладывают туда по несколько семечек. Однако гораздо удобнее будет сажать их в длинные грядки-ряды, при этом посев должен быть густым, «про запас». Учитывая низкую всхожесть, это поможет избежать пустот в грядке, а лишние всходы всегда можно будет проредить. Между рядами при этом нужно оставлять от 30 до 50 см, чтобы удобно было ухаживать за растениями.

Поскольку сорняки заполнят грядки раньше, чем появятся всходы, пастернак можно посеять совместно с редисом. Он всходит быстро и обозначит место посева, облегчив прополку. А к моменту прорастания самого пастернака редис можно будет вырвать для салата.

Уход за пастернаком на грядке: от появления всходов до уборки урожая

Посев и уход за пастернаком напоминают выращивание моркови и в целом так оно и есть. Агротехника этих культур почти одинаковая. Однако в отличие от морковки, корнеплоды пастернака отлично зимуют в открытом грунте и даже стают вкуснее. Порадовав в первый год плодами, оставшиеся на грядке растения на второй год жизни дадут семена.

Уход за пастернаком, выращенным из семян, включает в себя такие процедуры:

    Прореживание. Когда у сеянцев сформируется по паре листьев, освобождают пространство для развития корня. Для этого лишние всходы вырываются на расстоянии в 5 см. Если земля очень питательна, понадобится вдвое больше места (до 10 см). При необходимости проводят второе прореживание, когда кустики вырастут до 8 см.

Читать еще:  Бойлер на 50 литров - изготовление своими руками из газового баллона, видео

Прополка и рыхление. Чтобы сорняки не забили пастернак, их своевременно вырывают. Рыхлить междурядья следует осторожно и после каждого полива и дождя.

Полив. Как и все корнеплоды, пастернак любит воду и требователен к частому поливу. В противном случае плоды начнут трескаться.

Подкормки. На богатой и плодородной почве пастернак может без них обойтись, но такой землей могут похвастаться не все. Для хорошего урожая грядки нужно удобрить хотя бы трижды за сезон. Первые две подкормки – азотные, в возрасте 2 и 6 недель после всходов. Последняя – калийно-фосфорная (в виде раствора), со второй половины лета.

К уборке урожая пастернака приступают осенью, с конца сентября и до октября. Его осторожно выкапывают вилами, обрезают ботву и просушивают. После этого плоды можно заносить в погреб на хранение, уложив их в ящик с песком.

Впрочем, если хранить негде, можно выкопать только часть грядок, оставив остальные зимовать. Тогда весной на столе будут свежие витамины – главное, успеть выкопать плоды до того, как они тронутся в рост. Потом пастернак начинает наращивать ветвистый стебель в ущерб вкусовым качествам плодов. Зато в июне оставленные кустики зацветут, и можно будет собрать собственный посадочный материал для продолжения выращивания пастернака из семян.

Все тонкости выращивания пастернака — видео

Как ухаживать за пастернаком, чтобы вырастить красивые и крупные корнеплоды

Выращивать пастернак берутся не все огородники и совершенно зря. Ничего сложного в том, как ухаживать за пастернаком на грядках, нет. Культура эта абсолютно не капризная, к тому же обладает высокой морозостойкостью. Единственное, к чему нужно быть готовым – придется «забыть» о посевах на месяц. Семена пастернака хотя и крупные, что облегчает посадку, но очень долго всходят. Причиной того является высокое содержание эфирных масел.

Однако после прорастания растения развиваются хорошо и быстро. Если уделить им немного внимания, сеянцы к концу сезона порадуют большими, ровными и ароматными корнеплодами. Что же нужно знать и делать, чтобы получить хороший урожай пастернака?

Пастернак в народе называют белой морковкой и действительно его плоды очень похожи на морковь — «переросток». Но эти два овоща абсолютно нельзя перепутать: у пастернака плоды белые, с желтоватой пористой мякотью. Кроме того, они приятно пахнут пряностями и сладковатые на вкус.

Как ухаживать за пастернаком

Высевают пастернак рано, как только прогреется земля. На первом этапе главным будет не допустить, чтобы грядки заросли сорняками, потому что они заглушат молодые сеянцы. Лучше пропалывать вручную, а когда кустики подрастут, можно будет аккуратно рыхлить тяпкой. Корка на грядке будет препятствовать поступлению воздуха и формированию ровных плодов.

Выращивать пастернак следует на рыхлой и плодородной земле. Однако в год посадки вносить органику не стоит. Это нужно делать осенью, под перекопку, чтобы удобрение успело разложиться.

Уход за пастернаком в целом минимальный и включает в себя такие мероприятия:

  1. Регулярный полив, особенно когда формируются плоды. Если влаги будет мало, кусты уйдут в стрелку, а корнеплоды станут жесткими, волокнистыми и потрескаются. Но и заливать грядки нельзя, потому что от избытка влаги пастернак начнет болеть.
  2. Рыхление междурядий после каждого полива и дождя.
  3. Если почва бедная и перед посадкой не удобрялась, грядки нужно удобрить за сезон хотя бы 4 раза. Первые две подкормки – настоем коровяка. Со второй половины июля следует дважды внести калийно-фосфорные препараты с перерывом в 3 недели.

На плодородной земле пастернак будет расти и без подкормок.

Уборка и хранение урожая

Приступать к выкапыванию корнеплодов лучше всего в октябре. Тогда в них накопится максимальное содержание сахаров, и мякоть будет более сладкой. Удобно выкапывать плоды вилами – так меньше риска повредить их.

Читать еще:  Тонкости обрезки голубики - формировка крепкого куста, видео

Убирать культуру следует в перчатках, ведь ботва оставляет ожоги.

Хранить пастернак можно таким же образом, как и морковь, в погребе в ящиках с песком. Но долго лежать они там не смогут, поскольку за зиму становятся мягкими. Можно и вовсе оставить пастернак зимовать в открытом грунте, если зимы обычно теплые. Также плоды можно измельчить и заморозить или высушить.

Выращивание пастернака: как ухаживать за растением — видео

Как ухаживать за пастернаком — выбор места посадки, полив, видео

Растить пастернак берутся не все огородники и совсем напрасно. Абсолютно ничего сложного в том, как ухаживать за пастернаком на грядках, нет. Культура эта никаким образом не не постоянная, более того обладает высокой устойчивостью к морозам. Единственное, к чему необходимо быть готовым – придется «забыть» о посевах на месяц. Семена пастернака хотя и большие, что делает легче посадку, но слишком долго всходят. Основой того считается высокое содержание масел на эфирной основе.

Впрочем после прорастания растения развиваются отлично и быстро. Если выделить им чуть-чуть внимания, сеянцы к концу сезона порадуют большими, идеальными и ароматными корнеплодами. Что все-таки необходимо знать и делать, дабы получить достойный урожай пастернака?

Пастернак в народе называют белой морковкой и на самом деле его плоды аналогичные на морковь — «переросток». Но эти два овоща полностью нельзя спутать: у пастернака плоды белые, с желтоватой пористой мякотью. Плюс к этому, они приятно пахнут пряностями и сладковатые на вкус.

Как ухаживать за пастернаком

Высевают пастернак рано, как только прогреется земля. На начальной стадии основным будет не позволить, чтобы грядки заросли сорняками, так как они заглушат молодые сеянцы. Лучше пропалывать ручным способом, а когда кустики подрастут, можно будет бережно рыхлить тяпкой. Корка на грядке будет мешать поступлению воздуха и появлению ровных плодов.

Растить пастернак следует на рыхлой и плодородной земля. Но в год посадки вносить органику не стоит. Это необходимо делать осенью, под перекопку, чтобы удобрение успело разложиться.

Уход за пастернаком в общем очень маленький и в себя включает такие мероприятия:

  1. Регулярный полив, тем более когда возникают плоды. Если влаги будет недостаточно, кусты уйдут в стрелку, а корнеплоды станут жёсткими, волокнистыми и потрескаются. Но и заливать грядки нельзя, так как от излишка влаги пастернак начнет болеть.
  2. Рыхление междурядий после любого полива и дождя.
  3. Если почва бедная и перед посадкой не удобрялась, грядки необходимо удобрить в течении сезона хотя бы 4 раза. Первые две подкормки – настоем коровяка. Со второй половины июля следует два раза внести калийно-фосфорные препараты с перерывом в 3 недели.

На плодородной земля пастернак будет расти и без подкормок.

Уборка и хранение урожая

Приступить к копанию корнеплодов прекраснее всего в октябре. Тогда в них накопится максимальное содержание сахаров, и мякоть станет более сладкой. Комфортно раскапывать плоды вилами – так меньше риска повредить их.

Убирать культуру следует в перчатках, ведь ботва оставляет ожоги.

Сохранять пастернак можно аналогичным образом, как и морковь, в погребе в ящиках с песком. Но долго лежать они там не смогут, так как за зиму становятся мягкими. Можно и совсем оставить пастернак зимовать в открытом грунте, если зимы в большинстве случаев тёплые. Также плоды можно размельчить и законсервировать или высушить.

Выращивание пастернака: как ухаживать за растением — видео

Источники:

http://postroim-vmeste.ru/vyrashhivanie-pasternaka-iz-semyan-vse-nyuansy-ot-poseva-do-uborki-urozhaya.html
http://glav-dacha.ru/kak-ukhazhivat-za-pasternakom/
http://www.lineyka.net/dachnye-hlopoty/kak-uhazhivat-za-pasternakom-vybor-mesta-posadki.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector