Овцеводство – выведение новых пород овец на фермерстве, видео

Племенные работы в овцеводстве

Овцеводство в России сегодня выходит на новый уровень. Теперь выведением новых пород занимаются не только государственные фермы, но и частные фермерские хозяйства. Ярким примером селекционного фермерского хозяйства является ферма «Катумы», которая занимается выведением катумской породы овец.

Селекция – очень сложный и длительный процесс. Племенные работы проводятся на протяжении восьми — десяти поколений, пока не будет достигнута чистота породы.

Подготовка к селекции

На начальном этапе селекционных работ фермер должен выбрать две или три уже существующие породы для скрещивания и на основе внешних данных и характеристик этих овец составить описание новой породы.

В частных фермерских хозяйствах ведут четыре независимые генетические линии. Такой подход к селекции позволяет фермерам избежать непредвиденных мутаций.

Селекционеры выбирают по две овцы в каждой генетической линии. Этих овец называют матками. Они должны быть крепкими и здоровыми. В качестве маток, обычно используют, годовалых овец. Они приносят потомство на протяжении четырех лет, что позволяет получить новую породу за одно родительское поколение.

Отбор ягнят

После того, как родилось первое поколение ягнят, проводят жесткий отбор потомства, ориентируясь на ранее составленное описание породы. К примеру, на начальном этапе селекции катумских овец 60% ягнят имели черный окрас.

В пятом поколении количество черношерстных ягнят составило уже 5%. Значение имеет еще несколько качеств потомства:

наличие рогов у баранов;
телосложение ягнят;
скорость набора веса или роста шерсти.

Если порода позиционируется, как гомологическая, то рогов у овец и баранов быть не должно. Особое внимание обращают на телосложение овец. У одной породы оно обязательно должно быть одинаковым.

В зависимости от вида породы на финальном этапе селекции скрещивают две лучшие генетические линии вида.

Если планируется вывести мясную породу овец, лучшими представителями породы считаются те овцы, которые набрали наибольшую массу.

Если же планируют вывести шерстную породу овец, лучшими представителями породы считаются те особи, у которых наибольшая скорость роста шерсти. Имеет значение также фактура шерсти.

Породу выводят на всероссийский рынок примерно через пять лет племенных работ, что в селекционном овцеводстве считается маленьким сроком.

Овцеводство: особенности и перспективы разведения

Овцеводство, как традиционный вид фермерской деятельности позволяет владельцам получать значительную прибыль и натуральную продукцию для сбыта. Для повышения эффективности производства, фермер должен знать, с чего начинать работу, как правильно организовать помещение для содержания животных, а главное – какой должен быть рацион овец, для их активного роста.

Овцеводство является без сомнений одним из видов традиционной фермерской деятельности по всему миру. Овец выращивали в качестве домашнего животного с давних времен. Овцеводство включает в себя выращивание овец на коммерческой основе, с целью получения прибыли, от сбыта мяса, молока и шерсти, а также для личного пользования. Овцеводство можно назвать достаточно выгодным фермерским хозяйством, овцы плодовиты и неприхотливы в уходе. Большую часть времени питаются пастбищным кормом. Хотя овцеводство и не является лучшим решением для производства молока, однако, оправдывает себя мясной и шерстяной производительностью сполна. Если вы имеете собственные средства и хотите начать фермерское дело, с целью извлечения выгоды, то овцеводство подойдет вам наилучшим образом.

За короткий срок, разведение овец, вполне может себя оправдать, вы вернете назад затраченные средства и получите прибыль от сбыта продуктов овцеводства. Для того чтобы начать свой бизнес основанный на овцеводстве, необходимо правильно сформулировать ваши цели и разработать грамотный бизнес-план. Учесть все расходы, основные и косвенные, в плане расходов. В этой статье будут описаны преимущества и недостатки коммерческой деятельности, основанной на овцеводстве и первые шаги становления своего бизнеса.

Почему овцеводство

Овцы выращиваются для получения мяса, шерсти, кожи. Мясо овец питательное и вкусное. Оно пользуется популярностью среди разных слоев населения по всему миру. Овцеводство, несомненно, является отличным источником дохода, при правильной организации процесса разведения животных. Овцы отлично себя чувствуют на любых пастбищах и подходят для разведения практически в любой климатической зоне. Преимущества ведения овцеводческого бизнеса включают в себя следующее:

Огромных вложений денежных средств овцеводство не требует.
Из-за своей неприхотливости в уходе, овцы могут проживать в любой местности и в любом жилище, отвечающим потребностям животных.
Затраты труда на ведение овцеводческого бизнеса – будут минимальными.
Овцы отличаются высокими показателями репродуктивности и роста. Вы с легкостью добьетесь увеличения поголовья животных в два раза, за сравнительно небольшой срок.
Овцы неприхотливы в еде, они поедают любые пастбищные растения, с легкостью переносят длинные дистанции в поиске корма на выгуле, поедают сорняк. Большую часть времени овцы пасутся на пастбище, что, несомненно, снизит затраты на корма.
Овцы в отличие от коз, не лакомятся корой дерева и не наносят вреда садовой растительности.
Овцы легко переносят потребление низкосортных кормов – а это экономия, в отличие от дорогостоящего рациона.
Продукты овцеводства пользуются большой популярность и занимают почти лидирующие позиции в сферах животноводческой деятельности.
Овцы выносливы и неприхотливы, они легко переносят перепады температур, за счет своей шерсти, которая создает своеобразную микроклиматическую оболочку вокруг животного.
Овцы обладают спокойным нравом и подходят для совместного разведения с другими видами животных на ферме или ЛПХ.

Читать еще: Цветение кливии - как добиться повторного цветения, видео

При соблюдении правил ухода за животными и правильной организации овцеводства, этот бизнес может стать для вас стабильным и приносящим хороший заработок. Вы сможете дать дополнительные рабочие места, тем самым оказать помощь населению в борьбе с безработицей.

Овцеводство в виде коммерческой деятельности играет важную роль в национальном доходе страны. Овцы могут стать основой доходного бизнеса в животноводстве, в составе экономического роста государства. При правильном подходе и грамотной организации процесса овцеводства, есть возможность выхода на международные рынки, для сбыта своей продукции, а также возможность внести свой вклад в увеличение национального дохода.

С чего начать овцеводство

Овцы имеют небольшие размеры, отличаются неприхотливостью и спокойным характером, потому содержание овец, не принесет вам больших хлопот. Но, как и при начинании любого другого фермерского дела, вам необходимо составить бизнес-план, а также план расходов. Определится со сроками окупаемости вашего овцеводческого бизнеса. Далее необходимо правильно выбрать подходящее место для вашей будущей фермы. Земельный участок должен находиться вдали от крупных дорог, должен иметь чистый и свежий источник воды (если отсутствую коммуникации), достаточно зелени для выпаса овец, местность должна быть защищена от хищных животных. Старайтесь учитывать довольно простые требования к будущему участку, чтобы впоследствии у вас не возникало проблем при строительстве фермы, и тем более при выпасе животных.

Выбор породы овец

Старайтесь выбирать овец зарекомендовавших себя пород, у опытных заводчиков известных ферм и селекционеров. На сегодняшний день можно насчитать огромное количество пород. Но для каждой породы предназначена своя область назначения. Есть породы пригодные для производства шерсти, есть специально выведенные для мясной промышленности.

Так или иначе, нужно иметь четко поставленные цели производственного назначения животных, прежде чем подходить к выбору породы. Одними из распространенных шерстяных пород являются такие как: меринос, ставропольская, кавказская, алтайская, цигейская, романовская и прочие. К мясному направлению можно отнести породы: эдильбаевскую, гиссарскую, тексель, куйбышевскую, дорпер, вандейскую и другие.

Помещение для содержания овец

Овцы не требуют особо ухода и дорогостоящего помещения для содержания. Они будут благодарны вам и за удовлетворение своих основных потребностей содержания. Овец можно содержать совместно с остальными сельскохозяйственными животными. Однако для коммерческого разведения овцам необходимо построить отдельное жилище, подходящее для содержания животных.

Помещение для содержания овец должно быть теплым, экологичным, подходящим по критериям безопасности в неблагоприятных условиях. Он должно защищать поголовье от хищников, и непогоды. Овцы не столь требовательны к наличию пространства, поэтому животных можно содержать более уплотненно, чем, к примеру, крупный рогатый скот. Главное обеспечить помещение для содержания животных хорошей вентиляцией, достаточным количеством света и тепла. Держите овчарню в сухости и чистоте, для этого соорудите внутри помещения хорошую дренажную систему и выведите сточную трубу. Меняйте подстилку животным. Не делайте овчарню слишком высокой, она будет хуже прогреваться. Чтобы сделать пастбище безопасным, многие фермеры возводят забор вокруг участка, для выпаса овец.

Забор должен быть достаточно прочным, чтобы овцы не могли выйти за пределы, а хищники не могли проникнуть на территорию пастбища. Хорошей альтернативой забору послужит изобретение «электронный пастух», это оборудование поможет сохранить стадо в целости и сохранности. Оно легко монтируется и переносится при необходимости, с места на место.

Рацион овец

Хорошее кормление является обязательным для правильного роста и максимального производства. Высокое качество продуктов питания помогает держать животное здоровым, продуктивным и невосприимчивым к болезням. Овцы поедают любую растительную пищу в теплое время года, и прекрасно едят сено в холодное. На пастбище овцы проводят большую часть своего времени, поедая травы и растения, молодые побеги кустарника. В рацион овец можно и нужно вводить овощи и фрукты, а также зерновые, для повышения питательности растительных продуктов. Чистая и свежая вода у овец должна быть в постоянно. Разнообразьте рацион овец и минеральными камнями, для восполнения недостатка организмом животного минералов.

Советы начинающим овцеводам

Чтобы наладить правильный процесс выращивания овец и соответственно в дальнейшем получать стабильный доход от вашего овцеводческого бизнеса, вам необходимо следовать некоторым правилам овцевода. Старайтесь изучить литературу по овцеводству, поговорите с опытными фермерами, занимающимися выращиванием овец.

Выбор породы и приобретение овец, случка и подбор барана, беременность овец и окот, выбраковка молодняка, уход за поголовьем, ведение всех видов учета, вакцинация и болезни овец, а также методы борьбы с ними – все это является очень важной составляющей коммерческой деятельности овцеводства.

При покупке овец обращайте внимание на поведение, активное животное, с хорошим аппетитом, должно привлечь ваше внимание при выборе. Уделяйте внимание своему хозяйству, обеспечьте разнообразный рацион, вовремя проводите вакцинацию поголовья. Чтобы ваш производственный процесс не простаивал, а овцеводство процветало, учитывайте все вышеперечисленные советы при закладке своего будущего бизнеса, основанного на разведении овец.

Читать еще: Смородина - правила посадки саженцев весной, видео

Проблемы овцеводства

Любое дело, будь то фермерское хозяйство или иное предприятие, несет соответственно некоторые риски и проблемы. И овцеводство в этой ситуации не является исключением. При становлении вашего овцеводческого бизнеса, вы можете столкнуться с одними из общих проблем, таких как защита своих животных о хищников и болезней, при возведении помещений и укрытий для них и прочие.

Среди всех проблем защита от хищников, наверное, является самой острой проблемой. Поэтому для ее устранения заведите себе крупную собаку пастушьей породы, и установите оградительные сооружения по периметру вашего участка. Второй одной из главных проблем являются болезни, и тут есть свое решение. Вовремя проводите санитарную обработку овчарни, не кормите животных некачественными или залежалыми кормами, своевременно проводите профилактику болезней и вакцинацию от различных заболеваний, пользуясь услугами ветеринарных врачей.

Итак, в концовке, хотелось бы обозначить, что овцы являются традиционными животноводческим бизнесом. Перед началом создания овцефермы необходимо правильно выбрать породу. Поскольку максимальная прибыль во многом зависит от выбора высоких производственных качеств животного и здорового поголовья, начинайте изучение статей и книг об овцеводстве, до начала принятия решения о возведении фермы.

Посетите фермы, давно занимающиеся этим видом деятельности, узнайте больше информации об уходе и содержании овец. Хороший уход и управление, несомненно, обеспечит максимальную прибыль от вашего фермерского бизнеса. Старайтесь заботиться о своих животных. Приобретайте высокопродуктивные, зарекомендовавшие себя породы овец, кормите животных высокопитательными свежими кормами, проводите своевременную вакцинацию поголовья скота. Определитесь с маркетинговыми стратегиями сбыта продуктов полученных от овцеводства. Изучите рынок сбыта и его спрос на сельскохозяйственную продукцию овцеводства. И вы, несомненно, станете успешным бизнесменом в сфере овцеводства.

Породы овец

Существуют различные породы овец. Некоторых специально разводят для мяса, а у других густая и качественная шерсть. Фермеру необходимо сразу определиться, на чем именно он хочет получать прибыль, чтобы правильно выбрать породу. Также возможно использовать сразу несколько пород на одной ферме для диверсификации дохода. Однако животным различных пород нельзя давать спариваться, чтобы не утратить ценные характеристики. Исключение – намеренное выведение новых видов овец.

Содержание пошаговой инструкции:

Виды овец

Существует три основных вида овец, если разделять по шерсти:

грубошерстные;
тонкорунные;
полутонкорунные.

Также можно разделить по назначению:

Так как разделение по типу шерсти является более всеобъемлющим, стоит рассмотреть их более подробно.

Грубошерстные

Этот вид овец разделяется сразу на несколько подкатегорий:

Шубно-мясные, где шерсть обладает отличными свойствами и высокой прочностью. Мяса довольно много в туше, а матки могут вступать в охоту даже в необычное для них время. За раз они могут принести несколько ягнят.
Смушковые выращиваются непосредственно ради одноименных изделий. Также особи относящихся к этой категории пород дают средние надои и вкусное мясо. Их можно выгуливать на пастбищах, где небольшое количество травы и она низкого качества.
Мясосальные можно разводить в любой сезон, так как они выносливы. Когда качество корма низкое, то они расходуют свой жир, не теряя мышечной массы.
Мясошерстно-молочные обладают грубой и густой шерстью, в которой довольно много пуха. Мясо имеет отличные вкусовые характеристики, а шерсть и кожа активно применяются в текстильной промышленности.

Важно. Все особи приспособлены к жизни в засушливых и горных местностях.

Тонкорунные

Здесь также существует несколько подкатегорий:

Шерстные, которые выводятся исключительно ради шерсти высокого качества. Их редко отправляют на убой, а когда овца становится старой, то мясо ее продавать нерентабельно, так как оно жесткое и невкусное. Возможно разведение в засушливых регионах без ущерба для качества мериносовой шерсти.
Шерстно-мясные имеют меньше кожных складок, а их комплекция более крупная. Рекомендуется разводить в умеренном климате в условиях обильного кормления.
Мясо-шерстные. Шкура среднего качества, а количество складок небольшое. Зато у пород этой категории отличные мясные свойства. Разводят в полузасушливом или сухом климате за счет высокой выносливости.

Полутонкорунные

Они разделяются на два подтипа:

длинношерстные имеют крепкое телосложение и толстую шкуру;
короткошерстные, шерсть которых обладает меньшим блеском, в связи с чем ее стоимость на рынке немного ниже.

Выгул овец зимой

Все виды также используются на мясо.

Как правильно выбрать породу овец

Новичкам бывает сложно выбрать определенный вид. Многие считают, что в России «королевской» можно считать северокавказскую и романовскую породы. Однако это, как правило, актуально только для начинающих предпринимателей. Профессионалы предпочитают заводить животных различной породы. Так, для получения мяса приобретаются мясные породы, молока – молочные и так далее. Это позволяет диверсифицировать производство и получать максимальную прибыль.

Разведение различных пород овец

Также такой подход позволяет выводить новые виды с уникальными характеристиками. Но такой подход используется только на крупных животноводческих фермах. При выборе овец необходимо обращать внимание на несколько нюансов:

здоровье, поэтому рекомендуется взять с собой на отбор поголовья ветеринара, который проверит животное перед покупкой;
наличие необходимых характеристик, которые присущи конкретно взятому виду овец;
холка и спина ровные и находятся на одной высоте;
у самки вымя достаточно хорошо развито.

Также есть несколько отдельных моментов, о которых надо знать при выборе овец. Так, у молочных должен быть хорошо развит ЖКТ. В противном случае они не смогут давать много молока. Жировые отложения, вымя, размер и телосложение играют важную роль при выборе мясошерстно-молочных пород. Размер и состояние кожного покрова изучаются во время покупки шерстяного типа овец.

Важно. Рекомендуется сотрудничать с крупными животноводческими фермами для покупки особей, которые будут полностью отвечать заявленным характеристикам. На подобных хозяйствах своевременно ставят необходимые прививки, следят за здоровьем, экстерьером и дают все необходимые витамины и минералы для нормального развития. На всех животных могут предоставить документы.

Еще одно преимущество сотрудничества с заводчиками заключается в возможности приобретать молодняк с минимальным уровнем риска. В этом случае уровень смертности будет выше, чем у взрослых особей. Зато можно будет сразу купить больше животных за те же деньги.

Важно. Не рекомендуется покупать овец, которые используются в Европе или США. Там другие климатические условия, поэтому в России они не смогут давать столько же продукции.

Выбор овец для подсобного хозяйства

Независимо от региона, рекомендуется выбирать следующие виды:

северокавказский;
ставропольский;
меринос;
алтайский;
романовский.

Последний лучше всего подойдет новичкам, так как он не требует особого ухода, а роды у самок проходят спокойно, без осложнений. Для выбора универсальной породы стоит обратить внимание на эдильбаевскую или гиссарскую. Подробнее о мериносах можно прочитать в нашей статье.

Видео — Условия разведения овец

Общее состояние овцеводства в России

В стране достаточно хорошо развита данная отрасль, поэтому конкуренция здесь очень высокая. По данным на конец 2017 года в зарегистрированных фермерских хозяйствах было более 26 миллионов голов. Также стоит понимать, что многие используют овец в подсобных хозяйствах и не регистрируют их. Таким образом, общее поголовье может составлять около 30 миллионов особей.

Стоит отметить, что в крупных животноводческих фермах находится более 12 миллионов голов. Лучше всего эта отрасль развита в следующих регионах:

Дагестан. Здесь разведение овец считается традиционным занятием, поэтому занимает первое место по численности голов.
Калмыкия. В ней находится почти 10% всех овец, которые зарегистрированы в России;
Ставропольский край. Специализируется на разведении молочных и мясных пород, однако есть и шерстяные тоже.
Астраханская область имеет почти 6% овец от общего их числа;
Карачаево-Черкессия с 4,9%.

Также хорошо развито овцеводство в Ростовской области, Тыве, Вологодской области и Башкортостане. Этих животных принято разводить на юге стране, так как они отлично приспосабливаются к любым условиям. Однако грубошерстное овцеводство также развито в некоторых регионах, которые находятся на востоке от Москвы.

В начале 2017 года в РФ было зарегистрировано:

53 племзавода;
112 репродукторов, которые занимаются разведением конкретно взятой породы или нескольких пород;
15 генофондов;
3 селекционных центра;
1 генетический селекционный центр.

Важно. Создание новых видов путем видоизменения генов – это сложный и дорогой процесс, поэтому здесь конкуренция минимальная. Результат можно получить сразу, а можно его ожидать несколько лет. Поэтому уровень риска здесь достаточно высокий. Единственное подобное предприятие в стране работает с частичным государственным финансированием.

Сегодня импорт баранины активно снижается. Однако отечественные производители не могут пока полностью удовлетворить спрос, так как они активизируются именно на продаже шерсти и молока. Мясным породам необходимы более подходящие условия. Также они нуждаются в сочной и качественной траве, поэтому в России их почти не разводят. Более целесообразно тогда разводить КРС, так как от него мяса значительно больше, а разница в цене символическая.

Овцы на пастбище в Туве

Условия содержания овец

Разводить этих животных несложно. Они являются пастбищными, поэтому весной и летом питаются подножным кормом. Предпринимателю не нужно тратить деньги на прикорм. Однако важно понимать, что не все породы быстро адаптируются к переходу с одного вида корма на другой. Поэтому необходимо заранее начинать вводить прикорм.

Овцы плохо ориентируются в пространстве и у них сильно развит стадный инстинкт. Поэтому их бывает сложно пасти. Обычно выпас происходит вместе с козлами, у которых нет проблем с пространственной ориентацией. Таким образом, они задают направление выпаса.

Зимой овец содержат в помещении с примерно одинаковым уровнем температуры. Важно обеспечить:

отсутствие сквозняков;
наличие корма в достаточном количестве;
достаточное количество места.

Таблица 2. Площадь, необходимая для содержания овец

Источники:

http://glav-dacha.ru/plemennye-raboty-v-ovcevodstve/
http://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/ovtsevodstvo/
http://svoimi-rykami.ru/fermerstvo/razvedenie-ovec/porody-ovec.html