Полезные свойства рябины – одной из самых целебных ягод – Glav-Dacha.ru

Рябина

Рябина – дерево до 10 м высотой, реже кустарник из семейства розоцветных. Плоды рябины – шаровидные ягодообразные, красные, кислые, горьковатые, слегка терпкие на вкус. После первых заморозков плоды теряют терпкость, становятся вкусными, несколько сладкими. Цветет в мае — начале июня. Плоды созревают в сентябре, оставаясь на дереве до глубокой зимы.

В природе рябина встречаются в лесах и гористых местностях северной и средней части северного полушария. Довольно простые в уходе, большинство рябин выглядит великолепно почти в течение всего года

На Руси веточками рябины украшали столы, она подавалась с сахаром и залитая медом, квашеная и сушеная. Раньше на Украине готовили рябиновую пасту, для чего мороженые плоды давили деревянными ложками и смешивали с сахарной пудрой. Наши предки писали о том, что ягоды рябины, особенно тронутые морозом, замешанные с мукой и медом и испеченные в печи, имеют столь же приятный вкус, как и приготовленные из них в сахаре конфеты, коими украшали даже столы богачей.

Полезные свойства рябины

Плоды рябины содержат огромнейшее количество витаминов. Витамина С в ней больше, чем в лимонах. В рябине есть витамины Р, В2, РР, Е, К, провитамин А, сахара (до 8% – фруктоза, глюкоза, сахароза, сорбоза), гликозиды, аминокислоты, дубильные, пектиновые и горькие вещества, 48% органических кислот (яблочная, лимонная, янтарная), флавоноиды (много рутина), много железа, меди и марганца, йод, цинк, калий, магний, спирты (сорбит и идит), эфирное масло; а также фитонциды, которые оздоравливают и обеззараживают воздух.

Ягоды рябины обладают мочегонным, потогонным, кровоостанавливающим, желчегонным действием; их использовали в Болгарии при лечении камней в почках, при ревматизме и как слабительное средство. В Венгрии ими лечили дизентерию. Норвежцы использовали рябину как ранозаживляющее средство, а также при отеках.

Вяжущий вкус черноплодки напоминает о том, что она содержит много дубильных веществ, органических кислот и пектинов, а значит, прекрасно влияет на пищеварение. Например, в плодах черноплодной рябины витамина P в 2 раза больше, чем в чёрной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. А содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине.

Рябина – прекрасное витаминное и тонизирующее средство, по содержанию каротина – провитамина А она превосходит многие сорта моркови. Для приготовления поливитаминного чая необходимо 1 столовую ложку измельченной смеси сушеных ягод рябины и шиповника залить 2 стаканами кипятка и настоять в термосе в течение 12 часов. С целью улучшения вкусовых качеств в настой можно добавить сахар или, лучше, мед. При ломких сосудах можно принимать свежевыжатый сок по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Черноплодная рябина содержит сорбит, а это значит, что ее ягоды можно есть при сахарном диабете не опасаясь сильного повышения уровня сахара в крови.

Благодаря уникальному составу, ягоды черноплодной рябины помогают при многих заболеваниях. Уже установлено, что ягоды и сок черноплодной рябины при регулярном применении помогают контролировать уровень артериального давления. Причем повышенное давление стабилизируется, а нормальное — не снижается. Черноплодная рябина нужна всем, кто живет в условиях города, поскольку она защищает организм от радиоактивного облучения. Полезна эта ягода при кровотечениях, заболеваниях почек, аллергии (экзема, нейродерматит) и гастрите.

В народной медицине плоды рябины используют при малокровии, заболеваниях почек и печени, при сахарном диабете, особенно протекающем с поражением мелких сосудов, при нарушениях желудочно-кишечного тракта, при геморрое.

Опасные свойства рябины

Черноплодная рябина содержит большое количество органических кислот, поэтому при гиперацидном гастрите и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки ее нужно употреблять умеренно и только вне обострений. В таких ситуациях могут помочь специальные растительные препараты, содержащие черноплодную рябину.

Вред красная рябина может принести тем, у кого повышена свертываемость крови. Отказаться от нее стоит при некоторых сердечных болезнях. Не советуют ягоды рябины также тем, кто пережил инсульт или инфаркт и тем, кто страдает ишемической болезнью.

В черноплодной рябине содержится много органических кислот, поэтому при язвенной болезни ее надо употреблять умеренно и исключительно вне обострений.

Из ягод рябины можно приготовить вкусную ароматную настойку. Узнайте, как, и приготовьте ее для своего застолья.

Полезные свойства рябины – одной из самых целебных ягод

О том, что рябина способна помочь при различных заболеваниях, было известно еще нашим предкам. Полезные свойства рябины делают ее одним из самых популярных целебных растений. При этом лечебными являются как красные, так и черные ягодки. Что же такого «умеет» это растение и в каких случаях окажет помощь?

Полезные свойства рябины

Благодаря богатому витаминному составу, рябина поможет:

• укрепить иммунитет;
• быстрее вылечиться от простудных заболеваний, не допуская их усложнений, и снять болевые симптомы (например, боль при глотании);
• ускорить обмен веществ;
• наладить работу сердечнососудистой системы;
• избавиться от газообразования и запоров;
• очистить кишечник;
• остановить кровотечение;
• простимулировать отток мочи;
• предотвратить грибковые заболевания, например, молочницу;
• омолодить кожу, убрав морщины;
• избавиться от токсикоза беременных;
• удалить бородавки;
• почистить сосуды.

В лечебных целях можно кушать свежие или сушеные ягодки, заваривать их или кору для приготовления лечебного настоя. А еще из свежей рябины можно приготовить сок и пить его перед едой.

Кроме того, рябина ценна и в качестве косметического средства. Измельченные свежие ягоды – прекрасная освежающая маска для кожи лица.

При каких болезнях нужно употреблять рябину

Средства, приготовленные на основе рябины, помогают в комплексном лечении таких заболеваний:

• анемия;
• гипертония;
• сахарный диабет;
• гастрит;
• камни в почках;
• бронхит;
• сердечные болезни;
• малокровие.

Стоит учитывать, что при наличии определенных проблем рябина может и навредить. Не рекомендуется принимать ее при язве, повышенной кислотности, диарее, тромбофлебите, гипотонии и плохой свертываемости крови. Также следует с осторожностью относиться к лечению красной рябиной при склонности к аллергической реакции. Не принесет пользы свежий рябиновый сок и для открытых ран, как на коже, так и в ротовой полости (стоматит). Повышенное содержание кислоты только усугубит ситуацию и увеличит раздражение.

При диарее показано принимать отвар из ягод. При авитаминозе, для усиления лечебных свойств, в отвар можно добавить шиповник. Рябиновое пюре из свежих ягод с добавлением небольшого количества белого вина повысит аппетит. Свежим соком натирают бородавки или принимают внутрь при гастрите. Спиртовая настойка ягод поможет при атеросклерозе, а отвар коры при систематическом приеме удержит давление в норме.

Видео о том, чем полезна рябина

МирТесен

Полезные свойства рябины – одной из самых целебных ягод

О том, что рябина способна помочь при различных заболеваниях, было известно еще нашим предкам.

Полезные свойства рябины

Благодаря богатому витаминному составу, рябина поможет:

• укрепить иммунитет;
• быстрее вылечиться от простудных заболеваний, не допуская их усложнений, и снять болевые симптомы (например, боль при глотании);
• ускорить обмен веществ;
• наладить работу сердечнососудистой системы;
• избавиться от газообразования и запоров;
• очистить кишечник;
• остановить кровотечение;
• простимулировать отток мочи;
• предотвратить грибковые заболевания, например, молочницу;
• омолодить кожу, убрав морщины;
• избавиться от токсикоза беременных;
• удалить бородавки;
• почистить сосуды.

В лечебных целях можно кушать свежие или сушеные ягодки, заваривать их или кору для приготовления лечебного настоя. А еще из свежей рябины можно приготовить сок и пить его перед едой.

Кроме того, рябина ценна и в качестве косметического средства. Измельченные свежие ягоды – прекрасная освежающая маска для кожи лица.

При каких болезнях нужно употреблять рябину

Средства, приготовленные на основе рябины, помогают в комплексном лечении таких заболеваний:

• анемия;
• гипертония;
• сахарный диабет;
• гастрит;
• камни в почках;
• бронхит;
• сердечные болезни;
• малокровие.

Стоит учитывать, что при наличии определенных проблем рябина может и навредить. Не рекомендуется принимать ее при язве, повышенной кислотности, диарее, тромбофлебите, гипотонии и плохой свертываемости крови. Также следует с осторожностью относиться к лечению красной рябиной при склонности к аллергической реакции. Не принесет пользы свежий рябиновый сок и для открытых ран, как на коже, так и в ротовой полости (стоматит). Повышенное содержание кислоты только усугубит ситуацию и увеличит раздражение.

При диарее показано принимать отвар из ягод. При авитаминозе, для усиления лечебных свойств, в отвар можно добавить шиповник. Рябиновое пюре из свежих ягод с добавлением небольшого количества белого вина повысит аппетит. Свежим соком натирают бородавки или принимают внутрь при гастрите. Спиртовая настойка ягод поможет при атеросклерозе, а отвар коры при систематическом приеме удержит давление в норме.

Источники:

http://edaplus.info/produce/rowan.html
http://glav-dacha.ru/poleznye-svoystva-ryabiny/
http://s30668802513.mirtesen.ru/blog/43583401921