Выращивание алычи – посадка, полив, подкормка, обрезка, видео

Алыча: посадка и уход, размножение, описание лучших сортов для Подмосковья и других регионов | (Фото & Видео) +Отзывы

Согласно представлений ботаников алыча (Prunus cerasifera) и слива входят в один биологический род. Однако, это разные растения и собственно, именно из алычи, путём её скрещивания с некоторыми видами диких близкородственных видов и получилась домашняя слива.

Алыча, тем не менее, с появлением более крупноплодного и вкусного конкурента, не была забыта. Обладая менее привлекательными плодами с существенной долей кислого вкуса, она является более неприхотливым и выносливым растением – может долгое время обходиться без поливов, хорошо переживает зимы в суровых условиях (переносит морозы до -20 °С и ниже).

Кроме того, алыча в меньшей степени подвержена атакам болезнетворных организмов и вредителей.

Содержание:

Описание растения

За последние 50-70 лет ситуация с алычой благодаря работе селекционеров существенно улучшилась

Были получены более крупноплодные и скороспелые сорта, у многих разновидностей удалось добиться существенного уменьшения кислинки во вкусе, изменилось и время плодоношения – появилось много раннеспелых сортов (дикая алыча, как и тёрн, обладают поздними сроками созревания).

Сортовое разнообразие алычи огромно. Есть мнение, что из не меньше, чем яблонь. Среди разновидностей встречаются деревья любых форм, размеров, способов опыления и сроков созревания. Большой выбор и свойств плодов: от горьковато-кислых до приторно-сладких; от размеров с горошину, до гигантов, напоминающих средних размеров яблоко.

Уход за алычой гораздо проще и менее затратный, чем за сливой. На всех этапах жизни растение доставляет хозяину минимальные хлопоты, хотя, есть особенные вопросы, которые могут потратить на решение не один день.

Алыча – это растение семейства Розовых. Обладает многоствольными деревьями, в редких случаях представляет собой куст или штамб. Побеги относительно тонкие, их расцветка буро-зелёная. Высота деревьев может колебаться от 1.5 до 10 м.

Листья алычи имеют вытянутую овальную форму, на верхушке они снабжены небольшим заострением. Размеры листьев зависят от сорта растения, но редко они превышают 10 см в длину и 8 см в ширину.

Цветки растения имеют белый цвет, но у некоторых гибридов часто встречаются розоватый или желтоватый оттенки. Время цветения ранее: самые раннеспелые сорта начинают цвести в третьей декаде марта. Несмотря на то, что растение в основном опыляется ветром, позднецветущие сорта могут выступать в роли медоносов. Завязи обладают умеренной устойчивостью к возвратным заморозкам.

Плоды алычи представляют собой круглые или слегка вытянутые ягоды (костянки); иногда наблюдаются виды с приплюснутыми плодами. В состоянии спелости они сочные и относительно мягкие. Расцветка плодов алычи может сильно меняться.

Присутствуют красные, тёмно-красные, жёлтые, розовые, фиолетовые и даже чёрные оттенки мякоти. В редких случаях кожица и мякоть имеют разный цвет. Средний размер плодов составляет около 3 см в диаметре. У большинства сортов косточка с трудом отделяется от мякоти.

Кубанская комета – один из крупноплодных сортов, вес её плодов достигает 50 г

Кожицу почти всегда покрывает восковой налёт, и на плодах присутствует продольная полоска, тянущаяся от черешка. Урожайность культуры может достигать фантастических величин. Зафиксированы случаи снятия урожая более 300 кг с одного растения. Плодоносить алычовые деревья начинают с 3 летнего возраста, стабильные урожаи получают, начиная с 5-6 лет. Скороплодные и гибридные сорта стабильно плодноносят, начиная с 3-4 лет.

В плодах содержится до 14% сахаров и 7% органических кислот. Высокая концентрация сахаров делает алычу питательной культурой. Наибольшей концентрации среди полезных веществ алычи достигают лимонная и аскорбиновая кислоты, пектин и каротин. Алыча богата витаминами Е, В и А.

Сладкие или кисло-сладкие плоды у большинства культур имеют универсальное применение – их можно использовать в сыром и обработанном виде, а также получать из них сок и делать консервацию (варенья, джемы, соусы, компоты и т.д.) Из косточек алычи получают масло, близкое по качеству к миндальному.

Ареал произрастания плодовых деревьев алычи (как одомашненной, так и дикой) очень обширен. Растение можно встретить на Балканах, в Средней Азии, Закавказье, Молдавии, Украине. В России садоводами алыча давно возделывается в Краснодарском крае, Ростовский, Белгородской, Смоленской областях, Подмосковье и т.д. Ограничивает распространение на север не столько морозостойкость культуры, сколько стремление повысить в посадках долю овощей и кустарников в сравнении с деревьями.

Сорта алычи

Сортовое разнообразие алычи очень велико. Помимо официально зарегистрированных и районированных сортов существует множество пока ещё непризнанных гибридов и разновидностей, имеющих самые различные свойства, унаследованные от родителей.

Тем не по характеристикам, генному набору, способам размножения и выращивания, а также в уходе, все они более-менее одинаковы. Основные отличия касаются лишь вкусовых качеств плодов, их внешнего вида и сроков созревания.

Поэтому в большей части литературы используется именно такая классификация алычи – по времени, когда созревают её плоды. Ниже приведена таблица с указанием сортов, алычи, которые можно выращивать в Средней Полосе. Они сгруппированы по срокам созревания.

Слива: посадка и пошаговый уход

Правильная посадка сливы – 60% успеха в выращивании. Сливе необходимо солнечное, защищённое от сквозняков место. Слива плохо переносит засуху, а также близкое расположение грунтовых вод. На болотистой местности, торфяниках, песчаных и кислых грунтах слива не растёт.

Как посадить сливу

1. На сутки поставить корни в ведро с водой.
2. Сажать сливу можно осенью за полтора месяца до промерзания почвы и весной до распускания почек. Посадка сливы с листьями обречена на провал – не приживётся.
3. Расстояние до ближайшего дерева – 3 м.
4. Посадочная яма должна быть 50 см глубиной и 70 см в диаметре.
5. Заправочная смесь для ямы: плодородная почва, 15-20 кг перегноя, 200 г аммиачной селитры, 2 кг крупнозернистого песка, 500 г суперфосфата, 300 г хлористого калия, 400 г извести, 1-2 кг щебёнки.
6. Саженец устанавливают на заправочную смесь, корни расправляют и присыпают землёй без удобрений.
7. Обильно поливают.

Чем подкормить сливу

Весной сливу удобряют мочевиной (карбамид) или аммиачной селитрой из расчёта 20 г на метр квадратный проекции кроны. Можно прикопать также и навоз – 5-10 кг. Хороший эффект дают поливы раствором птичьего помёта или коровяка (3-4 ведра под дерево), особенно перед цветением. После завязывания плодов подкормку органикой или минеральным удобрением повторяют.

С 3 года жизни осенью под сливу закапывают 10 кг навоза, 300-500 г суперфосфата, 200 г хлористого калия и 1 кг золы.

Осенняя подкормка сливы способствует лучшему вызреванию молодых побегов, повышают устойчивость к морозам, увеличивают урожай. Когда дерево вступит в полное плодоношения, органики потребуется больше – 20 кг на м2. При этом норму внесения минеральных удобрений не изменяют.

Дефицит азота приводит к реденькому цветению и уменьшению плодов, а листья становятся светло-зелёными.

Ситуацию исправит опрыскивание карбамидом (50 г на 10 л воды) или аммиачной селитрой (20 г на ведро воды).

Избыток этого элемента становится причиной бурного роста веток, которые не успевают вызреть до холодов. В результате слива подмерзает зимой.

При недостатке калия листья сворачиваются, меняют окраску на бурую. Необходимо внести 40 г на м2 калимагнезии.

Слабый прирост, сероватый цвет листьев, их преждевременное осыпание осенью, мелкие плоды – это признаки дефицита фосфора. На осень нужно внести суперфосфат с перегноем, как описано выше. Если верхние листочки стали жёлтые, значит сливе не хватает железа. Нужно опрыскать хелатным удобрением.

Слива обильнее плодоносит, если по соседству растут сливы других сортов. Она часто подмерзает, а во время весенних возвратных заморозков сильно страдают букетные веточки. Поэтому высаживать советуют морозостойкие поздние сорта.

Как обрезать сливу

Первые 4 года слива даёт сильные приросты. Иногда до 2 метров. Интенсивный рост побегов сдерживают ежегодной летней прищипкой и весенней обрезкой веток на 1/3. В противном случае сформируется голенастая крона с плодами на кончиках веток.

Через 10 лет у сливы снижается урожайность – необходима омолаживающая обрезка. Её проводят до распускания почек. Слива плодоносит максимум 30 лет.

После этого срока даже омолаживающая обрезка не поможет. Заблаговременно высаживайте новые деревья на смену. Саженец начинает плодоносить на 4-5 год.

Советы по агротехнике сливы

Зимой притаптывают снег вокруг ствола, чтобы предотвратить вымерзание корней и их подопревание. Периодичность плодоношения сливы можно устранить, если после завязывания плодов проредить их (между плодами должно быть расстояние 5-7 см).

Этот приём даст возможность также получить более крупные плоды, избежать перегрузки урожаем дерева. И ветки не поломаются под тяжестью плодов. Корневую поросль важно удалять. Они сильно ослабляют материнское растение.

В засушливое лето сливу обязательно нужно хорошо поливать хотя бы раз неделю. Чтобы сохранить влагу, можно замульчировать прикорневой круг.

А осенью необходимо провести влагозарядковый предзимний полив. Земля должна пропитаться влагой минимум на 50 см.

Выращивание алычи — посадка, полив, подкормка, обрезка

Алыча для вашего приусадебного участка – это прекрасное и практически не заменимое дерево. Особенно, если вы находитесь в средней полосе России. Именно там, где морозные зимы, а весна очень холодная и иногда приходит с опозданием. Дерево алыча очень любит такую погоду, легко переносит зиму, что нельзя сказать, о ее сородиче – абрикосе. Плодоносит алыча ежегодно. При правильно уходе за алычой, некоторые ее сорта могут по своим размерам и вкусовым качествам обойти сливу. Это очень неприхотливое дерево и требует минимального ухода.

Плодоносить молодое дерево начинает уже на втором году жизни. Для алычи характерно волнообразное плодоношение, что позволяет лакомиться плодами на протяжении долгого времени.

Посадка

Лучше всего посадку алычи производить в весенний период для того, чтобы к осени молодое деревце достаточно окрепло и набралось сил. Для этого необходимо правильно подготовить почву и яму для посадки дерева.

• Размер ямы 1м х 50 см
• Перемешать перегной с почвой в соотношении 50 на 50.
• Добавить к содержимому золу в размере 2х литров
• Перемешать содержимое
• Аккуратно расположить молодое деревце в центре подготовленной ямы, засыпать корни землей

Полив

Алыча – это дерево, которое не требует много влаги. Она отлично переносит жару и засуху. Если при посадке растения вы его хорошенько полили, то более поливать его не нужно. Но, если лето засушливое, то алыча может сбрасывать часть плодов. До осеннего периода, максимальное количество поливов алычи обычно не превышает трех.

Если ваше дерево активно плодоносит, веточки усеяны ягодами, а дождей давно не было, то необходимо поливать алычу 1 раз в 7 дней, во избежание сбрасывания урожая. Но, в конце осени, перед началом морозов, поливать алычу обязательно. Это помогает дереву, справится с понижением температуры и хорошо перенести зиму. Алыча очень сильное дерево, ее корни имеют особенности «самообновления». Если часть их погибает в зимний период, уже весной появятся новые корешки.

Алыча и подкормки

Обычно, алыча не нуждается ни в каких подкормках весной. Потому что еще при посадке растения она получила свой необходимый запас минералов и витаминов. Начать подкормку нужно осенью, это позволит нашему дереву подготовиться к зиме.

Итак, с чего начать:
• В околоствольный круг вносим полведра перегноя
• 1 килограмм золы
• Перекопать землю не глубже 15 см, чтобы не повредить корневую систему

Если ваша алыча не молодое дерево, а уже достаточно взрослое, тогда ее подкормка несколько другая. Необходимо дать дереву дополнительное питание в период интенсивного плодоношения. Когда плоды алычи начнут набираться соком, необходимо сделать следующее: взять 1 кг древесной золы и залить все это одним ведром воды. Настоять все это в течение суток, затем разбавить все это тремя ведрами воды.

Алыча: правила обрезки

Исходя из природы самого дерева, ничего особенного с обрезкой дерева предпринимать не стоит. У молодых деревьев можно удалять сухие побеги, которые имеют вертикальный рост. По прошествии пятилетнего возраста, крона у алычи становится очень густой. Это требует более радикальных мер. Для облегчения дерева необходимо удалять все слабые, поломанные побеги. А так же побеги, которые имеют слабо развитую структуру.

Фото и видео о сливе Алыча

Источники:

http://krrot.net/alycha-posadka-i-uhod-razmnozhenie/
http://avgulen.com/sliva/
http://ogorodnash.ru/alycha-vyrashhivanie/