Как вырастить помидоры в квартире зимой, посадка и уход

Выращивание томатов в домашних условиях зимой

Свежие помидоры в зимнее время можно купить в любом супермаркете, но о вкусовых качествах и пользе говорить не приходится. Выращивание садовой культуры зимой на подоконнике вполне реально, если правильно выбрать сорт и обеспечить уход. Опытные дачники знают, что получить хороший урожай томатов не так просто: опыление, освещение, пикировка – подобные манипуляции необходимы при выращивании рассады.

Для новичков есть способ проще. Лучше посадить пару кустиков выносливого сорта и получить гарантированный урожай, нежели браться за сложные задачи. Итак, какой сорт лучше выбрать, как посадить помидоры и ухаживать за культурой подробнее в статье.

Выбор сорта томатов для выращивания на подоконнике зимой

Технология выращивания помидоров в открытом и закрытом грунте сильно отличается. Чтобы вырастить садовую культуру дома, в сентябре обрезают пасынки с куста с плодовыми кистями. Лучше, если томаты будут средних размеров. Срез куста помещают в воду для проращивания корней, можно добавить стимуляторы роста. Выращивать томаты таким способом намного проще и быстрее для новичков.

Селекционеры вывели сорта помидор для выращивания в комнатных условиях. Если получить урожай планируется из семян, то процесс займёт больше времени.

Устойчивые сорта томатов для посадки в квартире:

1. «Красная шапочка».

3. «Комнатный сюрприз».

6. «Балконное чудо».

Купить посевной материал можно в любом садоводческом магазине. Обычно на пачке пишут, что семена предназначены для домашнего выращивания. Оценить шансы на всхожесть поможет нехитрое правило: после покупки посевного материала десяток семян заворачивают во влажную марлю и помещают в тепло на несколько часов. Если семена набухли, значит материал качественный и всхожесть будет высокая.

Выбираем почву и тару для посадки помидоров дома

От качества выбранного грунта будет зависеть жизнедеятельность плодового куста. Нередко дачники используют землю со своего огорода, но её обязательно обеззараживать перед использованием. Для этого почву прокаливают в духовом шкафу в течение 40 минут, чтобы убить паразитов, их личинки и возможные грибки. Если добавить к такой земле 1 часть торфа, 2 части песка, компост и немого золы, то получится идеальная плодородная основа для выращивания томатов в домашних условиях зимой.

Приобрести готовый грунт можно в цветочном магазине, он так и называется «для рассады». Нельзя использовать залежавшуюся землю – комки следует разбить. Чтобы насытить почву кислородом, лучше просеять её через крупное сито, грунт должен быть однородным.

Что касается ёмкостей для посадки томатов, то можно использовать:

Ёмкость для выращивания томатов дома должна иметь дренажные отверстия для выхода лишней влаги. Важно: на дно насыпают тонкий слой гравия и только потом основной грунт. Утрамбовка почвы руками – не лучшая идея. Грунт просядет естественным образом под своим весом, если его хорошенько пролить водой.

Посев семян в домашних условиях

Срезать пасынки со свежих дачных кустов не всегда получается, поэтому выращивание семенным способом ничуть не хуже. Единственное, лучше высеивать их в пару этапов в осенний период – в первых числах октября и в конце ноября. Таким образом можно обеспечить урожай в течение всего зимнего времени.

Алгоритм действий перед посевом семян томатов:

приготовить слабый раствор марганцовки и поместить в него на полчаса посевной материал. Благодаря такой манипуляции повышается всхожесть и устойчивость семян к внешним факторам;

посевной материал завернуть во влажную марлю, поместить в тепло до появления первых ростков;

как только семена проклюнулись, их высеивают в землю на расстоянии 2 сантиметра друг от друга. Помидоры плохо растут в тесноте и плохо её переносят;

засыпать сверху почвой слоем примерно в 2 сантиметра, увлажнить грунт, накрыть плёнкой и держать при температуре 23 градуса;

появление первых зелёных листочков ускорит нижний подогрев тары. Хорошо, если ёмкости поставить на батарею, проложив между ними плотную ткань.

Важно периодически проветривать будущую рассаду, снимая на некоторое время плёнку.

Уход за рассадой в домашних условиях

Только что появившиеся помидорная рассада нуждается в правильном поливе и освещении. Он должен быть умеренным, поскольку куст не переносит как чрезмерное увлажнение почвы, так и пересыхание земляного кома. Хлор губителен для маленьких томатов, поэтому поливают рассаду отстоянной водой или талой. В случае с помидорами температурный режим воды имеет решающее значение – идеальная температура воды 20 – 25 градусов.

Правильный полив предполагает увлажнение земли по мере её засыхания. При этом грунт увлажняют не под самый корень помидорной рассады, а около куста. Замедлить испарение влаги легко, если прорыхлить верхний слой почты после полива. Чтобы у кустов сформировались новые корни. Важно периодически окучивать рассаду. По мере проседания грунта подсыпают новый, желательно с питательной смесью из торфа.

Помидоры любят хорошее освещение, но не переносят сквозняки. Ёмкости с рассадой ставят на южную сторону окон, при этом не допуская переохлаждения садовой культуры. В зимнее время с коротким световым днём используют дополнительные лампы искусственного освещения.

С появлением первых завязей кусты подвязывают к деревянным прутикам для лучшей устойчивости. Выращивание свежих томатов зимой на подоконнике требуют немалых усилий, но оно того стоит. Сочные плоды подарят не только эстетическое наслаждение, но и порадуют вкусовыми качествами.

Выращивание помидоров на подоконнике зимой

Зимой, когда в окно стучит метель и холод, свежие помидоры на подоконнике кажутся чем-то экзотическим, недостижимым и от этого только более привлекательным. Насколько реально вырастить их в суровый сезон? Если знать небольшие нюансы «агротехники в горшках», не более сложно, чем обычные помидоры на грядках. Когда имеется утеплённый балкон, выращивание помидоров можно организовать на нём.

Сорта, которые «уживутся» в доме

Вся «работы по помидорам» плотно увязаны с наличием свободного пространства. Если места на балконе достаточно, выбирать для посадки можно практически любые сорта – высокие, низкие, ветвистые или не очень. Когда круглый год в распоряжении только свободное пространство на подоконнике, для выращивания подойдут сорта черри либо специально выведенные для «домашнего разведения» миниатюрные кусты, быстро «отдающие» урожай. Среди них могут быть как красные, так и жёлтые сорта помидоров. Качественный состав от внешней окраски не зависит.

Сорта черри: Бонсай, Балконное чудо, Беби, Балконное очарование, Золотая гроздь, Китайский комнатный, Комнатный сюрприз, Рябиновые бусы, Снегирь, Японский карлик и другие.

Обычные помидоры, которые подойдут для зимнего подоконника: Белый налив, Бычье сердце, Леопольд, Сибирские скороспелые, Флорида Петит, Ямал.

Сорта помидоров для балконного выращивания можно брать несколько выше «по росту» и с более крупными плодами, в остальном уход за ними будет таким же, как за овощами на подоконнике.

Важно проверять сроки годности, которые всегда указывают на фабричных упаковках с семенами. Часто неопытные овощеводы не могут понять, почему их комнатные помидоры зимой не дают ростков. Вполне возможно, что это результат просроченного срока реализации.

Чудо на балконе

Особую любовь огородников «на дому» снискал томат «Балконное чудо». Это компактный детерминантный сорт, высотой до 50 см, ультраскороспелый (максимальный срок созревания 90 суток), вес каждой ярко-красной помидоры до 65 г, округлой формы. Привычная урожайность – до 2 кг с куста. Если растению «выделят» большую площадь – урожай зимой можно получить выше.

До прорастания семена выращивают в парниковых условиях, затем температуру на неделю снижают до 15 градусов, затем снова повышают. Когда росточки поднимутся до 15 см, их пикируют в большие ёмкости. Помидоры «Балконное чудо» любят свет (хотя вызревают и в условиях его дефицита), не требуют подвязывания и удаления пасынков.

Положительный эффект при зимнем выращивании дадут: помощь в опылении, хороший полив, удобрения, аккуратное рыхление почвы, формирование куста.

Варианты подкормки:

• Специальными препаратами.
• Литровым раствором: 5 г суперфосфата, смешанные с сульфатом калия и мочевины – по 1 г.

Самые продуктивные подкормки зимой в период цветения и образования плодов.

Выращивание дома «Балконного чуда» позволит собрать с подоконника зимой отличные помидоры для салатов, заготовок и даже замораживания.

Главные условия выращивания

Выращивание томатов на балконе или подоконнике требует соблюдения ряда необходимых условий:

• Лучшее расположение – у южных окон. Практически невозможно – на северных.
• Обеззараженный, не глинистый грунт. Не меньше 5 л на куст.
• По дну – дренаж керамзитом или песком.
• Влажность воздуха до 65%.
• Световой день для рассады не менее 12 ч даже зимой, лучше 13-16.
• При необходимости досвечивать лампами, установленными не ближе 30 см от рассады.
• Поливать помидоры на балконе или подоконнике осторожно, тёплой водой, без переувлажнения, но и без пересушивания. В среднем раз в 3 дня.
• Показатели температуры воздуха: днём 25-26 градусов, ночью до 15-16. Если жарче – проветривать, помидоры сквозняков не боятся.
• На балконе без утепления не выращивать раньше апреля.
• Почву рыхлить и по необходимости досыпать.
• Возможно опрыскивание листьев, подвязка веток.
• Горшки с кустами не поворачивать, чтобы не было сброса помидоров с веток.
• Устанавливать ёмкости желательно на реечные подставки.

Не стоит помидоры зимой часто удобрять азотистыми и органическими удобрениями. Иначе вырастут мощные, грубые кусты с минимумом мелких плодов.

Инструкция по зимнему выращиванию помидоров на подоконнике

Прежде чем «запустить» в домашних условиях зимний процесс выращивания томатов нужно запастись всеми необходимыми материалами. «Под рукой» должны быть:

• Семена известных производителей со «свежим» сроком годности.
• Посевные стаканчики.
• Ёмкости для посадки после пикировки – «отрезные» бутылки, горшки.
• Лампы для досвечивания.

Основные этапы работы

• Подготовка ёмкостей и инструмента. «Прожарить» высокой температурой (в духовом шкафу) или обработать препаратом от грибков и бактерий. В случае использования новых торфяных горшочков, перед посадкой вымочить их в растворе минеральных и органических удобрений, просушить.
• Подготовка земли. Помидоры на подоконнике, как и при уличном выращивании, предпочитают «дышащую», чистую землю. Обычную почву можно пролить горячей марганцовкой, пропарить на водяной бане или серьёзно проморозить. Примеры смесей для самостоятельного приготовления: по равной части земли, перегноя, торфа и песка; на две части земли по 4 «меры» перегноя и торфа, 1 — песка. Хорошо пролить смесью мочевины и сульфата калия, разводя на 10 л воды по объёму спичечного коробка. Подсыпать туда же горсть золы. Рыхлость грунта увеличивают торфом или опилками.
• Проращивание семян.Для профилактики фитофтороза замочить их в слегка розовом растворе марганцовки на полчаса, просушить и обработать стимулятором роста. Для проращивания семена «промочить» тёплой водой и оставить на влажной тряпочке в тёплом месте.
• Правила посева сортов для балкона и подоконника. Пророщенные семена помидоров высаживают в слегка политую почву в маленькие ямки (до 1 см), по 1 штуке. Сухие заглубляют по 2 или 3 экземпляра с расстоянием от 2 см. Сверху накрывают плёнкой или укладывают стекло и переносят в тёплое место, но без «африканского пекла». Для получения урожая томатов на подоконнике зимой и ранней весной посев проводят в октябре и конце ноября. Непрерывность сбора помидоров можно обеспечить следующими посевами в середине февраля и конце марта.
• «Переезд» на постоянное место. Когда появились всходы, укрывной материал снимается, и горшочки переставляют поближе к окну. Далее важно следить, чтобы росткам зимой хватало света и тепла.

Ёмкости с томатами время от времени поднимать, чтобы посмотреть, не скопилась ли излишняя влага в поддоне. Её нужно убирать. Поливать водой комнатной температуры.

• Проведение пикирования.В период появления 2 постоянных листиков. После «процедуры» самые сильные ростки получают более вместительную «тару» для роста – литров на 7-10. Корни рассады заглубляют на 3 см, поливают. Выращивание помидоров на балконе будет происходить именно в таких больших ёмкостях. Более крупные сорта сразу привязывают к колышкам. Любые томаты зимой после пересадки не трогают около недели, чтобы кусты спокойно укоренились. Когда на улице ещё прохладно, томаты с балкона на ночь лучше заносить в комнату. С наступлением тепла все посадки «переезжают» на балкон.
• Зимние подкормки помидоров на подоконнике. Рассаду «снабжают» раз в 10 дней – органикой и готовыми минеральными удобрениями. Действовать согласно инструкции на упаковке, не забывать аккуратно рыхлить землю вокруг ствола. С появлением 2 настоящего листа рассаду зимой удобрить раствором микроэлементов. Важнейшие правила работы: для молодых растений доза, уменьшенная в 2 раза по сравнению с инструкцией, проводится по влажной почве, желательно не задевая листьев.
• Пасынкование и обрезка. Стебли, которые начинают расти из пазух листьев, называются пасынками. Их убирают, чтобы не отбирали питание у вызревающих плодов. Для формирования 2-3 стеблей у низкорослых сортов можно оставить соответствующее количество пасынков. Остальные удаляют вручную, лучше с утра, пока нет сильного солнца. Низкорослые и штамбовые сорта можно не пасынковать, но и куст не загущать. Больные и пожелтевшие листья обрезают. После формирования кистей можно срезать и нижние листья.

Нельзя убирать все листья. В этом случае будет нарушен синтез органических материалов.

• Формирование куста.После завязывания плодов на каждом стволе оставляют 4-5 кистей. Все другие удаляют вместе с верхушкой стебля и соцветиями. Когда начинается само формирование плодов – проводят прищипывание верхушки и удаление цветущих кисточек.
• Помощь в опылении.Помидоры «балконных» сортов тоже самоопыляющиеся, но и помощь зимой в этом им не помешает. Достаточно слегка встряхивать кисточки цветов и постукивать по стеблю. Чтобы завязь не отпала, куст допустимо опрыскать раствором борной кислоты – на 5 л воды 1 г и добавить чуть марганцовки.
• Профилактика заболеваний.Без правильного ухода помидоры зимой могут заболеть и при выращивании на подоконнике. Если их «залить» — обеспечены плесень, гниль или фитофтороз. Для его профилактики хорошо подойдёт смесь следующего состава: на трёхлитровую ёмкость воды добавляют полстакана чеснока и чуть марганцовки (половину грамма). Можно использовать опрыскивание «Фитоспорином». Появлению белокрылки даже при зимнем выращивании на окне способствует закисление почвы. Предупредить закисленность поможет внесение крошки мела, золы, доломитовой муки либо гашёной извести. Существуют и специальные препараты раскислители.

Ответственно ухаживая за кустами с проведением всех профилактических мероприятий можно быть уверенными в том, что помидоры созреют в нужном количестве.

Сбор урожая

Чтобы вырастить на подоконнике полновесный урожай, важно вовремя собирать плоды. Зимой снимают налившиеся помидоры, которые слегка начали розоветь. Их укладывают для дозревания на окно или в тёмную коробку. Процесс пройдёт до конца, а все освободившиеся полезные вещества куст «бросит» на выращивание оставшихся на ветках плодов.

Зная, как вырастить помидоры дома на подоконнике или балконе, можно баловать «вкусными посадками» близких не только летом, но и зимой. Особенно обрадует это детей, которые с величайшим любопытством рассмотрят каждое растение и непременно распробуют небольшие вкусные «томатики».

Как вырастить помидоры в квартире зимой

Вырастить помидоры в квартире зимой на подоконнике — это вполне реальная задача, но для этого нужно создать для растений необходимые условия и правильно выбрать сорт томатов, который может активно цвести и плодоносить в условиях короткого светового дня.

Задумываясь о том, как вырастить помидоры зимой так, чтобы красные томаты появились на столе именно в этот период, когда организм человека испытывает сильнейший недостаток витаминов, необходимо правильно выбрать время посадки и учесть многие другие моменты, которые позволят получить наилучший результат.

Выбор сорта и правила посадки

Итак, для получения качественного урожая выращенных томатов на подоконнике в первую очередь необходимо правильно подобрать сорт. Все дело в том, что большинство сортов, предназначенных для выращивания в теплице или открытом грунте, совершенно не подходят для балкона или подоконника. Лучше всего для выращивания на подоконнике подойдут низко- и среднерослые сорта помидоров черри, так как в этом случае плоды будут зреть быстрее и недостаток света в зимнее время не скажется на урожае. В настоящее время выведен ряд сортов, которые являются оптимальными для выращивания в условиях квартиры.

Можно выделить следующие лучшие сорта для посадки на подоконнике:

1. Жемчужинка.
2. Балконное чудо.
3. Ранеточка.
4. Колибри.
5. Жемчужина желтая.
6. Пиноккио.
7. Полярник.
8. Лампа Аладдина.
9. Карлуша.
10. Анжелика.
11. Глаша.
12. Алпатьева 905 А.
13. Москвич.

Если есть желание получить урожай томатов именно зимой, высевать семена для получения рассады следует в начале августа. Своевременная высадка семян для получения рассады является важнейшим моментом, поэтому очень важно подготовить к этому времени весь необходимый инвентарь.

Для выращивания рассады вполне подойдут обычные пластиковые стаканчики с проделанными внизу дырочками. В дальнейшем рассаду необходимо будет пересадить в емкости, объем которых должен быть около 7-10 л.

Семена перед посадкой лучше всего прорастить, так как в противном случае всходов можно ждать очень долго. Для проращивания купленные семена томатов выбранного сорта необходимо выложить на кусок мокрой марли и прикрыть еще одним. После того как семена проклюнутся, можно начинать их высадку в стаканчики. Лучше всего заранее замочить в стаканчиках специально предназначенные для выращивания рассады торфяные таблетки. Далее на торфяную подложку необходимо высеять по 1 семени на стаканчик. Сверху семена следует присыпать примерно 1 см слоя субстрата.

Обычно всходы появляются примерно через неделю после высадки. Поливать рассаду необходимо чистой водой. Свежая водопроводная вода не подходит, так как содержит вредный для помидоров хлор. Такую воду необходимо отстаивать не менее чем на протяжении 1 недели. Для очищения воды можно также задействовать фильтр. Поливать рассаду томатов, растущую на подоконнике, необходимо 1 раз в 5 дней. Опрыскивать рассаду томатов не следует, так как это может навредить растениям. Пересаживать растения на их постоянное место роста можно, когда у них появится 4-5 сформированных листика.

Большие горшки для посадки помидоров лучше всего наполнить плодородным черноземом, смешанным с торфом в соотношении 3:1. При желании можно приобрести готовую почвенную смесь, в которую уже внесены все необходимые удобрения. После высадки рассады томатов необходимо организовать ей правильный уход. Горшки следует сразу же расположить на самом хорошо освещаемом окне, так как помидоры все же являются тепло- и светолюбивыми растениями.

Выращивание томатов зимой (видео)

Уход за томатами, растущими на подоконнике

Процесс ухода за помидорами, произрастающими на подоконнике дома зимой, имеет определенные свои особенности. В первую очередь следует помнить, что пространство для роста корневой системы томатов в горшке достаточно ограничено, поэтому для нормального развития и плодоношения растение обязательно необходимо подкармливать удобрениями. Примерно через 7 дней после высадки рассады проводится первая подкормка минеральными удобрениями.

Обычно подкормка проводится такими удобрениями, как:

Можно использовать и другие комплексные минеральные удобрения. Учитывая, что помидорам, ограниченным горшком, просто неоткуда брать питательные вещества, подкормки необходимо проводить с интервалом 10 дней. Обычно 2 первые подкормки проводят незначительным количеством минеральных удобрений. Как правило, берется ½ ч.л. удобрений на 5 л кипятка. После остывания раствор удобрения используется для полива растений. Начиная с 3-й подкормки, концентрацию удобрений увеличивают до ½ ч.л. удобрений на 3 л воды. Перед использованием приготовленный раствор удобрений необходимо фильтровать через марлю.

Непосредственно после начала цветения хорошо бы аккуратно удалить несколько верхних сантиметров земли и заменить их биогумусом или перегноем.

Важнейшим моментом является соблюдение температурного режима. Температура в дневное время должна составлять не менее 25 °C , в ночное около 15 °C. Если под подоконником находится батарея, ее необходимо прикрыть деревянным щитком, чтобы теплый воздух поднимался в относительном отдалении от листьев растений. Кроме того, важнейшим моментом является освещение.

В осенние деньки, когда погода длительное время еще радует солнцем, для нормального роста томатов вполне достаточно поворачивать горшки разными боками к солнцу, чтобы листья развивались равномерно. Если этого не делать, помидоры на подоконнике зимой будут вытягиваться в сторону источника света.

Учитывая, что уже к середине осени наблюдается существенное укорочение продолжительности светового дня, необходимой мерой является обустройство дополнительной подсветки. Лучше всего для обустройства системы дополнительного освещения подойдут люминесцентные лампы, которые дают достаточно света.

Как выращивать зимой помидоры (видео)

Источники:

http://gardennews.ru/vyrashhivanie-tomatov-v-domashnix-usloviyax-zimoj/
http://ovosheved.ru/tomaty/pomidory-na-podokonnike-zimoj.html
http://teplichniku.ru/pomidory/kak-vyrastit-pomidory-v-kvartire-zimoi/