Как вырастить рукколу на подоконнике, посев, уход, видео

Руккола на подоконнике: выращивание из семян в домашних условиях

Для тех, кто в восторге от итальянской кухни, не будет секретом, что при приготовлении таких блюд используют зелень рукколы. Именно благодаря ей и достигается горьковато-ореховый вкус. Не так давно блюда с ее добавлением могли позволить себе только состоятельные люди.

Но сегодня зелень рукколы – это доступный продукт для всех. Дачники активно выращивают ее у себя на территории. Но получить высокий урожай можно только при условии правильного соблюдения всех агротехнических норм.

Как и когда сажать посадочный материал

Перед тем как перейти к посадке семян, необходимо разобраться с сортом, а также провести ряд подготовительных мероприятий. Сегодня имеется широкий выбор сортов, каждый из которых отличается временем сбора урожая, а также качеством самой зелени.

Подготовка семян

Купить семена рукколы можно в магазинах для дачников. Перед тем как расфасовать посадочный материал по пакетикам, его уже обработали. Так что проводить дезинфекцию и протравливание не нужно. Сборка урожая может происходить уже через 25-30 дней, если для посадки использовать раннеспелые сорта. Среднеспелые виды рукколы можно употреблять через 35 дней. Можно высаживать зелень в специальные емкости интервально. Тогда у вас в доме всегда будет свежая руккола. Также будет полезно понимать, как происходит посадка кукурузы семенами в открытый грунт.

На видео – выращивание из семян руккола на подоконнике:

Если вы решили использовать свой посадочный материал, то вначале его стоит тщательно обработать, удалив пустые оболочки. Для этого семена поместить в соляной раствор. Осадок будет использоваться для выращивания растения, а вот материал, который плавает, можно слить в раковину вместе с водой.

Подготовка земли

Не стоит верить той информации, что для посадки семян рукколы необходимо покупать грунт в специализированным магазине. Субстрат должен быть предназначен для выращивания рассады, а не комнатных растений. Так что перед посадкой рукколы стоит подготовить почвенную смесь, которая будет состоять из фосфора, азота. Только тогда руккола будет крепкой, а урожай высоким. Также будет полезно понимать, зола это какое удобрение азотное или фосфорное.

Еще можно задействовать обычный чернозем с огорода. Но тогда следите, чтобы до этого на этой земле росли тыквенные или бобовые культуры. На рост и развитие растения положительно влияет слабощелочная или нейтральная земля. А во если в грунте присутствуют торфяные примеси, то руккола просто погибнет.

Еще можно воспользоваться домашним вариантом. Для приготовления субстрата стоит использовать дерновую землю, перегной (что такое перегной из чего он состоит, указано здесь) и песок. Первую и вторую составляющую брать в равном соотношении, а во третий компонент брать меньше. После смешивания должен получиться рассыпчатым и рыхлым.

Так как руккола – это лакомство для грибка и вредителей, то предотвратить это можно, если закалить посадочный материал духовке. Держать их там на максимальной температуре 30 минут. Еще можно использовать кипяток или раствор марганцовки. Если вырешили выбрать последний вариант, то раствор стоит отправить в землю. После проведения дезинфекции стоит основу настаивать 1-2 недели. Это позволит образоваться полезным микроэлементам.

Какая емкость подойдет

Руккола относится к тем культурам, которые неприхотливы в плане ухода и выращивания. Для посадки семян можно задействовать практически любые емкости и даже горшки для цветов. Высота бортиков должна быть не менее 12 см. Внизу обязательно продумать дренаж, сделав несколько дырочек. Тогда лишняя влага будет уходить, а воздух проникать к корневой системе.

Ящики установить на подносы. Ширина емкости может быть различной. Здесь все зависит от размеров окна, на котором будет расти растение. Емкость обязательно придвинуть ближе к стеклу, чтобы растение получало как можно больше света.

Высадка семян

Выполнять посадку семян необходимо в марте, когда солнечный день становится дольше. Зимой без дополнительного освещения рассада будет расти медленно, начнет вытягиваться вверх, слабеть и вянуть.

Обязательно уложить слой дренажа. Для этого отлично сгодится толченный кирпич. Можно насобирать мелкую гальку или измельчит кусок пенопласт. Уложить дренаж в горшок. Толщина дренажа должна быть 1,5-2 см. Затем слой грунта 6-7 см и все утрамбовать.

Уже подготовленный посадочный материал необходимо промыть и посушить. Грунт увлажнить из пульверизатора. Выполнить неглубокие лунки. Они должны располагаться на дистанции 3 см. Тогда у рукколы будет место для полноценного роста.

Для тех кто хочет понимать, как происходит подкормка клубники дрожжами, стоит перейти по данной ссылке.

На видео – посев и выращивание рукколы:

При помощи влажной спички взять семена и уложить в грунт. После этого их обработать водой из пульверизатора. Лейку для этого использовать не стоит, так как она будет размывать грунт. Сверху посадочный материал притрусить землей, слегка утрамбовать и прикрыть каждую емкость полиэтиленом. Можно задействовать мусорные мешки или стекло.

Как сажать базилик семенами на рассаду, поможет понять информация из данной статьи.

А вот как происходит выращивание петрушки из семян в открытом грунте, указано здесь.

Также будет полезно узнать о том, как осуществляется посадка укропа в открытый грунт семенами весной: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kak-sazhat-ukrop-v-otkrytyj-grunt-semenami.html

Как ухаживать

Ухаживать за рукколой, выращиваемой на подоконнике, несложно. Главное условие для полноценного развития – это регулярное орошения. Вырастить сочную зелень можно при помощи правильного и регулярного полива. Если влаги будет не хватать, то листики будут горчить.

Периодичность орошения определяется влажностью грунта. Субстрат не должен пересыхать. В первые 10 дней грунт должен быть слегка влажным. Полив выполнять раз в два дня. На протяжении следующих 20 дней обильный полив нужно ежедневно. Когда пройдет месяц, то орошение должно быть умеренным и ежедневным.

На видео – как ухаживать за рукколой:

Для полноценного роста руколле необходимо отличное освещение. Если окно, на котором выращивается зелень, находится не на солнечной стороне, то такого освещения для растения недостатка. Тогда нудно будет позаботится о дополнительном освещении. Можно задействовать лампы дневного света. Их расположить на расстоянии 50-60 см над ростками.

В пасмурную погоду придется проводить досвечивание. Длиться оно будет каждый день. При выращивании рукколы зимой дополнительное освещение будет длится несколько часов.

Руккола – это удивительное растение, которое активно используют в кулинарии. Благодаря ему блюда приобретают необыкновенный вкус. Чтобы насладиться им, не нудно идти в ресторан. Сегодня руккола является доступной приправой. Выращивать зелень можно круглогодично у себя в квартире. Все, что для этого потребуется, так это тщательная подготовка и обеспечения всех условий, которые позволят культуре расти и давать высокий урожай.

Как вырастить рукколу на подоконнике: советы новичкам

Особенности выращивания

Прежде чем приступать к взращиванию у себя дома такого растения, как рукола, необходимо разбираться во всех тонкостях данного процесса. Только это поможет добиться желаемого результата при минимальных затратах сил, времени и нервов.

Что же представляет собой рукола? Это однолетнее растение, которое относится к семейству Капустные. Является скороспелым овощем. Это разновидность листовой зелени. Данная культура среди огородников с каждым годом становиться все более популярной благодаря своему необычному и изысканному вкусу. Это еще и очень полезная зелень. Культура пришла в нашу страну со Средиземноморского побережья.

Огромным плюсом выращивания этого растения в домашних условиях является простота ухода. Культура абсолютно не капризная и отлично произрастает в различных емкостях: цветочные горшки, деревянные ящики или пластиковые лотки.

При выращивании этой зелени на подоконнике необходимо знать следующие вещи:

• грунт следует использовать слабощелочной или нейтральный. Можно применять почву после тыквенных или бобовых культур. Но также подходящий грунт можно приготовить, смешав песок, перегной и дерновую землю в соотношении 1:2:2;
• почва обязательно должна быть обеззаражена. Лучше всего ее прокалить в духовке на протяжении 30 минут;
• на дно выбранной емкости обязательно засыпается дренаж. В его роли может выступать галька, керамзит или битый кирпич;
• растение нуждается в хорошем освещении. Поэтому отдавать предпочтения нужно подоконникам, которые находятся на южной стороне дома. Если света в доме недостаточно, необходимо организовать дополнительную подсветку с помощью обычных ламп дневного света. Источник света от зелени должен находиться на расстоянии 60 см;
• на руколу не должны падать прямые солнечные лучи. В связи с этим вокруг горшка следует предусмотреть ширму. Можно использовать листы белой обычной бумаги. С ее помощью следует загородить верхнюю часть оконного проема.

В принципе, это все нюансы, о которых следует знать, если вы надумали выращивать в домашних условиях это растение. Небольшие дополнения в агротехнических приемах могут появиться при взращивании конкретных сортов. Однако обычно они незначительные и их незнание не повлечет за собой тяжелых последствий для созревания будущего урожая.

Эксперты рекомендуют при выборе сортов руколы для выращивания в условиях дома или квартиры, отдавать предпочтение таким сортам, как Сицилия, Рокет и Корсика. Это скороспелые сорта. Поэтому они смогут порадовать своим урожаем примерно через 35-38 дней после проведения процедуры высадки семян в подготовленный грунт.

Однако не стоит забывать о том, что успех всего предприятия здесь будет зависеть от правильности проведения каждого этапа (подбор семян, их посев и дальнейший уход за проросшими всходами). Только при соблюдении всех рекомендации на каждом этапе на выходе вы получите вкусную и очень полезную зелень. Причем от неправильного ухода в первую очередь ухудшаются именно полезные качества зелени.

Видео “Полезные свойства”

Из видео Вы узнаете о полезных свойствах у рукколы.

Посев

Начало выращивания любой культуры дома или на огороде всегда начинается с подбора посевного материала. Семена руколы можно приобрести в специализированном магазине, получить в подарок от соседей или заготовить самостоятельно. В любом случае главное, чтобы посевной материал был здоров и обеззаражен. В противном случае можно получить много неприятностей, когда растение начнет болеть.

Посадка выбранных семян руколы осуществляется методом поверхностного посева. Он проводится следующим образом:

• семена раскладывают на увлажненном грунте;
• между семечками должен оставаться промежуток в 3 сантиметра;
• далее их присыпают небольшим слоем земли. Насыпанный сверху слой почвы должен иметь толщину порядка 1-1,5 сантиметра;
• затем землю нужно хорошо полить отстоянной теплой водой. Причем для полива следует использовать распылитель. Это позволит равномерно распределить влагу по всей поверхности грунта.

Выбор типа емкости необходимо осуществлять в зависимости от того, сколько растений вы намерены вырастить. Если немного, то можно использовать цветочный горшочек. Отдавая предпочтение горшку, следует выбирать емкости с высотой стенок не больше 12 сантиметров. При этом слой земли нужно засыпать на высоту 6-7 сантиметров. В ситуации, когда вы намерены разбить дома небольшой огородик, лучше использовать продолговатые пластиковые лотки или деревянные ящики.

Размещать емкости с семенами нужно в теплом месте. Их можно установить вблизи батарей. Эта культура будет хорошо себя чувствовать при обширном температурном диапазоне от +10 до +25 градусов.

После посева семян емкость рекомендуется накрыть стеклом или пленкой. Затем помещаем сеянцы в темное место. При таких условиях первые всходы появятся уже примерно через 5-6 дней. В этот период пленку необходимо периодически отгибать, чтобы проветривать почву. Когда всходы проклюнулись, с емкости убирают пленку или стекло. При этом горшок или ящик следует поставить на хорошо освещаемое место. Это и будет постоянное место выращивания. Поэтому к его выбору нужно подойти ответственно, оценив все «за» и «против».

Полив

Поливать руколу необходимо обильно. Но при этом соблюдая разумные пределы. Поэтому рекомендуется осуществлять полив посадок каждый день, используя для этого пульверизатор. Вообще, практически весь дальнейший уход за зеленью сводится к ежедневным поливам.

Уход и подкормка

Занимаясь разведением руколы в домашних условиях нужно следить за тем, чтобы зелень не вытягивалась. Ее цвет должен всегда быть насыщенным. Любые изменения цветовой гаммы или длины листьев свидетельствует о неправильном световом режиме. Решить любые проблемы с освещением поможет установка дополнительной подсветки. Особенно она важна для растений, выращиваемых в зимний период. В это время дополнительная подсветка должна компенсировать примерно четыре часа, которые добавляются к естественному световому режиму.

Осуществляя уход за этой культурой необходимо понимать, что она очень быстро впитывает любые вещества, попадающие вместе с водой в почву. По этой причине специалисты не советуют подкармливать руколу. Ведь если будут использовать химические удобрения, все токсические и ядовитые для человека вещества (например, нитраты) будут быстро накапливаться в зелени. При этом все полезные свойства нивелируются. В таком виде ее нельзя будет употреблять в пищу и все старания по ее выращиванию пойдут насмарку. Поэтому вносить в емкость, в которой растет рукола минеральные и органические удобрения ни в коем случае нельзя.

Рукола имеет очень простой уход. Поэтому ее сможет вырастить без проблем любой человек, не имеющий никакого отношения к саду и огороду, но любящий вкусную, здоровую и полезную пищу.

Сбор урожая

Если уход за всходами руколы был организован правильно, то уже через 8-10 дней можно собирать первый урожай. Ведь растение очень быстро растет и полторы недели точно будет достаточно для того, чтобы сформировать молодые и наполненные витаминами листочки. Они станут отличным дополнением любого салата.

Активно срывать листочки можно после того, как они достигли высоты в 10 сантиметров. Хотя можно встретить информацию, что сбор урожая этой культуры необходимо проводить через месяц послы посева посадочного материала.

Стоит отметить, что при сборке поспевшей зелени не стоит дожидаться момента цветения растения. Сборку урожая необходимо проводить по мере надобности. Если не сильно налегать на зелень, то ее может хватить примерно на 45 дней.

После того как рукола отцвела и большая часть листьев уже сорвана, можно засевать освободившуюся емкость повторно. При таком подходе на вашем столе всегда будет свежая зелень, содержащая большое количество витаминов.

Как видим, выращивание рукколы в домашних условиях представляет собой очень простой процесс. Ее даже можно назвать идеальной культурой, отлично подходящей для выращивания на подоконнике. За ней нужен минимальный уход, который заключается только в правильно подобранном световом режиме и ежедневном поливе. Посадив эту культуру в цветочный горшок, у вас всегда будет источник витаминов, а также вкусный и свежий ингредиент для кулинарных шедевров.

Видео “Выращивание”

Из видео Вы узнаете, как выращивать зелень рукколу в домашних условиях.

Как вырастить рукколу дома на подоконнике

• Как вырастить рукколу дома на подоконнике
• Как заставить лимон плодоносить
• Как прорастить косточку мандарина

Руккола, как и все салатные культуры, нетребовательна к условиям выращивания. За три-четыре недели можно выгнать неплохие ароматные питательные листья в домашних условиях. На что следует обратить внимание:

Семена

В магазинах семена продаются под различными названиями: Индау, Эрука салатная, Эрука лесная, Рокет-салат. Культура эта быстрорастущая и поэтому на сроки спелости (скороспелая, раннеспелая и т.д.) не стоит заострять внимание.

Почвогрунт

Проще всего купить пакет готового грунта в магазине. Он должен быть рыхлым, иметь нейтральную (слабокислую) реакцию. Приготовить самим тоже можно. Смешать дерновую землю (накопать, например, в лесополосе под березами, вдали от автодорог), перегной, песок. Своя почвосмесь будет “жирнее”, но и плотнее. Придется после каждого полива рыхлить почву под растениями. Со своего огорода грунт брать не стоит из-за вероятности заражения различными грибковыми инфекциями. Удобрения использовать нельзя, так как данный салат вбирает в себя нитраты как губка.

Как сеять?

Для посева подойдут любые невысокие горшки, пластиковые контейнеры, ящички. Словом, подойдет любая тара с высотой не менее 8. 10 см. В более низкой таре земля быстро пересыхает, что руккола не любит. Итак, в подготовленную тару насыпаем почву почти до краев. Она осядет.

Намечаем рядки (около 1 см глубиной), проливаем их аккуратно теплой водой, “болото” не делаем. Затем раскладываем не густо семена и присыпаем сверху почвой. Посеять можно и просто, разбросав хаотично семена по поверхности увлажненной почвы. Чтобы всходы были дружными, накрываем сверху полиэтиленовым пакетом. Ставим в темное место. Спустя 3. 5 дней семена всходят.

Снимаем пленку и выставляем на самый светлый подоконник. Руккола любит много света. При недостаточном освещении сеянцы вытягиваются и не набирают аромат. Можно прибегнуть к дополнительному освещению люминесцентными лампами.

Уход за рукколой

По мере роста сеянцев им увеличивают полив. Спустя неделю загущенные слабые растения удаляют, освобождая площадь питания для более крепких. Если дома жарко и сухо, то поливать придется чаще. Но и перелив рукколе навредит. Самая благоприятная температура для роста 18. 20оС. Через 10. 15 дней можно приступать к первой щадящей обрезке салатных листьев. Это значит, что точку роста надо сохранить. Таким образом подрастет вторая волна питательных листиков.

Польза и удовольствие

Листья рукколы содержат массу полезных питательных веществ. И в зимнее время внесут неповторимый вкус и аромат в приготовленные блюда, поднимут аппетит, укрепят иммунитет. Особенно хороши листья как добавка в салаты, пиццу, в любые бутерброды, в творожные пасты и сыр. Руккола прекрасно сочетается с рыбными, мясными блюдами, с морепродуктами.

Источники:

http://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/rukkola-na-podokonnike-vyrashhivanie-iz-semyan.html
http://gryadki.com/zelen/rukkola-na-podokonnike-7990/
http://www.kakprosto.ru/kak-918988-kak-vyrastit-rukkolu-doma-na-podokonnike