Какую землю любят перцы и баклажаны, видео

Какую землю любят перцы и баклажаны?

Перцы и баклажаны – постоянные жители на дачных участках, которые выращиваются из года в год. С наступлением горячей поры консервации они просто незаменимы для каждой хозяйки. Поэтому счастливые обладатели земельных участков стараются посадить их и получить урожай самостоятельно. Не всегда такие попытки заканчиваются успехом, в смысле -обильным, качественным урожаем овощей.

Это связано с тем, что перцы и баклажаны (особенно последние) довольно капризны. Одно из главных их требований – грамотный подход к выбору и подготовке почвы. Какую же землю любят перцы и баклажаны? Для того чтобы растения хорошо росли, развивались и порадовали крупными плодами грунт должен быть легкий и питательный. Это относится как к этапу выращивания рассады, так и непосредственно самих культур на грядках.

Подготовка субстрата для выращивания рассады

Сроки выращивания перца и баклажан составляют приблизительно три месяца. Наиболее оптимальным вариантом получения раннего урожая является посев семян на рассаду в первых числах февраля.
Семена на рассаду можно высевать в уже обогащенную почву, приобретенную в магазине. Либо приготовить субстрат, самостоятельно смешав на выбор:

• дерновую землю и перегной в пропорции 1:2;
• перегной, торф и опилки в пропорции 2:2:1;
• в равных частях перегной и торф.

На каждое ведро полученного субстрата добавить одну столовую ложку суперфосфата и 2 столовых ложки золы.

Подготовка почвы на грядках

Рыхлым и плодородным грунтом на своем огороде может похвастаться не каждый огородник. Однако благодаря наличию широкого спектра удобрений есть возможность улучшить состав почвы.
Подготовка грядок под перцы и баклажаны начинается с осенней перекопки. Вторичную перекопку делают весной с одновременным добавлением органики и минеральных удобрений.

Чтобы улучшить состав почвы, вносят удобрения в зависимости от структуры грунта:

1. Суглинистая (глинистая) земля. Добавляют навоз, песок, опилки и торф в соотношении 1:1:0,5:2.
2. Торфяная земля. Разбрасывают по грядкам в равном количестве перегной, дерновую почву и песок.
3. Песчаная земля. Вносят полтора ведра глинистого грунта, полведра опилок, по одному ведру перегноя и торфа.

Свежий навоз для удобрения почвы не применяют, чтобы не сжечь рассаду.

Кроме того, на грядках перед вскапыванием рассыпают древесную золу. Из минеральных удобрений вносят сульфат калия и суперфосфат (по столовой ложке на квадратный метр), а также мочевину (1 ч. л.).

Земля для рассады перца, баклажан и томатов – видео

Как получить богатый урожай перцев и баклажанов? Основы выращивания

Для получения доброго урожая перцев и баклажанов в будущем, о плодородии почвы нужно начинать заботиться сразу после сбора предыдущего.

Как подготовить почву под посадку?

Для начала необходимо глубоко перекопать грядки. Весной почву снова необходимо вскопать и внести удобрение — можно использовать компост, перегной или органоминеральное удобрение (ОМУ).

Какими должны быть грядки?

Перцы и баклажаны любят солнечные места без сквозняков.

Грядки для перцев и баклажанов подготавливают шириной 60 см и разделяют их промежутками в 70 см.

Высадку овощей проводят в шахматном порядке, держась краев грядки, в 2 ряда.

Определяя местоположение на грядке баклажан, между растениями нужно выдерживать расстояние в 45-50 см как в ряду, так и между рядами.

Аналогичное расстояние должно быть и между рядами перца. Но между самими растениями следует придерживаться отрезков от 35 см для сортов низкорослых, и порядка 45-50 см для сортов крупных. Это является отступлением от классического правила, согласно которому перцы достаточно разделять расстоянием в 15-30 см, но согласно последним данным, увеличение площади на одно растение может повысить урожайность перца на 50%.

И в отличии от баклажан, заглубление которых должно быть минимально, потому что у них не образуются дополнительные корни, перцы, способные образовывать дополнительные корешки, нуждаются в заглублении, достаточность которого можно определить по тому, что семядольные листья перца должны оказаться в земле, а первые настоящие — над ее поверхностью.

Как правильно садить рассаду?

Почву в лунках обязательно обогащают 1 ст. ложкой комплексного удобрения и компостом или перегноем в объеме пары горстей. Также, лунки нужно полить.

И еще поливают в канун высадки саму рассаду — это предохранит от повреждения корневую систему и удержит на ней ком земли.

Опустив растение в землю, ее следует тщательно обжать вокруг его корней.

Чтобы посаженная рассада лучше прижилась и была устойчивее к таким угрозам, как болезни, опаляющая засуха и заморозки, можно опрыскать ее раствором эпина.

Рассаду ранних сортов, которые могут обойтись без пленочного укрытия, высаживают в последних числах мая или в начале июня. А во второй декаде мая под укрывным материалом (рекомендовать можно Спанбонд и Агротекс) в открытом грунте приходит черед поселиться остальным сортам.

Заниматься высадкой овощей (для их лучшей адаптации к новому месту) рекомендуется в вечернее время или в пасмурный день. Если же посадки совпали с солнечной знойной погодой, то еще пару дней после высадки растения будут нуждаться в тени, для чего можно использовать хотя бы старые простыни (главное, чтобы материя была светлой).

Уход за баклажанами и перцами

Далее, в уходе за баклажанами и перцами нет ничего необычного — они, как и другие огородные культуры, нуждаются в своевременном внесении подкормки, рыхлении почвы и ее поливе, опрыскиваниях и некоторых других мелочах. Правда, тут важно учесть ряд нюансов.

Минимум дважды в неделю эти овощи поливают, причем, в этом плане они капризны — если воды будет слишком много или мало, культуры могут ответить сбрасыванием цветов и завязей. Поэтому, на наклонных участках полив рекомендуется заменять дождеванием, при котором вода не убежит в низину, а равномерно напитает землю на нужную глубину.

Также необходимо еженедельное рыхление, для насыщения почвы кислородом.

Если на садовые работы не хватает времени — может помочь мульчирование почвы вокруг посадок (слой травы или соломы должен быть толщиной не более 10-15 см).

За счет мульчирования почва будет меньше уплотняться, дольше удержит влагу и кроме того, это воспрепятствует прорастанию сорняков.

В течение лета овощам необходимо хотя бы 3 подкормки, из которых 1 раз удобрения вносят через 14 дней после посадки. Таким же двухнедельным интервалом разделяют все остальные подкормки. Далее, две из них (при минимальном количестве за сезон) должны содержать торфо-гуминовое удобрение и 1 (или 2) — разведенный коровяк (1:10) или птичий помет (1:15) с примесью суперфосфата и золы.

Завязываемость плодов (число завязей повышается от 5-6 до 15) можно улучшить трехкратным опрыскиванием соответствующими биопрепаратами.

Вместе с этим, от избыточных завязей, цветков, побегов неплодоносных и отплодоносивших нужно избавляться — это повысит урожайность.

В отличии от баклажанов, перцы, сгибаемые тяжестью плодов, нуждаются в тщательном окучивании.

Сбор урожая

Собирают урожай выборочно:

• баклажаны берут те, что доросли до размера, соответствующего их сорту и тогда, когда они нужны на кухне;
• перцы — когда дорастут до технической спелости, но если нужны не к столу, а на семена — когда начнут наливаться цветом (например, желтеть или краснеть), тоесть приближаться к полноценной зрелости.

Кроме прямой необходимости, своевременный сбор урожая хорош тем, что способствует ускорению поспевания и увеличению объемов того, что осталось еще на кусте.

С первыми августовскими похолоданиями баклажаны и перцы на открытом грунте укрывают туннелями из пленки, под которыми они еще могут приносить урожай некоторое время. Но в канун по-настоящему крепких заморозков наступает черед обобрать остатки (средние и крупные овощи). Если на отдельных кустах к заморозкам осталось много плодов, то растения можно просто выдернуть из земли и так они провисят (например, в сарае) со свежайшими овощами на ветвях приблизительно с месяц.

6 важных правил ухода за баклажанами

Добавление статьи в новую подборку

Баклажаны – довольно капризная культура, поэтому при их выращивании нужно не только соблюдать главные принципы ухода, но и учитывать все тонкости. Мы подготовили для вас свод правил, которые должен знать каждый огородник, культивирующий это растение.

Так как в средней полосе России баклажаны в основном выращивают в теплице или под пленочным укрытием, в этой статье мы приведем советы по уходу за растениями, находящимися в защищенном грунте.

1. Правильный полив баклажанов

Грамотный полив – это уже половина успеха. Баклажанам нужно больше влаги, чем перцам. Поэтому не забывайте об этом, особенно если вы выращиваете две культуры в одном парнике. Корни баклажанов слабее, в результате чего они плохо транспортируют влагу к побегам. А при ее недостатке завязи и цветки опадают.

Баклажаны нужно поливать регулярно, но с количеством воды важно не переусердствовать

Но это не значит, что растения нужно заливать, в частности, сразу после посадки рассады. После “переезда” в парник растения поливают спустя 5 дней: в первые дни им хватает воды, так как рассаду сажают в предварительно политые лунки.

Регулярность полива баклажанов зависит от погоды. В облачные дни, когда земля долго остается слегка увлажненной, полив производят раз в 7-10 дней. А в знойную и засушливую погоду – раз в 3-5 дней.

При этом следует учесть, что баклажаны поливают только под корень (нельзя, чтобы листья намокали) и в утреннее время. При этом температура воды должна быть 25-28°С: при более низкой цветение задерживается.

После полива теплицу рекомендуется проветривать, чтобы не повышалась влажность воздуха.

2. Рыхление и окучивание

Недостаточно просто увлажнить почву, после каждого полива ее нужно рыхлить. Вокруг молодых растений – на глубину 4-5 см, во время появления бутонов и цветков – на 5-6 см, а после завязывания плодов – на 7-8 см. Глубже 8 см рыхлить не стоит, так как у баклажанов поверхностная корневая система, которую легко повредить.

Кроме того, после каждого рыхления растения окучивают на 5-7 см. Благодаря этому корни лучше дышат, влага дольше сохраняется в грунте, а сорняки замедляют свой рост.

Не забывайте своевременно рыхлить почву и окучивать баклажаны

3. Температурный режим

Наиболее оптимальная температура воздуха для баклажанов – 28-30°С. Но ничего страшного, если в теплице будет даже выше 35°С. А вот при опускании столбика термометра ниже 13°С растения перестают развиваться.

Чтобы контролировать температуру воздуха, установите в теплице 2 термометра: один – под крышей, а второй – прямо над поверхностью земли. Их показатели не должны отличаться более чем на 3°С.

Следите, чтобы температура воздуха в парнике была не менее 13 градусов

Если температура воздуха стремительно растет (а это особенно опасно в первые 3 дня после посадки рассады), ее необходимо снизить. Для этого нужно проветрить теплицу, затенить форточки и полить дорожки между грядками.

4. Формировка баклажанов

У большинства баклажанов побеги очень хрупкие, они легко ломаются под тяжестью плодов, поэтому сразу же после высадки рассады в грунт ее нужно подвязать к заранее вкопанному колышку.

Также можно установить шпалеру или натянуть проволоку над рядами кустов

Штамбовые компактные сорта подвязывать не нужно: у них более крепкие стебли, которые не достигают высокого роста.

Баклажаны не обязательно пасынковать, однако нужно своевременно удалять желтые листья и деформированные плоды. Также необходимо учесть, что нижние побеги, которые не плодоносят, могут оказаться полезными: в жару они защитят землю от пересыхания.

По поводу того, стоит ли прищипывать баклажаны, единого мнения нет. Вообще эти нежные растения лучше не травмировать, иначе они рискуют заболеть. Но если в конце сезона на кустах много очень цветков, верхушки можно прищипнуть и удалить слабые побеги, оставив на кусте 5-7 самых развитых. Это ускорит созревание плодов, которые вырастут весьма крупными.

Если же вы хотите полакомиться многочисленными, но некрупными баклажанами, то лучше обойтись без прищипки.

5. Подкормка баклажанов

При выращивании баклажанов за сезон проводят 3-4 подкормки

Первую подкормку рассады баклажанов проводят примерно через 2 недели после посадки. Важно, чтобы растения успели прижиться. При этом используют любое комплексное удобрение (например, Кемиру-люкс или Растворин).

Во время появления бутонов баклажаны подкармливают фосфорными и калийными удобрениями. Для этого 1 ст.л. сульфата калия и 1,5 ст.л. аммиачной селитры растворяют в 10 л воды, полученной жидкостью поливают растения, затем слегка рыхлят землю и насыпают туда гранулы суперфосфата – по 1 ч.л. под каждый куст.

Когда появятся первые плоды, растения подкармливают азотно-фосфорным удобрением. Используют 1,5 ст.л. амофоски на 10 л воды. Также во время цветения и плодоношения можно применять растворы коровяка, птичьего помета, древесной золы.

За 3-4 недели до сбора урожая под каждый куст баклажана рекомендуется вылить по 1 стакану питательного раствора, который готовят из 1 ст.л. суперфосфата, 1 ст.л. калийной соли и 10 л воды.

6. Защита от болезней

В целях профилактики опасных заболеваний соблюдайте следующие правила:

• не допускайте перепад температур в теплице, а также сильного переувлажнения воздуха и почвы;
• соблюдайте севооборот: баклажаны нельзя сажать каждый год в одну и ту же землю;
• обрабатывайте растения фунгицидами.

Что же делать, если не удалось уберечь баклажаны от болезней? С недугами обычно справляются традиционными способами. От фитофтороза помогут такие препараты, как Консенто, Антракол или Квадрис, от серой гнили – Хорус или тот же Антракол.

Так выглядит некротическая пятнистость листьев баклажана

Однако вирусные болезни (например, табачную мозаику и некроз плодов) невозможно вылечить с помощью химических препаратов. В этом случае поможет только грамотная профилактика.

Ухаживайте за баклажанами правильно – и никакие болезни не будут вашим растениям страшны!

Источники:

http://glav-dacha.ru/kakuyu-zemlyu-lyubyat-percy-i-baklazhany/
http://akaoray.ru/kak-poluchit-bogatyj-urozhaj-percev-i-baklazhanov-osnovy-vyrashhivaniya/
http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/solanaceae/9888/6-vazhnyh-pravil-uhoda-za-baklazhanami.htm