Огород по Митлайдеру – с чего начать, видео

Метод Митлайдера: семейное овощеводство на малых площадях

Выращивание овощей и получение больших урожаев в любом климате и при различных условиях — это не мечта дачника, а реально существующий метод, разработанный доктором сельскохозяйственных наук из Калифорнии Джекобом Митлайдером. Эта технология пользуется популярностью уже около 30 лет. Особенность её в необычно обустроенных грядках. Дачникам не помешает знать о правилах создания такого огорода, особенностях и возможностях применения метода в наших условиях.

История митлайдеровских грядок

Джекоб Митлайдер — консультант и международный эксперт по вопросам земледелия, более 50 лет изучавший способы ухода за растениями и их болезни. Практиковал минеральное питание овощных культур. Руководил овощеводческой программой в 27 различных странах мира и занимался промышленным производством рассады в питомниках. Митлайдером были выведены 5 сортов авторских гвоздик и разработана теплица уникальной конструкции.

Грядки по методу Митлайдера, или, как ещё говорят, «огород по Митлайдеру», появились в результате многолетних наблюдений за растениями и учитывают все потребности зелёного мира: свет, питание, влага. Автор этой методики уверен: соблюдая все правила, легко добиться отличных результатов. Положительные стороны такого выращивания:

1. Высокая урожайность гарантирована для любого типа грунта, так как грядки наполняются качественной смесью почв.
2. Нет потребности в больших площадях. Метод Митлайдера — овощеводство на малых площадях и для небольших дачных участков.
3. Для полива узких грядок нужно на 40% меньше воды. Она не разливается в междурядьях.
4. Эффективность такого способа независима от климата и погодных условий. Капризы погоды не страшны. Метод одинаково работает в холодных, жарких и засушливых регионах.
5. Для поддержания в порядке грядок по Митлайдеру не требуется много времени. Уход за растениями достаточно прост, а эффективность труда возрастает в несколько раз.

Суть метода узких грядок

Грядки должны быть ориентированы с севера на юг. Ширина такой полосы 45 см, а дистанция между ними около 100 см. По периметру грядки формируются земляные бортики выстой от 10 см. Растения высаживаются в это пространство в шахматном порядке, по два ряда. Габаритные растения садят в один ряд. Междурядья никогда не вскапывают. Такое планирование только на первый взгляд кажется бессмысленным. Многолетний опыт его использования указывает на такие положительные стороны:

• все побеги каждого из растений хорошо освещаются и обогащаются кислородом;
• в листьях активнее проходит фотосинтез;
• широкие проходы удобны для ухода за растениями.

Как правильно подготовить огород

Митлайдер считал, что для обустройства грядок нужны самые простые инструменты: лопаты, грабли, тяпки. Лучше сначала распланировать работу, разметить план на бумаге. Важно учесть, что в дальнейшем проходы никогда не будут меняться местами с грядами. Земля в междурядьях хорошо уплотняется, что делает успешной борьбу с сорными травами. Затем приступают к разбивке на земле, вооружившись рулеткой, верёвкой и колышками.

Есть два вида гряд по Митлайдеру: земляные, с насыпными валами и коробы с бортами или щитами. Оба способа обустройства хороши. Для земледелия на больших площадях лучше выбирать открытый метод, а для небольших грядок в подсобных хозяйствах — метод со щитами.

Такие ящики-гряды по Митлайдеру могут быть установлены практически везде: в теплицах, на балконах и крышах многоэтажек. В обоих случаях обустройство огорода нужно начать с осени.

Разметка участка своими руками

Участок размечается на грядки и междурядья по схеме и заданным размерам. Удаляются сорняки и вносится предпосевное удобрение, смесь № 1. На него рассыпается смесь № 2. Почва хорошо перекапывается, разбиваются комья и формируются бортики. Их нужно формировать не только вдоль грядок, но и с торцов. Важно равномерно распределить плодородную почву между валиками, после чего немедленно приступать к посеву семян.

В этом случае готовят длинные и короткие доски. Их обрабатывают антисептиком, сооружают каркас. Пазы в почве прокладывают согласно схеме и устанавливают рамки. Дачники часто применяют для таких гряд шиферные листы соответствующих размеров. На дно такой рамки настилают полиэтилен и заполняют специальной смесью. В её составе: древесные опилки, речной песок, лесная почва, перлит, измельчённая пемза.

Такая почва используется в ящиках-грядах много лет. Её не заменяют, а только добавляют в начале сезона, когда она проседает. Под воздействием почвенных микроорганизмов этот слой земли через несколько сезонов превращается в рыхлый, богатый гумусом. Благодаря тому, что почва остаётся мягкой и влажной, как компост, корневая система овощных культур отлично развивается.

Почвенные удобрения

Автор методики рекомендует приготовить два вида смесей для подкормки почвы:

• Смесь № 1, предпосевная. Изготавливается из борной кислоты и буры с добавлением гипса для засушливых регионов. Для влажной местности добавляют известковую муку или порошковый мел.
• Смесь № 2, минеральная. Её вносят для питания почвы каждую неделю. Состоит из азота, калия, фосфора, бора, магния, молибдена. Хранится такая смесь две недели, а при попадании влаги её используют немедленно.

Узкие гряды по-русски

В России овощеводством по Митлайдеру серьёзно занималась доктор биологических наук Татьяна Юрьевна Угарова. Она сопровождала своего американского коллегу в его поездках во время проживания в России и знакомилась с его наработками. Угарову интересовала не только урожайность, но и качество продукции. Она применила митлайдеровские технологии узких гряд по-русски: поставила вопросы о содержании в овощах полезных веществ и нитратов.

Химия и природа

Занимающиеся земледелием люди в большинстве своём мало что знают о химии и биологии растений, не понимают различий между органическими и неорганическими соединениями. Поэтому у нас в России метод Митлайдера многими невежественными людьми принят в штыки. Учёные названы шарлатанами. Да и само слово «химия» в выращивании овощей их пугает.

Необдуманно, бессистемно применяя удобрения, люди нанесли большой вред почвам и своему здоровью и кинулись в крайность — стали применять для выращивания навоз и компост. Но на этих добавках легко можно получить нитратные овощи.

Результаты исследований Т. Угаровой

Угарова установила, что выращенные на узких грядах овощи имеют высокое качество — по химическим анализам, по виду и по вкусу. В своём издании «Семейное овощеводство на узких грядах. Опыт использования метода Митлайдера в России» Татьяна Юрьевна Угарова утверждает, что при этой технологии:

• не отравляются почвы, так как не применяются пестициды;
• растения получают все нужные элементы питания;
• активный фотосинтез в растениях способствует максимальному самоочищению.

В современном мире трудно найти незагрязнённые земли, чистые воздух и воду. Отсутствие удобрений на своём огороде совсем не означает то, что урожай будет «чистым». Только расчёт, научный подход и точное следование предписаниям учёных-химиков и овощеводов поможет получить не только обильный, но и качественный продукт с огорода.

Особенности митлайдеровской технологии узких гряд в теплице

Взгляды доктора Митлайдера на обустройство грядок для получения богатого и вкусного урожая популярны, поскольку позволяют достичь результата без фатального увеличения затрат. «Митлайдер по-русски» – это симпатичные узкие гряды и опрятные теплицы, грамотно обустроенные своими руками. Вниманию читателя предоставляются подробные чертежи, которые помогут спланировать территорию по митлайдеровской технологии, а также инструкция к действию в формате видео.

Митлайдеровский огород — услада глаз и рай для зелени

В фундамент своего метода доктор Митлайдер положил личный полувековой опыт агронома-практика, наблюдательность и отличное знание физиологии растений. Метод принимает во внимание научные представления о естественных потребностях зеленого существа: точные пропорции микроэлементов, оптимальный режим влажности, обильный свет для форсированного синтеза углеводов.

С чего начать: чертеж будущей плантации

Как ни странно, но в митлайдеровском огороде главное – не схема заправки грунта удобрениями, не организация полива по лунному календарю, а стратегически выверенная разметка участка и строгое планирование работ. От конфигурации гряд и проходов между ними зависит все: и чистота от сорных видов, и режим орошения, и доставка каждому побегу его порции живительного солнечного света.

Отсюда вывод: чтобы не разочароваться, не получить чахлый пастернак и горькую морковь, для начала нужно выделить в своем плотном графике день, начертить подробный план своих угодий и обязательно отметить на нем стороны горизонта, чтобы постоянно держать «на карандаше» освещенность в утреннее, полуденное и вечернее время. Гряды должны расположиться в направлении меридианов, т.е. по линии «север-юг», чтобы они ничем не притенялись.

Для экономии воды и равномерного ее распределения гряды необходимо выровнять. Чем больше их поверхность будет походить на гладь лесного пруда, тем меньше конкуренции будут испытывать растения со стороны своих собратьев. На участках с уклоном следует обустроить террасы наподобие тех, которые разбивают в горных районах. Каждую ступеньку такой террасы понадобится укрепить доской.

Каменистые, истощенные, излишне глинистые земли – головная боль овощевода. На таких неудобьях естественную почву использовать бесполезно, она не окупит вложенного труда. Вместо обычных грядок здесь устанавливают широкие ящики без дна и заполняют их рыхлой смесью очень мелких опилок, речного песка и торфа. Отличными компонентами такой искусственной почвы станут перлит или вермикулит, способные впитывать, а потом постепенно отдавать влагу.

Рулетка, колышки и веревка – намечаем границы гряд

В традиционном овощеводстве привычны широкие гряды и узкие междурядья. Метод Митлайдера предполагает все в точности наоборот: узкие гряды при очень широких междурядьях. На первый взгляд, такая планировка бессмысленна, поскольку большая часть плантации пуста и непродуктивна. Однако многолетние «полевые испытания» доказали, что менее многочисленные растения митлайдеровского огорода с лихвой превосходят продуктивностью привычные загущенные посадки, и вот почему:

• растения максимально задействуют листовую мозаику, и ни один побег не оказывается заслоненным от солнца;
• междурядья остаются сухими и утоптанными, что исключает появление дикой растительности;
• соотношение размеров «гряда-междурядье» позволяет осматривать каждый экземпляр и оперативно находить проблемы в виде хлорозов, некрозов, кладок вредителей и прочих неприятностей;
• культуры активно фотосинтезируют и быстро переводят элементы почвенного питания в полезные вещества, а значит, не накапливают нитратов.

Классический размер узкой гряды – 30-35 см при любой длине, укладывающейся в габариты участка. Пышные культуры – тыквы, кабачки, белокочанную капусту – на ней высаживают однострочно, мелкие – лук, укроп, морковь – двустрочно. Каждая гряда обрамляется земляным бортиком, ширина и высота которого доводятся до 10 см. Междурядья оставляют шириной 100-105 см.

Совет: Если земля рыхлая, бортики можно заменить опалубкой из досок или шифера. Это предотвратит размывание краев гряды и придаст огороду или теплице аккуратный, приятный глазу вид.

Чтобы растение кормило нас, сначала надо накормить его

Метод Митлайдера предполагает системное использование двух смесей минеральных удобрений. Смесь № 1 – известь с бором. Смесь № 2 – это изобретение доктора Митлайдера. Она состоит из азота, фосфора и калия в соотношении 1,8:1:1,8, а также магния, бора и молибдена. Обе смеси можно купить или приготовить самостоятельно.

В первый раз обе смеси должны попасть в почву строго в день посева семян или высадки рассады. Это не позволит сорнякам, семена которых уже начали всходить, получить преимущество в питании. Вносятся они из расчета на погонный метр гряды:

• смесь № 1 – 100 г на песчаных почвах и 200 г на глинистых;
• смесь № 2 — 30 г на песчаных почвах и 50 г на глинистых;

Подкормки в течение вегетационного периода осуществляются смесью № 2 еженедельно в жаркое лето и раз в 10 дней в прохладное. Норма – 25-40 г на погонный метр.

Особенности полива митлайдеровских гряд

Корневая система большинства овощных культур нуждается в дополнительном орошении. Этот аспект агротехники по технологии Митлайдера имеет определенные особенности:

• высокая частота – при отсутствии рыхления, разрушающего корочку и восстанавливающего почвенные капилляры, растения снабжают водой почти каждый день;
• только прикорневой полив, никакого дождевания, которое провоцирует бурный рост сорняков и нашествие грибковых заболеваний;
• только гряды – междурядья обязаны остаться сухими, для этой цели и возводятся бортики вокруг гряд.

Поливать митлайдеровский огород можно в любое время дня, но в августе исключают вечерний полив во избежание заражения мучнистой росой. В теплицах стараются наладить капельный полив.

Внимание! Недостаток влаги всегда ведет к недобору урожая, поскольку молекулы воды непосредственно участвуют в химических реакциях фотосинтеза.

Как обустроить митлайдеровский огород в русском варианте

Каждая технология проявляет себя безукоризненно только там, где она зародилась и совершенствовалась. При попытках переноса ее в другую среду появляются нюансы, требующие знаний местной конкретики и изрядной доли смекалки.

Российские овощеводы-частники сталкиваются с двумя вопросами, касающимися метода доктора Митлайдера.

1. Скромные участки – классические 6 соток – и невысокие доходы заставляют пересмотреть размеры междурядий. Для томатов, огурцов, винограда ширину проходов оставляют не более 90 см, а для низкорослых редиса, свеклы, земляники – даже 65 см. При этом ширина самих гряд должна оставаться неизменной: 35 см внутри бортиков, иначе пропадает сама идея такого огорода – беспрерывный поток света на каждый лист.
2. Негативное отношение к минеральным удобрениям приводит к их замене на компост, навоз, гумат калия и древесную золу. Довольно часто почва перекапывается с сидератами: горохом, клевером, горчицей. Сидераты можно сеять между яблонями или скашивать на пойменных лугах и готовить из них жидкое удобрение. Для этого траву закладывают в бочку на две трети и заливают водой. Полученный через полторы недели настой десятикратно разводят водой и используют для полива.

Опыт владельцев дачных участков показывает, что метод доктора Митлайдера вполне применим в российских условиях и без труда адаптируется под особенности климата хоть Калининграда, хоть Сибири. Узкие гряды несложно обрабатывать сидя на складном стульчике, состояние растений на них легко поддается каждодневному контролю. Русский вариант метода позволяет сочетать умеренную трудоемкость и похвальную приверженность дачников к органике, что особенно актуально для людей в возрасте.

Грядки по Митлайдеру — фото

Огород по методу Митлайдера — видео

Основы овощеводства по Миттлайдеру

Земледелие — нелегкий труд. Чтобы получить хороший урожай, надо 8-9 месяцев в году «пахать» не покладая рук. Для облегчения труда садоводов и огородников разработано немало новых технологий. Альтернативный способ возделывания огорода предлагает американский овощевод, доктор сельскохозяйственных наук Джекоб Р. Миттлайдер.

Осенний урожай овощей

Мое знакомство с его методом началось со статьи в старом журнале, я заинтересовалась. Почитала еще материалы и решила поэкспериментировать на своем участке. Изучила написанное Миттлайдером и Т. Угаровой, которая на страницах своей книги «Семейное овощеводство на узких грядках» рассказала о методе Миттлайдера, адаптированном под российские реалии.

Метод позиционируется как эффективная технология обработки земли. Она позволяет на 1,5-2 сотках вырастить столько овощей, что семье из четырех-пяти человек хватит на год. При этом качество грунта решающего значения не имеет: овощи можно выращивать и на бросовой земле, сплошь заросшей сорняками, и на «бедных» неплодородных почвах.

Основные принципы метода Миттлайдера

• Дробное использование минеральных удобрений.
• Плотные посадки на узких грядках.
• Широкие междурядья.

Педантичное следование этим принципам дает отличные результаты.

Два состава минеральных удобрений

Смесь №1 состоит из 8 г борной кислоты и 1 кг гипса для щелочных почв. Для кислых почв гипс заменяют известью-пушенкой или доломитовой мукой.

Смесь №2 готовят из основы, состоящей из 11 частей азота, 6 частей фосфора, 11 частей калия и дополнительных ингредиентов: сульфата магния 450 г, борной кислоты 10 г, молибдата аммония 15 г. Их тщательно перемешивают и добавляют к 3 кг основы.

Предлагается два варианта возделывания земли: овощеводство на естественном грунте и выращивание овощей в коробах-грядках, заполненных так называемой искусственной почвой.

Узкие грядки на земле

В первом случае овощные культуры выращивают на узких грядках, устроенных на земле. Их ширина 45 см, длина произвольная и зависит от формы, ландшафта и размера возделываемых площадей.

Посадки на узких грядках отличаются от традиционных загущенностью. Свет и влагу для хорошего развития овощи получают за счет широких междурядий, идеальная ширина которых один метр. На маленьких участках допустимо 0,75 м, но не меньше, иначе посадкам не будет хватать света для роста: разросшиеся растения на соседних грядках будут затенять друг друга.

Огород по Миттлайдеру. Фото сайта gid-str.ru/

Метод разработан для небольших участков. Грядки по возможности ориентируют с севера на юг, не переносят с места на место, делают их раз и навсегда. И никогда не перекапывают междурядья. Чтобы избежать истощения почвы, накопления в ней вредителей и возбудителей болезней, следует соблюдать севооборот.

Подготовка гряд к посадкам начинается с предпосевной подкормки. Рекомендуемые пропорции на грядку длиной 10 м и шириной 45 см – 1 кг смеси №1 и 500 г смеси №2.

Начинаем с предпосевной подкормки

Через 7-10 дней после всходов делают вторую подкормку смесью №2, на одну грядку берут 220 г. Рассыпают посередине грядки между растениями. При поливе удобрения растворяются и впитываются в почву. Количество подкормок за лето делают от 3 до 8, в зависимости от вида культуры и состояния растений. Например, редис, горох, картофель, свеклу, фасоль достаточно подкормить 3 раза, а пасленовые, огурцы, тыква нуждаются в 7-8 подкормках.

Овощи сажают в два ряда, параллельно или в шахматном порядке. Крупные высокие растения высаживают вдоль одной стороны. Ниже приведена таблица, из которой видно, какие культуры как сажать.

Таблица посадки растений на узких грядках

Выращивание овощей в коробах-грядках

Второй вариант метода Миттлайдера позволяет выращивать овощи на искусственных почвах в ящиках-грядах. Из имеющихся под рукой материалов (досок, шифера, бревен) изготавливают рамки без дна произвольного размера. Обычно ширина короба составляет 45, 120, 150 см, рекомендуемая глубина — 20 см. Рамки устанавливают на отведенное место и заполняют искусственной почвой.

Грядки-короба

Смесь составляют из двух-трех имеющихся под рукой компонентов: опилок лиственных пород деревьев, сфагнового мха, перлита, песка, пенопласта, соломы, скорлупы орехов, шелухи подсолнечника. Процентное соотношение такое: 20% песка, других составляющих по 40%. Почву в ящиках не меняют, из года в год используют одну и ту же. Естественный грунт для заполнения ящиков не используют.

Перед посевом грядки удобряют. На ящик размером 9х1х0,2 м вносят 4,5 кг смеси №1 и 2,5 кг смеси №2, распределяют равномерно по всей площади и поливают. Затем почвосмесь перемешивают, поверхность выравнивают и еще раз поливают. Бороздки для посадки растений делают поперек короба. Расстояние между бороздками зависит от вида растения.

Семена рассыпают по бороздкам, заделывают и поливают. Сразу после посадки вносят подкормку из смеси №2 — 600 г на 9-метровую грядку. Далее подкармливают растения каждые 10 дней. Вносить удобрения можно двумя способами:

1. Сухим. Рассыпают удобрение вокруг растений, если расстояние между рядками 30-50 см. При расстоянии в 15-17 см рассыпают между рядками.
2. Раствором. Разводят нужное количество удобрений в воде и проливают грядку. На 600 г смеси берут 66 л воды.

Ящики-грядки на склоне

Личный опыт

В рамках эксперимента сделала у себя на огороде несколько узких грядок, под них отвела маленькую площадь, которая не пашется. За день до посева заготовила четыре грядки размером 0,45х5 м, расположила их в длину с севера на юг. Делала так же, как и обычные: выбранный участок разметила с помощью колышков и шнура, перекопала узкие полоски, оставив междурядья нетронутыми. Землю разровняла, по краям грядки нагребла бортики высотой примерно 8-10 см.

На этих грядках вдоль бортиков в два параллельных ряда посеяла морковь, чеснок, кочанный салат. Редис и салат листовой совместила на одной грядке. Проход между грядками получился 85 см. Уход за посадками обычный – полив, прополка на начальном этапе. Растения быстро разрослись, и сорняков не стало. Междурядья просто полола, многолетние сорняки выкапывала, но за два года полностью избавиться от сорной травы между грядками не удалось.

Технология выращивания овощей по Миттлайдеру неоднозначная, но, на мой взгляд, достойная внимания: мне понравилось полоть узкие грядки, легко дотянуться до любого сорняка, да и ходить между рядами со шлангом удобно. Морковь, можно сказать, не прореживала, просто с середины июня стала ее дергать на еду. Под салат и редис удобрения вносила только предпосевное, под морковь и чеснок – 2 раза за лето. Листовой салат и редис в начале июня убрала, и на эту грядку высадила рассаду однолетних цветов. Морковь и чеснок удались, хватило себе, родственникам и соседям.

Урожай моркови

Заманчива и идея с грядами-коробами. У меня в ограде есть заброшенная поляна, на ней растет сплошным ковром пырей. Из досок сколотила две рамы и установила их там. Составила искусственную почву из опилок, коры деревьев (по 8 вёдер) и песка (4 ведра). Всё тщательно перемешала, рассыпала по грядкам. Вот только не решилась сажать в полностью искусственный грунт и сверху насыпала огородной земли слоем 3-5 см.

Посадила в ящиках-грядах зелень – осталась довольна. И место облагородила, и все лето с зеленью, и сорняки полоть не надо.

Планирую в этом году вырастить в порядке эксперимента рассаду в теплице по методу Миттлайдера, заполнив рассадные ящики искусственным грунтом. Может, у кого-то есть опыт выращивания рассады по такой технологии? Хочется узнать ваше мнение.

Источники:

http://sotka.guru/oformlenie-uchastkov/metod-mitlaydera-semeynoe-ovoschevodstvo-na-malyh-ploschadyah.html
http://eteplica.ru/gryadki/osobennosti-mitlajderovskoj-texnologii-uzkix-gryad.html
http://7dach.ru/vk_cvetlana/osnovy-ovoschevodstva-po-mittlayderu-107281.html