Ревень дланевидный, описание растения, выращивание

Как выращивать и чем полезен ревень дланевидный?

• View the full image

Ревень дланевидный

Особенности строения растения

Размножение ревеня дланевидного

Высаживание ревеня дланевидного

Как правильно за ним ухаживать?

Где используют и чем полезен?

Ревень дланевидный – крупное растение семейства гречишных с оригинальными листьями. Его родина – Центральный Китай. Раньше выращивался как декоративное растение. Сейчас его разводят на промышленной основе.

Особенности строения растения

Ревень дланевидный, лекарственный, или долончастовидный – многолетнее растение с небольшим количеством прямостоячих стеблей. Внутри они пустые, снаружи покрытые маленькими бурыми пятнами. Высота стебля с цветоносом достигает до 2,5 м, толщина 5 см. Сверху побеги разветвляются, к месту разделения крепятся дланевидно-раздельные листья с раструбами возле стебля.

Куст ревеня появляются над землей вскоре после того, как снег сойдет с земли. Он выглядит очень необычно, похожий на шар, часто красного или фиолетового цвета. Постепенно листья разворачиваются, и растение становится еще красивей. Корневая система ревеня с каждым годом разрастается, становясь мощнее и толще. У нее появляется несколько «голов», а вес через несколько лет достигает больше 10 кг. Цвет корня снаружи буро-коричневый, на срезе ярко-желтый.

Ревень дланевидный имеет несколько разновидностей (тангутскую с резными, фиолетовыми снизу листьями) и декоративных форм с красными листовыми пластинами.

Снизу, возле земли, расположена розетка прикорневых листьев. Их черешки толстые, цилиндрической формы. Широкие, до 75 см в диаметре, листья состоят с 5 или 7 лопастей. В длину они дорастают до 1 метра. Поверхность покрыта редко расположенными волосками. Они немного похожи по форме на листья канадского клена. Цвет черешков и листьев зеленый или красноватый (сорт «Атросангвинеум»), а у молодых растений свекольно-красный. Прикорневые листья намного больше стеблевых.

Мелкие цветки, белые, розовые, красные, собраны в верхушечную кисть длиной до полуметра. Они зацветают в июне после того, как растение достигнет возраста 2 или 3 года. Во время распускания она прикрыта пленчатым околоцветником. Он состоит из 6 частей, бело-розовый или красный по цвету. На месте цветков появляются плоды – орешки трехгранной формы с крылышком-околоцветником. Когда они созревают в июле, цветоносы постепенно поднимаются вертикально.

Размножение ревеня дланевидного

Размножают ревень дланевидный семенами или делением корня. Высевают семена под зиму в промерзшие бороздки или по поверхности рыхлой почвы. До весны они стратифицируются в земле, а весной, в апреле, появятся всходы.

Можно высевать ревень весной, но для улучшения всхожести сначала 12 часов выдерживают в воде. Видовые семена лучше предварительно стратифицировать не меньше месяца. Почву под ревень готовят с осени. Вносят перегной, золу, минеральные удобрения. Глубоко перекапывают. Роют плоскорезом Фокина бороздки глубиной 3 см. Раскладывают в них семена на расстоянии 20 см друг от друга. Засыпают землей.

Когда семена взойдут, их прореживают или рассаживают так, чтобы расстояние между кустами стало около 1 метра.

Можно вырастить рассаду в квартире на подоконнике или в теплице. Затем пересаживают в открытый грунт. Всходы появляются недружно, от одной до трех недель.

Делением корня размножают ревень в возрасте от 3 лет. Весь корень можно не выкапывать, а отрезать кусок острой лопатой, установив ее вертикально. На куске должны быть почки роста и корни. Место среза присыпают толченым углем.

Высаживание ревеня дланевидного

Почва для выращивания ревеня должна быть питательной, рыхлой, нейтральной кислотности и глубоко обработанной. Раскислить ее можно внесением гашеной извести или доломитовой муки, увеличить кислотность торфом, перегноем из хвои. Плохо растет на тяжелых и песчаных почвах. Чтобы корень не загнивал, на дно ямы укладывают слой дренажа. Молодой ревень нуждается в большом количестве влаги. Когда его корневище разрастается, становится более устойчивым к засухе.

Ревень дланевидный хорошо растет в полутени. На солнце его листья вырастают меньшего размера, их окраска не такая красивая. Но в тени его высаживать тоже не стоит, листья будут бледно-зелеными. Растению может повредить резкое неоднократное чередование зимних оттепелей и морозов. Оно может отставать в развитии или даже погибнуть. Поэтому не высаживают его в низинах, местах, где застаивается влага.

Корневище ревеня лучше высаживать в грунт весной.

Если приобрели его слишком рано, хранят в холодильнике. Постоянно осматривают, удаляя подгнившие части и дезинфицируя их зеленкой или розовым раствором марганцовки. Поливают, мульчируют рыхлым субстратом, опилками. Такой же мульчей укрывают прикорневой участок на зиму. Чем старше куст, тем больше мульчи для него понадобится. Так, для трехлетнего куста понадобится 2 ведра торфа, перегноя или опилок. На протяжении лета поливают в засушливые периоды. Рыхлят почву, удаляют сорняки, которые могут заглушить молодые растения. Эта процедура улучшит доступ к корням воздуха.

Как правильно за ним ухаживать?

Ревень дланевидный не требует особого ухода. Он хорошо переносит морозы и летнюю жару. Поливают его, ориентируясь на погоду. В начале сезона влаги нужно больше. Взрослые растения поливают только в засуху.

Кусты ревеня нужно удобрять весной суперфосфатом, мочевиной и сульфатом калия.

Не советуют вносить удобрения после каждого сбора черенков, это может привести к засоренности почвы. Лучше внести разбавленную навозную жижу или настой крапивы. Если ревень выращивают ради вкусных листовых черенков, цветоносы срезают сразу после того, как они появятся. Тогда растение все силы будет тратить на листья и их черенки.

Чтобы черешки были сочней и длинней, прячут куст в тень. От недостатка света черешки вытягиваются. Когда они достигнут длины 30 см и ширины 2-3 см, срезают их. Прекращают сбор черешков за месяц до морозов. После дождей осматривают листья прикорневой розетки снизу, убирая слизней. Они прячутся под листьями, чтобы полакомиться соком ревеня.

Куст растет на одном месте длительное время – до 15 лет (его не рассаживают из-за слишком крупного корня).

Куст на вид мощный и здоровый. Но он может поражаться грибковыми болезнями:

Избавиться от них можно, обрабатывая органическим препаратом Фитоспорин.

Есть у растения и вредители:

• Пяденица.
• Бобовая тля.
• Свекловичная блошка.

Обрабатывать химическими препаратами нужно осторожно, ведь черешки будут использоваться в пищу. Самый безопасный препарат – Фитоверм. Осенью срезают засохшие листья. Укрывать от мороза не нужно. Он может выдерживать понижение температуры до 34 градусов мороза.

Где используют и чем полезен?

Ревень дланевидный, высаженный одиночно, украсит сад. Его можно окружить невысокими красиво цветущими однолетниками (герань, камнеломка) или папоротниками, высаживать на заднем плане клумбы.

В черешках содержатся:

• Витамин С.
• Органические кислоты.
• Соли калия, кальция.
• Длинный список микро- и макроэлементов.
• Рутин, каротин.

Благодаря органическим кислотам молодые черешки имеют приятный вкус. Но со временем они становятся жестче, наполняясь щавелевой кислотой. Употреблять их в пищу не стоит.

В корневищах находятся:

• Гликозиды.
• Хризофановая кислота.
• Смолы.
• Дубильные вещества.

Больше информации можно узнать из видео:

Сырье из корневищ ревеня дланевидного используют в медицинских целях. Выкапывают кусты в возрасте 3-4 года, обрезают. Делают это летом, чтобы корни успели просохнуть на свежем воздухе. Досушивают в сушилках.

Лекарства, приготовленные из ревеня дланевидного, используются для лечения желудочно-кишечного тракта. Оно имеет интересное свойство: может оказывать закрепляющее или послабляющее действие. Все зависит от дозы.

Нельзя употреблять препараты и свежие части растения людям, больным острым перитонитом, аппендицитом, холециститом и кишечной непроходимостью, подагрой, воспалением мочевого пузыря.

В маленьких дозах ревень повышает аппетит, улучшает выделение желчи и работу почек. Употребляют в виде порошка, готовят из корня настойки. Измельченный корень добавляют в желчегонный чай. Если нужно вызвать очистку кишечника и двенадцатиперстной кишки, увеличивают дозу. После этого перистальтика кишечника усиливается.

Черешки ревеня дланевидного применяют в кулинарии. Начиная с мая из молодых листьев готовят супы, салаты. Используют для приготовления киселя, цукатов, начинки для пирогов. После термической обработки они становятся на вкус похожими на яблоки.

Ревень дланевидный — полезный и декоративный многолетник для вашего сада

Шикарные кусты с крупной красноватой листвой и высоким цветоносом, увенчанным длинной кистью белых или розово – красных цветочков…Это ревень дланевидный, красивый многолетник с универсальной областью использования. Родом из далекого Китая, на просторах нашей родины ревень в диком виде не встретить. Раньше это растение выращивали только в декоративных целях, да и то преимущественно в ботанических садах. Встретить его можно было и у травников, увлекающихся народной медициной. Корни ревеня обладают лечебным действием, собственно, именно по этой причине его и сажают. Кроме того, в последнее время культура перешла в промышленное выращивание и по причине его съедобности. Молодые черешки ревеня заменяют и даже превосходят популярный у нас щавель. Их можно добавлять в салаты и первые блюда.

За форму листьев дланевидный ревень еще называют долончастовидным. В научной литературе его просто именуют лекарственным. Культура имеет несколько разновидностей, отличающихся лишь окрасом листвы. Наиболее известен среди них ревень тангутский с красно – фиолетовой листвой.

Характерные особенности культуры

Принадлежит ревень дланевидный к семейству гречишных и является многолетним травянистым растением, только очень крупных масштабов. Куст состоит из розетки больших черешковых листьев. Длина листовой пластины может достигать 1 м при ширине около 75 см. Окраска чаще темно – зеленая, но может быть красная и даже фиолетовая. Красиво смотрятся листья благодаря своей необычной форме, напоминающей растопыренную ладонь. Рассеченные максимум на 7 лопастей, они сверху покрыты редкими короткими волосками. С обратной стороны же опушение более густое и длинное. Крепятся листья на длинных черешках красноватого цвета. У стеблевых же листьев черешки в разы короче, а сами они – мельче.

Растение отличается мощной и развитой корневой системой. На одном месте куст может расти до 15 лет, за это время сформировав короткое, но разветвленное корневище. Сами корни бурого цвета, толстые, со светлой мясистой мякотью в разрезе.

В возрасте 2 лет ревень зацветает, выпуская в начале лета длинный цветонос. На его верхушке находится крупная густая метелка из мелких цветочков. Они могут быть белые, розовые или красные. Цветет ревень месяц, после чего завязывает семена – бурые орешки.

Ревень дланевидный – агротехника выращивания

Размножается растение двумя способами:

1. Семенами, которые можно высевать весной, но лучше всего под зиму – так они дружнее всходят.
2. Делением корневища весной у куста старше 3 лет. Для этого надо отрезать часть толстого корневища с точкой роста и мелкими корешками.

На тяжелой глинистой почве ревень расти не будет, да и на песчаной тоже. Грунт должен быть питательным и рыхлым, предварительно глубоко обработанным. Сажать лучше в полутени, тогда листва будет крупной, а черешки – сочными. В уходе ревень не особо требователен. Он хорошо зимует, неплохо переносит засуху (кроме молодых кустиков). В обрезке куст не нуждается, достаточно осенью просто убрать сухие листья. Укрывать также не нужно. Ревень способен без потерь выдержать понижение температуры до 34° мороза.

Выращивание и использование ревеня – видео

Ревень тангутский (дланевидный)

Ботаническое описание. Ревень тангутский — Rheum palmatum L. var tanguticum Maxim. — мощное многолетнее трвянистое растение семейства Гречишные.

Растение обладает коротким близко залегающим к поверхности почвы многоглавым корневищем с крупными мясистыми корнями. Стебли немногочисленные, голые, мелкобороздчатые, полые, слабооблиственные, высотой до 2,5 м. Прикорневые листья собраны в розетку, длинночерешковые, пяти-семилопастные, до 75 см в диаметре. Стеблевые листья очередные, с раструбами у основания. Цветки мелкие, собраны в многоцветковые метельчатые соцветия длиной до 50 см, по окраске от светло-розовой до темно-пурпурной. Цветет начиная со второго-третьего года в июне. Тычинок 9, пестик 1 с тремя столбиками. Плод — трехгранный, коричневый ширококрылатый орешек, длиной до 10 мм и шириной до 8 мм. Масса 1000 орешков 13—18 г. Растение преимущественно перекрестноопыляемое.

Происхождение и распространение. Родина ревеня — лесные горные районы Центрального Китая, где он произрастает на высоте 2500—3200 м над уровнем моря. Широко культивируют во всем мире.

В СССР районы промышленного возделывания ревеня тангутского сосредоточены главным образом в центральной полосе европейской части Советского Союза, Западной Сибири, Белоруссии, Прибалтийских республиках и во влажных районах Украины.

Применение. С лекарственной целью используют корни и корневища ревеня тангутского, содержащие антрагликозиды, таногликозиды, хризофановую кислоту, смолистые, красящие и другие вещества. Общее содержание производных антрацена в корне ревеня составляет 3—6%. Используют ревень как слабительное, известное в Китае за 2700 лет до н. э. В качестве слабительного средства в медицине используют препараты: корень ревеня, порошок ревеня, таблетки из корня ревеня, экстракт ревеня сухой, настойка ревеня.

Биологические особенности. Ревень тангутский хорошо произрастает там, где в течение вегетационного периода сохраняется высокая влажность почвы и воздуха. Однако растение не выносит близкого залегания грунтовых вод (ближе 3 м). В местах заболоченных и на участках с длительным стоянием паводковых и талых вод, как правило, погибает. За время роста и развития в течение 3—4 лет ревень образует мощную надземную массу и сильно развитую корневую систему, которая проникает на глубину 40— 50 см. Такое развитие возможно только на глубоких, плодородных, хорошо дренированных и легких по механическому составу почвах, к числу которых прежде всего относятся легкие суглинистые черноземы. Тяжелые глинистые, песчаные и заболоченные почвы для возделывания ревеня непригодны.

Свежеубранные семена ревеня тангутского обладают высокой всхожестью — 85—90%. Минимальная температура прорастания их 5—6°С, оптимальная — 15—20°С. При этой температуре и хорошей влажности почвы семена набухают за 48—50 ч и потребляют 100—120% воды их массы. Первые всходы появляются уже на 5-й день, полностью — на 14—16-й. Всхожесть семян сохраняется в течение 4—5 лет и составляет на 4-й год хранения 70—75% первоначальной.

Предшественники и обработка почвы. Плантации ревеня размещают как в лекарственных севооборотах в звене с использованием поля под культуру в течение 3—4 лет, так и в овощных севооборотах, которые располагают на участках с повышенной влажностью. Иногда плантации ревеня размещают на специально выделенных запольных участках. Лучшими предшественниками являются чистые или занятые пары, озимые и хорошо удобренные пропашные культуры.

При возделывании ревеня подготовке почвы уделяют особое внимание. Хорошее нарастание корня в течение 3—4 лет возможно только в глубоком, тщательно подготовленном пахотном слое. Сразу же после уборки предшествующей культуры проводят лущение с помощью дисковых или лемешных орудий, а спустя 10—12 дней — глубокую зяблевую вспашку на 25—30 см (на почвах с недостаточно мощным пахотным горизонтом — на всю его глубину с обязательным применением почвоуглубителей). Если пахотный горизонт позволяет, пашут на большую глубину (30—35 см). Лучший срок посева ревеня — весенний. Поэтому дальнейшая обработка почвы заключается в 2—3-кратной культивации зяби осенью, бороновании зяби рано весной в два следа тяжелыми боронами; предпосевной культивации на глубину 4—6 см, выравнивании поверхности участка; прикатывании водоналивными или кольчато-шпоровыми катками в агрегате с райборонками (легкими боронами).

Удобрение. Под основную вспашку вносят 40—60 т на 1 га хорошо перепревшего навоза или компоста совместно с К₃₀Р₃₀К₃₀. При внесении только минеральных удобрений их дозу увеличивают до 90—120 кг д. в. на 1 га. Вместе с семенами высевают 30 кг на 1 га гранулированного суперфосфата. Подкормки начинают со второго года жизни растения. Первый раз подкармливают рано весной во время междурядной обработки; второй — перед смыканием рядков ревеня (у растений 3—4-го года жизни рядки смыкаются через 1—1,5 месяца после отрастания). Доза внесения при каждой подкормке по 30—45 кг д. в. азотных, фосфорных и калийных минеральных удобрений на 1 га.

Посев. Наиболее дешевый способ выращивания ревеня — посев семенам. Лучший срок посева — ранневесенний. В районах с теплой и продолжительной осенью неплохие результаты дает посев в конце июля — середине августа. Под зиму ревень можно высевать только на легких, структурных почвах, когда среднесуточная температура устанавливается на уровне 1—2°С. Посев проводят овощными сеялками на глубину 1,5—2,5 см с междурядьями 60—80 см. Норма посева 8—10 кг на 1 га.

Выращивают ревень и рассадным способом. Этот метод более трудоемкий, но обеспечивает высокий урожай. Для рассадника выбирают полутенистые, защищенные от ветров и солнечных лучей места с легкой по механическому составу и богатой гумусом почвой. Участок удобряют перегноем из расчета 60—80 т на 1 га. Посев проводят рано весной или в конце июля — начале августа на глубину 3 см и присыпают 1—2-см слоем торфа или перегноя. Ширина междурядий 10 см. Уход за рассадником состоит из регулярных поливов, прополок и подкормок. Рассада готова для высадки на плантацию весной будущего года.

Высаживают рассаду в поле квадратно-гнездовым способом 70×70 см. Для посадки 1 га плантации требуется 600 м 2 рассадника, на что необходимо 3 кг семян. С 1 м 2 полезной площади гряд получают 80—100 шт. рассады. Выращиванне рассады в горшочках и применение рассадопосадочных машин резко повышает эффективность этого способа.

Уход за посевами. Молодые растения ревеня в первый период роста страдают от образующейся на поверхности почвы корки. Так как всходы ревеня появляются на 10— 15-й день после посева, то корку на 5—7-й день уничтожают ротационной мотыгой или кольчато-шпоровым катком. Дальнейший уход заключается в проведении прополок, междурядных рыхлений, подкормок и уничтожения вредителей. Следует иметь в виду, что защитная зона при механизированных междурядных обработках на плантациях 3-го и 4-го годов жизни растения должна составлять 15— 20 см, чтобы избежать повреждения нарастающей корневой системы. Все переходящие плантации, начиная со второго года жизни, боронуют рано весной. На товарных плантациях удаляют цветоносы.

Наибольший вред плантациям ревеня наносят проволочники, свекловичная тля, бобовая тля, паутинный клещик, гусеницы листогрызущих и подгрызающих совок, щавелевый скрытнохоботник, ревеневый слоник, гречишная или коноплевая блоха. Борьбу с вредителями ведут агротехническими и химическими методами. Особое внимание уделяют правильному размещению плантаций ревеня в севообороте, тщательному уничтожению всех пожнивных остатков. Для борьбы с проволочниками под предпосевную культивацию вносят 10—15 кг на 1 га 12%-ного гексахлорана. В борьбе с листогрызущими вредителями посевы опыливают гексахлораном. Хороший результат дает опрыскивание ревеня против сосущих вредителей хлорофосом, фосфамидом и метилмеркаптофосом. Норма расхода рабочего раствора 400—800 л на 1 га.

Уборка. К уборке ревеня приступают на 3—4-й год жизни, в сентябре. К этому времени надземная масса в значительной степени уже отмирает. Основная масса корней 3—4-летних растений размещается в слое почвы до 30 см. Для облегчения уборки корни подпахивают плугом без отвалов на глубину 30—35 см, затем пускают картофелекопалку и вручную собирают корни с поверхности земли. При использовании вместо картофелекопалки картофелеуборочного комбайна корни одновременно с подборкой отряхивают от земли и грузят в машины для перевозки.

Убранные корни очищают от земли, надземной массы, моют в проточной воде, режут на корнерезке и высушивают на паровой конвейерной сушилке при температуре 60°С. Урожайность воздушно-сухих корней 20—40 ц с 1 га.

Семеноводство. Сортов ревеня нет, поэтому в производстве выращивают популяции этой культуры. Агротехника на семеноводческих участках не отличается от общепринятых правил возделывания ревеня. Убирают семена на плантациях 3—4-го года жизни. Созревают они неодновременно и легко осыпаются, поэтому к уборке приступают тогда, когда часть семян приобретет темно-коричневую окраску. Соцветия срезают вручную и свозят на ток или под навес для дозревания и подсушивания. После сушки соцветия обмолачивают, а семена очищают. Урожайность семян 2—4 ц с 1 га. Один гектар семенного участка обеспечивает закладку 30—35 га промышленных плантаций.

Сырье (корень ревеня тангутского) должно отвечать требованиям ГФ-Х, ст. 574. Срок хранения 5 лет.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источники:

http://megaogorod.com/atricle/2930-kak-vyrashchivat-i-chem-polezen-reven-dlanevidnyy
http://glav-dacha.ru/reven-dlanevidnyy/
http://www.activestudy.info/reven-tangutskij-dlanevidnyj/