Правила сбора и хранения семян со своих грядок, видео
Хранение семян: правила и особенности
Неважно, приобрели вы посевной материал в магазине или собрали самостоятельно – его нужно во что бы то ни стало сохранить. Только соблюдая правильную технологию хранения семян, они не утратят своих посевных и сортовых качеств, быстро взойдут и дадут хорошую рассаду. Способов хранения семян несколько, и о главных из них вы узнаете в этом материале. Также не забывайте, что сроки хранения семян различных культур отличаются по своей длительности – обязательно учитывайте это, делая заготовку посевного материала.
Как правильно хранить семена: оптимальные условия
Основной задачей, которая встает перед огородником после заготовления семян, является сохранение их до следующего сезона, причем без утраты посевных свойств. Естественно, для этого необходимо соблюдать определенные требования.
Вот основные правила хранения семян:
- По мере созревания семя утрачивает содержащуюся в нем влагу и постепенно высыхает. Это означает, что все физиологические процессы в нем приостанавливаются, так как при отсутствии воды они просто невозможны. Все семена содержат находящийся в состоянии покоя зародыш и запас питательных веществ в твердой форме, покрытые кожурой. До тех пор пока она не нарушена тем или иным способом, семя не начинает развиваться. Как только влажность превышает 12%, семена прорастают. Отсюда вывод: поддержание сухости семян при хранении – главное условие, благодаря которому посевной материал остается жизнеспособным.
- Вредит семенам и теплый влажный воздух. Если в помещении, где осуществляется хранение семян, температура и относительная влажность воздуха повышены, буквально через несколько месяцев они утрачивают всхожесть. То же самое происходит и при перепадах температуры. Лучше всего, если в месте хранения семян она поддерживается на уровне 12— 15° С, влажность не превышает 50%, а доступ воздуха ограничен.
- Противоположная ситуация, когда помещение не отапливается в течение холодного периода, тоже неприемлема. Семена отсыревают и при пониженной температуре погибают, особенно если она то опускается ниже, то поднимается выше 0° С.
Совсем другое дело — глубокое замораживание (от -15° С), при котором сухие семена не утрачивают свою всхожесть. Однако длительное содержание их в таких условиях все-таки нежелательно, поскольку, будучи замороженными, они в тот момент, когда им надо будет прорастать, даже не проклюнутся. Исправить положение может только активная стимуляция посевного материала, например прогревание. И это тоже надо сделать правильно.
Примерно за 1 месяц до посева семена надо вынуть из холодильника (лучше, если вы будете держать их не в морозильной камере, а в нижнем отделении), завернуть в полиэтиленовый пакет и прогревать при температуре 25-35° С, например у батареи. Примерно такого же эффекта можно добиться, подержав семена в горячей (50° С) воде примерно 25-30 минут.
В таком случае, как же правильно хранить семена в городской квартире, чтобы они и не пропали, и не проросли раньше времени? Конечно, абсолютно идеальные условия обеспечить довольно трудно. Посудите сами: в кухне (ванная комната вообще не обсуждается) не исключена повышенная влажность, а на дверце холодильника на них будет оседать влага, поскольку при ее открывании холодный воздух будет сталкиваться с теплым и конденсироваться. Остаются только жилые комнаты, для которых менее характерны перепады влажности и температуры. Но здесь есть другая опасность — чересчур сухой воздух (относительная влажность при функционирующем отоплении, как правило, не превышает 30%), отчего семена начинают быстро стареть и терять посевные качества.
Есть отличный способ, как хранить семена в квартире. Чтобы не допустить потери посевных качеств посадочного материала, конверты с семенами положите в полиэтиленовый пакет и уберите в шкаф, в котором находится белье. В такой упаковке будет поддерживаться стабильный микроклимат, при котором семена не пересохнут и не переувлажнятся. Даже если вы правильно храните их, это не может продолжаться до бесконечности, потому что, в конце концов они все-таки утратят всхожесть. Учитывая из особенности хранения семян, данный период варьируется в довольно больших пределах — от 1 года до 8 лет, хотя и это лишь усредненные показатели. Во многом посевные характеристики семян определяются не только видом овощной культуры и местом их содержания, но и тем, насколько благоприятной была погода в сезон их заготовки. Семена, полученные во время теплого лета, дольше не теряют своих свойств, чем собранные при холодной или дождливой погоде.
Как долго можно хранить семена овощных культур
Уяснив вышеизложенные правила, важно запомнить и то, как долго можно хранить семена овощных культур.
Оптимальные сроки хранения семян овощей представлены в таблице:
Навигация по записям
Сбор семян овощей, сушка и хранение
Сбор семян овощей, сушка и хранение
Иногда дачники предпочитают сами собирать семена овощей и цветов. Как собирать семена цветов вы можете ознакомиться на сайте. А вот с какими особенностями и тонкостями осуществляют сбор семян овощей, мы попробуем разобраться.
сбор семян овощей
Правила семеноводства
Чтобы получить определенный сорт овощной культуры необходимо соблюдать основные правила семеноводства.
- Не стоит брать семена с гибридных культур, помеченных знаками F1. С них нельзя получить качественный посадочный материал.
- Не вызывают проблем сбор с бобовых культур (фасоль, горох, бобы) так, как они самоопыляемые.
- Томат, баклажан, перец являются факультативно самоопыляемые, достаточно не располагать рядом разные сорта этих культур.
- Однако большинство маточных овощей опыляются насекомыми или ветром. Поэтому для чистоты сорта надо цветоносы изолировать тканевыми колпаками.
Сбор семян овощей
Энергия всхожести посевного материала во многом зависит от питания маточного растения, расположения плода на семеннике, времени сбора, сушки и хранения.
Питание семенников
Семенные растения лука, моркови, цветной капусты для ускорения созревания следует подкормить удобрением с содержанием бора и магния.
Семенники перца, томата нужно подкормить комплексным удобрением либо фосфорно-калийным. От инфекций для профилактики используют биопрепараты (Эко-гель, Иммуноцитофит, Нарцисс).
Лук с цветоносом в период образования стрелки и при цветении следует обработать регулятором роста, что приводит к увеличению диаметра соцветия, выходу семян и повышается устойчивость растения к пероноспорозу. От этого заболевания семенники обрабатывают смесью Иммуноцитофита и фунгицида Ридомил Голд МЦ.
Обработка препаратом Альбит посадок свеклы в период смыкания листвы и еще раз через 20-22 дня повысит количество семян.
Фасоль перед цветением, а затем при образовании бобов обрабатывают от антракноза и аскохитоза 1%-ной бордоским раствором.
Самые качественные семена получаются из средней части плода.
свои семена овощей
Свои семена овощей
Для каждого овоща сбор посадочного материала имеются свои тонкости и особенности.
Огурцы
Специально на грядке оставляют огурец-семенник и держат его до коричневого цвета, когда он покроется крошечными трещинками-царапинками. Сорвав такой семенник, разрезают его вдоль и достают семена, хорошо их промывают от мякоти огурца. Промытые семена раскладывают на бумаге, чтобы их тщательно просушить примерно за две недели. Затем снять семечки с бумаги, сложить в бумажный пакет, написав сорт, год сбора, и положить на хранение в темное сухое место.
Помидоры
Посадочный материал можно взять со здоровых и полностью созревших томатов, имеющих соответствующий сорту форму, цвет, размер. А вот семечки, взятые из перезрелых плодов, часто оказывают неспособными взойти или вырастают уродцами с одним листом, не развиваясь дальше. Нельзя использовать в качестве семенника томаты с признаками заболеваний или с трещинками.
Выбранный томат разрезать, вынуть сердцевину с семенами и поместить в любую пластмассовую посуду для ферментации при температуре не менее 25 градусов. Через 1-3 суток при жаркой погоде и 2-5 суток промыть содержимое в пластмассовой емкости. Делают это так: налить воды и размешивать до тех пор, пока мякоть не отделится от семечек. Теперь жидкость сливают, чистые семечки складывают на бумагу для сушки на 3-4 дня, сохраняя температуру до 25-30 градусов, периодически их перемешивая. Сухие семечки хранят в конвертике, надписав название, сорт, год. Чем больше камер у томата и чем он крупнее, тем семена больше размером.
Семена перца
На посадку берут семя со спелых или бурых дозаренных перчинок. Конусообразные плоды с боковых веточек дают более крупные семечки. А вот с главного стебля получаются растения более скороспелые и устойчивые к увяданию.
Морковь
Семена с высаженного семенника снимают, когда они побуреют или станут черными, сушат и хранят, как обычно. Семена с центральных стеблей обладают хорошими качествами. При выращивании у семенной моркови выщипывают зонтики, оставив 8-12 шт, чтобы созревание проходило быстрее.
Редис
Собирают побуревшие или желтые стручки, выбрать из них семена, подсушивают.
Интересно, что собранные семена разного уровня спелости дадут всходы, формирующие корнеплоды по-разному с разбегом в 1-1,5 недели. Для ускорения созревания стручков прищипывают главный стебель и боковые ответвления цветоноса.
Луковицу с бульбочками, чтоб не растерять их, укутывают в легкую ткань. Поэтому все опавшие семена останутся в ткани. Созревать семена начинают с центра, оттуда же получают лучший посадочный материал. От цветения до созревания обычно проходит 40-45 дней.
Можно стрелку срезать, когда есть часть созревших семечек и положить в тепло до полного созревания, затем их вышелушить и подсушить.
Семена тыквы
Их берут из вызревших плодов. В перезревших тыквах и арбузах семя часто прорастает или имеет плохую всхожесть.
Подсолнух
Семечки любят птицы, поэтому стоит шляпу закутать в ткань. Это сбережет семечки, и они со временем, созревая, будут все в ткани.
Семена бобовых культур
Лучшими посевными свойствами обладают горошины, произрастающие в средней части растения.
Фасоль вырывают с корнем, когда большая часть стручков созрела, то есть подсохла и пожелтела. Дозаривают и досушивают бобы в пучках.
Фацелия
О полном созревании сигнализирует побурение соцветия. Его срывают, складывают в посуду и сушат 1-1,5 месяцев. Затем все перетирают над ситом, веют, чтоб удалить мусор, семена еще сушат.
Помните, что сбор семян овощей проводят в сухую погоду, стараясь их не травмировать. Соблюдая правила сушки и хранения, надолго сохраняется хорошая всхожесть.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
5 правил сбора и хранения семян
Осень — пора сбора урожая. Но перед дачниками часто стоит задача не только собрать урожай, но и заготовить, а главное, сохранить до весны семена. И чтобы труды не пропали даром, я следую этим несложным правилам их сбора и хранения.
Правило №1
Семена нужно собирать в сухую погоду. Если они не просохли, то в тепле они нагреваются, покрываются плесенью и портятся.
Уровень влажности семян большинства овощных культур должен быть ниже 10%. Конечно, определить этот показатель без прибора сложно. Но можно применить такой способ: попробуйте разломить семечко. Если сделать это не удается, значит влажность выше нормы.
Правило №2
Семена, которые закладывают на длительное хранение, сначала нужно очистить от мусора, а также удалить больные и поврежденные экземпляры. Для этого:
- Семена томатов, баклажанов, моркови и петрушки насыпаем в тканевые мешочки (на треть объема) и перетираем руками.
- Затем поочередно высыпаем семена в слабый раствор поваренной соли, перемешиваем, даем отстояться.
- Мусор и пустые семена быстро всплывают, их удаляем. Остальные промываем в воде и подсушиваем.
Правило №3
У семян лучше сохраняется всхожесть, если держать их в помещении с температурой воздуха от 0 °С до 5 °С и постоянной влажностью воздуха не более 55 %. Поскольку сложно создать идеальные условия, важно следить за тем, чтобы не было резких колебаний температуры и влажности. Как ни странно, наиболее подходящим местом для хранения семян считаются жилые комнаты — именно из-за того, что там редко случаются резкие перепады влажности и температуры.
Правило №4
Семена лучше хранить не в полиэтиленовых, а в бумажных пакетиках или в матерчатых мешочках. Для хранения крупных семян подходят и коробки из-под шоколадных конфет. Не лишним будет устроить в них вентиляцию, сделав небольшие отверстия в крышке. Также в каждую коробку я кладу по зубчику чеснока, который убивает болезнетворные бактерии.
Правило №5
В течение зимы, чтобы не потерять посевной материал, я не менее трех раз перебираю семена, удаляя больные или подгнившие.
Многие предпочитают не усложнять и сажают покупные семена. Им будут полезны материалы 10 распространенных ошибок при выборе семян и 10 правил покупки семян.
И все же попробуйте хоть раз собрать и сохранить собственные семена. Это важный навык для каждого садовода, а заодно и экономия бюджета.
Наталья Антонова, г. Калининград
Источники:
http://babushkinadacha.ru/ovoshchnye-gryadki/xranenie-semyan-pravila-i-osobennosti.html
http://sferasada.ru/vyirashhivanie-ovoshhey/sbor-semyan-ovoshhey
http://7dach.ru/dom_v_sadu/5-pravil-sbora-i-hraneniya-semyan-36368.html
Загрузка...
