Декоративный цитрус цитрон пальчатый – выращивание, уход, видео
Выращиваем декоративный цитрус цитрон пальчатый или Руку Будды
Большинство цитрусовых, которые выращивают в домашних условиях, плодоносят. Однако есть среди них растения для «души», например, как декоративный цитрус цитрон пальчатый. Это вечнозеленое деревце хотя и дает плоды, но особыми вкусовыми качествами последние не отличаются. Зато выглядят они так необычно, что аналогов этой культуре в нашем климате нет. Чем же может удивить эта культура и как ее выращивать?
Среди садоводов-любителей пальчатый цитрон больше известен под названием «Рука Будды».
Описание растения
Цитрон представляет собой гибрид из семейства цитрусовых, причем является самым крупноплодным. Это красивый нелистопадный кустарник с густо облиственными побегами. В природных условиях его высота может достигать 3 м, но в помещении деревце не превышает 1,5 м. У него очень красивые крупные листья овальной формы, а на веточках со временем появляются колючки.
У пальчатого цитрона очень оригинальные плоды, похожие на руку с четко выраженными дольками-пальчиками, заостренными на кончиках. Этим и обусловлено название растения. Есть несколько видов цитрона, которые отличаются формой плодов. В целом они имеют вытянутую форму, а вот расположение пальцев меняется. У одних «пальцы» прямые, у других – растопыренные, а есть сорт с пальчиками, сжатыми в кулак.
Кожура имеет желтый или оранжевый окрас, но мякоти как таковой, нет. Внутри плода некая субстанция, похожая на вату, с горько-сладким вкусом. Используют цитрон в основном в качестве украшения, но он не совсем бесполезный. Благодаря лимонному запаху из плодов можно сделать цукаты или добавлять их в чай.
Декоративный цитрус пальчатый цитрон: особенности выращивания
Как и многие тропические культуры, цитрон хорошо себя чувствует в комнатных условиях.
Однако для плодоношения все же необходимо соответствовать главным требованиям растения:
- Освещение. Оно должно быть ярким, но рассеянным, идеально – южная сторона с притемнением. Длина светового дня должна составлять не менее 10 часов, так что досвечивание — обязательно
- Температура. Летом для цитрона комфортными будут 25° тепла. Зимой же он уходит на покой и нуждается в прохладе (не выше 15° тепла).
- Влажность. Цитрусу подойдут умеренные показатели в районе 50 %. Кадку желательно поставить на поддон с мокрой галькой и регулярно опрыскивать деревце.
Размножается декоративный цитрус пальчатый цитрон черенками весной, поскольку семена в плодах недозрелые. С весны до осени поливать куст следует часто. Когда цитрон уйдет на покой, полив сокращается к минимуму. Подкармливается Рука Будды только в период активного роста. Можно чередовать органику и минеральные препараты. Обрезать цитрон не обязательно, разве для того, чтобы придать ему компактную форму.
Особенности декоративного цитрусового растения Рука Будды — видео
Рука Будды на подоконнике, или что представляет собой цитрон пальчатый
Около шести тысячелетий назад сады Месопотамии украшало удивительное растение. Считается, что его плоды приносят благополучие, счастье и долголетие. Называется растение пальчатым цитроном, в англоязычных странах оно известно как «рука Будды». Многие питомники продают саженцы его для декоративных посадок. Пальчатый цитрон обладает рядом удивительных свойств, поэтому узнать побольше об этом причудливом растении будет интересно даже тем, кто совершенно не интересуется ботаникой.
Описание цитрона пальчатого
Растение являет собой вечнозелёный цитрусовый кустарник или миниатюрное деревце, высотой 3-4 метра, домашних условиях вырастает до 1,5 метров. На раскидистых ветвях можно увидеть редкие шипы, а на коротких черешках растут относительно большие – 8-16 см в длину – тёмно-зеленые кожистые маслянистые листья.
Цветки у цитруса одиночные, их цвет варьируется от белого до светло-фиолетового или пурпурного.
Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай
Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу.
Но главный интерес представляют плоды: их жёлтые отростки остаются разделёнными почти до основания; по форме они напоминают пальцы кисти, за что растение и окрестили «рукой Будды». В них содержится эфирное масло, придающее им приятное благоухание.
Особенности выращивания цитрона
В природе цитрус встречается в тропических и субтропических районах, но при желании пальчатый цитрон можно выращивать и в квартире: его условия содержания во многом схожи с условиями содержания других цитрусовых. Однако плод, выращенный на подоконнике редко весит больше половины килограмма. Но существует и ряд сложностей.
Чего же боится этот причудливый цитрус?1. Растение не выносит низких температур – оно не выдерживает снижения температуры ниже 10-15°C.2. Пальчатый цитрон не переносит прямых солнечных лучей.3. Нуждается в обильном поливе и увлажнении листьев. 4. Растению необходимы некоторые специфические условия: субстрат, дренаж, подкормка.
Правильный уход
Итак, вы решили выращивать цитрон и задаете закономерный вопрос: как? Как обеспечить правильный уход? Какой грунт лучше выбрать? Как сажать? Какой полив и подкормка необходим растению? Какие условия нужно создать, чтобы растение плодоносило и не увядало? Постараемся разобраться в этих вопросах максимально подробно.
Растению подойдет любой субстрат для цитрусовых. Не стоит забывать про хороший дренаж. Цитрон выращивают из саженца, черенка или семян. Семена сеют в первом месяце весны, они прорастают через 17-25 дней. Выраженный из семени цитрон начнет приносить плоды через 7-8 лет.
В летнее время цитрус нуждается в обильном поливе, опрыскивании и протирании листьев мокрым полотенцем. Для поддержания влажности также подойдут и поддоны с мокрыми керамзитными шариками. Не бойтесь переувлажнить субстрат, от недостаточного полива растение страдает еще сильнее. Перед поливом воду рекомендуется некоторое время отстоять, чтобы из нее испарился хлор, а примеси опустились на дно.
Зимой ситуация меняется: чрезмерный полив в это время года навредит цитрону. Температурный режим. Растение держат в тепле, при температуре ниже 15 C оно может погибнуть. В зимнее цитрус обязательно должен стоять в освещенной прохладной комнате с температурой +14-16°С. 5. Подкормка.Необходимо вносить комплексное удобрение – азотно-калийное или фосфатное – три раза месяц с начала весны по ноябрь. Зимой удобрять растение не нужно.
Польза и применение в кулинарии
Чем полезен же пальчатый цитрон? Употребление этого цитруса благоприятно влияет на здоровье, что было подтверждено многочисленными исследованиями. Рука Будды:- обезболивает;- лечит болезни желудочно-кишечного тракта; — благоприятно влияет на иммунную систему;- устраняет воспаления; — помогает при различных нарушениях менструации; — понижает давление; — применяется при респираторных заболеваниях.
В силу своих полезных свойств, плоды пальчатого цитрона находят широкое применение в кулинарии. Цитрон прекрасно гармонирует со следующими продуктами:
- Овощи: сладкий перец, томаты
- Фрукты: цитрусовые, экзотические фрукты, абрикос, персик, гранат, финики, киви, облепиха
- Различные травы, специи и масла
- Бобовые
- Рис
Из кожицы и цедры делают сухофрукты, джем, лимонады и различные десертов. Мякоть кладут в салаты, применяют в качестве приправы к рыбе и морепродуктам. В Стране восходящего солнца этим цитрусом украшают праздничные блюда. Цедру добавляют для аромата в выпечку, кондитерские изделия и чай.
Пальчатый цитрон находит в медицине, кулинарии и даже косметологии, высоко ценится в таких странах как Япония и Китай. Хотите попробовать приготовить что-нибудь новенькое с пользой для здоровья или же вырастить необычное тропическое растение с причудливыми плодами, то пальчатый цитрон поможет вам в этом.
Пальчатый цитрон на видео
Описание фрукта «рука Будды» или Цитрон пальчатый. Полезные свойства цитруса
Цитрон пальчатый – экзотическое растение из семейства Рутовые. Более известен, как «рука Будды». Характерное название эти фрукты получили из-за формы: каждая часть похожа на палец. По цвету и запаху растение напоминает лимон. Во многих странах Восточной Азии спелые плоды считаются символом счастья, долголетия и благополучия. В домашних условиях его стоит выращивать как декоративное и лечебное растение. Из него также можно готовить необычные блюда.
Цитрон – это еще и трава, как на фото. Его научное название чабер. В статье мы подробно разберемся, что такое экзотический цитрон (рука Будды): где растет, как выглядит, полезные свойства и противопоказания, способы использования этого плода.
Рука Будды – что это за фрукт?
Цитрон пальчатый или «пальцы Будды» – необычный цитрус. Это дальний родственник лимона. Важная особенность этого фрукта – в нем почти нет мякоти. Интересно, что такая генетическая мутация не влияет на съедобность. Точное происхождение неизвестно. По одной из версий растение завезли из Индии в Китай буддийские монахи. Произрастает в тропиках и субтропическом климате.
На фото Цитрон пальчатый выглядит, как вечнозеленое деревце с мелкими шипами на ветках. На них созревают необычные плоды, похожие на маленькие кисти рук желтого цвета. В Китае, а также Японии активно выращивается как садовая культура. В горшках растет как декоративное растение, комнатное или садовое.
Где и как растет?
Цитрон пальчатый – низкое дерево или вечнозеленый кустарник высотой до 4 метров. Ветви покрыты тонкими шипами. Листья гладкие, светло-зеленого цвета. Цветки пурпурные или светло-фиолетовые, растут по одному. Дополнительную декоративность растению придает тонкий аромат во время цветения в апреле-мае. Плоды вызревают долго, полной спелости они достигают в конце октября – начале ноября. Культивируется в Китае, Японии, Индии, как завезенная культура в Северной Америке.
На садовом участке может выращиваться только в субтропическом климате. Цитрон пальчатый предельно сложен в выращивании. Он не переносит резкого понижения температуры – скудно плодоносит.
Интересно, что цитрон – это еще и трава. Если цитрон или «рука Будды» как на фото – это дерево, то травянистая форма цитрона – это чабер. Выглядит как однолетнее растение, сочные листья которого по вкусу напоминают жгучий перец. Хорошо растет даже в умеренном климате. Аромат молодых листьев свежий, почти цитрусовый.
Как выглядит плод?
Фрукт получил название «рука Будды» из-за специфической формы. Основная особенность – плоды пальчаторасчлененной формы, имеющие желто-оранжевый оттенок. Большая часть плода состоит из мясистой кожуры и цедры, он практически не имеет мякоти. Имеющаяся мякоть сочная, белого или желтого цвета.
Несмотря на это, плод съедобен, но не в сыром виде. В отличие от большинства цитрусовых, имеет малое количество недоразвитых косточек. Растение размножается вегетативным способом, из-за чего семян может вообще не быть.
Внешний вид
Фрукт «рука Будды» имеет сложную, пальчаторассеченную форму. Покрывающая его цедра насыщенного желтого цвета похожа на лимонную, с восковым блеском. Рассеченная форма плодов образует характерные отростки, рассеченные до основания. По форме они напоминают длинные пальцы, а вместе человеческую руку.
Цитрон – это фрукт, который имеет сладковато-горький вкус с характерной кислинкой. При желании можно найти нотки карамели, кокоса, корицы, карамели. Цитрон, он же «рука Будды», не используется в пищу в свежем виде.
Аромат
Лимон под названием «рука Будды» имеет сложный, довольно интересный аромат. Интенсивность запаха такова, что плодоносящее дерево легко найти. Аромат цветочно-лимонный, свежий. Фрукт можно использовать как способ ароматизации помещений.
Консистенция
Рука Будды – нетипичный цитрус, практически не имеющий сочной мякоти. Цедра толстая, мясистая. Находящаяся внутри мякоть плотная, имеет мало сока.
Как выбрать вкусный и спелый?
Приобретая экзотический фрукт, стоит обратить внимание на такие факторы:
- целостность упаковки (она не должна быть повреждена во время перевозки);
- желтая цедра имеет характерный «восковой» блеск, на шкурке не должно быть пятен плесени;
- сухая или вялая кожица – признак порчи, в свежем виде она слегка маслянистая на ощупь;
- спелый плод имеет насыщенный, лимонный аромат.
Только в этом случае цитрон – это фрукт, сохраняющий свои лечебные и питательные свойства.
Состав плода, польза
Цедра цитрона богата активными веществами. В первую очередь, это эфирное масло в составе которого:
В пищу используется в основном цедра. Кроме того, что из нее готовят вкусные блюда, дополнительной пользой становятся лечебные свойства:
- обезболивающее действие;
- укрепление иммунной системы;
- профилактика респираторных вирусных инфекций;
- полезное действие при расстройствах желудочно-кишечного тракта;
- нормализация менструального цикла;
- снижение артериального давления.
Свежий, лимонный запах цитрона улучшает настроение.
Применение в народной медицине
Цитрон, или «рука Будды» – это не только декоративное растение. В домашних условиях из него из него готовят чай, отвар цедры. Народные способы лечения с использованием цедры цитрона:
- отвар имеет отхаркивающее действие, полезен при влажном кашле;
- чай помогает при расстройстве желудка, диарее, вздутии живота, спазмах;
- благодаря высокому содержанию специфического полисахарида, употребление цитрона ускоряет выздоровление при респираторных вирусных инфекциях;
- отвар уменьшает болезненность и отек при синяках, ушибах, различных травмах;
- спиртовой экстракт снижает риск сердечно-сосудистых болезней (атеросклероз, острый инфаркт миокарда).
Перед использованием цитрона для народных методов лечения важно проконсультироваться с врачом. Растение имеет свои противопоказания, которые надо учитывать.
Как употреблять?
Цитрон не пригоден для еды в свежем виде. В пищу используется преимущественно цедра. Из нее можно приготовить цукаты, варить вкусную кашу или ароматный чай. Она хорошо сочетается с другими овощами и фруктами, придает пикантную нотку.
Одно из вкусных и питательных блюд с цитроном – это рисовая каша с ароматной цедрой. Для ее приготовления нужны:
- 150 граммов круглого шлифованного риса;
- 30 граммов сахара;
- 15 граммов измельченного цитрона.
Рис промыть и замочить в большом количестве воды на 15 минут. В это время нарезанный кусочками цитрон отварить в 300 миллилитрах воды с добавлением сахара. Дальше процедить, на этом отваре сварить рисовую кашу.
Для него понадобятся сушеные пластинки цитрона. Их достаточно заварить кипятком и дать настояться. По желанию, можно добавить сахар или мед.
Кому противопоказано применение?
Кроме полезных свойств, цитрон имеет противопоказания. К ним относятся:
- язва желудка;
- гипотония;
- недавно перенесенная дизентерия.
При любых хронических болезнях важно уточнить у лечащего врача, стоит ли водить этот фрукт в рацион.
Рука Будды в кулинарии
Измельченная цедра в небольших количествах добавляется:
- в соки;
- коктейли;
- маринады;
- соевый соус;
- шоколадную глазурь;
- десерты;
- булочки.
На ее основе готовится оригинальная заправка для салатов с добавлением оливкового масла, чеснока, лимонного сока и небольшого количества тимьяна.
Сочетаемость с продуктами
Цедра органично сочетается с овощами, фруктами, специями и маслами. Цитрон раскрывает вкусовые качества с такими алкогольными напитками, как белый ром и водка. Гармонирует с черным и зеленым чаем.
Источники:
http://glav-dacha.ru/dekorativnyy-citrus-citron-palchatyy/
http://nashsad.su/frukty/ruka-buddy-na-podokonnike-ili-chto-pred
http://polzaed.ru/tropicheskie-frukty/ruka-buddy
Загрузка...
