Полезные свойства ирги – использование для профилактики и лечения, видео

Полезные свойства ирги

Многие садоводы не заслуженно пренебрегают этим растением – чудо ягодой, не зная про полезные свойства ирги. Ирга – неприхотлива, морозоустойчива, её ягоды обладают богатым минерально витаминным составом в сочетании с отличными вкусовыми качествами.

Лучше всего для пищи подходит разновидность канадской ирги – плоды сочнее и крупнее, чем у других видов. Обычная, «дикая» ирга по полезным свойствам не сильно уступает более культивируемым сортам.

Полезные свойства ирги для здоровья человека

Вещества, которые определяют полезные свойства ирги:

Пектины – снижают уровень холестерина, улучшают перистальтику кишечника, очищают организм от вредных веществ и препятствуют возникновению серьезных патологий сосудов.
Витамины группы В (отвечают за память, обмен веществ, иммунитет и нервную систему).
Дубильные вещества содержащиеся в этой ягоде, устраняют влияние вредных микроорганизмов.
Флавоноиды останавливают ухудшение возрастной памяти и восстанавливают остроту зрения.
Стерины – снижают уровень холестерина.
Антиоксиданты, которые содержаться в ирге предупреждают развитие онкологии (в первую очередь кератин – омолаживает, укрепляет иммунитет, способствует профилактике раковых образований, нейтрализует негативное влияние канцерогенных веществ на организм).

Ягода полезна пожилым людям, укрепляет стенки сосудов, нормализует сон, благотворно влияя на весь организм в целом. Ирга обладает успокаивающим и седативным действием, предотвращает развитие катаракты и помогает нормализовать зрение.

Сок ирги – нормализует сон, снижает нервозность, а также обладает бактерицидными свойствами. Полезными свойствами ирги обладают разбавленные соки из ее ягод – нормализуют работу почек и очищают печень.

Настойка из цветов ирги хорошо нормализует артериальное давление у гипертоников и компенсирует проблему сердечной недостаточности у пожилых людей.

В плодах растения содержатся:

около 40 % аскорбиновой кислоты, каротина и красящих микроэлементов;
витамин B2 (в 100 гр. ягод – 600% от дневной нормы);
до 12 % различных сахаров;
около 1 % различных кислот;
около 0,5 % дубильных веществ;
стерины и флаваноидылы;
провитамин A и ряд Р-активных соединений.

Противопоказания, могут проявляться при существенном злоупотреблении иргой. Зависят они от индивидуальной непереносимости – может быть у отдельных людей.

Гипотоникам на заметку – помогая от гипертонии ирга, употребляемая в больших количествах, может снизить давление до опасных пределов.

Полезные свойства ирги и противопоказания для здоровья

Теневыносливый древовидный кустарник ирга обыкновенная из семейства розовых может похвастаться пышной кроной, сладкими ягодами, неприхотливостью к составу грунта. Ирга комфортно себя чувствует, успешно плодоносит там, где другие садовые культуры гибнут. Помимо вкусовых качеств эти ягоды ещё лечебны, как цветы, листья. Полезные свойства ирги и противопоказания к её употреблению будут описаны в этой статье. Другие названия ирги: юрга, пирус или каринка.

Читать еще: Выращивание рассады ибериса для раннего цветения, видео

Само растение (особенно цветущее) имеет очень привлекательный внешний вид, благодаря которому его используют для украшения садового участка, например, как живой забор.

Что такое ирга, фото растения, посадка и уход

Этот кустарник даёт хорошую урожайность на освещённых солнцем местах, достигает высоты 6-7 метров, отличается устойчивостью к заморозкам. Кусты довольно быстро растут, начинают давать цвет в мае, а плоды в начале июля. Полное созревание ягоды происходит к концу июля — началу августа. Цветы пируса преимущественно белого цвета, радуют взор пышным цветением на протяжении 2-х недель (май-июнь).

Ирга цветы, фото:

Ягоды широко используются народными целителями, а также кулинарами. Они имеют немного приторный вкус, но одинаково нравятся взрослым, детям. Внешне ягода пируса чем-то напоминает чёрную смородину, а по вкусовым качествам больше похожа на изюм (в засушенном виде). Северный изюм – так часто её называют.

Ирга — ягоды, фото:

Саженцы данного кустарника углубляются в землю по такому же принципу, как аналогичные плодовые культуры — крыжовник или смородина. Посадка, уход не сложны. Сажается пирус по весне или по осени. Но лучший вариант — посадка ирги осенью — в глубокие ямки 40-50 см глубиной, 60-80 см шириной. Плоды можно увидеть уже на второй-третий год после правильно проведённой посадки.

Ирга, польза и вред

Для начала определимся с полезными характеристиками этого растения. Примечательно, что целебные качества имеет даже кора пируса. Цветы, ягоды, листья, кора используются целителями, как свежими, так и засушенными. Лечебные свойства ирги также подтверждены официальной медициной.

Цветы с листьями используются для профилактики, лечения различных заболеваний: отвары, чаи помогают при болезнях сердца, проявлениях гипертонии, проблемах со сном. Листья, цветы можно заваривать самостоятельно или вместе с ягодами – такой чай допустимо употреблять на протяжении всего дня.

Ягоды ирги пользуются большей популярностью: они содержат фруктозу, глюкозу, никотиновую, аскорбиновую кислоты, витамины Е, В, каротин, полезные микроэлементы. Употребление плодов способствует выведению излишнего холестерина, солей тяжёлых металлов, прочих токсинов. Отмечается общее положительное влияние на нервную систему, снижение показателей артериального давления, уменьшается риск образования тромбов, укрепляются кровеносные сосуды.

укрепление иммунитета, антиоксидантные свойства, благодаря содержащемуся в плодах каротину;
мягкое выведение шлаков, тяжёлых металлов из организма, благодаря пектину;
общее улучшение работы сердца, снижение риска инфаркта;
при печёночных, почечных недугах;
профилактика раковых болезней;
при болях в горле, ангине (сок плодов, полоскание);
заваривание коры, листьев для облегчения последствий ожогов, гнойничковых заболеваний кожи;
укрепление десен, лечение различных заболеваний полости рта (стоматит, парадонтоз);
при расстройстве желудка;
для профилактики варикоза.

Читать еще: Изысканные хвойные - правила отбора растений для дачного участка, видео

Также необходимо упомянуть о противопоказаниях, возможном вреде, который может причинить ирга. Если имеется склонность к аллергии, то употреблять дары этого кустарника следует крайне осторожно. Ирга – сильный аллерген. Не рекомендуется принимать пирус при проявлениях гипотонии (низкое давление).

Если человек страдает заболеваниями крови (гемофилия, проблемы со свёртываемостью), иргу употреблять нельзя. Она разжижает кровь. Не сочетайте употребление отваров или плодов с приёмом молока – они не совместимы (расстройство желудка не заставит себя долго ждать). Также следует учитывать заторможенность действий, которая может наблюдаться от чрезмерного употребления ирги.

Если кустарник произрастает в экологически неблагополучной зоне, то им остаётся только любоваться, так как ирга очень активно «тянет» из земли, воздуха, воды вредные составляющие.

Ирга, применение ягод в кулинарии

Чаще всего иргу употребляют для лечения, но свежие ягоды, варенья, наливки, вина, компоты из неё получаются невероятно вкусными. Выпечка с иргой – настоящее лакомство, её ягоды прекрасно сочетаются с песочным тестом, творогом.

Варенье из ирги

Чтобы получить сок из плодов, собранный урожай следует предварительно выдержать без доступа солнечных лучей – так ягоды станут слаще, сочнее. Плоды созревают этапами, собирают их тоже поэтапно. Сама по себе ирга является многолетним кустом, живёт примерно 50-70 лет — это зависит от условий окружающей среды. Она жизнеустойчива, практически не боится садовых вредителей, ей не нужны опрыскивания. Кустарник декоративен в любое время года.

Если вы решили посадить на своём дачном участке иргу, то нужно учесть, что вам придётся защищать её от птиц, так как они очень любят ею лакомиться. Чтобы пернатые жители не добрались до урожая, садоводы предусмотрительно накрывают кусты специальной сеткой от птиц, которую можно купить.

В любом случае, испробовать лечебные свойства этого растения может каждый желающий. Сегодня можно сушеные плоды или цветы ирги купить — они предлагаются аптеками, интернет-магазинами лекарственных трав. Эта тёмно-синяя ягода имеет низкую калорийность (45 ккал), практически не содержит в своём составе жиры, белки. Углеводная ценность ирги – 12 г на 100 г плодов.

Читать еще: Мотоблок - дополнительное оборудование для сбора картошки, видео

Принимая во внимание полезные свойства ирги и противопоказания, следует учитывать фактор индивидуальной непереносимости, а также соблюдать меру.

Полезные свойства ирги — использование для профилактики и лечения, видео

Большинство садоводов не по праву не берут в учет этим растением – чудо ягодой, не зная про хорошие свойства ирги. Ирга – нетребовательна, морозоустойчива, её ягоды обладают богатым минерально витаминным составом в комбинировании с прекрасными вкусовыми качествами.

Наиболее оптимально для пищи подходит разновидность канадской ирги – плоды сочнее и крупнее, чем у остальных видов. Обыкновенная, «дикая» ирга по хорошим свойствам не намного уступает более культивируемым сортам.

Хорошие свойства ирги для человеческого здоровья

Вещества, которые формируют хорошие свойства ирги:

Пектины – уменьшают уровень холестерина, совершенствуют перистальтику кишечника, чистят организм от вредоносных веществ и мешают появлению значительных патологий сосудов.
Витамины группы В (отвечают за память, вещественный обмен, иммунитет и нервную систему).
Дубильные вещества имеющиеся в данной ягоде, ликвидируют воздействие вредных микроорганизмов.
Флавоноиды останавливают ухудшение возрастной памяти и возрождают остроту зрения.
Стерины – уменьшают уровень холестерина.
Антиоксиданты, которые содержаться в ирге предупреждают развитие онкологии (обязательно кератин – молодит, улучшает иммунитет, содействует профилактике раковых образований, остановит отрицательное воздействие канцерогенных веществ на организм).

Ягода полезна людям в возрасте, укрепляет сосудистые стенки, нормализует сон, хорошо влияя на весь организм в общем. Ирга обладает успокаивающим и седативным воздействием, предохраняет развитие катаракты и помогает улучшить зрение.

Сок ирги – нормализует сон, понижает нервозность, а еще обладает антибактериальными качествами. Хорошими свойствами ирги обладают разбавленные соки из ее ягод – нормализуют работу почек и чистят печень.

Настойка из цветов ирги отлично нормализует артериальное давление у гипертоников и возмещает проблематику сердечной недостаточности у людей в возрасте.

В плодах растения содержатся:

около 40 % аскорбиновой кислоты, каротина и красящих микроэлементов;
витамин B2 (в 100 гр. ягод – 600% от дневной нормы);
до 12 % разных сахаров;
около 1 % разных кислот;
около 0,5 % дубильных веществ;
стерины и флаваноидылы;
провитамин A и ряд Р-энергичных соединений.

Противопоказания, могут возникать при существенном злоупотреблении иргой. Зависят они от индивидуальной непереносимости – может быть у отдельных людей.

Гипотоникам на заметку – помогая от гипертонии ирга, применяемая в немалых количествах, может уменьшить давление до опасных границ.

Источники:

http://glav-dacha.ru/poleznye-svoystva-irgi/
http://ogorod23.ru/poleznye-svojstva-irgi-protivopokazaniya/
http://www.lineyka.net/raboty-na-dache/poleznye-svojstva-irgi-ispolzovanie-dlja.html