Цветы одуванчиков – приготовление лечебного сиропа, видео

Цветы одуванчиков — приготовление лечебного сиропа, видео

Чтобы подготовить сироп или варенье из одуванчиков, необходимо потратить около 4 часов. Полученное лекарство считается желчегонным средством, а также используется при инфекционых заболеваниях. Также оно помогает и при болях в суставах.

Простой рецепт — крепкий эффект

Мнения расходятся сколько цветков необходимо собирать для варенья. Одни говорят 200, а иные — 300. В приведенном ниже рецепте применяется 750 г цветочных головок, другими словами примерно до 400 штук. При этом стебельки следует отрывать.

Сбор цветов травянистого растения проводят в мае, когда оно активно растет. Было бы неплохо делать это в хорошую погоду и в обеденные часы. До того времени роса уже сойдет, а бутоны полностью откроются.

Так как цветки могут быть грязными и с насекомыми, их моют пару раз холодной жидкостью, однако не горячей. После этого выкладывают в большое сито и процеживают. Дальше пересыпают цветочную массу в кастрюлю. Заливают водой таким образом, чтобы она покрыла одуванчики. Устанавливают на плиту. Кипеть на не сильном огне они должны около одного часа. Потом посуду с компотом на 12 часов отсылают настаиваться. Читайте также: варенье из одуванчиков рецепты приготовления для печени с фото!

Последней этап приготовления

Как только растение насытит жидкость полезными веществами, его процеживают в иную кастрюлю. Цветы хорошенько выжимают. В то же время некоторые домохозяйки практикуют варить одновременно с ними. Потом берут небольшое сито, можно для чая, и очищают настой. С такого количества головок должно выйдет 2 л сиропа. Такие этапы приготовления:

• кастрюлю устанавливают на очень маленький огонь;
• прибавляются 1 кг сахара;
• перемешивают до абсолютного растворения;
• варят 2,5 часа;
• кофейную ложку лимонной кислоты разводят в нескольких ложках охлажденного сиропа;
• выливают в кипящую смесь.

Как только варенье станет густым и приобретет насыщенный оливковый цвет, его начинают разливать по баночкам. Чтобы проверить консистенцию сиропа, необходимо капнуть его на тарелку. Если отпечаток не растекается, его можно закрывать. Принимают приготовленный лекарство по 1 ч. л. в день. Это делать лучше по утру натощак.

Необходимо не забывать, что одуванчики — это не медицинский препарат. Сироп применяют Плюс ко всему к ключевому курсу лечения. Фитотерапия имеет успех исключительно при очень долгом применении отваров и настоев. Когда организм накопит необходимый запас ценных веществ, лишь тогда эти соединения начнут поддерживать работу неверно функционирующих органов. Некоторые отмечают, что мед из одуванчиков помогает в реабилитации после операций, выполненных на печени, и при удалении желчного пузыря.

Сладкое лекарство из цветов одуванчика

Чтобы приготовить сироп или варенье из одуванчиков, нужно потратить около 4 часов. Полученное лекарство считается желчегонным средством, а также применяется при инфекционных заболеваниях. Также оно помогает и при болях в суставах.

Простой рецепт — сильный эффект

Мнения расходятся сколько цветков нужно собирать для варенья. Одни говорят 200, а другие — 300. В приведенном ниже рецепте используется 750 г цветочных головок, то есть приблизительно до 400 штук. При этом стебельки следует отрывать.

Сбор цветов травянистого растения проводят в мае, когда оно интенсивно растет. Желательно делать это в солнечную погоду и в обеденные часы. К тому времени роса уже сойдет, а бутоны полностью откроются.

Поскольку цветки могут быть грязными и с насекомыми, их промывают несколько раз холодной жидкостью, но не горячей. После чего выкладывают в большое сито и процеживают. Далее пересыпают цветочную массу в кастрюлю. Заливают водой так, чтобы она покрыла одуванчики. Ставят на плиту. Кипеть на слабом огне они должны около одного часа. Затем посуду с компотом на 12 часов отправляют настаиваться. Читайте также: варенье из одуванчиков рецепты приготовления для печени с фото!

Заключительной этап приготовления

После того как растение насытит жидкость полезными веществами, его процеживают в другую кастрюлю. Цветы хорошенько отжимают. В то же время некоторые хозяйки практикуют варить вместе с ними. Потом берут мелкое сито, можно для чая, и фильтруют настой. С этого количества головок должно получится 2 л сиропа. Следующие этапы приготовления:

• кастрюлю ставят на минимальный огонь;
• добавляются 1 кг сахара;
• перемешивают до полного растворения;
• варят 2,5 часа;
• кофейную ложку лимонной кислоты растворяют в нескольких ложках охлажденного сиропа;
• выливают в кипящую смесь.

Как только варенье станет густым и приобретет насыщенный оливковый цвет, его начинают разливать по баночкам. Чтобы проверить консистенцию сиропа, нужно капнуть его на тарелку. Если след не растекается, его можно закрывать. Принимают приготовленный эликсир по 1 ч. л. в день. Это делать лучше утром натощак.

Стоит помнить, что одуванчики — это не лекарственный препарат. Сироп используют в дополнение к основному курсу лечения. Фитотерапия имеет успех только при очень длительном использовании отваров и настоев. Когда организм накопит достаточный запас ценных веществ, только тогда эти соединения начнут поддерживать работу неправильно функционирующих органов. Некоторые отмечают, что мед из одуванчиков помогает в реабилитации после операций, сделанных на печени, и при удалении желчного пузыря.

Приготовление сиропа из одуванчиков: рецепты и полезные свойства

С приходом огородно-дачного сезона многие владельцы приусадебных участков сетуют на бесполезную борьбу с самым надоедливым и вездесущим сорняком – одуванчиком. От этого растения сложно избавиться из-за способа распространения его семян и длинного корня, уходящего глубоко под землю. Целыми днями дачники борются с этой «нескончаемой заразой». Однако мало кто знает, что этот скромный желтый цветок – кладезь полезнейших природных компонентов, которые по своим свойствам гораздо мощнее многих современных лекарств. В народе известно множество действительно целебных рецептов. Сиропы из одуванчика, настойки и лечебные напитки применяют при заболеваниях печени, мочеполовой системы, желчного пузыря, атеросклерозах, различных аллергических реакциях и подагре. Корни и соцветия этого растения используют как глистогонное средство. Одуванчик принимают в качестве эффективного лечения некоторых заболеваний ЖКТ и при пониженной кислотности желудка. Сок этого растения используют для борьбы с натоптышами и мозолями.

Состав одуванчика

Сила этого растения скрыта в уникальном витаминно-минеральном составе. В одуванчике содержится огромное количество холина, каротина, токоферола, аскорбиновой и никотиновой кислоты, калия, кальция, марганца, фосфора и железа. Это растение богато витаминами В₁, В₂ и В₆, каротином, токоферолом и органическими кислотами. Если почва, где произрастает растение, богата йодом, то и в его корнях, листьях и соцветиях также будет присутствовать этот микроэлемент. Зная правильный рецепт, как приготовить сироп из одуванчиков, можно создать настоящий «эликсир жизни», который не только насытит истощенный организм необходимыми нутриентами, но и будет поддерживать его в тонусе. Это растение оказывает общеукрепляющее и успокаивающее действие на организм.

Приготовление сиропа из цветков одуванчика

Рецепт приготовления вкуснейшего растительного продукта, не уступающего по вкусовым качествам меду, который принимают в качестве общеукрепляющего средства, достаточно прост. Для этого берут 200 молодых соцветий вместе с зеленой подложкой (их не моют, а расстилают на чистой бумаге, перебирают и удаляют насекомых). Подготовленные цветки заливают половиной литра горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и оставляют на ночь. На следующий день настой процеживают, отжимая цветы. В полученную жидкость добавляют 500 граммов сахара и несколько капель лимонного сока, варят на слабом огне до образования сиропа средней консистенции. Правильно приготовленный сироп приобретает красивые янтарные оттенки. На вкус он становится кисло-сладким, никакой горечи в нем не чувствуется.

Этот рецепт сиропа из одуванчиков является чудесной альтернативой пчелиному меду, особенно понравится людям, страдающим аллергическими реакциями. Его широко применяют в выпечке.

Холодный способ производства сиропа

Для приготовления сиропа по этому рецепту нужны только желтые лепестки цветов. Их укладывают в двухлитровую банку слоями, пересыпая сахаром. Здесь важно выдержать соотношение: к 1 части лепестков необходимо добавить 2 части сахара. Цветочно-сахарную смесь нужно тщательно утрамбовать рукой, закрыть крышкой и хранить на солнце в течение двух недель – это обеспечит нормальное брожение продукта. Затем полученный нектар процеживают и хранят в холодильнике.

Такой способ приготовления помогает при простудных заболеваниях. Кроме того, это действенный рецепт сиропа из одуванчиков, пересыпанных сахаром, от печени и для очистки крови. Его эффективность известна еще со времен древнекитайских знахарей и целителей.

Известно, что использование такого сиропа способствует улучшению обмена веществ в организме человека, омоложению, очистке от токсинов. Его применяли для снятия болей в печени, почках и желудке.

Классический способ приготовления сиропа

Согласно рецептуре приготовления, понадобится 300 граммов очищенных желтых лепестков, 2 стакана чистой воды, 1 кг сахара и лимон. Лепестки закладывают в кастрюлю, заливают 1 стаканом воды и кипятят в течение 3 минут. В полученную массу добавляют очищенный и мелко нарезанный лимон. Приготовленный отвар настаивают 6-8 часов. Из второго стакана воды и сахара готовят сироп. Настоявшийся цветочный нектар процеживают через марлю, сложенную в несколько слоев, переливают в сахарный сироп и, помешивая, варят 30 минут на слабом огне. Готовый сироп разливают в простерилизованные банки и закатывают металлическими крышками.

Преимущества цветочного сиропа

На самом деле неважно, по какому рецепту сироп из одуванчиков был приготовлен, в любом случае это вкусный и очень полезный продукт. Помимо уникальных целебных свойств, цветочный нектар имеет очень низкую себестоимость, т. к. создается из доступных ингредиентов. Приготовленный сироп нормально сохраняется до следующего весенне-летнего сезона.

Как принимать сироп из одуванчиков?

Рецептов приготовления сиропов в народной медицине существует огромное множество. Обычно их употребляют по одной столовой ложке три раза в день за 30 минут до еды. Иногда одуванчиковый нектар может оказывать слабительный эффект, поэтому при признаках расстройств ЖКТ от его употребления лучше воздержаться. Не желательно употребление этого продукта и при появлении аллергических высыпаний.

Источники:

http://www.lineyka.net/raboty-na-dache/cvety-oduvanchikov-prigotovlenie-lechebnogo-siropa.html
http://glav-dacha.ru/cvety-oduvanchikov-sirop/
http://www.syl.ru/article/331557/prigotovlenie-siropa-iz-oduvanchikov-retseptyi-i-poleznyie-svoystva