Ягоды лимонника китайского – выбор саженцев, правила посадки и ухода, применение ягод, видео

Ягоды лимонника китайского на приусадебном участке

Кустарник-лиана лимонник китайский должен быть посажен на дачном участке в любом регионе России. Яркие грозди плодов лимонника в народе называют ягодами силы. Собранный урожай, рачительные хозяйки сушат, замораживают, перетирают с сахаром, чтобы обеспечить семью чудодейственным средством для повышения работоспособности и выносливости.

Выбор саженцев и их посадка

Для посадки лучше всего выбирать саженцы 2-3 летнего возраста с хорошо развитой корневой системой. Предпочтение отдают растениям в контейнерах, что даст возможность лиане быстрее адаптироваться на новом месте. Для посадки саженцы покупают в сентябре или октябре. В северных регионах кустарник высаживают весной.

Рядом высаживают два лимонника китайского с разными сортовыми характеристиками.

Для посадки выбирают открытое солнечное место без сквозняков вдали от построек. Выкопанные ямы для посадки кустарника предварительно засыпают галькой, создавая дренаж. Расстояние между лианами оставляют не меньше 1,5 м. Корневую шейку поднимают над поверхностью земли на 5 см. Сразу же делают обильный полив каждого куста.

Поскольку это куст-лиана, ему обязательно нужна прочная опора. Это может быть специально изготовленная шпалера, растущее недалеко дерево или одна из стенок беседки. До начала плодоношения молодой куст тщательно удобряют. Все удобрения вносят в жидком виде каждые 10 дней. Куриный помет или коровяк разводят в пропорции 1:30.

Взрослое плодоносящее растение удобряют только осенью после сбора урожая. Вокруг ствола толстым слоем укладывают листву или компост. При таком уходе весной на кустарнике появится больше женских цветов, чем мужских. Из одного женского цветка развивается кисть ягод. Увидеть красные грозди можно только в верхней части лианы, а внизу развиваются только мужские цветы.

Для получения обильного урожая лиану нужно правильно обрезать, удаляя лишние побеги. Ранней весной срезают поврежденные и сплетшиеся между собой ветки. Длинные побеги укорачивают.

Нельзя размножать лимонник китайский отводками, их регулярно удаляют.

Применение целебных ягод

Ягоды лимонника рекомендуют принимать спортсменам для накопления в мышцах гликогена. При повышенной умственной деятельности чай с лимонником поможет активизировать мыслительные функции и сконцентрировать внимание. Людям, работающим длительное время за компьютером, без лимонника просто не обойтись. Повысить работу иммунной системы в период обострения простудных заболеваний тоже поможет лимонник.

Лимонник посадка и уход, особенности выращивания в Подмосковье

Многие садоводы боятся выращивать лимонник, посадка и уход за которым подробно описаны в нашей статье, считая его экзотическим и привередливым. Но это не так, соблюдайте простые правила посадки и обеспечьте необходимые условия, и это необычное растение украсит сад и порадует отличным урожаем.

Лимонник (лат. Schizandra chinensis) распространен как ценная лекарственная культура, но применяется и как декоративное растение. Это очень необычная культура с изысканным цитрусовым ароматом, которая имеет вид красивой листопадной лианы и плодоносит яркими ягодами красного цвета, сформированными в кисти.

Необычное растение – лимонник, фото и описание

В природе встречается более десятка различных сортов лимонника. Их различие сводится к разнообразию вкусовых качеств, форм и размеров плодовой кисти. Плоды также отличаются содержанием полезных элементов в химическом составе.

Растение лимонник китайский (лат. Schisandra chinensis)

Наиболее распространенным и окультуренным является только один сорт растения – лимонник китайский (шизандра). Это многолетнее растение, лианоподобного типа. Его одновременно относят к роду магнолиевых и лимонниковых.

Цветущий лимонник в саду

Для лимонника китайского характерен перекрестный тип опыления, чтобы он плодоносил необходимо выращивать несколько растений.

Полезные свойства лимонника

Целебные качества лимонника применяются не только в медицинских препаратах, но и применяются в народных лекарственных рецептах.

Плоды лимонника в кулинарии – домашнее варенье

Плоды лимонника богаты различными биологически активными веществами. В состав входят дубильные вещества, натуральные тонизирующие элементы схизадрин и схизадрол, эфирные масла, органические углеводы, кислоты, витамин С.

• Настойка лимонника на спирту оказывает общеукрепляющее действие, повышает устойчивость организма при значительных умственных или физических нагрузках, улучшает циркуляцию крови в сосудах.
• Популярен в диетологии, как ценный энергетический продукт. Лимонник применяется для изготовления сиропов, коктейлей, морсов и компотов способствующих снятию чувства усталости и слабости, поднимающих настроение.
• В кондитерской промышленности лимонник применяется для добавок в экзотические топинги и джемы.
• Многие хозяйки готовят из него очень вкусное варенье, ароматный чай, настойки и компоты.

Условия выращивания

Лимонник довольно неприхотливое, и при этом экзотическое растение, которое не встретишь на каждом участке. При правильном выборе места и подготовке грунта для посадки его выращивание проблем не доставит, а наоборот принесет большое удовольствие садоводу.

Выбор участка под лимонник

Общее развитие растения и его защищенность от заболеваний зависит от правильности выбора участка под посадку.

Выбираем место для посадки лимонника

Важно учитывать условия, которые нравятся культуре:

• Хорошая освещенность, световой день должен длиться не меньше 8 часов. Поэтому выбирайте южную сторону при посадке у садовых построек и строений;
• Закрытость от сквозняков и обветриваний. Особенно важна защита от ледяного, морозного ветра, это может быть смертельным для растения.
• Удобными для высадки считаются места, где растение может виться. Возле любого типа строений – забора, беседки, арки, специальных шпалер.

Подготовка почвы

Перед посадкой грунт необходимо предварительно подготовить.Необходимо провести следующие процедуры:

• рыхление;
• удобрение перегноем и торфом, или древесной золой, суперфосфатом и аммиачной селитрой;
• дренирование речной галькой или кирпичом;
• раскислять грунт до кислотности близкой к нейтральной.

Лимонник китайский посадка и уход

Лимонник, как и все лианы, очень хорошо приживается и не требует особого ухода. Подготовив грунт нужно выбрать подходящий способ размножения – семенной или вегетативный, и правильно посадить растение.

Вегетативный способ посадки

Наиболее простой способ размножения лимонника – вегетативный:

• порослью;
• корневыми отводками;
• делением куста;
• черенками.

Вымачивание черенков лимонника перед посадкой

На второй, иногда третий год растение посаженное таким способом уже начинает плодоношение. Время посадки лимонника вегетативным способом зависит от климатических условий.

Грунт должен достаточно прогреться, до 10 градусов Цельсия, а возможность обратных заморозков должна полностью отсутствовать. Оптимальным временем для посадки лимонника является конец апреля и первая половина мая.

Целесообразно высаживать одновременно несколько растений с дистанцией до метра. Ямки для посадки дренируются и удобряются при подготовке к посадке.

Посадка лимонника черенками

• При зеленом черенковании побеги срезают до цветения, чтобы не допустить их одеревенение. Выбирают для этого двух или трехлетние побеги. Черенки вырезают до 8 см в длину.
• Размножение отводками производят осенью. Побеги от основного растения пригибают и прикрепляют к земле через 20-30 см, поливают и присыпают землей. Весной отводки пускают новые корни и уже осенью побеги можно разрезать на части.
• Осенью также можно обрезать часть корневищных порослей вокруг лианы и рассаживать их.
• Деление куста в основном применяют только при пересадке кустов в иное место. При этом куст разделяют на части так, чтобы растение имело свои стебли и корни.

При размножении черенками и отводками рекомендуется вымачивать их в стимуляторе (Эпин, Корневин) для быстрого укоренения. Вегетативный способ размножения дает положительное приживление только около 50% черенков.

Семенной способ посадки лимонника

Важно знать, как вырастить лимонник китайский из семян, поскольку этот способ считается самым эффективным. Посадка лимонника семенами проводится осенью. Следует сделать это до первых заморозков – в конце сентября либо начале октября.

Подготовка семян лимонника к посеву

Выращенные из семян растения, как правило, однодомные, с образованием разнополых цветков и ежегодным плодоношением. Всхожесть при таком способе обычно достигает 85%, а плодоношение настает на четвертый год.

Семена лимонника заготавливают из дозревших ягод и высевают осенью. Посев производится в неглубокие лунки, а процесс естественной стратификации зимой гарантирует хорошие и сильные ростки.

Семена, высеянные осенью, дают первые всходы в начале лета следующего года, но растут не очень быстро, не больше 5-6 см за год. Молодой лимонник требует только стабильного полива – почва должна быть влажной, но нельзя допускать застоя воды. После полива рекомендуется проводить приповерхностное рыхление грунта и удаление сорных растений. Дополнительных обработок растению в этот период не нужно.

Уход за лимонником

При уходе за растением следует соблюдать некоторые правила:

• Молодые побеги следует притенять, защищая от интенсивного солнечного света. В дальнейшем уход сводится к неглубокому рыхлению и увлажнению грунта.
• По мере роста, лимонник китайский важно подкармливать и увлажнять.
• Растению не нужна специальная обрезка, достаточно лишь удаления сухих и загущающих лиан. При сильном загущении кроны, можно обрезать ненужные и ограничивать в росте молодые побеги, вырезать корневые отростки. Полностью удалять старые лианы необходимо только в случае значительной оголенности их крон.
• Лимонник следует подвязывать к специальной шпалере. Это обеспечит хорошее освещение, и улучшит вызревание плодов.

Подвязка лимонника на шпалеру

• На зиму растение следует хорошо увлажнить и мульчировать грунт. Эта культура относится к морозоустойчивым и взрослые лианы лимонника не боятся морозов. Только при очень сильных морозах могут пострадать плодовые почки. Во избежание вымерзания, лианы попросту снимают с опоры, связывают между собой и пригибают поближе к земле, утепляя сухой листвой. Достают лианы уже ранней весной.

Полив и удобрение

Для обеспечения здорового вида и хорошего плодоношения, лимонник следует грамотно подкармливать:

• весной, на этапе распускания почек в приствольном круге следует добавлять азотное, фосфорное и калийное удобрение из расчета по 40 г каждой подкормки на растение;
• на этапе завершения цветения и активного роста лимонника вносить азот (20 г), калий и фосфор (по 15 г), а также важно использовать жидкую органическую подкормку подготовленным коровяком или куриным пометом (раствором в соответствующих пропорциях 1:10 и 1:20);
• на заключительном этапе, после сбора урожая вносят фосфор и калий по 30 г либо же древесную золу.

Лимонник китайский – тропическая культура, которая в обычной среде хорошо развивается в климате с повышенной влажностью. Поэтому выращивая его на территории России в условиях сада важно обеспечить регулярное увлажнение.

Желательно поливать лимонник дождеванием. Делать это следует вечером или ночью, чтобы солнцем не сожгло листья, и при температуре выше 20 градусов, иначе возможно поражение грибковыми заболеваниями.

Для дневного орошения можно использовать подкорневой полив. В таком увлажнении особенно нуждаются молодые растения.

Взрослые лианы в сухую погоду поливают, из расчета около 6 ведер на каждую. Следует производить полив и после каждого удобрения. Рекомендуется мульчирование опилками, корой или мульчбумагой для лучшего влагозадержания.

Болезни китайского лимонника

Считается, что в обычных условиях лимонник не подвергается заболеваниям и нападению вредителей. Возможно только занесение болезней с посадочным материалом. При неправильном уходе может поражаться черной пятнистостью листьев, филлокистозом, аскохитозом, мучнистой росой.

• В борьбе с фузариозным увяданием важно обеззараживать семена через распыление Гранозана и дезинфицировать парники раствором Формалина (5%).
• Для лечения и профилактики болезней применяют опрыскивание кустов фунгицидами и удаление поврежденных участков растения (листья, веточки, плоды).
• При поражении мучнистой росой, следует проводить опрыскивание раствором из 0,5% кальцинированной соды и молотой серы. Повторять опрыскивание следует через 10-14 дней.
• Для обработки в профилактических целях используют раствор из бордоской жидкости (1%) и порошка Купрозана (0,4%).

Когда собирать урожай

Продуктивно цвести и плодоносить лимонник начинает только на пятый год, но не раньше трехлетнего срока, после пересадки на место выращивания.

Собираем урожай лимонника

Созревают плоды кистями с мягкими полупрозрачными ягодами красного цвета. Желательно производить уборку плодов вместе с веточками – плодоножками. Их используют с зелеными мятыми, или высушенными листьями для заваривания натурального ароматного чая.

Садоводы, которые решатся завести у себя удивительно красивое и полезное растение лимонника, безусловно, останутся довольны. Выращивать его несложно, а в награду за заботу и уход, лимонник принесет не только огромное эстетическое удовольствие, украшая сад изогнутыми побегами с ажурной зеленой кроной, но и принесет огромную практичную пользу для здоровья, исцеляя заболевания и добавляя жизненную энергию.

Все о лимоннике китайском: посадка, уход и применение

Добавление статьи в новую подборку

Целебные свойства лимонника китайского известны с давних времен, а вот на его декоративные качества обратили внимание относительно недавно. Теперь растение широко применяется не только в народной и официальной медицине, но и в ландшафтном дизайне.

Его одревесневающие листопадные лианы, которые в длину достигают 10 м, используют в вертикальном озеленении. Они органично смотрятся на арках, перголах, оградах и стенах домов и беседок.

Весной шизандра китайская, так еще называют лимонник, украшает участок нежными белыми или розовыми цветами, летом укрывает от солнца зеленой листвой, а осенью добавляет краски в пейзаж красными плодами. Свою привлекательность лиана сохраняет до зимы.

Чем полезен лимонник китайский

Выходец с Дальнего Востока, лимонник китайский занимает свое достойное место среди лекарственных растений. Он налаживает функционирование нервной, кровеносной и пищеварительной систем, укрепляет гладкую и скелетную мускулатуру, улучшает зрение и повышает выносливость. Его полезных свойств – просто не счесть.

Неслучайно же сибирские охотники всегда берут сушеные ягоды лимонника с собой в тайгу. Проведенные в годы Второй мировой войны советскими учеными исследования подтвердили лекарственные свойства растения. Созданные на его основе лекарства применялись в госпиталях, а настойку из ягод давали летчикам перед полетами для повышения остроты зрения.

В ягодах лимонника содержится большинство необходимых человеку витаминов, макро- и микроэлементов, а приготовленный из его листьев травяной чай с ароматом и вкусом лимона неслучайно считается одним из лучших.

Применяется лимонник также в дерматологии и косметологии. Им лечат васкулит, псориаз, облысение, дерматоз и витилиго, включают в состав тонизирующих средств для кожи. Маски с соком и мякотью лимонника ее освежают и отбеливают.

И, конечно, из ягод лимонника готовят всевозможные джемы, кисели, напитки, начинку для конфет, а сок даже используют в виноделии.

Сорта лимонника китайского

Видов лимонника насчитывается свыше двух десятков, но дачниками “приручен” только один из них – шизандра китайская (Schizandra chinensis). Ее сортов пока выведено немного, первый из них (Садовый 1) уже практически не выращивают.

Наибольшее распространение получил среднерослый сорт Первенец (до 2 м высотой), плоды которого в виде кисти цилиндрической формы с мелкими ягодами ярко-красного цвета созревают к концу лета. Вкус их кислый с освежающими нотками. Этот сорт неприхотлив в уходе и хорошо растет в разных регионах.

Плод у лимонника китайского необычный – это многоягода, которая на первый взгляд напоминает гроздь мелких ягод. На самом деле это цельный плод, т.к. ягодки образуются на удлиненном цветоложе увядшего цветка.

Зимостойкий сорт позднего созревания Волгарь устойчив к болезням и вредителям, выносит небольшую засуху. Многоягода состоит из 14-15 несросшихся красных округлых плодиков, весом 0,4-0,6 г каждый. Обладает смолистым ароматом и кисловатым вкусом.

У зимостойкого, сильнорослого, устойчивого к засухе, жаре, болезням и вредителям сорта Миф плоды также кисловатые со смолистым ароматом. Ягодки на них чуть мельче, темно-красного цвета. Молодые побеги растения розоватые, а взрослые – светло-бурые. Сорт среднепозднего срока созревания.

В 2013 году выведен сорт Дебют с более крупными цилиндрическими плодами, состоящими из 25-30 ярко-красных несросшихся ягодок с толстой кожицей и весом по 0,7-0,9 г каждая. Вкус у них кисловатый со смолистым бальзамическим ароматом. Сорт среднего срока созревания, зимостойкий и среднеустойчивый к засухе и жаре.

Посадка лимонника китайского

Сегодня лимонник особенно распространен в Приморском и Хабаровском краях, в Сахалинской и Амурской областях. Но постепенно на него обращают внимание и садоводы других регионов.

Успех выращивания растения в средней полосе России зависит от ряда факторов, в которых место посадки играет одну из главных ролей. Хотя лимонник относительно теневынослив, но долго находиться в тени не любит. Из-за этого может не цвести и не плодоносить.

Поэтому высаживайте лиану в теплом, защищенном от ветра месте, освещаемом солнцем не менее 7-8 часов в сутки. В средней полосе лучше делать это с западной стороны построек, в южных регионах – с восточной: так лимонник будет находиться в тени часть дня.

Лимонник высаживают ранней весной (до распускания почек) или осенью (со второй декады сентября). Для посадки выбирайте двухлетние саженцы. Почвы лимонник предпочитает влажные, хорошо дренированные. Ведь в тайге, где он растет в естественных условиях, влага долго сохраняется под опавшей листвой. Однако длительное переувлажнение лиане также не на пользу.

Лучше всего лимонник растет на легких и средних суглинках. Грунт для посадки готовьте из дерновой земли, торфа, перегноя и песка в соотношении 1:2:1:1 с добавлением 200 г суперфосфата и 500 г древесной золы.

Под саженец выкопайте яму глубиной 40 см и 50-60 см в диаметре, на дно которой уложите слой дренажа (битый кирпич или щебень), сверху него – часть приготовленной почвенной смеси. На образовавшийся в яме холмик поместите растение, хорошо расправив его корни, и засыпьте его оставшейся землей. Место посадки обильно полейте и замульчируйте (слой должен быть не менее 10 см).

Лимонник китайский бывает трех типов: мужским, женским или однодомным (с мужскими и женскими цветами). Поэтому необходимо высаживать несколько растений, чтобы обеспечить его нормальное плодоношение.

Мужские и женские экземпляры можно отличить только по цветам: у женских – крупный зеленоватый пестик, у мужских – три тычинки. У однодомного лимонника женские цветы распускаются сверху лианы, а мужские – внизу.

Высаживать растения нужно на расстоянии около метра друг от друга.

Уход за лимонником китайским

Будучи лианой, лимонник нуждается в опоре. Обычно его выращивают на шпалерах, которые устанавливают в год посадки лианы. В качестве опор можно использовать и поставленные под углом лестницы. Без опоры растение приобретает форму куста и поздно начинает плодоносить.

Взрослая лиана в обычные годы хорошо переносит зиму без снятия с опор, а вот молодые растения нуждаются в укрытии. Первые три года их рекомендуют накрывать толстым слоем листьев и лапника.

Корни лимонника расположены неглубоко, поэтому рыхлить землю в приствольных кругах нужно осторожно, не глубже 5-6 см.

Землю под лимонником нельзя перекапывать – это может привести к гибели растения. Не любит лимонник и пересадку: даже незначительное подсушивание корневой системы может отразиться на нем негативно.

Прикорневую зону полезно мульчировать перегноем или листовым компостом. Это препятствует уплотнению почвы, которое лимонник не любит, и повышает его урожайность.

Из-за поверхностной корневой системы у растения низкая засухоустойчивость. Особенно страдают от нее молодые саженцы, которые первые весну и лето необходимо затенять, обильно поливать и не давать почве пересыхать. Взрослые лианы в отсутствие дождей следует еженедельно поливать и опрыскивать. Засуха наиболее опасна в период активного роста побегов и завязей.

И, конечно, нуждается лимонник и в регулярных подкормках. Питательных веществ растению после посадки хватает на три года, затем этот запас нужно пополнять. Весной перед распусканием почек лиану удобряют 30 г аммиачной селитры.

После цветения растению на пользу пойдет подкормка раствором настоя коровяка (1 л на ведро воды), а в конце лета ему нужны фосфорно-калийные удобрения: 60 г суперфосфата и 30-40 г сульфата калия на 1 кв.м. Каждые три года вносят 1-2 ведра перепревшего навоза или компоста на одно растение.

Обрезать лиану начинают на третий год после посадки, ведь при хорошем уходе она быстро растет, загущается и образует много корневых отпрысков. Из молодых побегов оставляют лишь 4-5, остальные обрезают над самой землей. Обрезку проводят осенью после опадания листьев.

Взрослым растениям периодически проводят санитарную чистку: обрезают старые малоурожайные лианы, заменяя их на молодые, удаляют все засохшие, слабые и лишние побеги, а боковые ветви укорачивают чуть выше 12-й почки.

Лимонник китайский практически не страдает от болезней и вредителей, и даже серая гниль плодов и мучнистая роса большого вреда ему не наносят.

Размножать растение можно семенами, черенками, отводками и корневой порослью.

Заготовки из лимонника китайского

фото с сайта medicom.de

Богатые полезными веществами плоды лимонника употребляют в пищу и свежими, и переработанными. Они имеют кислый вкус с характерным лимонным ароматом, поэтому в свежем виде их много не съешь.

Заготовки же делают из полностью созревших плодов. В средней полосе их сбор начинают со второй половины сентября и продолжают до холодов, т.к. ягоды лимонника не осыпаются. Срезать кисти нужно осторожно острым ножом или секатором, чтобы не повредить лиану.

Укладывать урожай ягод следует в неокисляющиеся емкости: пластиковые или эмалированные. Самый простой и эффективный способ заготовки плодов лимонника – это их сушка. Для этого их рассыпают тонким слоем на картоне и в течение трех дней провяливают в хорошо проветриваемом помещении. Затем перебирают, удаляя цветоложа, ветки и другой мусор, и досушивают в электросушилке или духовке при температуре 60°C с приоткрытой дверцей. Такая обработка сохраняет лекарственные свойства плодов в течение двух лет.

Высушивают также и листья растения, которые потом используют для приготовления тонизирующих напитков и чая (10 г на 1 л кипятка). Хранят сушеные листья и ягоды в воздухопроницаемой упаковке в прохладном месте.

Из плодов лимонника, кроме того, можно приготовить компот, сироп, ягоды в сахаре. Готовить нужно осторожно, чтобы не раздавить горькие семена. Для засахаривания свежих плодов сахара необходимо в 2-3 раза больше, чем ягод, для приготовления сока – в 1,5 раза больше.

Чтобы получить литровую банку компота, понадобится 650 г ягод 400 мл 25%-ного сахарного сиропа. Плоды заливают сиропом, банки стерилизуют в кипящей воде и закрывают. Хранят в холодильнике.

Можно также приготовить джем. Для этого вымытые ягоды лимонника ошпаривают, затем осторожно протирают через сито, чтобы не повредить семена. В 1 кг такого пюре добавляют 1,5 кг сахара и 100 мл яблочного сока. Полученную массу доводят до кипения, постоянно помешивая. Получившийся джем раскладывают по банкам и закатывают крышками. Он может храниться при комнатной температуре в темном месте.

Теперь вы знаете достаточно, чтобы вырастить такое неприхотливое растение, как лимонник китайский, у себя на даче. Он не только обеспечит вас чрезвычайно полезными плодами, но и украсит ваш участок.

Источники:

http://glav-dacha.ru/yagody-limonnika-kitayskogo-na-uchastke/
http://vsadu.ru/post/limonnik-kitajskij-posadka-i-uhod.html
http://www.ogorod.ru/ru/sad/other/15483/vse-o-limonnike-kitajskom-posadka-uhod-i-primenenie.htm