Сорт яблони Северный Синап – как выбрать, посадить, видео

Сортовые особенности яблони Северный Синап

Поздним зимним сортом считается яблоня Северный Синап. Ее рекомендуют селекционеры за счет хорошей лежкости плодов и скороспелости. На основе сорта вывели Орловский Синап, Московское зимнее и Московское позднее. Яблоки по вкусовым качествам превосходят южные сорта.

Сортовые особенности яблони Северный Синап

Характеристика сорта

Эти яблони рекомендуют для использования в селекционных работах при создании скороплодных сортов с хорошей морозоустойчивостью. Они широко распространены по всей территории страны на дачных участках, садах и промышленных насаждениях.

Достоинства и недостатки

Сорт рекомендуют к выращиванию в местах с холодным климатом. Дерево хорошо выдерживает понижения температуры и заморозки. Также к его плюсам можно отнести:

• лежкость плодов;
• высокие вкусовые качества;
• богатый урожай;
• неприхотливость в уходе;
• плоды не портятся при транспортировке;
• высокую устойчивость к вредителям.

Как и все сорта, Северный Синап имеет свои недостатки. К ним относятся большие размеры яблони на полнорослом привое и разные по величине плоды.

Описание дерева и плодов

Большая яблоня, ствол широкий. Высота дерева, которое было привито на сильнорослый подвой, достигает 7 м в высоту и 6 м в ширину. Карликовые более компактные, они немного ниже.

Листья зеленого цвета, размер средний. По форме овальные, с заостренным концом и широкой серединой. Цветы крупные, розовые, нераскрывшиеся бутоны красные с приятным ароматом.

Плоды весом 100-140 г, круглые, при созревании приобретают зеленый цвет с красным отливом. Подкожные вкрапления малозаметны, но многочисленны.

Мякоть кисло-сладкая и хрустящая, с нежным медовым ароматом, что очень привлекает внимание садоводов.

Оттенок ее нежно-белый, присутствует мелкая зернистость. Дегустаторы оценивают яблоки Северный Синап достаточно высоко, в 5 баллов.

Урожайность

От качества ухода зависит урожайность дерева

Количество плодов – до 160 кг с одной взрослой яблони. Приносит урожай без перерывов.

Плоды крупные, отличаются размером и весом. Урожай начинает появляться на 3-4 год. Для увеличения количества плодов важно каждый сезон удалять побеги и ухаживать за саженцем.

Самоплодность

Согласно описанию, этот сорт самоплодный, но без опыления он может принести в два раза меньше яблок. Чтобы повысить урожайность, используют опылителей. Для этого сорта хорошо подойдут:

• Антоновка Обыкновенная;
• Славянка;
• Пепин Шафранный.

Если на участке мало места и некуда посадить сорта-опылители, то прививают ветку на дерево, которое уже растет в саду.

Зимостойкость

Сорт Северный Синап переносит заморозки и холода.

Плоды не теряют вкусовых качеств, внешне остаются неизменными даже при температурах до -35 °C. Морозостойкостью вид лишь немного уступает Антоновке Обыкновенной.

Устойчивость к болезням

Сорт устойчив к заболеваниям и вредоносным насекомым, но нужно соблюдать правильный уход, чтобы предотвратить болезни и поражение вредителями.

Регионы выращивания

Яблоня устойчива к заморозкам, и ее принято выращивать в северных регионах России. Если она растет в Подмосковье или на Урале, укрывать ее не нужно. Сорт яблони Северный Синап не вымерзает при температурах до -20 °C.

Только в периоды, когда температура доходила до -40 °C, наблюдались незначительные повреждения ствола и веток. На Алтае вымерзание более вероятно, следует выбирать местность, защищенную от ветров, и укрывать дерево в первые 3-4 года.

Особенности дерева в зависимости от подвоя

От подвоя, на который привиты ветки, зависит количество плодов и долголетие культуры. Их разделяют на следующие виды:

• сильнорослый – высота яблони до 8 м, она растет до 70 лет, плоды начинают появляться только на 7-8 год. Яблоки неоднородные по размеру и весят до 100 г;
• полукарликовый – считается самым лучшим для начинающих садоводов. Растет до 4 м, плоды начинают появляться на второй год после посадки. Весят они до 140 г, у них приятный и более сладкий вкус, нежели у сильнорослых;
• карликовый – это маленькое дерево, вырастает до 3 м, плоды весом 110-130 г. Срок жизни яблони составляет 20-30 лет.

Посадка

Желательно посадку производить в осеннее время

Для дальнейшего развития культуры важно правильно выбрать место выращивания дерева. В основном посадка яблони Северный Синап проводится осенью.

Дерево не переносит сильных ветров. Сажают его на открытых территориях, на которые попадает солнце.

Сроки

Посадка проходит весной или в осенний период. Правильно сажать осенью, с начала сентября, чтобы саженец успел укорениться до морозов.

Весеннюю посадку проводят с начала апреля и до мая. В это время сажают сорт в южных районах или если саженец достиг двухлетнего возраста.

Технология

Важно правильно выбрать места для посадки. Расстояние между ними должно быть не меньше 4 м. Нужно выбирать защищенный от порывистых ветров участок на возвышенности. Яблони не любят местности с грунтовыми водами. Посадка делится на 5 этапов:

• корневую систему замачивают в воде на 10 ч;
• яма должна быть не большая – если дереву 2-4 года, достаточной будет глубина 50-80 см;
• на дно лунки ставят опору высотой до 1,5 м;
• важно расправить корни саженца;
• яму засыпают землей, добавляя органические удобрения;
• дерево подвязывают к колышку в двух местах.

Культура не требует особого ухода, но, как и всем яблоням, ей нужны качественная подкормка и полив.

Если не обрезать яблоню Северный Синап, плоды будут мельчать и терять свои вкусовые качества. У этого сорта средняя засухоустойчивость, он не требует большого количества воды.

Полив

Процедуру следует выполнять 3-4 раза за сезон. В зависимости от погодных условий и места посадки, поливают яблоню по-разному.

Если сезон выдался дождливым, орошение можно сократить до 2 раз. Первый раз это делают после появления почек. Если погода слишком жаркая, подпитывают каждую неделю до возраста 4 лет.

Второй раз поливают после цветения и начала формирования плодов. Третий раз выполняют это действие за 2-4 недели до сбора урожая, чтобы подпитать дерево и избежать подмерзаний зимой.

Количество воды для каждой культуры расчитывают отдельно. Для яблони, которая достигла одного года, требуется 25-35 л воды на 1 кв. м. Более взрослым деревьям нужно до 7-9 ведер.

Подкормка

Яблоня нуждается в удобрении во время завязи плодов

Внесение удобрений требуется в период вегетации. Особо интенсивно удобрять нужно яблоню во время наращивания побегов и формирования плодов.

Для образования хорошей кроны и правильного разрастания корневой системы саженца его нужно удобрять куриным пометом или перегноем 2-3 раза за сезон.

Формирование и обрезка кроны

Нужно обрезать ветки для формирования здоровых и качественных плодов. Обрезку кроны дереву проводят в возрасте от 2 до 8 лет. Формы бывают разные: разряженно-ярусная, чашевидная и вертикальная пальметта.

Если этого не выполнять, саженец начинает ветвится, а это не позволит получить ровный штамб. При формировании кроны удаляют ветки, заслоняющие солнечные лучи, которые должны проникать к плодам.

Защита от болезней и вредителей

Весной обязательно нужно обрезать поврежденные и сухие ветки для борьбы с вредителями. Места срезов следует обрабатывать садовым варом. Полынный раствор поможет защитить дерево от плодожорки.

Грибковые заболевания и остальные недуги, которые приносят вред яблоне, можно лечить раствором препарата «Строби».

Особенности созревания и плодоношения

Дерево быстро вступает в плодоношение. Яблоки сорта Северный Синап начинают формироваться на ветках уже на 4-5 год.

Урожай качественный и ежегодный. Взрослое дерево дает от 4 кг яблок за сезон. Карликовые саженцы вступают в плодоношение на 2-й год после посадки. Если переусердствовать с подкормкой, яблок будет меньше и дерево начнет обрастать листвой.

Сбор и хранение урожая

Если плоды собирать вовремя, их сохранность длится до июня при температуре 0-5 °С. Если она выше положенного, яблоки хранятся до апреля.

Урожай складывают в подвал или другое холодное место. Он должен храниться в деревянных ящиках или коробках в один слой.

Сорт яблони Северный Синап: нелегкий путь от посадки до сбора урожая

Зимостойкий, быстрорастущий и высокоурожайный. Именно такие уникальные характеристики имеет сорт яблони Северный Синап. Его выращивают в умеренно холодных регионах Северного полушария, а также в восточных районах Сибири. Плоды культуры отличаются особой лежкостью. Они имеют удлиненно-бочковидную форму, и весят 90-150 г. Их зеленовато-желтый окрас по мере созревания постепенно приобретает лиловый румянец.

Кроме того, сорт яблони Северный Синап удивляет своих поклонников прекрасным десертным вкусом, который сочетает в себе:

• приятную сладость;
• неповторимую кислинку;
• некую пряность.

Сочная мякоть имеет светло-мятный оттенок. Ее мелкозернистая структура оставляет приятные ощущения во рту. Гладкая кожура фруктов со временем покрывается маслянистым слоем, который защищает плоды от влаги. Перечисленные особенности этого сорта яблони побуждают многих садоводов выращивать его в своем саду.

Как узнать и выбрать сорт яблони Северный Синап среди тысячи других

В продаже существует огромное количество саженцев. Некоторые продавцы продают обычные сорта деревьев за культурные. Чтобы не ошибиться с выбором, важно рассмотреть подробное описание яблони Северный Синап.

Для этого стоит узнать, как выглядят отдельные части растения:

1. Кора. Ветви и ствол отличаются необычным серым (серебристым) оттенком.
2. Побеги. Немного коленчатые ростки имеют коричневатый окрас и немного опушены. На них очень редко насажены мелкие чечевички.
3. Листья. Продолговатые листья представлены в виде небольших лодочек, края которых оригинально приподняты. Темно-зеленая листва изрядно опушена, что придает ей сероватый перелив.
4. Цветки. Крупные бутоны имеют легкий красный оттенок. После распускания их лепестки приобретают розовый окрас.

Плодоношение яблони Северный Синап ожидают спустя 5-8 лет после посадки. С карликовых подвоев урожай собирают на 2-3 год.

Широкая пирамидальная крона взрослой яблони не очень густая. Плоды на ней созревают в начале октября. На протяжении всего периода хранения (60-90 дней) фрукты достигают полной зрелости, приобретая особую сочность и неповторимый десертный вкус. По статистике, с 1-го дерева (возраст от 15 лет) собирают до 170 кг плодов. Чтобы насладиться всеми преимуществами этого сорта, нужно узнать особенности посадки и ухода за яблоней Северный Синап. Тогда садоводу не придется переживать за свой урожай.

Посадка яблони Северный Синап на заметку садоводам

Саженцы высаживают на просторных участках сада, где много света и тепла. При этом важно соблюдать дистанцию к соседним деревьям, которая не должна быть меньше 7 м.

Требования к почве универсальны:

• кислотность — до 6 pH;
• залегание подземных вод — не меньше 2 м;
• грунт — супесчаный либо суглинок.

Посадку сорта яблони Северный Синап планируют на март-апрель или на сентябрь-октябрь. Посадочную лунку готовят за месяц. Как ширина, так и глубина ямы должны быть до 90 см. Неплодородную землю из нее полностью убирают, а дно перекапывают. Затем в нее улаживают дренажный слой (гравий или битый кирпич). К плодородной почве добавляют:

• перепревший навоз (2 ведра);
• компост (1 ведро);
• древесную золу (0,5 кг);
• суперфосфат (100 г);
• сульфат калия (50 г).

При подготовке саженца к посадке поврежденные корешки/отростки удаляют с помощью стерильного секатора. Корневище замачивают в теплой воде на 6-12 часов.

Полученной почвосмесью заполняют 3-ю часть лунки. В центре ямы фиксируют колышек, который должен быть выше уровня земли на 90 см и находиться с северной стороны от растения. На образовавшемся холмике устанавливают саженец, аккуратно расправляя его корни. Далее лунку заполняют оставшимся субстратом. При этом корневую шейку не заглубляют (5-7 см от земли). После уплотнения грунта, деревце поливают 30 л воды. Околоствольный круг засыпают мульчей: смесь торфа и перегноя.

Для лучшего роста саженца его побеги укорачивают на треть. Это стимулирует его развитие и успешное приживание.

Уход за яблоней Северный Синап — лучшая инвестиция садовода

Поливают посаженое деревце 1 раз в неделю, используя при этом до 30 л воды. Если лето засушливое, тогда количество жидкости значительно увеличивают, чтобы земля не пересыхала. После водных процедур почву тщательно рыхлят, удаляя сорную траву. Чтобы стимулировать рост и плодоношение, саженец регулярно обрезают.

Мероприятие проводят весной, используя обычную схему:

• побеги молодого растения укорачивают на 40 см;
• 2-х летние экземпляры формируют так, чтобы у них осталось 3 яруса здоровых ветвей;
• взрослые деревья обрезают каждый год, уменьшая их рост на 20 см.

На следующий год после высадки саженца, его околоствольный круг перекапывают вместе с перепревшим навозом (600 г/1 деревце). Затем, когда сформировались почки, в почву вносят мочевину. Гранулы удобрения (450 г) просто перекапывают с землей.

Так как процесс цветения забирает очень много сил у яблони, то садоводы удобряют растение раствором, состоящим из:

• суперфосфата (около 150 г);
• хлористого калия (до 80 г);
• мочевины (100 г).

Такое количество минералов разводят в 10 л воды. Заменить их можно птичьим пометом (600 г) коровяком (1 л настоя). К этим ингредиентам также вносят суперфосфат (60 г).

Деревце яблони также подкармливают после сбора урожая. В 10 л жидкости растворяют 70 г суперфосфата.

Такая простая технология выращивания сорта яблони Северный Синап практикуется садоводами уже достаточно давно. Немного терпения и труда дадут прекрасный результат.

Выращенные в своем саду яблоки сорта Северный Синап — видео

Выращивание яблони Северный Синап

Садоводы, которые живут в холодных местностях, стараются подобрать сорт, который будет приспособлен к морозам. Ориентируются на лучшие качества, которыми должны обладать дерево и его плоды. Яблоня Северный Синап – это один из самых оптимальных вариантов. Она морозостойкая, имеет вкусные, сочные плоды, которые могут долго храниться.

Выращивание яблони Северный Синап

Характеристика сорта

Чтобы подобрать сорт, который подойдет для выращивания, нужно сначала ознакомиться с его описанием.

Достоинства и недостатки

Северный Синап – это популярный сорт на территориях с суровым климатом. У него есть свои преимущества и недостатки. Из хороших качеств сорта выделяют:

• высокую зимостойкость;
• раннее плодоношение;
• продолжительный срок хранения;
• высокую урожайность.

Недостатком сорта является поздний срок созревания яблок. Если дерево поливать неправильно или не вовремя, не формировать крону и не использовать подкормку, урожай существенно снижается.

Описание дерева и плодов

Яблоня достигает 6-7 м в высоту. Крона конусовидной формы.

Листья имеют удлиненную форму. Цвет серо-зеленый с глянцевым блеском. Цветки большие и окрашены в ярко-алый цвет. Для сорта завязывание плодов характерно на боковых ростках и на приростах скелетных веток.

Яблоки Северный Синап среднего размера, вес одного составляет примерно 100-150 г. Кожура толстая, имеет восковой налет, под которым просматривается белое вкрапление. Форма плодов коническая, цвет светло-зеленый. При долгом хранении с одной стороны фрукта появляется красивый алый румянец.

У яблока мелкозернистая мякоть белого или светло-зеленого цвета. Она сочная, средней плотности, не скалывается. У яблок приятный аромат и кисло-сладкий вкус.

Сахар и кислота в составе плодов прекрасно гармонируют:

• сахаров – 11,5 %;
• сухого вещества – 15,5 %;
• витамина С – 12 мг/100 г;
• активных веществ – 103 мг/100 г.

Польза и вред

Яблоки – полезные фрукты. Северный Синап низкокалорийный, содержит большую долю витаминов С, А, РР, Е и группы В, а также железа, магния, йода, калия и клетчатки. Если есть по 1 яблоку в день, можно укрепить свое здоровье и улучшить метаболизм, т.к. в плоде содержится дневная доза флавоноидов.

Сорт зимний, его можно есть в холодные времена года, когда в организме недостаточно витаминов. Благодаря клетчатке регулярное употребление яблока улучшает перистальтику кишечника и способствует предотвращению запоров. Польза яблок для организма велика.

Фрукты применяют в косметологии и медицине, т.к. они полезны для ногтей, волос и кожи. Из них готовят разные маски, которые увлажняют кожу, замедляют процессы старения, очищают ее и избавляют от омертвевших клеток.

Вредными плоды бывают в случае наличия индивидуальной непереносимости к компонентам, которые содержатся в яблоке.

Урожайность

Сорт отличается высокой урожайностью. С одного дерева уже на 4-й год после посадки можно снять до 170 кг яблок. Собирают урожай уже в начале сентября, на карликовом подвое плоды появляются уже на 2-й год после посадки. Если урожаи регулярно будут обильными, яблоки постепенно начнут мельчать.

Опылители и самоплодность

Яблоня частично самоплодна. Для получения плодов не обязательно, чтобы рядом росли еще какие-то сорта, но тогда урожайность упадет до 35 %. Чтобы дерево давало больше яблок, можно недалеко от него посадить Антоновку обыкновенную, Славянку, Пепин шафранный и Помон-китайку.

Лежкость

Собранные осенью фрукты долго могут храниться. Их снимают в октябре, и следующие 2 месяца они доспевают. Хранить яблоки нужно в помещении, в котором температура будет от 0 до 1 °C и влажность воздуха не более 80 %.

Правильнее всего яблоки поместить в картонную или деревянную коробку, обернуть бумагой или присыпать стружкой лиственных деревьев. Лежкость хорошая – до полугода.

Зимостойкость

За что так любят Северный Синап на холодных территориях, так это за его морозоустойчивость. Селекционеры привили дереву соответствующие гены, благодаря чему этот сорт с легкостью может переносить температуру -40 °C.

Устойчивость к болезням

Яблоня поддается поражению мучнистой росой и паршой. Первая появляется в виде белого налета на побегах, почках, листьях и соцветиях, мешая дереву и плодам дальше развиваться. Если вовремя не предотвратить это, яблоня может погибнуть.

Парша выглядит как темный налет, который поражает листья. Сначала они начинают опадать, а потом налет переходит на яблоки, из-за чего они чернеют, гниют и опадают. Так может пропасть весь урожай.

Регионы выращивания

Лучшими территориями для выращивания этой яблони являются Московская, Калужская, Смоленская, Орловская, Саратовская, Брянская, Тульская, Орловская и Рязанская области.

Особенности дерева в зависимости от подвоя

Яблоня очень долго плодоносит

Подвой – это прививки, которые делают в крону дерева, чтобы оно приобрело необходимые качества. Так убирают много недостатков, которые присущи сорту. Северному Синапу делали прививки зимостойких сортов, благодаря чему он и стал таким выносливым.

Сильнорослый подвой дает самое высокое дерево – до 8 м. Культура непривередлива, плодоносит около 60 лет. Первые плоды можно собрать уже на 7-й год, их вес – до 100 г.

Полукарликовый подвой является оптимальным для деревьев этого сорта. Яблоня вырастает до 4 м в высоту, плодоносит уже на 3-й год после высадки саженцев. Вес одного яблока – около 130 г.

Карликовый подвой дает деревья до 2,5 м. Плоды крупные – до 200 г, сладкие. Культура начинает свое плодоношение уже на 2-й год после высадки. Дерево живет около 30 лет.

Посадка

Если садовод понял, что сорт яблони Северный Синап ему подходит, сначала нужно его правильно посадить, чтобы дерево в дальнейшем радовало своим урожаем.

Сроки

Лучшим временем для посадки считается середина осени или начало весны. Для яблони заранее готовят лунку и почву, а высаживают только через 3 недели.

Технология

Для сорта подбирают нужную территорию, она должна быть просторной и хорошо освещаемой. Почву под посадку подбирают правильно, она должна быть влагоемкой, воздухопроницаемой и с высоким уровнем плодородности.

Не советуют использовать землю с повышенной кислотностью. Для такого дерева идеально подойдут суглинистые или супесчаные почвы, рекомендуют также установить дренаж.

Высаживают яблони на расстоянии не менее 6 м друг от друга. Заранее выкапывают для каждого саженца ямки, в них засыпают плодородную почву, добавив в нее древесную золу, перепревший навоз и компостированную листву. Можно использовать также минеральные удобрения в виде суперфосфата и сульфата калия.

В центре устанавливают колышек, а потом высаживают молодое дерево, расправив корневую систему. Потом его присыпают плодотворной почвой. Саженец нужно привязать к колышку и полить 2 ведрами воды.

Полив и удобрения принесут свои плоды

После посадки яблоне Северный Синап нужно обеспечить правильный и своевременный уход.

Полив

Полив рассчитывают в зависимости от погодных условий, размера и возраста дерева. Для саженца изначальная норма воды – 20-30 л на 1 кв. м. С каждым годом до 6 лет яблоне прибавляют по одному ведру воды, а после на одно дерево уходит от 6 до 10 ведер воды.

Первый полив осуществляют сразу после посадки, как только начинают распускаться почки. Если яблоня будет расти на теплой территории, саженец поливают каждую неделю, пока дерево не достигнет возраста 5 лет.

Потом процедуру проводят, когда дерево отцветет и начнут формироваться завязи. Затем увлажняют прикорневой участок перед сбором урожая и после него.

Подкормка

Для внесения удобрений делают несколько лунок вокруг ямы, где посадили саженец. Первая подкормка нужна тогда, когда формируются побеги. В этот период дерево испытывает острую нехватку полезных веществ.

Чтобы это компенсировать, добавляют азотосодержащие удобрения, еще можно полить дерево куриным пометом. Все это добавляют в отдельные лунки, чтобы корневая система лучше впитывала удобрения.

Следующая подкормка нужна во время формирования завязей. Для этого подходят минеральные комплексы или смесь из компоста, хлористого калия, суперфосфата и нитроаммофоски. В конце лета нужно добавить перегной, чтобы подготовить яблоню к зиме.

Формирование и обрезка кроны

Крону формируют, чтобы защитить яблоню от заболеваний и вредителей. Сначала убирают только сухие ветки, а уже позже смотрят на те, которые мешают нормальному росту других веток и сбору урожая.

У Северного Синапа не такая густая крона, чтобы ее формировать, поэтому просто каждую весну с помощью секатора нужно обрезать несколько веток на 20-40 см, а срезы обрабатывать садовым варом.

Защита от болезней и вредителей

Всю обработку нужно проводить минимум за 30-40 дней до начала сбора урожая. Яблоня стойкая к атаке вредителей. На ней могут поселиться моль, цветоед и плодожорка. Чтобы дерево не пострадало, достаточно вовремя обрезать сухие ветки, белить столб и собирать опавшие яблоки.

В дождливую погоду яблоня может поражаться паршой и мучнистой росой. Для профилактики до цветения ее обрабатывают «Топазом», а после сбора плодов – раствором медного купороса, осенью используют бордоскую жидкость.

Чтобы избавиться от парши, в период распускания листвы яблоню обрабатывают «Скором», а после цветения – «Хомом».

Особенности созревания и плодоношения

Плодоношение у сорта наступает через 2-4 года. Сорт яблок Северный Синап созревает обычно в холодное время года – в середине октября или позже. Лучший урожай получается, когда есть перепады температуры.

Сбор и хранение урожая

Чтобы яблоки доспели, им нужно какое-то время оставаться на ветках, поэтому не спешите собирать урожай, если видите, что на плодах еще не появился румянец.

Лежкость у фруктов хорошая. Хранение в холодильнике при температуре от 0 до 1 °C возможно до мая – начала июня.

Источники:

http://fermoved.ru/yablonya/severnyj-sinap.html
http://glav-dacha.ru/sort-yabloni-severnyy-sinap/
http://pro100ogorod.ru/yablonya/severnyj-sinap.html