Картофель Удача: описание, преимущества и недостатки сорта, видео

Удача не оставит без урожая: описание популярного отечественного сорта картофеля

В нашей стране картофель считается традиционным продуктом питания, и этот статус он получил вполне заслуженно. Описание характеристик питательного клубня подтверждает, что он как нельзя лучше подходит для климатических условий российских широт: лёгок в выращивании, относительно неприхотлив к температурному режиму, удобен в хранении. Отменный вкус позволяет этому овощу присутствовать одновременно в нескольких блюдах на столе. И хотя картофельные сорта представлены на рынке весьма разнообразно, именно Удача завоевала народное признание.

Описание сорта и фото картофеля Удача

Своим возникновением сорт обязан сотрудникам Научно-исследовательского института картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха, которые в конце прошлого столетия задались целью получить образцы картофеля, способные продемонстрировать высокие показатели урожайности, несмотря на тип почвы и условия климата. Задача была успешно решена в короткие сроки, и сорт, обладающий высокой сопротивляемостью к негативным факторам среды, показал уровень собираемости качественных клубней до 45 тонн с 1 гектара в самых разных районах нашего необъятного государства.

Сорт Удача характеризуется высокой урожайностью

Надземная часть растения достигает высоты в 40–45 см. Форма кустов раскидистая, листья густо разбросаны по стеблю, белые цветки объединяются в соцветия. Овально-округлые клубни покрыты гладкой тоненькой кожицей светло-жёлтого окраса с небольшим количеством глазков, что выгодно отличает этот сорт от большинства других, представители которых имеют менее приятный внешний вид. Кожура скрывает под собой плотную мякоть белого цвета, которая при варке может дополниться жёлтым оттенком, что вполне допустимо, особенно если при подкормке применялись минеральные удобрения. Содержание крахмала в клубнях колеблется в пределах 12–14%.

Резюмируя характеристики рассматриваемого сорта, следует указать и на его слабые места.

Таблица: преимущества и недостатки сорта

• Нетребовательность к составу грунта;
• устойчивый рост в широком спектре климатических условий;
• раннее созревание;
• невосприимчивость к парше, раку, морщинистой мозаике, ризоктониозу и к большинству вирусных инфекций;
• сохранение товарного вида и вкуса на протяжении долгого времени;
• стойкость к механическим воздействиям, что очень в важно при транспортировке

• Низкая урожайность при густых насаждениях;
• посадка в непрогретую землю чревата замедлением вызревания клубней;
• невысокий уровень сопротивляемости фитофторе, золотистой нематоде, альтернариозу, которые существенно снижают урожайность

Как видно, количество недостатков незначительно, и все они могут быть устранены при соблюдении техники посадки.

Выращивание картошки сорта Удача

Хотя отличительным признаком сорта является высокая урожайность независимо от типа почвы, это вовсе не значит, что за таким картофелем не надо ухаживать. Подготовка к посадке начинается уже с осени. Сразу нужно принять во внимание, что картошку лучше располагать в такой почве, где ранее произрастали растения-сидераты, бобовые и бахчевые культуры, капуста или огурцы. Если место посадки картофеля не менять ежегодно, то велика вероятность вырождения сорта, что выражается в потере вкусовых качеств, а также всё большей подверженности заражению инфекциями.

В осенний период участок, на котором предполагается посадка овоща, следует основательно перекопать, достигая 20-сантиметровой глубины, заранее внеся в почву компост из расчёта 40 вёдер на сотку. С приходом весны грунт выравнивают, добавляя в него при необходимости минеральные удобрения.

Подготовка семенного материала

При подборе посадочного материала нужно обратить внимание на целые клубнеплоды среднего размера, на которых отсутствуют признаки болезни или следы механических повреждений. Если же таковых набралось недостаточно, то отбираются крупные картофелины. Они разрезаются на несколько частей с тем условием, что на каждом фрагменте останется не меньше трёх глазков. После каждой операции нож окунается в крепкий раствор марганца, дабы избежать передачи вирусов и болезнетворных бактерий. После завершения подбора материала для посадки следует фаза проращивания, которая длится примерно 15–20 дней. Картофель, аккуратно выложенный в ящики, располагается в помещении, предполагающем доступ солнечного света и свежего воздуха, с температурой 10–15 ºC, но не выше 18 ºC. Важно отслеживать длину ростков — чересчур длинные будут легко отламываться.

Видео: подготовка картофеля к посадке

Посадка Удачи

Перед посадкой картофель рекомендуется обработать специальными обеззараживающими препаратами. Выбирая время для посадки, нужно отследить, чтобы почва прогрелась до 10 ºC. С этого порога начинается оптимальная для этого сорта температура. Обычно такая пора приходится на конец апреля — начало мая.

При посадке между рядами следует соблюдать расстояние в 60–70 см, а между клубнями — 20–25 см. Размер и состояние посадочного материала взаимосвязаны с глубиной посадки. Целый клубень среднего размера помещается на глубину 10 см. Мелкие и разрезанные картофелины углубляют на 5–6 см. В лунку для повышения урожайности вносят горсть компоста, смешанного с золой в равных пропорциях. Получившиеся после посадки бугорки не нужно утаптывать и приминать. Их следует забороновать граблями, что даст растениям возможность получать больше влаги.

Появившиеся побеги следует сразу окучить

Появившиеся ростки неплохо бы накрыть специальным материалом. Если таковой отсутствует, то первые стебельки следует хорошенько окучить землёй.

Картофель следует окучивать несколько раз за сезон

Картофель Удача описание преимущества и недостатки сорта видео

Подготовка клубней к посадке

Можно выделить такие отличительные качества этого овоща:

• овальная, слегка вытянутая форма;
• гладкая и тонка кожура;
• светлый кремовый (иногда желтоватый) оттенок снаружи и белый внутри;
• глазки небольшие, хорошо выделяются на поверхности, поскольку имеют более темный цвет;
• клубни ровные и без изъянов, что позволяет чистить с минимальным количеством отходов;
• при варке мякоть приобретает желтоватый оттенок;
• вкусовые качества на уровне.

Семенной материал должен быть высококачественным и не поврежденным, поскольку от больных клубней инфекция перейдет на новый урожай. Элиту картофеля семенного Удача можно купить в семеноводческих хозяйствах или в специализированных магазинах. Будет нелишним спросить у продавца сертификат качества, чтобы под видом сортового материала не приобрести обычную картошку.

Совет!Большие клубни делят на 2-3 части, чтобы на каждом осталось не меньше трех глазков. Места срезов опудривают золой.

Высаживают прогретые клубни с ростками не менее 2 см. За 30 суток сортовой посадочный материал промывают и удаляют поврежденные плоды. Картофель семенной Удача помещают в ящики или коробки и прогревают на свету в течение недели при температуре 15-20⁰С. Затем температуру понижают до 12-15⁰С.

Ускорению созревания картофеля способствует поперечная надрезка клубней. Ее производят до появления ростков, примерно за 30 дней до посадки. Эта операция обеспечит увеличение надземной массы будущего растения, что благоприятно повлияет на развитие урожая.

Для посадки выбирают открытое пространство. При недостатке света побеги вытягиваются, ботва желтеет, развитие корнеклубней замедляется. Картофельную грядку осенью перекапывают, добавляя органику, – 5 кг компоста на 1 м2, смешанную с золой. Весной вносят минеральные удобрения.

Внимание! Использовать подкормки азотом следует аккуратно, его избыток приведет к активному образованию ботвы в ущерб урожайности.

Перед посадкой землю перекапывают и рыхлят для обеспечения доступа кислорода к клубням.

• Температура почвы должна быть не меньше 10⁰С, в Центральных районах России – это обычно первые числа мая;
• Необходимо следовать правилам севооборота – не сажать картошку на одном месте несколько лет подряд;
• Большое значение имеет сочетаемость растений – лучше всего Удача чувствует себя на грядках, где ранее росли бобовые или зерновые культуры или сидераты; после томатов картофель не высаживают;
• При высокой кислотности почвы перед посадкой внести золу – 100-200 г/м2 .

История сорта

Сорт был зарегистрирован в 1994 году, его «родителями» стали картофель Анока и Вильня. Перед разработчиками стояла задача объединить в новом сорте лучшие свойства культуры: высокую урожайность, нетребовательность к составу почвы, устойчивость к различным климатическим условиям и инфекциям. В результате ученые представили сорт картошки Удача описание сорта которого отвечает самым смелым ожиданиям картофелеводов. Выращивают Удачу на всей территории России, кроме Крайнего Севера.

Достоинства и недостатки сорта

• неизменно дает высокий урожай на всех типах почвы;
• устойчив к переувлажнению почвы;
• невосприимчив ко многим видам парши, рака и гнили;
• обладает хорошей транспортабельностью.

• подвержен заболеванию фитофторой и некоторыми разновидностями нематоды;
• поражается колорадским жуком;
• при температуре почвы ниже 6-8⁰С развитие клубней замедляется.

Основные плюсы и минусы

Сорт картофеля Удача обладает рядом положительных характеристик. Если сравнивать его с другими ранними видами, можно выделить следующие преимущества.

1. Не боится холода. Клубни в земле начинают прорастать при температуре 10 градусов. Именно поэтому некоторые огородники начинают посадку этого сорта уже в середине апреля, чтобы получить ранний урожай. Ранняя посадка рекомендована для центральных и южных регионов.
2. Быстрое созревание. Как было сказано выше, сроки созревания минимальны, уже через полтора месяца можно подкапывать молодые клубни и использовать их для приготовления разнообразных блюд.
3. Устойчивость к заболеваниям. Не подвержен атакам парши, не болеет фитофторозом, имеет иммунитет к морщинистой мозаике и раку картофеля. Практически никогда не поражается вирусными инфекциями.
4. Отменный вкус. Мякоть имеет среднюю плотность, не водянистая. Кусочки хорошо держит форму при варке, запекании и обжаривании. Очень много прошел проверок картофель Удача. Его вкусовые качества оценены по достоинству.
5. Стойкость к механическим повреждениям. Клубни редко повреждается при автоматизированной уборке. Это важно при выращивании на обширных территориях и транспортировке на значительные расстояния.
6. Высокая лежкость. Сорт ранний, но, несмотря на это он обладает хорошей лежкостью. Если соблюдать условия хранения, потери будут минимальными, всего лишь 5-8% от общей массы клубней.

Минусов не так много, и они легко устраняются.

1. Сорт не любит чрезмерной загущенности кустов. Если посадки густые, корневищу некуда разрастаться, из-за чего снижается количество и масса клубней.
2. При неблагоприятных условиях роста растения не смогут противостоять нападению золотистой нематоды, кроме того повышается риск развития альтернариоза.

Агротехнические рекомендации

Не сложно вырастить картофель Удача. Посадка начинается в конце апреля или в первых числах мая, но сначала нужно провести все подготовительные работы.

Преимущество данного сорта в том, что он не требователен к составу грунта, его с успехом можно выращивать как на черноземах, так и на суглинках и даже на глинистых землях. Почва на участке перекапывается и вспахивается осенью. Это необходимо для того, чтобы за зиму в ней погибли все вредные организмы и перепрели остатки сорняков.

А еще перекопка и вспашка делают землю более рыхлой. Весной грунт на участке выравнивается и рыхлится перед посадкой. Также в этот период вносятся азотные удобрения. Если на участке глинистые земли, тогда лучше сформировать гребни. При таком способе посадки значительно повышается воздухопроницаемость и прогреваемость слоев.

Картофель ранний Удача нуждается в проращивании клубней до посадки. Примерно за 3 недели до нее семенной материал изымается из мест хранения и переносится в теплое освещенное помещение. Клубни раскладываются в ящики или просто рассыпаются на полу. При температуре 12-15 градусов из глазков вырастут ростки высотой 5-6 см.

Именно такой посадочный материал даст дружные всходы и ранний урожай. Поскольку клубни рассматриваемого сорта достаточно крупные, то некоторым дачникам бывает сложно отобрать семенной материал. Здесь нет никакой проблемы, нужно всего лишь разрезать крупные экземпляры на 2-3 части таким образом, чтобы на каждом куске оставалось достаточное количество глазков. Такая процедура проводится непосредственно перед посадкой или с вечера, если посадочные работы запланированы на утро следующего дня.

Еще один предпосадочный прием – опрыскивание клубней (деленок) слабым раствором марганцовки и присыпка древесной золой. Что дают эти вещества? Во-первых, посадочный материал будет продезинфицирован. Во-вторых, клубни получат полезную дозу калия. Ну и в третьих, на них образуется защитный слой.

Высаживать можно в лунки или на гребни. Оптимальное расстояние между рядами – 65-70 см, а между кустами в ряду – 30-35 см. При такой схеме посадки корневище хорошо разрастется, в нем формируется большее количество клубней крупного размера и соответствующей массы.

Уход после посадки

Окучивание

Картофель прорастает через 15-18 суток после посадки. В это время важно удалять сорняки и рыхлить землю после дождя, чтобы предотвратить появление корки.

Окучивать картофель рекомендуют минимум два раза. Первый – когда всходы подрастут до 15 см. При их слабом развитии перед окучиванием производят подкормку комплексным минеральным удобрением. Второе окучивание проводят через две недели. На холмике не оставляют углублений, чтобы избежать застаивания влаги и, как следствие, гниения растений.

Полив до бутонизации увеличивает число клубней, а после нее – вес. Соблюдение этого правила гарантирует высокий урожай крупной картошки. Поливают вечером теплой водой, чтобы влага полностью впиталась в землю. После полива почву рыхлят.

Подкормка

Рост клубней обеспечивает обработка кустов суперфосфатом. За 20 дней до уборки 50 г. суперфосфата настаивают в воде в течение двух часов. Затем раствор доливают до 10 л водой и опрыскивают.

Набеги колорадского жука серьезно вредят картофелю Успех. Если насекомых немного, их собирают вручную. Приверженцы экологического земледелия сеют рядом с картофелем кориандр или котовник и обрабатывают кусты настоями трав: корня девятисила, чеснока, чистотела, горького перца. Считается, что эти травы отпугивают жука. При большом скоплении вредителя применяют химические препараты.

Для профилактики повреждения урожая нематодами, мелкими червями раз в два-три года меняют место посадки картофеля. При зараженности участка этим вредителем следует обратиться в карантинную службу, самостоятельно вывести его невозможно.

Фитофтороз – стремительно развивающаяся болезнь пасленовых. Для профилактики фитофтороза клубни обрабатывают фунгицидами и не допускают слишком плотной посадки. При первых признаках заболевания растения выкапывают и уничтожают.

Чтобы повысить урожайность картофеля Удача, надо своевременно производить рыхление почвы, окучивание, полив и внесение удобрений.

Если посадка была произведена слишком рано, то участок нужно прикрыть специальным материалом или же мульчировать сухой травой, опилками и прочей органикой.

Рыхление проводится часто, этот агротехнический прием обеспечивает воздухопроницаемость почвы. Параллельно с ним удаляются сорные травы вместе с корнями, забирающие полезные вещества у культурных растений.

Окучивать кусты можно в тот период, когда их высота достигнет отметки в 15-20 см. Повторное окучивание желательно провести после обильных дождей. Чем выше будут сформированы кучи земли, тем больше завяжется клубней.

К поливу картофель Удача не требователен, собственно, как и большая часть ранних сортов. Дополнительный полив рекомендуется проводить только в том случае, когда из-за сильной засухи буквально начинает трескаться земля. Благодаря этому картофель Удача отзывы получил во многих уголках России. Но если без дополнительной влаги этот сорт прекрасно себя чувствует и постоянно поливать его нет необходимости (иначе можно получить обратный эффект), то внесение азотных удобрений, наоборот, очень даже положительно скажется на росте молодых растений. Главное, чтобы доза не была завышенной.

Как бороться с вредителями

В сырую погоду стебли картошки иногда поражаются фитофторозом. Чтобы сберечь урожай, с этим заболеванием нужно бороться – заранее прикупить контактные фунгициды и начать обработку при первых проявлениях.

Уборка и хранение урожая

Согласно описанию сорта картофеля Удача, молодые клубни годны для потребления уже в июле, спустя две недели после цветения. Наиболее крупные из них осторожно извлекают, оставляя сами кусты. Ранний картофель не хранят.

На зиму урожай копают при подсыхании ботвы. За неделю до уборки ее срезают, чтобы дать возможность картофелю получить необходимое количество питательных элементов.

Выкапывают картофель в погожий день и сушат на солнце. Потом в течение трех недель держат в проветриваемом помещении при температуре около 15⁰С, прикрывая от солнечных лучей. Периодически клубни обследуют, отсортировывая больные и поврежденные. На зимнее хранение урожай укладывают в утепленные ямы или погреба.

Перечисленные свойства картофельного сорта Фортуна и несложный уход за ним делают его привлекательным и для аграрных компаний, и для дачников. Не случайно более 30 лет популярность сорта не падает, а растет. Умножается и число любителей уникального сорта Удача.

Особенности сорта

Растения этого сорта очень редко показывают свои белые соцветия. Почему не цветет картофель Удача? Потому что это ранний сорт и клубни начинают формироваться еще до наступления периода цветения. Бутоны просто не успевают сформироваться, раскрыться и вырастить семена.

Вкусовые качества данной картошки позволяют готовить самые разные блюда, от обычного пюре до всевозможных картофельных запеканок. Ее выращивают и для индивидуального использования, и в промышленных целях.

Благодаря тому, что период созревания картофеля удача с момента посадки составляет в среднем 60-70 ней, клубни можно пробовать уже в начале июля.

Хранится сорт хорошо, несмотря на то, что относится к ранним. Клубни смело можно закладывать в погреба и подвалы, не боясь потерять значительный процент урожая.

Купить на посадку картофель Удача можно ЗДЕСЬ.

Картофель Удача — лучший ранний высокоурожайный сорт

Большинство огородников, выбирая и подготавливая семенной материал к весенней посадке, отдают предпочтение картофелю Удача. Сорт этот известен давно, еще с 90-х годов прошлого века, и был выведен специально для выращивания в любых погодных условиях для раннего получения урожая. Со своей задачей селекционеры справились отлично, и по сегодняшний день Удача лидирует среди прочих разновидностей популярного корнеплода. Узнайте как готовить картофельный гратен.

Описание сорта

Картофель Удача – ранний сорт отечественной селекции. Вырастает довольно большими кустами, достигающими 40 см в высоту, с раскидистой и густой кроной. Цветет очень обильно, но недолго.

Урожайность у сорта хорошая и вкусовые качества тоже отличные. Максимальное количество клубней можно собрать при достаточном количестве тепла и влаги в период вегетации, однако Удача отлично приспосабливается и к другому климату, в том числе к засухе, теряя в урожайности совсем немного, зато сохраняя качественные характеристики.

С одного куста можно собрать до полутора десятка клубней весом около 150 г каждый (почти 2 кг картофеля).

Сами корнеплоды имеют слегка овальную форму и светло-коричневую тонкую кожицу, украшенную небольшим количеством глазков. Мякоть обычно белого цвета, но во время приготовления может приобретать желтый оттенок.

Желтизна мякоти чаще всего зависит от того, чем удобрялись кусты, в частности, от калийных и хлористых подкормок.

Преимущества и недостатки Удачи

Из положительных моментов сорта стоит отметить такие стороны:

1. Как и все ранние сорта, Удача обладает хорошей устойчивостью к низким температурам. Прорастание клубней происходит уже при 10 градусах тепла, а к посадке можно приступать в конце апреля.
2. Первая молодая картошка готова через 45 дней с момента посадки.
3. Удача редко болеет вирусными заболеваниями, а также устойчива перед паршей, морщинистой мозаикой, ризоктониозом и картофельным раком.
4. Хорошо хранится.
5. Достаточно плотная мякоть держит форму и не разваривается, приятным вкусом.

Из недостатков сорта желательно обратить внимание на слабую устойчивость Удачи перед фитофторой, альтернариозом и золотистой нематодой. Эти заболевания ухудшают как качество самих корнеплодов, так и снижают урожайность.

Если поспешить с посадкой и положить клубни в холодную почву, это отодвинет время сбора урожая недели на две.

Картофель удача не любит тесноту и при густой посадке клубни мельчают. Но если учитывать все нюансы, вовремя обрабатывать кусты, то избежать неприятных моментов вполне возможно.

Видео о первом урожае картофеля Удача

Источники:

http://legkovmeste.ru/ogorod/kartofel-udacha-opisanie-sorta-foto.html
http://fermerx.ru/kartofel/kartofel-udacha-opisanie-preimushchestva-nedostatki-sorta-video/
http://glav-dacha.ru/kartofel-udacha-luchshiy-ranniy-sort/