Пицца с грибами – пошаговые рецепты с добавлением колбасы, курицы, сыра, фото, видео

Пицца с курицей и грибами

Ингредиенты

Подсолнечное масло – 2 ст.л.

Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.

Мука пшеничная – 250-300 г

Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Начинка:

Шампиньоны – 200 г

Куриный окорочок – 500 г

Сыр твердый – 150 г

Томатная паста – 85 г

Перец черный молотый – по вкусу

Лавровый лист – 1-2 шт.

Видео рецепт: Пицца с курицей и грибами

Процесс приготовления

Пицца с курицей и грибами – сытное дополнение к домашнему обеду, ужину, пикнику. Для приготовления пиццы можно купить готовое слоеное тесто или приготовить домашнее дрожжевое. В качестве начинки используйте любые грибы. Из курицы возьмите филе или любую часть, где есть мясо. Куриное мясо для начинки можно отварить, запечь в духовке или обжарить на сковороде.

Возьмите такие продукты.

В теплую воду добавьте сахарный песок и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

Добавьте подсолнечное масло и подсыпьте небольшими порциями пшеничную муку.

Замесите мягенькое тесто. Укройте полотенечком и оставьте в уютном месте на 40-50 минут.

Курицу отварите в подсоленной воде с лавровым листом. После остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Промойте шампиньоны, нарежьте пластинками вместе с ножками.

Промытые помидоры нарежьте колечками или полукольцами.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Обомните отдохнувшее тесто на подпыленной доске. Раскатайте в пласт по диаметру формы.

Смажьте томатной пастой или соусом. Распределите нарезанные грибы. Слегка подсолите и поперчите.

Добавьте кусочки курицы.

Распределите нарезанные помидоры. Приправьте солью и перцем. Можно сдобрить майонезом.

Посыпьте натертым сыром. Отправьте в духовку при 180 градусах на 40-60 минут.

Читать еще: Как сохранить арбуз до Нового года, сроки хранения арбуза на зиму, видео

Пицца на дрожжевом тесте с курицей, грибами, колбасой и сыром

Тесто дрожжевое для пиццы 600 гр.
Филе куриное (отварное) 1 шт.
Колбаса вареная 100 гр.
Колбаса домашняя 100 гр.
Помидор 1 шт.
Шампиньоны 200 гр.
Сыр российский 250 гр.
Кетчуп 4 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.

Вам понадобится: 1 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Тесто дрожжевое для пиццы
Тип блюда:Ужин

Для приготовления этой пиццы я буду использовать готовое дрожжевое тесто, которое прекрасно хранится в морозильной камере. Вот ссылка на рецепт https://vpuzo.com/nacionalnye-kuhni/russkaya/51410-testo-dlya-piccy-na-moloke-s-drozhzhami.html

Подготовим нужные ингредиенты для приготовления этой пиццы. У меня это отварная куриная грудка, домашняя и вареная колбаса, шампиньоны и помидор для сочности. Сыр использовала российский, натереть на мелкую терку.

Стол припудрить мукой и раскатать тесто. Противень застелить пергаментов. Смазать растительным маслом и выложить тесто. Сделать бортики.

Смазать кетчупом и майонезом.

Разложить тонко нарезанную куриную грудку.

Далее грибы и домашнюю колбасу.

Вареную колбасу и помидоры.

Хорошо присыпать сыром и отправить в разогретую духовку на 30 минут. Температура 180С.

Вот такая пицца получается на выходе.

Нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита.

Пицца с грибами, колбасой и с сыром – вкусно, не устоять

Пицца, наверное, самое любимое блюдо большинства гурманов. Чтобы ее отведать, не обязательно ходить в пиццерию. Достаточно лишь купить необходимые продукты, а приготовить ее можно очень легко и в домашних условиях. А мой пошаговый рецепт с фото вам в этом помогут. В этот раз приготовим пиццу с грибами, колбасой, помидорами и сыром.

Ингредиенты

Для теста:

вода – 120 мл;
мука – 170 г;
сухие дрожжи – 0,5 ч.л.;
соль – ¼ ч.л.

Читать еще: Спаржевая фасоль - рецепты консервирования на зиму без стерилизации, вкусно, маринованную, видео

Для начинки:

колбаса – 70 г;
помидоры – 70 г;
грибы – 50 г;
сыр – 70 г;
лук – 40 г;
майонез – 2 ст.л.;
томатная паста – 1 ст.л.;
соль, перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Как приготовить пиццу с грибами, колбасой и с сыром

Подготавливаем все необходимые продукты. Муку просеиваем через сито. Лук очищаем, помидоры промываем холодной водой. Я в рецепте использую маринованные нарезанные шампиньоны. Если у вас есть свежие грибы, то также необходимо их промыть водой.

Первым делом приготовим тесто. В миску всыпаем 3 ст.л. муки. Кладем туда сухие дрожжи и соль. Тщательно перемешиваем.

Затем добавляем сюда теплую воду. И еще раз перемешиваем. Оставляем эту болтушку на 5-7 минут, чтобы дрожжи полностью растворились.

Далее всыпаем всю остальную муку в несколько этапов и замешиваем тесто. Мука у всех может быть разная. Поэтому в процессе замеса вам может понадобиться еще муки, а может остаться немного лишней.

Готовое тесто получается мягким и эластичным.

Раскатываем его в круг и укладываем на смазанную маслом форму. Прикрываем тесто чистым полотенцем и оставляем в теплом месте на 15-20 минут, чтобы дрожжи начали действовать.

А в это время займемся приготовлением начинки. Колбасу нарезаем соломкой.

Помидоры нарезаем кружочками толщиной 3-5 мм.

Лук мелко режем и обжариваем с грибами на сковороде, добавив немного растительного масла.

Томатную пасту и майонез смешиваем и смазываем этим соусом слегка подошедшее тесто.

Далее равномерно выкладываем слой грибов и лука.

Вторым слоем идет слой колбасы.

Затем выкладываем кружочки помидоров.

И сверху все это посыпаем тертым сыром. Ставим пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Читать еще: Как засолить икру щуки в домашних условиях, рецепты приготовления, видео

Вкуснейшая, аппетитная пицца с тонким тестом и нежной начинкой готова!

Приятного вам аппетита!

А ещё рекомендую приготовить кабачковую пиццу в духовке, будет очень вкусно.

Источники:

http://www.iamcook.ru/showrecipe/11398
http://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/52417-picca-na-drozhzhevom-teste-s-kuricey-gribami-kolbasoy-i-syrom.html
http://vcusnyatina.ru/vyipechka/drugaja-vypechka/piczcza-s-gribami-i-kolbasoj.html